الطبخ والأطعمة Page 956

طريقة ومكونات السينابون

السينابونهناك الكثير من أنواع الحلويّات التي تُحضّر بالعجين، ولكل وصفة طريقة عجين مختلفة عن الأخرى، ومن الوصفات نذكر السينابون الّذي يمتاز بلذّته وسهولة

طريقة ومكونات الجريش

طبخة الجريشتشتهر طبخة الجريش في مختلف مناطق الوطن العربي بكونها واحدة من أهمّ الطبخات الشعبية وأكثرها شيوعاً وانتشاراً في المناسبات السعيدة كحفلات الزفاف

طريقة ومكونات حلى سهل وسريع

الحلوياتهناك العديد من الحلويات المنتشرة في العالم بشكلٍ واسع، وعادةً ما يتمّ شراؤها من المحالِ التجارية، ولكن ربة منزل تُفضّل إعداد الحلويات في المنزل حتى وإن

طريقة ومكونات البسبوسة بالمكسرات

البسبوسة بالمكسراتلكل من الطهاة وصناع الحلويات وربّات البيوت طريقته الخاصة في عمل البسبوسة بالمكسّرات، وعلى الرغم من المكونات الموحدة التي لا يختلف عليها كلّ

طريقة ومكونات البسبوسة

طريقة ومكوّنات البسبوسةتعد البسبوسة من أشهر الحلويات في الوطن العربي بأكمله، فهي حلوى شرقية تصنع في جميع المناسبات، والأعياد، ومن أهمّ مكوّناتها السميد،

طريقة ومكونات لقيمات هشة

لقيمات هشةاللقيمات هي عبارةٌ عن كراتٍ ذهبيةِ اللون، وهي هشّة وخفيفة، وتُعدّ من الحلويات المشهورة في الوطن العربي، وتُحضّر في جميع الأوقات خاصةً في شهر رمضان

طريقة ومكونات الدونات

طريقة الدوناتتسمى أيضاً بالمبرومة، وهي واحدة من المعجنات التي تتخّذ الشكل الحلقي، ويتمّ تجهيزها بقليها في الزيت، وتحليتها باستخدام النشا أو الجلي أو الكريمة،

ما هو الروبيان

الروبيانالروبيان هو نوعٌ من أنواعِ المخلوقات البحرية التي تُؤكل من قِبل الإنسان، ويُسمّى أيضاً الجمبري، والقريدس، والقمرون، وهو من الحيوانات المائية اللافقارية

طريقة ومكونات اللوبيا

اللوبيايتميز طبق اللوبيا بشعبية كبيرة للذة طعمه وغنى مكوناته، وتتخذ حبوب اللوبيا الشكل البيضاوي وتصنف ضمن عائلة البقوليات، ويوجد منها عدة أنواع: البني، الأحمر،

طريقة ومكونات كيك الشوكولاتة

طريقة ومكونات كيك الشوكولاتةيعتبر كيك الشوكولاتة من الحلويات المميزة والمفضلة عند الكثير من الأشخاص، وذلك لاحتوائه على مكونات تميزه عن باقي أنواع الكيك، ويحضر

طريقة ومكونات اللازانيا

طريقة ومكونات اللازانياتُعد اللازانيا من الأطباق الإيطالية المشهورة وتمتاز بطعمها اللذيذ والشهي، وباتت طريقة إعداد اللازانيا منتشرة في جميع دول العالم وذلك

طريقة ومكونات الصمون

الصمونيعتبر الصمون واحداً من أنواع الخبز المميز بطعمه الشهي واللذيذ، ويدخل الصمون بشكلٍ رئيسي في إعداد العديد من الوجبات، ومن أشهرها الهمبرغر، وهناك العديد من

طريقة ومكونات المعكرونة اللذيذة

المعكرونةتعتبر المعكرونة من المأكولات الإيطالية المعروفة في جميع أنحاء العالم، ولها أشكال مختلفة، وتعتبر من المعجنات الجافة، ولها أصناف متعددة ومنها

طريقة ومكونات كيكة الشوكولاتة

كيكة الشوكولاتةتعد أطباق الحلويات التي تدخل الشوكولاتة كمكون أساسي فيها من أكثر أنواع الحلويات المحببة لدى الصغار والكبار، كما أنها مفيدة لصحة الجسم فهي تساعد

طريقة ومكونات الكوكيز سهلة

طريقة ومكونات كوكيز سهلةبالرغم من توافر الكوكيز بكثرة في محلات الحلويات، إلا أن أغلب السيدات يفضلن تحضيره في المنزل لاستخدام ما يرغبن به من مكونات وحشوات

طريقة عمل صينية الكفتة

الكفتةتعتبر الكفتة من الأطباق المنتشرة في أرجاء الوطن العربي، والكلمة مأخوذة من اللغة الفارسية وأصلها "كوفتة" وتعني المسحوق، والكفتة عبارة عن لحمٍ مفرومