طريقة عمل الكباب العراقي
الكبابتُعتبر المشاوي من أكثر الأكلات المحبوبة لدى أغلبية الناس، ونظراً لاختلاف الثقافات فإنّ لكل بلد حول العالم طريقة خاصّة لتحضير المشاوي بما فيها الكباب من
طريقة الكباب بالفرن
الكبابطبق الكباب من الأطباق الشعبيّة والتقليديّة في معظم البلدان العربيّة وغيرها من بلدان مثل اليونان وتركيّا، ويتميّز هذا الطّبق بتنوّع النكهات التي يُمكن
فوائد الفلفل الأحمر
الفلفل الأحمريُعدّ الفلفل الحلو (بالإنجليزيّة: Bell pepper) والحار (بالإنجليزيّة: Chili pepper) من ثمار نباتات الفلفل المعروفة علمياً بـ Capsicum annuum، وأحد
طريقة عمل الحواوشي فى البيت
الحواوشييعتبر الحواوشي من أشهى وألذ الأطباق الشعبية العربية التي تعود أصولها إلى جمهورية مصر العربية، والتي تحتوي في تركيبتها على العديد من العناصر والمكونات
طريقة عمل اللحمة المفرومة
اللحمةتحتلّ أنواع اللحوم قائمة الهرم الغذائي للإنسان؛ وذلك لأهميتها وفائدتها العظيمة، فضلاً عن طعمها المميز اللذيذ، والمفضّل لدى الصغار والكبار وخاصّةً اللحم
طريقة عمل شوربة المشروم
طريقة عمل شوربة المشرومتعّد شوربة المشروم من الشوربات اللذيذة وسريعة التحضير، كما وتعدّ من أهمّ الأصناف الغذائيّة عامّةً والمقبلات خاصةً، وذلك لما يحتويه
طريقة سورية لعمل الفلافل
الفلافلالفلافل من أشهر أطباق الفطور التي تُقدّم في بلاد الشّام، وهي تُسمّى بالطعميّة في مصر. يُحضّر الفلافل من الحمّص أو الفول المسلوق، ويُقدّم كوجبة فطور مع
طريقة عمل البسبوسة المحشية بالقشطة
البسبوسةهي نوعٌ من أنواع الحلويات العربيّة اللذيذة والشهيّة والتي يستمتع بمذاقها المميّز الصغير قبل الكبيروتعتبر طبقاً مميّزاً نقدّمه في مناسباتنا المختلفة
طريقة عمل البف باستري
البف باستريتُعتبر عجينة البف باستري من العجائن الخفيفة والتي تحتاج إلى دقّة كبيرة في طريقة تحضيرها، وتُسمّى عجينة البف باستري بالعجينة الورقيّة؛ حيث تتكوّن من
طريقة عمل الفراخ بالكاري
الفراخ بالكارييعتبر طبق الفراخ بالكاري من الأطباق الهنديّة المعروفة جدّاً؛ حيث انتشر هذا الطبق حول العالم وأصبح يُحضّر بمختلف الطرق مع الحفاظ على توابله
طريقة عمل عيش باللحم
العيش باللحمالعيش باللحم المفروم أو كما تُسمّى في بعض البلاد العربيّة بالعرايس هي من الأكلات الشعبيّة التي يفضّلها الكثيرون؛ حيث تتخصّص العديد من المطاعم في
طريقة عمل الفطيرة
الفطيرةتتعدّد أنواع الفطائر حسب نوع العجينة المُستخدم في تحضيرها وكذلك حسب الحشوة التي نضعها في العجينة؛ حيث إنّه من الممكن تحضير فطيرة بحشوة الفواكه أو
طريقة عمل الجلاش بالجبنة
الجلّاشيعتبر الجلّاش من الحلويّات الشرقيّة القديمة؛ حيث كانت ربّات المنزل يعددن عجينة الجلّاش في المنزل على الرغم من صعوبتها، فهي يجب أن تكون رقيقة جدّاً
أفضل بهارات للأكل
البهاراتتعد البهارات والتوابل أحد أسرار الطعام اللذيذ؛ لأنّها تُعطيه نكهةً ولوناً طبيعيين وكذلك رائحةً زكيّة، وهذا من شأنه أن يُميّز الشعوب عن بعضها البعض،
أضرار جنين القمح
القمحالقمح (بالإنجليزية: Wheat) هو أحد أكثر أنواع الحبوب استخداماً في العالم، وتوجد أنواع عديدة للقمح، ولكنّ النوع الأكثر شيوعاً واستخداماً هو القمح الطريّ، أو
