الطبخ والأطعمة Page 935

كيفية صنع خبز التوست

خبز التوست بالزبدةيُمكن تحضير خبز التوست بالزبدة كما يلي:

طريقة عمل هاش براون

البطاطستحتوي البطاطس على نسبة عالية من فيتامين ج، والكثير من المعادن مثل الحديد، والمغنيسيوم، بالإضافة إلى الألياف التي تساعد في تسهيل عملية الهضم، وتقدم بعدّة

طريقة عمل تورتة موس الشوكولاتة

تورتة موس الشوكولاتةالمكوناتست حبات باكو بسكويت شوكولاتة.عشرة أكياس شوكولاتة كرات.عشرة ألواح شوكولاتة أصابع.نصف كيلو شوكولاتة مفرومة.نصف لتر كريمة خفق.نصف كيلو

طريقة الهريسة الحارة

الهريسة الحارّةالهريسة الحارّة هي من أكثر الصلصات شعبيّة في جميع أنحاء العالم، وكذلك الوطن العربي وتختلف تسميتها وطريقة تحضيرها من دولة لأخرى، فتسمّى هريسة

ماذا يسبب نقص المغنيسيوم في الجسم

المغنيسيوميُعتبر عنصر المغنيسيوم واحداً من أهمّ العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم بكمياتٍ عالية نسبياً، ويحتوي جسم الإنسان على حوالي 25 غراماً من المغنيسيوم؛

كيفية صنع تورتة عيد الميلاد

تورتة عيد الميلادالمكونات مكونات الكيك الإسفنجي: مكونات كريمة السكر: كريمة السكر للتزيين. كوب واحد من الدقيق. ملعقتان كبيرتان من الدقيق. ست حبات كبيرة من

ما أعراض نقص فيتامين ب

فيتامين بتعتبر الفيتامينات من أهمّ العناصر والموادّ الغذائية التي يحتاجها جسم الإنسان للقيام بوظائفه بالشكل الصحيح، وللفيتامينات أنواع متعدّدة منها فيتامين

كيفية صنع عجينة اللوز

كيفيّة صنع عجينة اللوزتعتبر عجينة اللوز أو كما تعرف باسم المارزيبان أو المارصبان من أنواع الحلويّات الشهية والمنتشرة حول العالم، حيث تتنوع الأقاويل والقصص التي

ما هو الحلقوم

الحلقوميعتبر الحلقوم من الحلويات المشهورة والشعبية وهي حلى تركية الأصل، وكان أول صنع لها في العام 1777م، وأمّا عن تسميتها في تركيا فهي اللوكوم، في حين أنّ

ما أعراض نقص فيتامين ب12

نقص فيتامين ب12فيتامين ب12 أو المعروف أيضاً بهرمون الطاقة أو بيت الطاقة في الجسم؛ لأنّ هذا الفيتامين له العديد من الفوائد الصحية للجسم منها المساعدة في بناء

ما هي مصادر فيتامين د

فيتامين دتتعدّد أنواع الفيتامينات التي تتواجد في شتّى أنواع الأغذية، والتي تتنوّع فوائدها، وتُفيد الجسم لممارسة شتى أنواع الأنشطة الضرورية اللازمة لعملية نموه،

ما معنى اليانسون

معنى اليانسوناليانسون هو عبارة عن نبات عشبيّ حوليّ، ويُطلق عليه عدّة مسميات منها: الكمّون الحلو، والتقدة، والينكون، والحبة الحلوة، والشومر، ويصل ارتفاعه إلى

وصفات بالدقيق الأسمر

الدقيق الأسمرتتعدد أنواع الطحين وتختلف حسب نوع القمح المستخدم ومكوّناته، كما تختلف استخدامات كلِّ نوعٍ من الدقيق، حيث تستخدم بعضها لإعداد وصفاتٍ صحيةٍ، ويعتبر

ما هي أضرار الهال

الهالللهال تسميات أخرى يعرف بها في مختلف الدول العربيّة، هي الهيل، والحبّهان، في حين يعرف بالهند باسم "Elaichi"، ويحتلّ الهال المرتبة الثالثة من حيث ارتفاع

وصفات طبخ شهية

وصفات طبخ شهيةتحضر ربّات البيوت دوماً بطبخ ما لذّ وطاب من المأكولات الشعبيّة والعالميّة، ولكنهن يأخذن بعين الاعتبار ضرورة أن تجمع الأطباق بين: الطعم اللذيذ،

