فوائد الأرجنين
الأرجنينarginine، هو أحد أنواع الأحماض الأمينية، ويعتبر من النصف أساسية، حيث يفتقر جسم الكائن الحي للقدرة على إنتاج هذا الحمض الأميني الغني بالنيتروجين، ويمكن
طريقة عمل كريمة للكيك
كريمة الجبنة مدّة تجهيز المكوّنات 10 دقائق مدّة الطهي 10 دقائق تكفي لِــ 12 شخصاً السعرات الحرارية 219 سعرة حراريةالمكوّنات علبة من الجبنة الكريمية المخففة
طريقة عمل كريب بالنوتيلا
الكريبيعد نوعاً من أنواع البان كيك الرقيق، وتعود أصوله إلى المطبخ الفرنسي، حيث تم تحضيره لأول مرة، وهو نوعان إما أن يقدم مالحاً، أو حلواً بحسب الحشوات التي
طريقة تشبيك الشباكية
الشباكيةتعتبر الشباكيات من أشهر الحلويات في منطقة المغرب العربي، ودولة المغرب بشكل خاص، وهي عبارة عن مجموعة من الشرائح الملفوفة والمشبكة، والتي تُقلى في الزيت
فوائد العسل الملكي
العسل الملكييعتبر العسل الملكي من أشهر أنواع العسل التي لاقت إقبالاً كبيراً في السنوات الأخيرة؛ نظراً لفوائده الكبيرة سواء على الصعيد الصحي أو التجميلي أو
طريقة عمل البقدونسية
البقدونسيةالبقدونسية نوع من أنواع المقبّلات المتميّزة التي يتمّ تقديمها قبل وجبة الطعام الرئيسيّة، وخاصة قبل الوجبات البحرية كالأسماك، ويتم عمل هذا النوع من
فوائد الفواكه المجففة
الفواكه المجففةالفواكه المجففة هي الفاكهة التي تمت إزالة معظم المحتوى المائي منها باستخدام طرق التجفيف المختلفة، مما يؤدي إلى انكماشها، وصغر حجمها، وارتفاع
طريقة عمل الكفتة المشوية على الفحم
الكفتة المشويّةيحتفل العديد من الناس بمناسباتهم من خلال عمل ما يُعرف بحفل الشواء، لأن الشواء نفسه يضيف الفرح والسرور إلى قلوب الأفراد، فيشوون اللحم إما المقطع
فوائد الجوافة
الجوّافةتنتشر الجوّافة (بالإنجليزيّة: Guava) في المناطق الاستوائيّة، حيث تُنتَج بكمّيات كبيرة في البرازيل، وكولومبيا، وفنزويلا، والمكسيك، وهي تتميَّز بشكلها
فوائد الحليب مع العسل
الحليب والعسليُعدّ العسل مادة يُنتجها النحل من رحيق النباتات، وهو إحدى المُنتجات الطبيعية ذات القيمة، وعُرف منذ العصور القديمة، حيث استُخدم كمنتج غذائي،
طريقة عمل مرقة الدجاج
مرق الدجاجإنّ مرق الدجاج المحضّر في المنزل مليئٌ بكافة أنواع الفيتامينات والمعادن المهمة لجسم الإنسان، ولكن تواجه الكثير من ربّات البيوت مشكلة تحضيره في
عمل كفتة البطاطس
عمل كفتة البطاطسيُقدم طبق كفتة البطاطس إلى جانب العديد من الأطباق الرئيسية، ويُعتبر من الأطباق الجانبية المحبوبة من قِبل الكثيرين، وهو من الأطباق الغنية
عمل طريقة البيتزا
البيتزاالبيتزا هي إحدى الأطباق الإيطالية واسعة الانتشار، وهي من الأطباق المحبوبة من قِبل الكبار والصغار، وتتعدد طرق صنع العجين وطرق حشوها، ويسهل الحصول على
عمل سلطات
عمل سلطاتيعتبر طبق السلطة من الأطباق المهمة التي يجب تناولها يومياً، لأنها تغذي الجسم وتمده بالسعرات الحرارية والفيتامينات والكربوهيدرات والحديد، والألياف
طريقة عمل الدجاج المشوي بالفرن
الدجاج المشوي بالفرنيعد الدجاج المشوي من المأكولات المشهورة والمنتشر في جميع أنحاء العالم، وهو من الأطباق الرئيسية الذي يقدم بعدة أشكال ونكهات، فهناك العديد من
