الطبخ والأطعمة Page 921

طريقة بسكويت النشا

بسكويت النشايعتبرُ بسكويت النشا من ألذّ الأطباق الخفيفة، والتي يرغبُها الأطفال كثيراً، فهي وجبة جيّدة مع الحليب، أو مع مشروب الشوكولاتة الساخنة، أو مع كوب من

طريقة عمل الشقف بالآيس كريم

الشقف بالآيس كريميعتبرُ الشقف من العصائر أو الكوكتيلات المميّزة المنتشرة في الوطن العربيّ، خاصّةً في دول الخليج العربيّ، وكلمة شقف تعني قطع الفواكه متوسّطة

طريقة عمل العيش الكيزر

الخبزيعتبرُ الخبز من الأغذية الرئيسيّة التي لا نستغني عنها أبداً، وهو متواجدٌ بالعديدِ من الأنواع والأشكال، فهو يصنع من أنواع مختلفة من الدقيق، مثل: دقيق

طريقة عمل الكبد والقوانص بالبصل

الكبد والقوانصيُقبلُ الكثيرُ من الناس على الاحتفاظ بالكبدة والقوانص في الثلاجة لاستخدامها فيما بعد، بحيث يمكنُ إعدادُها كطبقٍ رئيسيّ شهي ومفيد؛ كونَها تحتوي

طريقة عمل فطور سهل وسريع

وجبة الإفطارتعتبرُ وجبة الإفطار من الوجبات الرئيسيّة والأكثر أهميّة بين الوجبات، حيث إنّها يجبَ أن تحتويَ على العناصر الغذائيّة المهمة للجسم؛ وذلك بهدف تزويدِ

طريقة عمل كيكة الذرة

الذرةتعتبرُ الذرة من الموادّ الغذائيّة التي تحتوي على قيمةٍ غذائيّة عالية، فهي تمدُّ الجسمَ بالكثير من العناصر التي يحتاجُها، مثل الألياف، والكربوهيدرات،

طريقة عمل القشطة في البيت

القشطةالقشطة هي نوعٌ من الكريمة، وتمتازُ بمذاقِها الّلذيذ، واحتوائها على نسبةٍ قليلة من السكّر، ويدخلُ في تحضيرِها الحليب كمكوّن أساسيّ، ويمكنُ شراؤها جاهزةً

طريقة عمل كباب الدجاج المشوي

كباب الدجاج المشوييعدُّ طبق كباب الدجاج المشويّ واحداً من أشهر وألذّ الأطباق الرئيسيّة التي يجمعُ على تناولِها الأشخاصُ في شتّى أنحاءِ العالم سواء في الشرق أو

طريقة عمل حشو البيتزا

البيتزاتتكوّنُ البيتزا من عدّة مكوناتٍ رئيسيَّة أهمها العجينةُ المُضافُ إليها خليطٌ من الصلصات والحشوات المُختلفة التي تُعزز من طعم البيتزا، والتي تختلف من

طريقة عمل كيك من غير بيض

الكيكيعدُّ الكيكُ أو كما في اللغة الإنجليزيّة (Cake) واحداً من أشهرِ وأهمّ أنواعِ الحلويّات التي يُقبلُ على تناولِها الناس منذ القدم حتّى وقتنا الحاضر، كما

طريقة الجبن السائل

الجبنيعتبرُ الجبنُ أحدَ مشتقاتِ الألبان الهامّة والمفيدة لصحّةِ الإنسان، نظراً لاحتوائهِ على العديد من العناصر والفيتامينات الغذائيّة، مثل: الكالسيوم،

طريقة عمل بطاطس للبيتزا

البطاطستعتبرُ البطاطس من الخضرواتِ المستخدمة بشكلٍ كبير في المطابخ العالميّة، نظراً لطعمِها الّلذيذ والمقرمش، بالإضافة إلى فوائدِها المتعددة للجسم، ولعلّ أهمَّ

طريقة عمل طرشي الباذنجان

الباذنجانالباذنجان من الخضرواتِ التي تنتمي إلى فصيلةِ الطماطم، ويمتازُ بلونيْه البنفسجيّ والأسود، كما يمتازُ بفوائدِه المتعدّدة للجسم، مثل: الوقاية من سرطان

طريقة عمل قالب كيك عادي

الكيكيعتبرُ الكيكُ من الحلويّات المنتشرةِ بشكلٍ واسعٍ، وقد سُمّي بهذا الاسم نسبةً لطعمِه الّلذيذ والهشّ، وهو محبب لدى الكبار والصغار، ويُضافُ إليه أنواعٌ

طريقة عمل كريب الشوكولاتة

الكريبالكريب هو فطيرة رقيقة جداً، ويُحشى بالعديدِ من الحشوات، مثل: الدجاج، والخضار، والجبن، والشوكولاتة، والمربّى، والزعتر، والكريمة وغيرها الكثير، ولعلّ أهمَّ

