الطبخ والأطعمة Page 832

طريقة شوي اللحم الضاني

اللحم الضانييعتبر اللحم الضاني من أفضل أنواع اللحوم الحمراء، وذلك بسبب احتوائه على كمّيةٍ كبيرةٍ من العناصر الغذائية الضرورية للجسم، مثل الفيتامينات، والمعادن،

طريقة كيكة الذرة

طريقة كيكة الذرةتعتبر كيكة الذرة من أنواع الحلى اللذيذة والمميّزة، والتي اكتسبت شهرةً واسعةً في الآونة الأخيرة، بسبب مذاقها، وسهولة تحضيرها، بالإضافة إلى

طريقة لحم البرجر

طريقة لحم البرجريعتبر الهمبرجر من الأطباق الأمريكيّة المشهورة، والتي تندرج في قائمة الوجبات السريعة اللذيذة، وبسبب شهرته الكبيرة أصبح هناك الكثير من المطاعم

طريقة كفتة البطاطس بالجبن

طريقة كفتة البطاطس بالجبنتعتبر كفتة البطاطس من الأكلات المشهورة واللذيذة، تتميّز بسهولة تحضيرها، حيث إنّها لا تستغرق وقتاً طويلاً لإعدادها، ويعتقد البعض أنّ

طريقة كيكة البيتزا

طريقة كيكة البيتزايعتبر الكيك من الحلويات التي يطلبها أفراد العائلة بشكلٍ مستمرٍ، ولهذا ترغب الأم بالتجديد، والابتعاد عن الطرق التقليديّة في عمل الكيك، التي

طريقة مربى السفرجل

المربىيحضر المربى من الفواكه الطبيعية، مثل: التفاح، والسفرجل، والفراولة، والعنب، والتين، والمشمش، وغيرها الكثير، وهي من الأطباق التي تقدّم غالباً على وجبة

طريقة مجبوس الدجاج الكويتي

طريقة مجبوس الدجاج الكويتيتعتبر أكلة مجبوس الدجاج، إحدى أشهر أكلات المطبخ الكويتي، التي تجد إقبالاً واسعاً من الناس على تناولها في المطاعم، وإعدادها في البيوت،

كيفية عمل الصمون العراقي

كيفيّة عمل الصمون العراقييعتبر الخبز الوصفة التي اتفقت كل المطابخ العالمية على تحضيرها، فهو يقدّم بشكل دائم على الموائد، وخصوصاً وجبتي الإفطار، والعشاء، وهو

عمل الفشار بدون زيت

عمل الفشار بدون زيتيعتبر الفشر من الوجبات الخفيفة الصحيّة، حيث أكّدت الدراسات الحديثة أهمّية الفشار للجسم، حيث يساعد في خسارة الوزن بسبب احتوائه على كمّيات

الفرق بين السكر البني والسكر الأبيض

السكريوجد نوعان من السكريات في الوجبات الغذائية الأمريكية، وهما: السكريات الطبيعية؛ التي توجد في الأغذية بشكلٍ طبيعيّ، مثل: الفركتوز (بالانجليزيّة: Fructose)

طريقة نقع الحمص

الحمصيعتبرُ الحمّص من النباتات التي تعودُ إلى فصيلة البقوليّات، حيثُ يمدّ الجسم بالعديد من العناصر الغذائيّة، ونذكر منها: الفيتامينات، والألياف، والمعادن،

طريقة كعك العيد المصري

كعك العيديعتبرُ كعك العيد نوعاً من أنواع الحلويّات التي تحضّرُ في العديد من البلدان العربيّة بالعديد من الطرق، والحشوات، حيث يتميّز كلُّ بلد بطريقتِه الخاصّة

طريقة عمل كوكيز النوتيلا

البسكويتيعتبر البسكويت من أصناف الحلى التي لها فائدةٍ كبيرةٍ، وخاصّةً الذي يتكوّن من الشعير، والذرة، والشوكولاتة، فالحبّة الواحدة منها تحتوي على أكثر من إحدى

فوائد سمك الجري العراقي

سمك الجري في العراقتشتهر العراق بالثروة السمكية المتنوّعة في مياه نهري دجلة والفرات، ومن أشهر أنواع السمك العراقي سمك الخباط، والزوري البغدادي، والتونة،

طريقة كيكة الزعتر والجبنة

طريقة كيكة الزعتر والجبنةتسعى ربّة المنزل دائماً للتجديد، وإدخال وصفاتٍ جديدةٍ لعمل الفطائر والحلويات التي يفضّلها أفراد عائلتها، ومن الفطائر المحبّبة عند

