الطبخ والأطعمة Page 932

مكونات شوربة السي فود

السمكيعتبرُ السمك وثمّار البحر من أكثر الأطعمة المفيدة لصحّةِ الإنسان؛ إذ تحتوي على نسبةٍ عاليةٍ من المغذّيات كالبروتينات، وزيوت الأوميغا3، بالإضافة إلى عدم

طريقة قشطة البسبوسة

البسبوسةتعتبرُ البسبوسة من الحلويّاتِ الشرقيّة المشهورة في الدول العربيّة، وهي شهيّة جداً، ولذيذة المذاق، ممّا جعلها مرغوبة لدى الجميع، وتُحضّر بكثرة في شهر

مكونات عسل النحل

عسل النحلإنّ العسل سائلٌ حلو المذاق، وهنالك حوالي 320 نوعاً مُختلفاً منه، ويصنعه النحل باستخدام رحيق النباتات المُزهرة؛ الذي يُخزن في أقراص العسل الفارغة،

عمل كباب العروق

الكبابيُحضّرُ الكبابُ بالعديدِ من الأنواعِ والنكهات، وهو عبارةٌ عن نوعٍ من الّلحوم المهروس، والمضافُ إليه بعضُ البهارات الخاصة، والمكوّنات الإضافية، وكلمة كباب

وصفات سمك التونة

سمك التونةسمك التونة، نوع من السمك، صغير الحجم، فضي اللون، مائل للحمرة الفاتحة في الأنواع الجيّدة منه، يعيش بكثافة في المياه الدافئة، وخصوصاً في قاع المحيطات،

طريقة تحضير كريمة شانتيه

الكريمةتعتبرُ الكريمة من أهمّ المكوّنات التي تدخلُ في تحضير الحلويّات المختلفة، ويمكنُ شراؤها جاهزةً، أو صنعها في المنزل، ولا يتطلّبُ تحضيرُها وقتاً طويلاً،

مكونات عجينة البيتزا الإيطالية

البيتزااشتهرت البيتزا بشكلٍ كبير في إيطاليا والمناطق المحيطة بها، وبعد ذلك انتشرتْ في معظم مناطق العالم حتّى أصبحت من أكثر الوجبات السريعة المفضّلة لدى الكبار

عمل صالونة الدجاج

الصالونةالصالونة هي عبارة عن طبقٍ من الأطباق الخليجيّة المشهورة والمرغوبة لدى العديدِ من الناس، كانتْ تُحضّرُ قديماً، حيثُ كانت مكوّناتها من الخضار فقط، لكنها

كيفية صنع كريمة الخفق

كريمة الخفقتستخدمُ كريمة الخفق في تحضيرِ العديدِ من الأطباقِ مثل الكيك، وبعض أنواعِ الفطائر، وسلطة الفواكه وغيرها، كما يمكنُ أن ننكّهَ الكريمة بنكهةِ الكاكاو،

طريقة عمل حلاوة الأرز العراقية

حلاوة الأرزحلاوة الأرزّ نوعٌ من أنواع الحلويّات المشهورة في العراق، تتميّزُ بمذاقِها الّلذيذ، وفوائدها العديدة للجسم، ممّا جعلها من الأطباق التي تحضّر بشكلٍ

طريقة عمل كباب الميرو

الكبابيعتبرُ الكبابُ من أكثرِ المأكولات التي يشتهرُ بها المبطخُ العربيّ بشكل عام، والسوريّ بشكل خاص، ويكثرُ تحضيره في حفلات المشاوي التي يقيمُها أفراد العائلة

طريقة كيكة لذيذة وسهلة

الكيكيعتبرُ الكيك من أقدم الحلويّات الغربيّة التي ابتكرها الناسُ منذ سنواتٍ عديدة، انتشر في جميع دول العالم، وأصبح يحضّرُ بالعديد من الطرق والوصفات، ويزيّنُ

وصفات بيتزا إيطالية

البيتزاتعتبرُ البيتزا من أشهرِ الأطباق التي يتميّزُ بها المطبخُ الإيطاليّ، انتشرتْ إلى العديدِ من دول العالم، وأصبحت تُقدّم بطرقٍ ووصفاتٍ مختلفة، كما ابتُكرتْ

مكونات وجبة الإفطار

وجبة الإفطاريحتاج الجسم في ساعات الصباح الباكر للتغذية الصحيّة والجيّدة، لذلك تعتبر وجبة الإفطار من أهم الوجبات خلال اليوم، إذ تحتوي في الغالب على الكثير من

تحضير ورق العنب

ورق العنبيعتبر ورق العنب من أكثر الأكلات الشرقيّة المشهورة في بلاد الشام وفلسطين بشكلٍ خاص، حيث يعتبر من أشهى وألذ الأكلات المرغوبة والمحببة لديهم، وهو يحضر

عمل الهريسة الحارة

الهريسة الحارّةتعدّ الهريسة الحارّة أو هريسة الفليفلة الحارّة أو الشطّة من الأطباق التي تحضّر في الكثير من البلدان العربيّة خصوصاً في تونس، وليبيا والجزائر.

