الطبخ والأطعمة Page 707

طريقة عمل سلطة البصل والسماق

سلطة البصل والسماقتعتبر السلطات أطباق المقبلات التي يتناولها الناس إلى جانب وجبات الطعام الرئيسية، وتعد على اختلاف أنواعها فاتحةً للشهية، وتتميز بألوانها

كيكة لعيد الميلاد

كيكة عيد الميلاديعتبر عيد الميلاد من المناسبات السعيدة التي يحتفل بها الكثير من الناس على اختلاف ثقافاتهم وأعمارهم، وعادةً ما يجتمع الأهل والأصدقاء مع بعضهم

كيفية طبخ السبانخ

السبانخيعتبر السبانخ من الخضروات الورقيّة التي تحتوي على قيم غذائية عالية، فهي تحتوي على نسبة عالية من الحديد، والبروتينات، والكاربوهيدرات، والألياف وغيرها

كيفية عمل معكرونة بالبشاميل

المعكرونةتعتبر المعكرونة بجميع أنواعها من أشهى المأكولات التي تحضرها ربة المنزل، وتختلف طرق إعدادها وتقديمها من مكان لآخر، بالإضافة إلى اختلاف أنواعها وسنذكر

فوائد الحمص الأخضر

تنتشر العديد من النباتات في شتى بقاع الأرض، فمنها ما يتخذه الإنسان كمصدر غذائي له، ومنها ما يستعمله كعلاج للعديد من الأمراض المختلفة، ومن أهم هذه النباتات

طريقة عمل مشروب الزنجبيل

الزنجبيلتنتمي نبتة الزنجبيل إلى العائلة الزنجباريذة، وهو واحد من أهم أنواع البهارات والأعشاب الذي يتمتع بفوائد متعددة وكثيرة، والجذور هي الجزء الذي يستخدم،

طريقة عمل كيك صغير

الكيكيزيد طلب أفراد العائلة على الكيك بكل أشكاله وأحجامه، ويعتبر الكيك الصغير من أكثر الأنواع شهرة وانتشاراً وخاصةً بين الصغار، وتوجد هناك العديد من الوصفات

فوائد الجريب فروت على الريق

الجريب فروتتتميّز فاكهة الجريب فروت بمذاقها المنعش والجميل، وبالإضافة إلى ذلك فهي تحتوي على العديد من العناصر المهمة والضرورية لصحة الإنسان، لذلك لا بد من شرب

فوائد حب زيت السمك

زيت السمكزيت السمك هو الزيت الذي يُستخرج من أنسجة الأسماك الدهنية؛ مثل سمك الرنجة (بالإنجليزيّة: Herring)، والتونة، والأنشوجة (بالإنجليزيّة: Anchovies)،

كيفية عمل صلصة المعكرونة

المعكرونةتعتبر المعكرونة من المأكولات المفضلة لدى كثير من الناس، وهي أكلة إيطاليّة، يمكن إعدادها بطرقٍ مختلفة، ويختلف طعمها باختلاف نوع الصلصة التي تضاف إليها،

فوائد العسل مع الزنجبيل

العسل والزنجبيليعتبر العسل من أهمّ المواد الغذائيّة، التّي تعالج العديد من الأمراض؛ لاحتوائه على العديد من المعادن والفيتامينات، وخاصة عند إضافته إلى الزّنجبيل

فاكهة البابايا وفوائدها

فاكهة الباباياتنمو فاكهة البابايا على أشجارها المُعمّرة، والتي يتراوح ارتفاعها ما بين المترين إلى عشرة أمتار، وتُعتبر أمريكا الوُسطى موطنها الأصلي، وإنّ هذه

فوائد التين الطازج

التينيُعتبر التين واحداً من الفواكه الصيفية، والتي يتمتع بها الناس منذ قرونٍ مضت في جميع أنحاء العالم، ويتكون من الداخل من مادةٍ هُلامية تحتوي على كمية كبيرة

فوائد ورق الأسكدنيا

الأسكدنياالأسكدنيا هي إحدى الفواكهِ الاستوائية، مشمشية اللّون، ويستخدمها العديد من الأشخاص في صناعةِ المربّى أو عصير الأسكدنيا؛ فالأسكدنيا من الفواكه المفيدةِ

كيفية عمل فطيرة التفاح

الفطائرتعتبر الفطائر من الأكلات المحببة لدى الكثيرين، وتكون الفطائر إما مالحة وإما محلاة، وتعتبر الفطائر المحلاة من الأكلات التي يمكن أكلها في وجبات السناك،

