فوائد بياض البيض للعضلات
البيضهو أحد أهمّ المصادر الغذائيّة التي يتناولها الإنسان بكثرةٍ منذ قديم الأزل، وتتكوّن البيضة في العادة من عنصرين مهمّين هما، بياض البيض ويسمّى الأحّ، وصفار
فوائد أكل الموز قبل النوم
الموزيُعدّ الموز من أكثر الفواكه استهلاكاً وشعبيّةً على مستوى العالم؛ ويعود ذلك لما يحتويه من مواد غذائية مهمّة، وكميّات كبيرة من الألياف ومضادّات الأكسدة؛
أين يوجد الحديد
الحديديحتاج الجسم إلى كمّيات مُحدَّدة من معدن الحديد (بالإنجليزيّة: Iron)؛ حيث إنَّ الكمّيات الزائدة منه يُمكن أن تُسبِّب الضرر للجسم، كما أنَّ الإفراط في
طريقة كودو الدجاج
كودو الدجاجكودو الدّجاج هو طبق يحتوي على الدّجاج والخضار المحضّر بالتوابل والصّلصات الذلذيذة، يقدّم على شكل ساندويش سريع التّحضير، ويمكن أن يحضّر كطبق جانبيّ
حلى الزبادي بالكراميل
الحلويّاتتعدّ الحلويّات الباردة من الحلويّات السّهلة والخفيفة وسريعة التّحضير، وهناك العديد من أنواع الحلى البارد كالتشيز كيك والترميسو وحلى الكاسات وغيرها
أين يوجد الحديد في الطعام
الحديديُعتبَر الحديد أحد المعادن الأساسية التي يحتاجها الجسم للعمل بشكل طبيعيّ، حيث يدخل في تكوين بروتين الهيموغلوبين (بالإنجليزية: Hemoglobin) الذي يوجد في
غذاء ملكات النحل
ملكة النحلتتميَّزُ ملكةُ النّحل عن العاملات في الخليَّة منذُ مراحل نُموِّها المُبكِّرَة، وخاصَّةً خلال الأربعة أيامٍ الأولى؛ ويعودُ ذلك إلى اختلاف نوعيَّة
أين يتواجد الزنك بكثرة
الزِّنك يُعَدُّ الزِّنك أحد أهم المعادِن للصحّة الجيِّدة، إذ إنّه يُقوِّي جهاز المناعة ويُساعد على النّمو، كما أنّه مهم لأداء وظيفة أكثر من 300 إنزيم في جسم
طريقة عمل بطاطس بوريه
طريقة عمل بطاطس بوريهيعدّ طبق بطاطس البوريه أحد الأطباق الجانبية المشهورة في المطابخ الغربية، سواء في دول أوروبا المختلفة أو في أمريكا وكندا وغيرها، ولكنه بدأ
زيت الخروع و فوائده
زيت الخروعيُستخرج زيت الخروع من بذور نبات الخروع المعروفة علمياً باسم Ricinus communis؛ وذلك من خلال عملية الضغط البارد الذي تتعرض له البذور، ثم تتعرض هذه
فوائد عشبة الحلبة
الحلبةتُعدّ الحلبة أحد أنواع الأعشاب الحولية[1] المعروفة علمياً باسم (Trigonella foenum-graecum)، وتنتمي إلى عائلة البازلاء (بالإنجليزية: (Fabaceae)[2]، ويعود
فوائد أوراق الفجل الأبيض
الفجلمن الخضار التي تؤكل من جذورها، وهو من الفصيلة الصليبيّة، ذات قيمة غذائيّة عالية، والجزء المفيد والمستخدم منه هو الجذر المنتفخ، وهو ذو أوراق خضراء والكثير
طريقة تحضير طحينة السمسم
طحينة السمسمالطحينة من المواد الغذائية التي تدخل في تحضير الكثير من الأطباق والوجبات التي تشتهر بها المنطقة العربية نتيجة توفّر الموادّ الخام التي تصنع منها،
طريقة عمل كنافة بالجبنة
الكنافةتعتبر الكنافة نوعاً من أنواع الحلويات المشهورة في بلاد الشام ومصر، وينتشر تقديمها في العزائم والمناسبات والاحتفالات أيضاً، وهناك أنواع من الكنافة وهي
طريقة عمل دجاج التندوري
طريقة عمل دجاج التندورييعتبر الدجاج من أكثر اللحوم التي يحضر منها الكثير من الوصفات والتي تلقى إقبالاً واسعاً من الصغار والكبار، فهناك العديد من الأكلات
طريقة عمل دجاج كانتون
