الطبخ والأطعمة Page 937

طريقة حلى الكيك بار

الحلوياتتعتبر الحلويّات من أهم الأطباق المقدمة على موائد الطعام في كافة البيوت، حيث تساهم في إمداد الجسم بالسكر المسؤول عن تنشيطه وإعانته على القيام بوظائفه

طريقة عمل مخلل الشلغم والشوندر

مخلل الشلغم والشوندريُعدّ المخلّل من المُقبّلات المشهورة والأكثر شعبيّة بين الناس في جميع أنحاء العالم، فهو فاتحٌ للشهيّة ويُضفي على الطعام مذاقاً لذيذاً، وهو

طريقة عمل أقراص طرية بالجبنة

أقراص طريّة بالجبنتعتبر الفطائر من الأطباق الجانبيّة المشهورة والمنتشرة بشكلٍ كبير في الدول العربية، وهي غالباً ما تقدم على المائدة في الولائم الخاصّة، كما

طريقة عمل رأس العصفور

لحمة رأس العصفورلحمة رأس العصفور، هي لحم الضأن، يتم تقطيعه لمكعبات صغيرة بحجم 4 سم، لاستخدامها في تحضير اليخاني والمرق، ويُطلق عليها لحم العصفور؛ لأنّ القطعة

طريقة عمل فراخ بانيه دايت

فراخ بانيه دايتهناك العديد من الناس الذين يتّبعون حميات غذائيّة للتخسيس، وهذا الأمر قد يلزمهم في تناول أصناف وأنواع معيّنة من الأطعمة، ويحصرهم ضمن أكلات دون

طريقة عمل دبلة لسان العصفور

دبلة لسان العصفوردبلة لسان العصفور أو ما تعرف باسم لسان الطير، عبارة عن نوع من أنواع الحلويّات الشرقية، سهلة التحضير، تتميّز بشكلها الشبيه بلسان العصفور،

طريقة عمل حشوة صاج الدجاج

طريقة عمل صاج الدجاجيعد طبق صاج الدجاج أحد الأطباق سهلة التحضير والتي تشبه إلى حدٍ كبير الشاورما المعروفة، والتي تُشترى جاهزة في مناسبات مختلفة، ولكن عملها في

طريقة عمل طاجن بيض السبيط

ثمار البحرتشتهر أطباق ثمار البحر في المطبخين العالمي والعربي، فهي تقدم على موائد العزومات، والإفطارات الرمضانيّة، ولها الكثير من الأنواع كالسلطعون، والأخطبوط،

عمل طرشي الخيار العراقي

الطرشيالطرشي هو كلمة عراقيّة تطلق على المخللات التي تعرف بأنّها أطعمة مكبوسة من خلال إضافة مواد التخليل إليها، ووضعها في برطمانات ضغط خاصّة، ولها أنواع كثيرة

طريقة عمل الكفتة بالبندورة والبطاطا

الكفتةيشتهر طبق الكفتة في المطبخ العربي، ويعدّ من أهم الأطباق التي تتزين بها موائد المناسبات، والولائم الكبيرة، ولا سيّما في دول لبنان، وسوريا، والسعودية، وله

طريقة عمل كنافة عراقية

الكنافةتعتبر الكنافة من أهم الحلويّات العربيّة المحبوبة حول العالم، وتعرف في العديد من الدول باسم العثملية، وهي توجد إمّا بشكلٍ ناعم أو خشن، وتصنع إمّا

كيف تصنع كريم الكيك

كريم الكيكتستخدم الكريمة في تزيين أنواع مختلفة من الحلويّات المحضرة في المنزل، حيث تعطيها المظهر الجذاب والجميل، بالإضافة إلى الطعم المميّز، ممّا يجعل الكثير

أعراض نقص فيتامين د في الجسم

فيتامين د والجسمفيتامين د من الفيتامينات المهمة لعمل خلايا الجسم، وتكمن أهمية هذا الفيتامين في أنّه دوناً عن غيره من الفيتامينات يعمل كهرمون في الجسم، ويوجد

فوائد مجموعة فيتامين ب

مجموعة فيتامين بيحتاج جسم الإنسان للكثير من العناصر الغذائيّة، والكربوهيدرات، والبروتينات، والدهون، والماء بالإضافة للفيتامينات التي تعتبر عبارة عن مركبات ذات

طرق تقطيع الكيك

تقطيع الكيكلا يقتصر شكل الكيك وتزيينه على فتح شهيتنا لتناوله، بل إنّ طريقة تقطيعه وتقديمه تلعب دوراً كبيراً في ذلك، حيث اعتاد الناس تطبيقها بشكلٍ تقليدي، وهو