طريقة عمل الفوارغ

الفوارغالفوارغ هي نوعٌ من أحشاءِ الذبيحةِ التي تصلح للأكل، وتوجدُ هذه الأكلة في جميعِ أرجاء الوطن العربيّ، ولها تسمياتٌ مختلفة، ففي العراق يطلق عليها "باتشه"،

معوضات نقص فيتامين د

فيتامين ديُعتبر فيتامين د أحد الفيتامينات المهمة لبناء العظام والمحافظة على صحتها، ويعود ذلك إلى أنّ امتصاص الكالسيوم الذي يُعدّ من المكونات الأساسية للعظام لا

طريقة عمل شيش طاووق في الفرن

الشيش طاووقتعتبرُ أكلة الشيش طاووق من الأطباقِ الغذائيّة الأكثر شهرةً في العالم، وترجعُ أصولُها إلى المطبخِ التركيّ الذي منه انتشرت إلى باقي مطابخ دول العالم،

طريقة عمل ديك رومي مقطع

الديك الرومييُعدّ لحمُ الديك الروميّ من الّلحوم الشهيّة والمحبّبة لدى الكثير من الأفراد حولَ العالم، فهو يقدّمُ بشكلٍ أساسيّ في الاحتفالاتِ الخاصّة بعيد

طريقة عمل طاجن السمك الفيليه

الطاجنيعدُّ الطاجنُ من أشهرِ الأطباقِ في المطبخِ العربيّ لا سيّما في دولِ المغرب العربيّ، ويُطلقُ عليه العديدُ من الأسماءِ كالطاجين، والطيجن، ويمكنُ أن يحضر

هل يوجد فيتامين د في التمر

التمرالتمر (بالإنجليزية: Dates)، وهو نوعٌ من الفواكه ينمو على شجرةٍ تُعرف باسم نخيل التمر، وقد وُجدت التمور منذ عصور ما قبل التاريخ، ويُعتقد أنها قد زُرعت منذ

طريقة عمل خلية النحل بعجينة العشر دقائق

خلية النحلتتميّزُ وصفةُ خليّة النحلِ بشكلِها الجميل الذي يشبهُ خليّة النحل، وطعمها الشهيّ في الوقتِ ذاته، وهي من الأطباقِ التي تُقدّمُ كنوعٍ من المقبلات أو

طريقة عمل حلاوة سمسمية

السمسمتعتبرُ قارّة أفريقيا بشكل عامّ والهند بشكلٍ خاصّ الموطن الأصليّ لنباتِ السمسم، وعادةً ما يُستخدمُ في المطبخِ لإضافةِ نكهةٍ مميّزة ولذيذة على الكثير من

الفيتامينات المتعددة للشعر والبشرة

الفيتامينات المتعددة للمرأةتعاني النساء من نوعٍ واحدٍ على الأقل من نقص التغذية، وذلك نتيجة الحمل والحيض، الأمر الذي يجعل النساء أكثر عرضةً لنقص التغذية أكثر من

طريقة عمل فطور رمضان

فطور رمضانوجبةُ الإفطار في شهرِ رمضان المبارك هي الوجبة التي يتناولُها المسلم بعد عدّةِ ساعاتٍ من الصيامِ، ومن السنّة النبويّة أن يكسرَ الصائم صيامَه عندَ تلفظ

طريقة عمل كشري إسكندراني

طبق الكشرييعتبرُ طبقُ الكشري من الأكلاتِ الشعبيّة العربيّة المصريّة الأكثر شهرةً الذي يتألّفُ من الأرزّ، والمعكرونة، والعدس بشكلٍ أساسيّ، كما أنّه يعدُّ من

طريقة استعمال كريمة الخفق

كريمة الخفقتعتبر كريمة الخفق من أكثر المكوّنات التي تستخدم في صنع الحلويات؛ لما تضفيه من نكهةٍ خاصة، ومظهرٍ جذابٍ، كونها تتوفر بالعديد من الألوان والنكهات التي

طريقة عمل فطور صباحي سريع

وجبة الإفطارتعتبر وجبة الإفطار من الوجبات الأساسيّة والهامة التي يحتاجها الجسم؛ لاحتوائها على العديد من الفوائد التي تتلخّص في أنّها تقلل التعب، والإجهاد،

طريقة عمل فخذ الدجاج

فخذ الدجاجتعدّ أفخاذ الدجاج من أشهى أطباق الدجاج المطهوة، وتحضّر بعدّة طرق، وبسهولة وبسرعة كبيرة، ودون أيّ تكلفةٍ ماديةٍ كبيرةٍ، كما أنّها تقدّم كوجبةٍ سريعة

هل نقص فيتامين د يسبب جفاف الجلد

جفاف الجلدمع بِداية فصل الخريف يُعاني الكثيرون من مشكلة جفاف البشرة وتشقّقها بسبب انخفاض درجات الحرارة، ممّا يُشكّل إحراجاً كبيراً لهم، قد تكون حالة جفاف الجلد