الطبخ والأطعمة Page 709

طريقة عمل حلى الرخام

حلى الرخاميعدّ حلى الرخام من الحلويّات اللذيذة السهلة التي تتكوّن من الحليب والقشطة والبسكويت، والتي تقدّم باردة، لذلك فهي مناسبة لعملها في موسم الصيف، أمّا

طريقة البيتزا الكذابة

البيتزاتعتبر البيتزا إحدى الأكلات المفضلة لدى الكبار والصغار، وذلك بسبب لذّة طعمها ومكوّناتها المتوافرة في غالبية البيوت بالإضافة إلى خفّتها على المعدة، ويمكن

طريقة العوامة الشامية

العوامةتعتبر العوامة نوعاً من أنواع الحلويات الشرقية التي تعدها غالبية الدول العربية، وتختلف تسميتها باختلاف البلد الذي يعدّها، وتسمى أيضاً بلقمة القاضي، ويمكن

طرق عمل الأرز البسمتي

الأرز البسمتييمتاز الأرز البسمتي بخفته وطول حبته، وتتعدّد طرق تحضيره؛ فيمك أن يُحضّر مع الخضار أو الأعشاب والتوابل لتمنحه نكهة مميزة، وهو مصدر مهم للكربوهيدرات

طريقة المحشي المصري

المحشييعتبر المحشي من أشهر المأكولات في الوطن العربي، وخاصة في جمهوريّة مصر العربية، ويمتاز بطعمه الرائع ومذاقه المميّز، وطريقة تقديمه الجميلة، ويتمّ تحضيره

فوائد الذرة المشوية

الذرة يُعتبرُ تصنيف الذرة من الأمور المعقدة نسبياً؛ حيث يمكن اعتبارها من الخضراوات النشوية، ولكنها بنسب سكرياتٍ، ودهونٍ، وصوديومٍ أقل مقارنةً بالخضراوات

طريقة الكعك المعسل

الكعك المعسلهو نوع من أنواع الحلويات المشهور والمنتشرة بشكل كبير في ليبيا والتي يكثر تحضيره في المناسبات المختلفة وخاصة في الأعياد، حيث يُحضر بكل سهولة

طريقة العجة المصرية

العجةهي نوع من الأكلات اللذيذة وسهلة التحضير والمنتشرة في دول العالم أجمع وخاصة في الوطن العربي، فهي تعتبر من الوصفات الجانبية الشعبية والتقليدية حيث كان

كيفية عمل عصير البطيخ

البطيخالبطيخ، من الفواكه الصيفية اللذيذة، ويُطلق عليه أسماء عديدة، من بينها الحبحب، وتوجد أنواع كثيرة منه، ويمكن تناوله مباشرةً، أو عمل عصير البطيخ المنعش منه،

طريقة البغرير

البغريريعتبر البغرير من أطباق الحلويات المشهورة في الوطن العربي، وخاصة في دول المغرب العربي، حيث يعدّ من حلويات شهر رمضان المبارك، ويقدم مع العسل الطبيعي، أو

طريقة التشيز كيك بالكيري

طريقة التشيز كيك بالكيريالتشيز كيك من الحلويات المنتشرة بشكل كبير في جميع أنحاء العالم، وهو عبارة عن طبقة من البسكويت والزبدة والحشوة، ويحضر بعدة حشوات مختلفة

طبخ سمك السلمون

سمك السلمونسمك السلمون من أنواع الأسماك البحرية، يعيش في المحيط الأطلسي، والمحيط الهادئ، والبحيرات الكبيرة، وطبق سمك السلمون من الأطباق الشهية جداً، وفي هذا

طريقة العجة بالفرن

طريقة العجة بالفرنتتعدد طرق ووصفات تحضير الطعام في مطبخنا العربي، ويشتهر كل مطبخ بأصناف لذيذة وسريعة، وتعتبر العجة من أسهل الوصفات التي تحضر بعدة طرق ونكهات

عمل الديك الرومي

عمل الديك الروميهناك العديد من الأطباق اللذيذة والتي تحتاج لوقت وجهد في التحضير، كالديك الرومي الذي يمتاز بمذاقه الشهي ويُقدم كطبق رئيسي إلى جانب العديد من

طريقة سمك الفيلية

سمك الفيليةيعتبر السمك من أكثر أنواع اللحوم البيضاء احتواءً على الزنك الذي يحتاجه الجسم بشكل كبير خصوصاً مع التقدم في السن، فهو يقي من الإصابة بالشيخوخة فيقلل