طريقة لشوي الدجاج بالفرن

طريقة لشوي الدجاج بالفرنيعدّ الدجاج من الأطعمة اللذيذة التي يتم إعدادها في غالبيّة دول العالم، وتعدّ منه الوجبات الرئيسيّة المختلفة سواء على سفرة العائلة

كيفية صنع كوكيز

الكوكيزالكوكيز هي نوع من أنواع البسكويت، وتتميّز بمذاقها الشهي واللذيذ، حيث تقدم مع القهوة، أو الشاي، أو العصائر المتنوّعة، فهي من أكثر الحلويّات التي يقبل

كيكة قدرة قادر بالكريم كراميل

كيكة قدرة قادرهي نوع من الحلويّات المميّزة والمشهورة في العالم العربي، فهي من أصول خليجيّة، وتتميّز بخفة طعمها ومذاقها الشهي؛ فهي تتكوّن من عدة طبقات، بالإضافة

طريقة عمل قهوة مارس

القهوةتعتبرُ القهوةُ من أشهرِ المشروباتِ حولَ العالم، والتي يقبلُ على شربِها العديدُ من الأشخاص بشكلٍ يوميّ، وتُعدُّ بشكلٍ أساسيّ من حبوب البنّ المحمّصة

وصفات دون لحم أو دجاج

الغذاء النباتيّيوجدُ العديدُ من الناس ممّن لا يتناولونَ الّلحمَ والدجاج، ويُوصَفون بالنباتيّين، وهم قسمان: مَن لا يتناولون المنتجَ الحيوانيّ نهائيّاً، ومن

طريقة تتبيل السمك المشوي على الفحم

السمك المشويالسمكُ المشويّ إحدى الأكلاتِ البحريّة الّلذيذة والشهية المنتشرة في جميع أنحاءِ العالم، والتي تتميّزُ بفوائدِها الجمّة؛ نظراً لاحتوائها على العديد

مكونات زيت السمسم

زيت السمسميُمثّل زيتُ السمسم أحدَ أهمّ أنواع الزيوت الطبيعيّة المستخدمة في مجالاتٍ عديدة، على رأسِها المجالُ الغذائيّ، حيثُ يعتبرُ أهم أنواع زيوت الطهي، وفي

وصفات لشهر رمضان

وصفات رمضانيّةتنقسمُ وجباتُ الطعام في شهر رمضانَ إلى قسميْن، هما: وجبة الإفطار، ووجبة السحور، وتكثرُ العزائم في هذا الشهر الفضيل، حيث تبدأ ربّات البيوت في

طريقة معكرونة النجرسكو

معكرونة النجرسكوتعتبرُ معكرونة النجرسكو أو معكرونة الأصابع من أشهرِ أنواع المعكرونة المفضّلة عند عددٍ كبير من السيّدات لما تمتازُ به من شكلٍ جميل، وطعم طيّب،

طريقة موس الفراولة

الموسيعتبرُ الموس من الحلى البسيطة والّلذيذة التي يحبُّها الكبارُ والصغار على حدٍّ سواء، فهو حلوُ المذاق، ويمكنُ صنعُه بالعديدِ من النكهات حسْبَ ما هو متوفّرٌ

طريقة لعمل صدور الفراخ

الفراخيحبّ العديدُ من الناس تناولَ الفراخ على غيرها من أنواع الّلحوم البيضاء والحمراء، فهي لذيذة الطعم، وتمتازُ بقيمتها الغذائيّة العالية، وتتعدّدُ طرق طهي

مكونات صلصة الصويا

صلصة الصوياصلصة الصويا هي من أنواعِ الصلصات التي تُضافُ إلى أطباقِ الطعام المتنوّعة، لا سيّما الأطباق الصينيّة والفلبينيّة، وتنتج عن طريق تخمير حبيبات الصويا

طريقة فرد عجينة البيتزا

البيتزاتعتبرُ البيتزا إحدى الوجبات السريعة المفضّلة لدى جميع الأفراد، وهي عبارة عن عجينة محشوّة بالجبن والخضار، وتمتازُ بطعمِها الطريّ والشهيّ، ولعلَّ أهمَّ ما

وصفات سهلة للغداء

وجبة الغداءتتفنّنُ ربّة المنزلِ في الطبق الرئيسيّ الذي تحضّرُه لعائلتِها على وجبةِ الغداء، فتستخدمُ أنواعاً مختلفةً من الخضار، والّلحوم، والدواجن، والأسماك