الطبخ والأطعمة Page 827

زيادة فيتامين ج

فيتامين جفيتامين ج أو حمض الأسكوربيك (بالإنجليزية:Ascorbic acid)؛ وهو من الفيتامينات الذائبة في الماء أي أنّ الجسم لا يستطيع تخزينه، وللحفاظ على مستويات كافية

عمل بسكوت بسيط

البسكويتيمكنُ لربّة البيت تحضير العديد من أصناف البسكويت في المنزل، التي تمتازُ ببساطة مكوّناتها، وقلة تكلفتها، وإمكانيّة تحضيرها في وقت قصير، وهو ما تبحث عنه

كيفية عمل السوبيا

السوبيايعتبرُ مشروب السوبيا أحدَ اشهر المشروبات التي تقدّمُ على مائدةِ الإفطار في شهر رمضان، والتي يمكنُ تحضيرها بالعديدِ من الطرق، ومن الأمثلة عليها: شراب

عمل بسكويت الآيس كريم

طريقة بسكويت الآيس كريم المنزليلتحضير بسكويت الآيس كريم (المثلجات) المنزلي يجب اتباع الخطوات التالية:

عمل دقة الكشري المصري

الكشريتتطلّبُ طريقة تحضير وإعداد هذه الأكلة بعضاً من الوقت، والجهد، والمكوّنات، حيثُ تعتبرُ من الأطباق الشرقيّة الرئيسيّة المعروفة، خاصّة في الجمهوريّة العربية

طريقة عمل الدوم المطحون

الدومتعتبرُ شجرة الدوم إحدى أنواعِ النخيل المشهورة، وقد عُرفت منذ عهد الفراعنة المصريّين، والاسم الفرعونيّ له هو "ماما إن خنت"، وتُشبه ثمرتها التفاح في شكلها،

عمل الإيدام الهندي

طريقة الإيدام الهندي بالدجاجلتحضير الإيدام الهندي بالدجاج، يجب اتباع الخطوات الآتية:

كيفية عمل حلاوة الحليب

الحليبالحليب عبارة عن السائلِ الذي يتمّ إنتاجه من ثدي أنثى الحيوانات من صنف الثديات، ويحتوي على العديد من المكوّنات الغذائيّة الرئيسيّة لحديثي الولادة قبل أن

طريقة عمل باستا حمراء

الباستانوع من أنواع المعكرونة المنتشرة في جميع أنحاء العالم، وتعود أصول الباستا إلى إيطاليا وتعني العجينة، وتُحضّر بشكل رئيسيّ من الطحين والماء ويمكن إضافة

كيفية عمل حلاوة الطحين

حلاوة الطحيننوع من الحلاوة الشعبيّة المشهورة في بلدان عديدة في الوطن العربيّ، تُعرف بمصر بسدّ الحنك، وجاءت تسميتها بهذا الاسم لأنها دسمة جداً، فتُشعر آكلها

طريقة عمل باستا بالصلصة البيضاء

الباستايعد طبق الباستا من الأطباق العالميّة المشهورة، فرغم بساطة تحضيره إلّا أنّه حاز على إعجاب الناس في شتى أنحاء العالم، حتى بات الوجبة المفضّلة عند الكثيرين

كيفية صنع الكيك الإسفنجي

الكيك الإسفنجيتعتبرُ الكيكة الإسفنجيّة من الحلويات المفضّلة لدى الكثير من الناس، حيث إنّها تتميّزُ بأنّها منفوشة، وخفيفة، بالإضافة إلى مذاقها اللذيذ والمميّز،

كيف تصنع بان كيك

البان كيكيعدّ البان كيك أحد أصناف الحلويات الغربيّة، التي تتميّزُ بخفّتها على المعدة، وسهولة وسرعة تحضيرها، عدا عن أنّها غير مكلفة، ومكوناتها متوفّرة في المنزل

كيف يصنع الفصفص

الفصفصالفصفص، هي بذور نبات القرع، ودوار الشمس التي تُغسل وتُحمّص، وتُضاف لها نكهات متعددة، وتقدّم كطبق للتسلية للضيوف، والزوار، مع الشاي، أو أطباق التحلية،

طريقة باستا سريعة

الباستاتعرفُ الباستا أو المعكرونة الطويلة على أنّها إحدى أنواع المعجّنات الصلبة الجافّة، والتي يتمّ تحضيرها من بعد سلقها وإضافة العديد من الصلصات المتنوّعة