كيفية عمل الكباب

الكبابيعتبر الكباب من الأكلات المميزة التي يُمكن تقديمها كطبق مقبّلات، حيث يُحضر اللحم المفروم مع الدهن بواسطة أسياخ الشوي، وتعتبر مدينة حلب السورية هي أول من

كيفية تحضير كيك الجزر

الكيكيعتبر الكيك هو من الحلويات السريعة التي يمكن تقديمها على وجبة الإفطار أو وجبة السناك، حيث إنّه يُعتبر من الحلويات الخفيفة واللذيذة، يلجأ الأفراد بالعادة

كيفية عمل عجينة القطايف

القطايفإن القطايف من الحلويات المشهورة وكثيرة التحضير لا سيما خلال أيام شهر رمضان المبارك، والتي يمكن التفنن بحشوتها من قبل السيدات بمختلف الحشوات التي تتنوع

فوائد عشبة المليسا

عشبة المليساتُعدّ عشبة المليسا (بالإنجليزيّة: Lemon balm) من النباتات المُعمّرة (بالإنجليزيّة: Perennial plant)، وتعود أصولها إلى منطقة البحر الأبيض المتوسط،

فوائد الصندل

خشب الصندليتبع خشب الصندل للفصيلة الصندلية (بالإنجليزية: Santalaceae)، ويُزرع على نطاقٍ واسعٍ في بلاد الهند، وأرخبيل الملايو، وإندونيسيا، وتُعدّ شجرته واحدةً

كيفية عمل الحواوشي

الحواوشييُعتبر الحواوشي من الأطباق المشهورة في الوطن العربي وخاصةً في مصر، ويُعدّ من الأطباق الجانبية التي تتماشى مع العديد من الأطباق الرئيسيّة والسلطات

طريقة عمل حلى السنكرز

طريقة عمل حلى السنكرزهناك العديد من الحلويات التي يرغبها الكبار والصغار، ومنها حلى السنكرز الذي يُحضر بعدة طرق، وهو من الحلويات الباردة سهلة التحضير، ويكثر

كيفية عمل البيتزا بطريقة سهلة

البيتزاتتميز البيتزا بالمذاق اللذيذ والمظهر الجذاب الذي يجذب الصغار والكبار لتناولها، وتشتهر إيطاليا بتحضيرها منذ القدم فقد كانت العجينة تُمد وتوضع عليها

كيف أعمل كريب

الكريبيعد الكريب من الحلويات المفضلة عند الكثير من الأشخاص خاصةً الأطفال، وهي وصفة فرنسية الأصل وتنتمي لعائلة الفطائر، ويوجد نوعان منه هما الكريب الحلو والكريب

طريقة عمل بطاطس

طريقة عمل البطاطسهناك العديد من الوصفات السهلة والسريعة لعمل البطاطس، حيث تحضر بعدة طرق مختلفة منها البطاطس المقلية والبطاطس المحمرة بالفرن والبطاطس المشوية،

كيفية عمل المسقعة

المسقعة باللحم المفرومطبق مسقعة الباذنجان من الأطباق الغذائية الشهيّة، حيث ينتشر طهوه في كافة الدول العربية، وهو من الأطباق الغذائية السريعة والسهلة في

فوائد بيض الغنم

بيض الغنميعتبر لحم الخروف من اللحوم الشهية واللذيذة التي نتناولها والتي تحتوي على فوائد جمة، وكل جزء وعضو من لحم الخروف له نكهة خاصة، وفائدة معينة، ومن هذه

فوائد جوز القلب

جوز القلبجوز القلب، أو ما يسمى بعينِ الجمل، هو أحد أنواع المكسرات التّي تحتوي على العديد من الفيتامينات المهمةِ، والمعادن، كالمغنسيوم، وأحماض الأوميغا 3،

كيفية صنع المثلجات في البيت

المثلجاتتعتبر المثلجات من الحلويات اللذيذة والشهيّة جداً، وتصنع في كافة دول العالم دون استثناء، وتعتبر من الحلى البارد جداً، ويمكن تصنيعها بعدة نكهات كثيرة

فوائد المر الحجازي

المر الحجازييطلق اسم المر الحجازي على المادة الصمغيّة التي تُستخرج من لحاء شجرة البيلسان الموجودة في بلاد الحجاز، كما يكثر وجود هذه الشجرة في كل من اليمن