الطبخ والأطعمة Page 953

معلومات عن حليب الصويا

حليب الصوياهو أحد أنواع الحليب التي تستخدم كبديل عن الحليب العادي خصوصاً لمن يعانون من حساسية الحليب العادي، ويتميّز بقيمته الغذائية العالية كونه غنياً بالعديد

طريقة عمل الفطائر السريعة

الفطائر السريعةتعتبر الفطائر من أشهى أنواع المعجنات التي يقبل على تناولها جميع الأشخاص حول العالم، حيث أنه من الممكن حشوها بمختلف الأصناف والأطعمة مثل الجبنة،

صنع الكيك العراقي

المطبخ العراقييُعتبر المطبخ العراقي من أقدم المطابخ العربية؛ فهو يرجع تاريخه إلى ما قبل عشرة آلاف سنة، حيث وجد علماء الآثار العديد من الألواح القديمة لتعليم

صنع الآيس كريم للأطفال

الآيس كريمتُعتبر الآيس كريم من أنواع الحلويّات الباردة التي تُقدّم على مدار العام، وتحديداً في فصل الصيف؛ حيث إنّها تمنح الجسم الانتعاش والحيوية، وتُشعر

طريقة عمل خبز سريع

الخبزيُعتبر الخُبز من أهمّ المواد الغذائية المنتشرة حول العالم؛ حيث يُمكن تناوله مع العَديد من الأطباق المالحة والحلوة من خلال حشوه على شكل ساندويشات، أو

طريقة عمل كبة البرغل والجريش

كبة البرغل والجريشإنّ الكبّة من ألذّ الأطباق وأطيبها، وهي محبّبة للكثير من الأشخاص. للكبّة أنواع وأصناف مختلفة؛ فهناك الكبة السورية، واللبنانية، والكبة

طريقة عمل عرق الروستو

عرق الروستوعرق الروستو هو من الأطباق والأكلات الغربية التي اشتهرت في الولايات المتحدة الأمريكية، حيثُ يُحضَّر في أغلب المناسبات على وجبة الغداء كونه يتكوّن من

طريقة عمل شراب الزبيب

طريقة عمل شراب الزبيبيتم صنع الزبيب من خلال تجفيف العنب في مكان نظيف وتحت أشعة الشمس لفترة زمنيّة معيّنة تتعدّى الأسبوعين، حيثُ يعتبر من الأطعمة والأغذية

طريقة عمل كيك محشو شوكولاتة

الكيك يفضل البعض تناول الحلويات ومختلف أنواع الكيك يومياً بينما يعدها ويتناولها آخرون في المناسبات السعيدة فقط كأعياد الميلاد، والمناسبات التذكارية. وتتعدّد

طريقة عمل سلطة حارة

طريقة عمل سلطة حارةهناك الكثير من أنواع السلطات التي يمكن تحضيرها من الخضار المتنوّعة، حيثُ تعتبر من ألذ وأطيب المقبّلات الخفيفة التي يمكن تقيدمها بجانب

طريقة عمل القشطة البيتية

القشطة البيتيّةالقشطة أحد المنتجات الحليبيّة المعروفة، الّتي تدخل في تحضير العديد من الحلويات العربية، مثل: الكنافة بالقشطة، والوربات، والقطايف، والشعبيّات،

طريقة عمل صاج الريف

صاج الريفصنع الإنسان الخبز منذ زمن طويل، واعتمد عليه اعتماداً كلياً في غذائه، وما زال إلى يومنا هذا يحتل المراتب الأولى في سلم الأولويّات الغذائية عند الشعوب،

كيك عيد الزواج

كيك عيد الزواجإنّ الاحتفال بيوم الزواج مناسبة خاصة وعزيزة على الزوجين، تستطيع من خلالها الزوجة التعبير لزوجها عن حبها، وتقديرها له من خلال هدايا بسيطة، وقالب

طريقة عمل محشي الكوسا والبطاطا

محشي الكوسا والبطاطاالمحاشي من الأكلات العربيّة المشهورة والمفضلة، ويعود أصلها للمطبخ العثماني، فيها تنوع في المذاق، وفائدة غذائية كبيرة، وذلك بسبب تنوع

طريقة عمل عصير التمر

التمرالتمر هو ثمر أشجار النخيل، ويشتهر بقيمته الغذائية العالية، لذلك اعتمد عليه الإنسان في السابق كغذاء أساسي، إذ يحتوي على كميات كبيرة من المغنيسيوم،