عمل الصاج العراقي

رغيف الصاجالمكوّنات كوبان ونصف من الدقيق. ثلاثة أرباع كوب من الماء الدافئ. ثلاثة أرباع كوب من الدقيق الكامل ( الدقيق الأسمر). نصف كوب من الحليب الدافئ. ربع كوب

عمل كابتشينو بالبيت

الكابتشينويُعتبرُ الكابتشينو من أشهى أنواع المشروبات التي قد تكون باردةً أو ساخنة، والتي تلقى إقبالاً كبيراً من العديد من الأشخاص حولَ العالم، حيث تعتبر القهوة

فوائد دهن الورد

دهن الورديعرفُ دهن الورد على أنّه الزيوت والمواد الدهنية التي تُستخرج من الورود الطبيعيّة، والتي تتميّزُ برائحتها العطرة والمنعشة التي تبعث الفرح والسعادة في

كم نسبة فيتامين د الطبيعية في الجسم

فيتامين دفيتامين د هو أحد أنواع الفيتامينات الذائبة في الدهون، ويُعتبر الفيتامين الأساسيّ لقوّة وصحّة العظام، يقول الخبراء إنّ الجسم بحاجة للتعرّض لأشعّة الشمس

كيفية صنع زيت الزنجبيل

زيت الزنجبيليستخرجُ زيت الزنجبيل من نباتِ الزنجبيل، ويعتبرُ من الزيوت الهامّة والمفيدة لصحّةِ الإنسان، حيث يساعدُ على علاج العديد من الأمراض نذكرُ منها:

كيفية عمل الهريسة العراقية

الهريسة العراقيةتعتبرُ الهريسة من أشهى أطباق الحلويّات العربية التي تُحضّرُ عادةً في فصل الشتاء، أو في المناسبات السعيدة والأعياد، وتتميّزُ كلُّ دولة بطريقتها

علامات نقص الحديد في الجسم

الشعور بالتعب الشديديعتبر التعب الشديد من أكثر أعراض نقص الحديد انتشاراً، فالأشخاص الذين يعانون من نقص الحديد سوف يشعرون بالضعف، وصعوبة التركيز، وضعف الإنتاجية

طرق جديدة للدجاج

لفائف البيض بالدجاجمن الممكن تحضير لفائف الدجاج من خلال اتباع الخطوات التالية:المكونات:

لبان الذكر وفوائده

لبان الذكريُعرف لبان الذكر علمياً باسم Boswellia Serrata، وهو شجرةٌ متفرعةٌ متوسطةٌ إلى كبيرة الحجم، وتنمو في المناطق الجبلية الجافة في الهند، وشمال إفريقيا،

زيت الزيتون مع العسل

زيت الزيتون مع العسليعتبر زيت الزيتون مع العسل من الوصفات الطبيّة الطبيعية التي يتم استخدامها في العديد من الحالات المرضيّة، أو للوقاية من الأمراض، بسبب

كيفية تحضير كعكة عيد ميلاد

حلويات عيد الميلادتعتبرُ كعكة عيد الميلاد من أهمّ الحلويّات التي تقدّمُ في احتفالات أعياد الميلاد لكافّة الأشخاص حول العالم لتخليد اليوم الذي ولدوا فيه، حيث

طريقة عمل باستا بالدجاج

الباستاتعدّ الباستا من أشهرِ المأكولات الإيطاليّة، التي انتشرت إلى جميع أنحاء العالم العربيّ والغربي، بسببِ تعدّد أنواعها فمنها الطوليّ، والحلزونيّ، والبيني،

كم نسبة فيتامين د الطبيعية

فيتامين دتعدّ الفيتامينات مركبّات عضويّة هامّة لجميع الكائنات الحيّة، وينتج الجسم بعضها بكميّات قليلة، الأمر الذي يُضطرّ الإنسان للجوء إلى الغذاء بهدف تزويد

طريقة عمل عجينة السيراميك الباردة

عجينة السيراميك الباردةعجينة السيراميك الباردة أو الخَزف البارد هو عبارةٌ عن عجينةٍ تُحضّر لصنعِ أشكالٍ مُعيّنةٍ كنوعٍ من الحرف اليدويّة، تُشكّل وتُترك حتّى

فوائد شرب فيتامين ج الفوار

فيتامين ج الفواريعتبر فيتامين ج من أكثر الفيتامينات فعاليّةً وأماناً، وله العديد من الفوائد الصحيّة؛ حيث يحتوي على الموادّ المضادّة للأكسدة التي تزيد مقاومة