الطبخ والأطعمة Page 938

طرق عمل كيك سهل وسريع

الكيكيعتبر الكيك من أسرع وأسهل أنواع الحلويات في التحضير، ويصنع على عدة أنواع وأصناف، ويطهى بطرق مختلفة ومتنوعة، وذلك حسب النكهة المرغوب بها، وحسب الحشوة

مشروبات ترفع ضغط الدم المنخفض

ضغط الدمنستطيع فهم ضغط الدم من خلال قراءتين؛ قراءة الضغط الانقباضي (بالإنجليزية: Systolic) (الرقم الذي يظهر في الأعلى)، وضغط الدم الانبساطي (بالإنجليزية:

طريقة غلي الجبنة البلدية

الجبنة البلديةتتميّز الجبنة البيضاء البلديّة بطعمها الشهيّ، وقيمتها الغذائية العالية، فهي تصنع من الحليب الصافي دون إضافة أيّ موادّ ثانوية كغيرها من الأجبان

ما هي العناصر الغذائية

ما هي العناصر الغذائيةيحتاج جسم الإنسان إلى ستة عناصر غذائية ليتمكّن من القيام بوظائفه الحيوية ونشاطاته اليومية؛ فهي توفّر له الطاقة اللازمة لتنظيم عمليات

طريقة عمل خبز بالتمر

الخبز بالتمريحتوي التّمر على العديد من العناصر الغذائيّة التي تُكسبه أهميّةً كبيرة، وتجعله مُكوّناً أساسياً في تحضير العديد من الأطباق الشهيّة والمميزة، ومنها

طريقة عمل عجينة بيتزا سريعة

البيتزاتعدّ البيتزا من المأكولات اللذيذة سهلة التحضير، والتي تعود في أصولها إلى مطابخ دول شرق البحر الأبيض المتوسّط كاليونان، وتركيا، ومصر، ثمّ انتقلت إلى

طريقة عمل دجاج فيليه

فيليه الدجاجيعدّ الدجاج الفيليه أو مسحوب العظم من المأكولات اللذيذة التي يحبّها جميع أفراد الأسرة، ويتمّ إعداده كنوع من المقبّلات إلى جانب الوجبات الرئيسيّة في

طريقة عمل الخبز البوري

طريقة عمل الخبز البورييعتبر الخبز الغذاء الرئيسي للعديد من بلدان العالم، مثل دول الشرق الأوسط كفلسطين والأردن ومصر وتركيا، وأوروبا، وشمال إفريقيا والهند..

طريقة عمل عجينة الهمبرجر

الهمبرجريعتبر الهمبرجر أحد الوجبات السريعة والمفضلة لدى الكثير من الناس، حيث ينتشر في مختلف دول العالم وخاصة في الدول الغربية، وهو عبارة عن قطعة من لحم البقر

طريقة عمل طبخات بالدجاج

طريقة عمل طبخات بالدجاجيعتبر الدجاج من المكوّنات المهمّة في تحضير الأطباق الرئيسيّة، حيث يدخل في تحضير العديد من الأكلات مثل: مقلوبة الدجاج، والكبسة بالدجاج،

طريقة عمل كعك العيد بالزبادي

كعك العيدتتنوّع الحلويّات التي تحضّر في الأعياد، إلّا أنّ كعك العيد يعتبر من الأطباق المميّزة التي تقدم في هذا اليوم فلا تكتمل الفرحة دون تحضيره، إذ يجتمع معظم

طريقة عمل رغيف الخبز

الخبزيُؤكل الخبز بكثرة مع الوجبات المختلفة وخاصة في الدول العربية، إذ تتعدد أشكاله، وأنواعه، وطرق إعداده، فقد يُحضر باستخدام الطحين الأبيض، أو الطحين البني،

طريقة عمل كب كيك بالميكروويف

الكب كيكتعتبر هذه الحلوى اللذيذة من أشهر أنواع الكيك التي تحضر على شكل حصص صغيرة الحجم، وتقدم في أغلب المناسبات كأعياد الميلاد، والعزومات كوجبات فردية، وتتميز

طريقة عمل مخلل الزيتون التفاحي

تخليل الأطعمةلقد بدأت صناعة المخللات منزلياً، ثم تطوّرت لتصبح صناعة غذائيّة، حيث يعتبر التخليل وسيلة ناجعة لحفظ الأغذية لفترات طويلة، قد تصل السنة، فالأساس

بحث عن الطعام

الطعاميعتبر الطعام وقود الحياة الرئيسي بالنسبة لجسم الإنسان، فبتناوله يشعر الإنسان بسريان الطاقة في سائر أجزاء جسده، فضلاً عن أن لكل نوع طعام فائدة العظيمة