طريقة تخفيف الطحينية

الطحينيّةتدخل الطحينيّة في تحضير العديد من الأطباق والمأكولات؛ نظراً لمذاقها المميّز الشهي، ونكهتها المميّزة التي تضفيها على الأطعمة، بالإضافة لفوائدها العديدة

طريقة غسل اللحم المفروم

اللحمة المفرومةاللحمة المفرومة هيَ عبارة عن لحمة خروف أو عجل هبرة يتمّ فرمها باستخدام الفرامة الكهربائيّة في البيت أو في الملحمة، ويتمّ استخدام هذا النوع من

مكونات الفلافل السوري

الفلافل السوريّةالفلافل هي طعام شائع في معظم الدول العربيّة كالسودان، والعراق، ومصر، وسوريا، وفلسطين، ويتم تحضيرها بطريقتين الأولى بالحمّص المطحون كما هو متبع

ما هي أعراض نقص الحديد عند الأطفال

الحديدالحديد هو أحد المعادن التي يحتاجها الجسم للنمو والتطور، حيث يحتاج الجسم إلى الحديد كي ينتج الهيموجلوبين (بالإنجليزية: Hemoglobin) الذي يُعدّ المسؤول عن

مكونات الذرة الصفراء

الذرة الصفراءالذرة الصفراء، إحدى أشهر أنواع الحبوب، وتحتلّ المركز الثالث من حيث أهميّة المحاصيل على مستوى العالم، وذلك بعد الأرزّ، والقمح، وهي الغذاء الرئيسيّ

تأثير نقص فيتامين د على الحمل

فيتامين دفيتامين د هو أحد الفيتامينات التي يُنتجها الجسم بعد تعرّضه لأشعة الشمس، وتكمن أهمية هذا الفيتامين في كونه يعمل على تحفيز امتصاص الكالسيوم والفسفور في

طريقة المغش في قدر الضغط

المغشالمغش هو قدر مصنوع من الفخار يُستخدم لعمل إحدى الأكلات التي تشتهر بها منطقة جازان في المملكة العربيّة السعودية، وهي من أكثر الاكلات الشعبية انتشاراً هناك،

ما هي فوائد حبوب الزنك

حبوب الزنكيعتبر الزنك أحد العناصر المعدنيّة الأساسيّة التي تلعب دوراً كبيراً وفعّالاً في أداء العديد من وظائف جسم الإنسان، ويتمّ الحصول على الزنك بشكل أساسي من

هل كبسولات فيتامين د تزيد الوزن

علاقة فيتامين د بالسمنةيعتبر فيتامين د (بالإنجليزية:Vitamin D) من المغذيات المهمة والرئيسية للحفاظ على صحة الجسم، إذ يعمل على تقوية جهاز المناعة ويحافظ على صحة

ما هي ثمرة البابايا

ثمرة الباباياتعتبر ثمرة البابايا من الفواكه الاستوائيّة، كما يُعدّ شجر هذه الفاكهة من الأشجار المُعمرّة التي يتراوح ارتفاعها بين مترين إلى عشرة أمتار، وتعلوها

كم نسبة فيتامين د

نسبة فيتامين دفيتامين د أو ما يسمى باسم إرجوكالسيفيرول أو فيتامين الشمس الذي تم اكتشافه من قِبل العلماء قبل 50 سنة، حين لاحظوا أنّ الأطفال الذين يعيشون في

طريقة الطاجن بالدجاج

الطاجنالطاجن أو الطاجين هو من الأكلات المغربيّة المشهورة والمعروفة على مستوى العالم العربي ككل، وهو طبق ذو قيمة غذائية عالية لاحتوائه على الفيتامينات،

كيفية تتبيل الفراخ

تتبيل الفراختعتبر الفراخ المشويّة والمقليّة من أشهى الأطباق التي يزداد الإقبال على تناولها، ويمكن القول بأنّ ما يحدّد طِيْبَ طعمها هو المكوّنات التي تدخل في

أنواع جديدة من الحلويات

الحلوياتتعدّ الحلويات من أكثر المأكولات التي يفضلها الناس، فهي تتّسم بالمذاق الشهيّ والحلو لهذا أطلق عليها اسم الحلويّات، والكثير من الناس يفضل تناولها بعد

كيفية صنع المايونيز في البيت

المايونيزتعتبر صلصة المايونيز من أشهى الصلصات التي تدخل في تحضير العديد من الساندويشات وأطباق الطعام المختلفة، والتي عادة ما تشتريها ربّة البيت جاهزة من