طريقة مصابيب لذيذة

طريقة مصابيب لذيذةتعتبر المصابيب من الأكلات التقليديّة التي تشتهر بها السعودية بشكلٍ خاص، ويعود سبب تسميته بذلك الاسم، لطريقة خبزها، حيث يتم صبّها على الصاج

طريقة عمل بسبوسة حلو الشام

طريقة عمل بسبوسة حلو الشامالبسبوسة تعتبر من أشهر الحلويات الشرقيّة وأكثرها شعبيّةً، وتُقدّم في مختلف المناسبات والأفراح، ويعتبر السميد هو المكوّن الأساسي

طريقة كبة الأرز

طريقة كبة الأرزتعتبر الكبة من الأكلات العربيّة والتقليديّة بامتياز، ويعود أصلها إلى سوريا ولبنان، ومنهما انتقلت شهرتها إلى باقي البلدان العربية، فبعضها أخذ

طريقة كيكة الجزر والجوز

الجزريعودُ استخدام الجزر في الحلويّات إلى العصور الوسطى، حيث اقتصرَ إعداده على بعض المحال التجاريّة، ولهذا كانت أسعارها غاليةً جداً، ويعودُ أصل هذه الكيكة إلى

فوائد شحوم المواشي

الدّهونيكثُر استخدام الدّهون كلّ يومٍ في الطّبخ وفي إعداد أنواع الأطباق المختلفة كالأرزّ، واليخنات، والمشاوي، إضافةً إلى الحلويّات المتنوّعة، وتقسم الدّهون إلى

طريقة سينابون سهل

السينابونيطلقُ على السينابون اسم لفائف القرفة، وتعتبرُ من أشهر الحلويّات التي تحضّرها ربّة المنزل، وتمتاز بسهولة تحضيرها، وبمكوّناتها الاقتصاديّة، إلى جانب

طريقة سهلة لعمل الجبنية

الجبنيةتعتبرُ الجبنة إحدى مشتقّات الحليب، وتعتبر من المواد الغذائيّة اللذيذة، والتي تستخدم بكثرة في تحضير العديد من الأطباق، مثل القطايف، والبسبوسة، والكنافة،

طريقة مسخن الدجاج بالسماق

مُسخَّنالمكوناتالدجاج:المرق:الطبقة العلوية: للتقديم: صدران دجاج.وركان دجاج.حبة بصل، مقطعة إلى ثمانية قطع.أربعة فصوص ثوم.ملح وفلفل -حسب الذوق-.كوبان من مرق

طريقة كريمة الشوكولاتة

الشوكولاتةتعتبرُ الشوكولاتة من الموادّ الغذائيّة المشهورة في كافّة العالم، وتشتهرُ في تحضيرها سويسرا، وألمانيا، ويتمّ تحضيرها بالعديد من الطرق والوسائل،

فراخ على الطريقة الصينية

فراخ على الطريقة الصينيةيُفضّل الكثير من الأشخاص الأطباقَ والأكلاتِ الآسيويّة، ومنها الأطباق الصينيّة في تحضير وإعداد أطباق الدجاج لما لها من نكهة حارّة بعض

عمل فطور سريع

الفطورتعتبرُ وجبة الإفطار من الوجبات المهمّة في اليوم، وذلك لأنّها تزود جسمَ الإنسان بالطاقة التي يحتاجُها لممارسة أعماله اليوميّة، ويجب أن تكون غنيّة بالعناصر

عمل دجاج مقرمش

الدجاجيعتبرُ الدجاج من أكثر اللحوم التي تدخلُ في إعداد غالبيّة الوصفات العربية، والعالميّة، ويعتبر الدجاج المقرمش من أكثر الأكلات التي تلقى إقبالاً كبيراً عند

عمل سلطة الحمص

عمل سلطة الحمصهناك الكثير من أطباق السلطة الخفيفة والشهية التي يمكن إعدادها بسهولة ويُسر، والتي غالباً ما تكون ضمن نظام الحمية الغذائية للتخلّص من الوزن

عمل شوربة السمك

عمل شوربة السمكيعتبر السمك من أفضل أنواع اللحوم على الإطلاق، فهو يحتوي على كمّيات كبيرة من العناصر الهامّة لصحّة العظام، والأسنان، كاليود، والفوسفور،

عمل البيض بطرق مختلفة

البيضالبيض، هو طعام الإنسان منذ آلاف السنين، فلقد ذكرت العديد من المصادر أنّ الإنسان دجّن الطيور كالدجاج، والبط، والحمام، منذ آلاف السنين، في شرق آسيا، والهند،