طريقة عمل صلصة الكشري المصري
الكشريالكشري من أهم الطبخات والأطعمة في المطبخ المصريّ، والذي تتفنن ربات البيوت في إعداده وتقديمه، بالإضافة إلى توفر العديد من المطاعم المتخصّصة في عمل الكشري
طريقة الاكلير
الإكليرالإكلير من الحلويّات الفرنسيّة المشهورة، والتي تُقدّم في جميع المطاعم التي تتوفّر القهوة والحلويّات فيها. يُحضّر الإكلير من عجينة الشّو الهشّة وهي
طريقة عمل الفطائر التركية
المطبخ التّركييعدّ المطبخ التّركي من أشهى وأشهر المطابخ، فهو غنيٌّ بالنّكهات اللّذيذة والشّبيهة بمطبخنا العربي، حيث تجد في كلا المطبخين العديد من الوَصفات
طريقة الممبار
الممبارالممبار، ويُطلق عليها أيضاّ الكُرش، والفوارغ، والقباوات، والسندوانات، وأمعاء الخروف الدقيقة، وتختلف التسمية باختلاف البلدان واللهجات، ويُعتبر الممبار
طريقة عمل صينية الشاورما
الشاورماتعتبر الشاورما نوعاً من أنواع الأكلات المفضّلة في مختلف أنحاء العالم وخاصّةً الدول العربيّة، ويعود أصل الشاورما إلى الأتراك، والكلمة عبارة عن "شاه
طريقة كيكة الدخن بالتمر
كيكة الدُّخْنالدُّخْن عبارةٌ عن نبتةٍ تُشبه سنابل القمح إلى حدٍ كبير، وتنتشر في قارتي آسيا وأفريقيا. يتمّ طحن الحبوب المُستخرجة منها ويُستعمل الدّقيق المحضّر
طريقة عمل الجاتو الإسفنجي
جاتو الفواكه بالجيلاتين مدّة التحضير 30 دقيقة مدّة الخبز 25-30 دقيقة تكفي لـ 6-8 أشخاصالمكوّناتست بيضات.كوب من السكر.كوب من الدقيق.رشة ملح.رشة فانيلا.مكوّنات
طريقة عمل الدونات الهشة
الدوناتالدونات أو الدوناتز هي حلويّات غربية أمريكية الأصل، وهي حلوى ملفوفةٌ دائريةُ الشكل ومجوّفة من الوسط تماماً كعجل السيارة، والدونات عبارةٌ عن عجينة لها
وصفات حلويات العيد
حلويّات العيدالعيد موسم فرح للمسلمين، وهو يأتي بعد العبادات تتويجاً لها ومكافأةً من الله سبحانه وتعالى لعباده الذين امتثلوا أمرَه؛ فعيد الفطر يأتي بعد شهر
وصفات طعام
الطعاميعتبر الطعام أساساً من أساسيّات الحياة، ودونه لا يمكن استمرارها، وفي عصرنا الحديث لا نجد أكثر تنوّعاً من وصفات الأكل والتّفنّن في كيفية إعدادها، منها ما
طريقة عمل ورق العنب بدبس الرمان
ورق العنبهي الأوراق التي تمّ قطفها وجمعها من شجرة العنب في فصل الصّيف، ويبدأ قطفها في شهر أيّار. يتم تحضير الدّوالي، واليبرق، واليلنجي من هذه الأوراق، وهي
وصفات حلويات سهلة وبسيطة
حلويات سهلة وبسيطةتعد الحلويات سواء الشرقية أم الغربية من الأكلات المرغوبة والمحببة لدى كثير من الشعوب، وكل دولة في العالم لها طرقها الخاصة وفنها في صناعتها،
طريقة عمل الكباب التركي
الكباب التركييفضل العديد من الناس أطباق اللحوم المشوية بأنواعها المختلفة، كالدجاج واللحم المشوي، وكذلك طبق الكباب اللذيذ، الذي يتم إعداده في المطابخ المختلفة
طريقة عمل السمك المحشي
السمك تعتبر وجبة السمك من أهمّ الوجبات التي يجب علينا الحرص على تناولها مرتين إلى ثلاث مرّات في الأسبوع، وذلك لغناه بعنصر اليود اللازم لأجسامنا، والفسفور
طريقة عمل البقلاوة المصرية
البقلاوةالبقلاوة هي نوعٌ من أنواع الحلويّات الشعبية، وتعود في أصولها إلى الأتراك العثمانيين، وبعد ذلك انتشرت في البلاد العربية. يفضل الناس تناولها بكثرة خلال