طريقة عمل لفة الخميرة الدسمة

لفة الخميرةلفة الخمير نوع من الفطائر التي تشتهر في دول العالم العربي بشكل كبير، وفي بلاد الرافدين على وجه التحديد، إذ يكثر تحضيرها في القرى العراقية كلها دون

طريقة عمل عصير الليمون بقشره

الليمونهو أحد الفواكه الحمضية، الذي يتميّز باحتوائه على نسبةٍ عاليةٍ من الفيتامينات، والمواد الكربوهيدراتية، بالإضافة إلى المعادن المتعدّدة، إذ تساهم تركيبته

طريقة عمل عصير الليمون المركز

الليمونيعتبر عصير الليمون من أهمّ العصائر التي ينصح المختصون بتناولها، نظراً لفوائده العديدة لجسم الإنسان، فهو يساهم في التخلّص من أعراض الإنفلونزا والبرد،

طريقة عمل الكبة النية السورية

الكبّة النيَّةالكبّة النيّة هي من أنواع الكُبَّة السوريَّة التي تُحضَّر من اللحم النّيء المُنكَّهِ بأنواعٍ بسيطةٍ من البهاراتِ والخُضار، وهي من الأطباق

طريقة عمل قرص بالسكر

قرص بالسكريعتبر القرص من الأطباق الجانبيّة المشهورة في البلاد العربيّة، خصوصاً في بلاد الشام ومصر، وهو مرغوب لدى فئة كبيرة من الناس، وعادةً ما يُقدّم في فصل

طريقة عمل سلطة الزبادي بالمايونيز

طرق عمل سلطاتالسلطة من الأطباق الجانبية التي لا بدّ من تقديمها على مائدة الطعام، لتجميل شكلها، وزيادة الشهية لتناول الطعام، كما أنّها مفيدة جداً ومهمّة للجسم،

صنع الحلويات العراقية

الحلويات العراقيةيزداد الإقبال على شراء الحلويات الشرقية بشكل عام وحلويات المطبخ العراقي بشكل خاص لما تمتاز به من لذّة في الطعم تحوز على إعجاب متذوّقيها، ولكن

طريقة عمل الحلبة بالطحين

الحلبةيعتبر نبات الحلبة من أكثر أنواع النباتات المفيدة لجسم الإنسان، وذلك لاحتوائها على الفسفور، وفيتامين ب، والزيوت الثابتة والعديد من العناصر الأخرى، كما

صنع الكب كيك

الكب كيكيتميّز الكب كيك عن قوالب الكيك العادية في أنه سهل التقديم إلى الضيوف لا سيّما في المناسبات التي يحضر فيها عدد كبير منهم، كحفلات أعياد الميلاد، والخطوبة

مم تتكون الذرة

الذرةتُعرَّف الذرة (بالإنجليزيّة: Atom) بأنها أصغر وحدة في المادة، والتي تمتلك الخصائص المميزة للعناصر الكيميائية، وهي وحدة البناء الأساسية في الكيمياء، والتي

مصادر فيتامين ك

فيتامين كفيتامين ك أحد أبرز أنواع الفيتامينات التي يجب إدراجها ضمن النظام الغذائيّ، تحديداً لمن يعانون من هشاشةٍ في العظام، علماً بأنّه يمكن الحصول على الكميّة

طريقة عمل عصير التمر الهندي الطبيعي

عصير التمر هندييعتبر عصير التمر الهندي أحد المشروبات اللذيذة والمشهورة جداً في العالم العربي، حيث يكثر تناوله في شهر رمضان المبارك، ويُستخرج من لُب نبات ينمو

صناعة القشطة

القشطةتُعرف القشطة على أنّها تلك المادّة الدسمة التي تنتج عن ترويب الحليب، وفي الغالب تظهر على سطحه، وتُسخدم في إعداد الكثير من أطباق الحلويات الشرقية وأهمها

طريقة البسبوسة سهلة وسريعة

البسبوسةالبسبوسة أو النمورة أو الهريسة هي نوع من أنواع الحلى التي اشتهرت في المطبخ الشامي، ثمّ امتدّت إلى جميع مطابخ الوطن العربي لتُصبح من أكثر الحلويات

طريقة البيتزا بالدجاج

البيتزا هي أحد أنواع البيتزا المُبتكرة التي دخلت إلى جميع المطابخ العالمية حديثاً، حيث أصبحت تُعدّ بشكلٍ دائم، ويعود السبب إلى طعمها اللذيذ الذي يجمع ما بين