كيفية عمل صلصة الشوكولاتة

صلصة الشوكولاتةتعتبر الشوكولاتة من أكثر أنواع الحلويات المحبوبة لدى الكبار والصغار، وتدخل في صناعة مختلف أصناف الحلوى، وإلى جانب طعمها اللذيذ فإن لها فوائد

طريقة بابا غنوج

بابا غنوجبابا غنّوج من الأكلات اللذيذة التي تتكوّن من الباذنجان والطحينة بشكل أساسيّ، وهي تسمّى في مناطق أخرى بـ ( متبل باذنجان ) بإضافة اللبن الرائب إليها،

طريقة إيدام البطاطا

إيدام البطاطاتعتبر إيدام البطاطا من المأكولات المشهورة في الوطن العربي، نظراً لمذاقها اللذيذ، وسهولة تحضيرها، والعناصر الغذائية المفيدة التي تحتوي عليها،

طريقة الفطيرة الليبية

الفطيرةتعد الفطائر من ألذّ المأكولات التي تعدّها ربة المنزل، فهي مرغوبة، وتلقى قبولاً من معظم أفراد الأسرة، ويمكن تحضيرها بطرق مختلفة، وكذلك عجنها بعدة طرق،

طريقة تناول الزنجبيل

عشبة الزنجبيلالزنجبيل هو أحد النباتات العُشبية، ويعيش في المناطق ذات المُناخ الحار فقط، ويُعد من الأعشاب المفيدة جداً للإنسان؛ حيث يُخفّف أعراض العديد من

طريقة الثومية بالمايونيز

الثوميةتعتبر الثومية من أهم وأشهى المقبلات التي يتم تحضيرها بشكل دائم، حيث إنها تمتاز بطعمها الشهّي، وتقدم الثومية مع أطباق الدجاج واللحوم المشوية، بالإضافة

كيفية صنع خبز الدار

خبز الدارخبز الدار هو نوع من أنواع المخبوزات الجزائرية التي تقدم على وجبة الإفطار والعشاء إلى جانب أطباق المقبلات، وكونه طرياً وإسفنجياً يمكن خلطه مع اللبن

طريقة عمل ملاح الروب

ملاح الروبيعد ملاح الروب طبقاً مشهوراً في السودان، وهو يشبه إلى حدٍ ما مرق اللبن الذي يعد في طبق المنسف المعروف في الأردن، وذلك في حال عمل ملاح الروب الأبيض.

فوائد دقيق الشعير

الشعيريُعدّ الشعير من أوائل الحبوب زراعةً عبر التاريخ ولا يزال أحد أكثر الحبوب استهلاكاً في العالم، حيث إنّه اكتسب شعبية كبيرة في السنوات الأخيرة وذلك بسبب ما

طريقة القرص بالعجوة

الأقراص المحلاةتُعتبر الأقراص المحلاة هي الوجبة المفضلة لأغلبيّة الأفراد في وجبة السناك، حيث إنّها تساعد على الشعور بالسعادة وتحسين المزاج، بالإضافة إلى إمداد

طرق تقديم السلطات

السلطاتتعتبر السلطات من الأطباق الجانبيّة التى توجد على مائدة الطعام بشكل دائم، وهناك العديد من أنواع السلطات التي من الممكن تحضيرها بشكل سريع مثل سلطة

فوائد أوميغا 3 للأطفال

أوميغا 3الأوميغا 3 هو أحد المواد الحمضيّة الدهنية، ويعبّر عنه بالرمزω-3، ويصنّف من الأحماض الدهنية غير المشبعة، ويتكّون من آصرة مزدوجة، ويُستخرج من مواد عدّة

طريقة القبوط

القبوطتعتبر أكلة القبوط من الأكلات الكويتية المشهورة القديمة، حيث تقدم في العزائم والولائم وخاصة في شهر رمضان المبارك، وتعتبر من الأكلات التي يمكن تحضيرها

صنع الشوكولاتة

الشوكولاتةهي نوع من الحلويات الأكثر شهرة على مستوى العالم، ويتمّ استخراجها من شجرة الكاكاو الموجودة في أمريكا الجنوبية، وهناك أنواع متعددة منها، وتدخل في تحضير

طريقة تحضير الفول

الفوليعتبر الفول من فصيلة البقوليات، ويتمّ تحضيره بطرقٍ مختلفة، وهو عبارة عن طبق أساسي على مادة الإفطار في حال كان مدمساً، أمّا عندما يكون أخضر فيعتبر وجبة