دجاج كانتونكانتون أو كانتونيز Cantonese يُشير إلى نمط مُعين يُتبع في الطهي، وهو يعود في الأصل إلى الصين، ويجب أن تكون نكهة الطبق النهائيّ الَذي يتبع هذا النمط
طريقة عمل الأرز بحليب
طريقة عمل الأرز بحليبلا يوجد أفضل من طبق الأرزّ بالحليب لتدفئة الجسم في فصل الشتاء بطعمٍ لذيذ ونكهةٍ رائعة، وخاصّةً إذا ما تَّمَّ تقدّيمه مع المُكسرات ومسحوق
طريقة عمل دجاج محشي
الدجاج المحشيتتعدد أنواع الأطباق الرئيسية في المطبخ العربي، ولعل أكثر ما يتم تحضيره من المأكولات هو الدجاج المحشي، فهو يعتبر طبق سهل ولا يحتاج للوقت الكبير في
كيف تصنع الآيس كريم
الآيس كريميعد الآيس كريم من ألذ وأطيب الحلويّات عند الكبار والصغار، ويتم صنعه بإضافة عدة نكهات إليه مثل الشوكلاتة والفانيلا ويصنع بالفواكه الطازجة مثل الفراولة
طريقة عمل كفتة البطاطس باللحمة المفرومة
كفتة البطاطس باللحمة المفرومةتتعدد أصناف الطعام في مطبخنا العربي، فمنها ما يُقدم كطبق رئيسيّ ومنها أطباق جانبيّة، وكل طبق له طابعه ومذاقه الخاصّ به، ولترضي ربة
حلى الزبادي بالأوريو
حلى الزبادي بالأوريوتُعتبر الحلويات من أشهى وألذ المأكولات التي تنال على استحسان جميع أفراد العائلة، ويطلبها الصغار والكبارعلى حدّ سواء، وتختلف طرق تحضيرها من
طريقة سهلة لعمل البيتزا
طريقة سهلة لعمل البيتزاتُعد المعجنات من الأطباق الجانبيّة، وتتنوّع طرق تحضيرها إن كان بالعجين المستخدمة أو بالحشوات المختلفة، وهي من أكثر أنواع المأكولات
طريقة عمل قهوة اللوز
قهوة الّلوزلا يعرف الكثير من النّاس ما هي قهوة الّلوز، كما لا يعرفون بأنَّهُم يستطيعون صُنع قهوة مع هذه المُكسّرات الّلذيدة، فهي معروفة لدى الجميع بأنَّها تصلح
شوربة الشوفان بالحليب
الشّوفانيحتوي الشّوفان على الكثير من الألياف التي تغذّي الجسم حيث يعتبر من المواد الغذائيّة التي تبقى طويلاً في المعدة ممّا يؤدّي إلى الشّعور بالشّبع؛ ولهذا
كيف تصنع غزل البنات
غزل البناتمن منّا لا يُحبّ غزل البنات، هذه الحلويّات السُكّريّة الرّائعة التي تُذكّرنا بأجمل أيّام الطّفولة في مدينة الملاهي، وفي الحدائق العامّة حيثُ يتجوّل
طريقة عمل كرات البطاطس بالجبن
طريقة عمل كرات البطاطس بالجبنيعد ّطبق كرات البطاطس بالجبنة من الأطباق المحبوبة، وخاصّة لدى الصغار، وهو طبق إيطاليّ في الأصل ولكنه واسع الانتشار ومعروف بدول
طريقة عمل كريم الثوم
الثومقال الله تعالى في كتابه العزيز: "وَإِذْ قُلْتُمْ يَا مُوسَى لَن نَّصْبِرَ عَلَىَ طَعَامٍ وَاحِدٍ فَادْعُ لَنَا رَبَّكَ يُخْرِجْ لَنَا مِمَّا تُنبِتُ
حلى طبقات القرفة
القرفةهي عبارة عن اللحاء الموجود على شجر القرفة، وهي شجرة استوائية دائمة الخضرة، الموطن الأصليّ للقرفة هو سيرلنكا، وتزرع أيضاً في أميركا الجنوبية، وهي من فصيلة
أين يوجد المغنيسيوم
المغنيسيومهو عنصر من العناصر الكيميائية في الجدول الدوري، وله رمز كيميائي هو mg، وعدده الذري هو 12، وسمّي مغنيسيوم نسبة إلى منطقة مغنيسيا في اليونان، يعتبر
أين يوجد الكولاجين
الكولاجينتحتوي أجسامنا على العديد من المواد البروتينية المختلفة والضرورية للجسم، ومن أبرز أمثلة هذه المواد هي مادة الكيراتين، وهي عبارة عن مادة بروتينيّة توجد