خواص الحديد

الحديدالحديد (بالإنجليزيّة: Iron) هو عنصرٌ كيميائيٌّ رمزه الكيميائيّ (Fe)، ويقع في المجموعة الثامنة في الدورة الرابعة من الجدول الدوريّ، وعدده الذريّ 26،[1]

كيف تصنع نقانق الدجاج

نقانق الدجاجالنقانق أو ما يُعرف بالسجق هي عبارة عن لحم المفروم والمُبهّر بالبهارات الحارّة أو العاديّة والمحشي في الأمعاء الدقيقة للبقر أو الخرفان، ويتمّ تحضير

طريقة عمل خبز الشراك في البيت

خبز الشراكخبز الشراك هو أحد أنواع الخبز الذي انتشر في الوطن العربيّ زمن العثمانيين، ويطلق عليه البعض اسم خبز الصاج نسبةً للقطعة المعدنيّة التي تُستخدم لخبزه

طريقة حلاوة الجزر

الجزريعتبر الجزر من الخضروات التي تدخل في إعداد العديد من الأطباق في المطابخ العالمية، والمحليّة، وهو من الاصناف التي تتوفر في الأسواق التجارية على مدار العام،

طريقة تزيين الكب كيك للأطفال

الكب كيكالكب كيك هو أحد أنواع الكيك التي يقبل عليها العديد من الناس سواءً كانوا كباراً أم صغاراً، ويزيد الإقبال عليه عند تزيينه بطرقٍ جذابةٍ ولافتةٍ للأنظار،

طريقة عمل خبز البابا روتي

الخبز تختلف الطريقة التي يتمّ فيها إعداد الخبز بين بلد وآخر، بالرغم من أنّ المكوّنات الأساسيّة ثابتةٌ فيها جميعهاً، وتتميّز عجينة الخبز بأنّها طريةٌ ولينةٌ،

طريقة عمل بسكويت العيد دون نشادر

البسكويتيعتبر البسكويت من أشهر أنواع الحلويات المنتشرة حول العالم، وهو يتميّز بقوامه الهش، ويمكن إعداده بطرقٍ مختلفةٍ وبنكهاتٍ متعددةٍ، فهناك البسكويت الحلو

طريقة عمل معكرونة بالدجاج والجبن

المعكرونةلا تنحصر أصناف المعكرونة الإيطالية بصنفٍ أو اثنين، فهي كثيرةٌ ومتعدّدةٌ، منها: معكرونة اللازانيا، والسباغيتي، وأصابع بيني وغيرها، ويمكن تحضير أطباقٍ

طريقة عمل خبز بالجبن

الخبز بالجبنيعتبر الخبز المحشي بالجبن من أشهى أصناف الخبز التي يمكن تناولها كوجبةٍ خفيفةٍ في الرحلات والنزهات، كما يمكن تقديمه على وجبة الإفطار باعتباره وجبةً

طريقة عمل الخبز المحشي

الخبز المحشيجرت العادة على تقديم الخبز إلى جانب مختلف أصناف المأكولات، إلّا أنّه بالإمكان حشو الخبز وتقديمه كوجبةٍ خفيفةٍ وسريعةٍ إذا ما تمّ حشوه، ومن أشهر

طريقة عمل كعك العيد بالتمر

كعك العيدتختلف أصناف الحلويات التي تقدّم في العيد بين دولةٍ وأخرى، ولكن يبقى كعك العيد هو النوع المشترك بين أغلب الدول العربيّة، وتتعدّد الوصفات التي يمكن

طريقة عمل كيك هش

الكيكيعدّ الكيك من أكثر أنواع الحلويات التي يرغب في تناولها الكثير من الأشخاص سواءً كانوا كباراً أو صغاراً؛ وذلك لطعمه الشهيّ، ومظهره المميز، حيث يقدمه الناس

طريقة عمل بخاري بالدجاج

الأرز البخارييعتبر البخاري من الأطباق الرئيسيّة في الكثير من البلدان العربية، ويتميز بكثرة التوابل، والبهارات، إضافة إلى احتوائه على قيمة غذائيةٍ عالية، إذ

تزيين كيكة عيد الميلاد

كيكة عيد الميلادتحتاج كيكة عيد الميلاد إلى التزيين الذي يمنحها الشكل الجميل، والمميز، إذ تختلف طرق التزيين، والمكوّنات التي تدخل فيها، فبعض قوالب الكيك تُزيّن

طريقة عمل الكب كيك بالخطوات

الكب كيكالكب كيك هي نوعٌ من الحلويات المخصّصة لشخصٍ واحدٍ، فهي كعكةٌ صغيرةٌ مغلفة بأكوابٍ ورقيةٍ من الأسفل، ومن الممكن صنعها بطرقٍ، ونكهات متعدّدة، فمنها ما هو