مكونات بيتزا الببروني

بيتزا الببرونيبيتزا الببروني هي نوع من أنواع البيتزا التي اشتهرت مؤخّراً، حيث تمتاز بمذاقها الشهيّ، ويكثر إعدادها في المناسبات المتنوّعة مثل: أعياد الميلاد،

مكونات بهارات الأوزي

الأوزيالأوزي هو أحد الأطباق المشهورة جداً على مستوى العالم العربي بشكلٍ عام، وفي دول الخليج العربيّ بشكلٍ خاص، إذ يتمّ تقديمه بشكلٍ شبه دائم على المائدة بجانب

طريقة عمل لحمة السمبوسة

طريقة عمل لحمة السمبوسةيُمكن عمل السمبوسة باللحم كما يلي:

ما هي فوائد شرب الماء الساخن

الماءيعتبر الماء أساسياً للحياة، ويمكن للإنسان البقاء على قيد الحياة لأيام معدودة فقط دون شربه، وتجدر الإشارة إلى أنّ الماء لا يعتبر المصدر الوحيد للحصول على

ماذا يسبب نقص البوتاسيوم في الجسم

عنصر البوتاسيومهو أحد العناصر الموجودة في جسم الإنسان، ويعتبر من أكثر العناصر أهميّة؛ لفوائده المتعدّدة، مثل: الحفاظ على نسبة السوائل في الجسم، وزيادة نمو

ماذا يسبب نقص فيتامين د في الجسم

فيتامين ديعدّ فيتامين د من أهم الفيتامينات للجسم، إذ إنّ له دوراً مهماً في تكوين خلايا الجسم والعظام، وتعتبر الوظيفة الأساسية لفيتامين د في الجسم الحفاظ على

كيفية صنع الحريرة

الحريرة المغربيةتعتبر وصفة شوربة الحريرة من أشهر وصفات المطبخ المغربيّ والجزائري، والتي يتمّ إعدادها في شهر رمضان على وجه الخصوص، غير أنّ طعمها اللذيذ زاد من

مكونات غزل البنات

غزل البناتغزل البنات هو نوعٌ من أنواع الحلوى المصنوعة من خليط الماء والسكر ذي التركيز العالي، وهو يتجمّع على أطراف الوعاء أثناء تحضيره آلياً ليشكّل ما يشبه

كيفية صنع الفطائر التونسية

الفطائر التونسيةتتعدّد أصناف الفطائر التونسية التي تمتاز بطعمها اللذيذ وقوامها الهشّ، ونظراً لما تتّصف به من ميّزات؛ فقد انتشرت وصفاتها في مختلف الدول العربية

طرق تزيين الكيك بالكريمة والفواكه

الكيكيعتبر الكيك من أقدم أنواع الحلويات الغربية التي ابتكرها الناس منذ قديم الزمان، انتشر في جميع أنحاء العالم، فأصبح يحضّر بالعديد من الطرق والوصفات، ويزيّن

طريقة عمل طاجن لسان العصفور بالفراخ

لسان العصفورتعتبر أكلة لسان العصفور بالفراخ من الأكلات التي تمّ صنعها لأوّل مرّةٍ في تركيا، ثمّ انتقلت بعد ذلك إلى البلدان العربيّة المجاورة، مضيفين لها بعض

وصفات بدقيق الحمص

دقيق الحمصيتمّ الحصول على دقيق الحمص من خلال طحن حبّات الحمص، حيث يتمّ استخدامه بشكلٍ رئيسيّ في مختلف وصفات الطبخ خاصةً التي تعود في أصلها إلى المطبخ الهنديّ،

مكونات عش العصفور

عش العصفوريعتبر حلى عش العصفور أو ما يسمى بعش البلبل من الحلويات التي تشتهر بها سوريا، وقد أصبح هذا النوع من الحلويات منتشراً في العديد من الدول، وهو من الحلى

طريقة عمل مندي اللحم بالبرميل

المنديالمندي هو طبقٌ تقليديّ أصله من بلاد اليمن وخاصّة من منطقة حضرموت ومنها انتقل إلى بلاد الخليج أكملها وبلاد الشّام، سبب تسميته بهذا الاسم يعود لطريقة طهيه

مكونات شوربة حرق الدهون

مكونات شوربة حرق الدهونتعتبرالشوربة الحارقة للدهون الحل الأمثل لإنقاص الوزن، وهذا لأنها تتميز بقلة السعرات الحراريّة الموجودة فيها، وذلك لاحتوائها على الخضار