طريقة الكنافة النابلسية
الكنافة النابلسيةهي أشهر أنواع الحلويات المنتشرة في الوطن العربي بشكل كبير، وهي من الأنواع التي يمكن تناولها على مدار العام وفي جميع الفصول، وتشتهر فلسطين على
عمل كريب النوتيلا
النوتيلاتعتبر النوتيلا من أهم المنتجات التي يتم تصنيعها بغرض استخدامها في الحلويّات أو في الدهن على الخبز، وقد تم تصنيع النوتيلا من قبل شركة إيطاليّة في عام
فوائد الحمص الجاف
فوائد الحمص الجاف الحمص: من مسمّياته المشهورة البليلة، ويصنف ضمن فصيلة البقوليّات، ويُزرع في فصلي الصيف والشتاء، وينتشر في حوض البحر الأبيض المتوسط، وتتشكل
عمل السوفليه
السوفليههي عبارة عن كيكة خفيفة وبسيطة تتكون بشكل رئيسي من البيض، وتعود أصولها إلى المطبخ الفرنسي، حيث انتشرت لأول مرة، ثم انتشرت بعدها إلى دول العالم الأخرى
عمل البوظة
البوظةالبوظة من أشكال المثلجات التي تستهلك في فصل الصيف، وللبوظة فوائد كثيرةٌ، فقد ذكر خبراء التغذية بأن البوظة تعمل على تقوية العظام وحرق الدهون، وتزيد من
فوائد الخميرة للجسم
الخميرةتُعدُّ الخميرة الغذائية من المكونات الغذائية التي تستخدم في النظام الغذائيّ النباتيّ، ويُمكن استخدامها أيضاً في التّخمير، وتُسمى بالخميرة الغذائية
فوائد البردقوش وأضراره
البردقوشالبردقوش من النباتات العشبيّة العطريّة والمعمرة، وله عد مسميات منها: المردكوش البري، وريحان البر، والعترة، والمردكوش، والسمسق، والصعتري، ويحتوي
فوائد الحلبة للنفاس
الحلبةينتمي نبات الحلبة (بالإنجليزيّة: Fenugreek) إلى العائلة البقولية (بالإنجليزيّة: Fabaceae)، وتمتاز بذورها برائحةٍ ونكهةٍ قويّة، وتُستخدم بكثرةٍ في منطقة
طريقة عمل قرع العسل بالبشاميل
قرع العسل بالبشاميلهو من الأطباق الشعبيّة والمشهورة في مصر ويعدُّ بكثرة في فصل الشّتاء، ويُعتبر هذا الطّبق من الحلويّات الاقتصاديّة وسهلة التحضير، فالمكونات
عمل معكرونة بالبشاميل
المعكرونةتعتبر المعكرونة أحد المنتجات الجافة المصنوعة من القمح الصلب أو الأرز، وهي ذات أشكال مختلفة فمنها الحلزوني والأسطواني وغيرها، ويمكن طبخها في الماء أو
عمل لقيمات
اللقيماتتعرف أيضاً بلقمة القاضي أو بالعوّامة، وهي واحدة من أشهر الحلويات الشرقية والمفضلة عند العديد من أفراد الأسرة، ويمتاز هذا النوع من الحلوة بسهولة تحضيره،
عمل البيتزا باللحمة المفرومة
البيتزاتُعتبر البيتزا من أشهر الأطباق اللذيذة والغنية بالفوائد العديدة التي قدمها لنا المطبخ الإيطاليّ ضمن قائمة أطباقه الرائعة، والتي تعتبر إضافة لا يمكن
عصيدة الشوفان
عصيدة الشوفانعصيدة الشوفان، من الوجبات المغذية، والمفيدة جداً، والتي يتم تناولها من قبل الكبار والصغار، خصوصاً كوجبة إفطار، لاحتوائها على العديد من المواد
عمل الزبادي
الزباديالزبادي، من أشهر أنواع مشتقات الحليب والألبان، وهو ذو طعمٍ لذيذٍ، وفوائد كثيرة، لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية المهمة، مثل الكالسيوم،
عمل الأوزي
الأوزيالأوزي من الأطباق العربيّة المشهورة، والتي تُقدّم بشكلٍ خاصٍ في العزائم والتجمعات والمناسبات، وأساسها الأرز المنكّه بمختلف أنواع البهارات، بالإضافة إلى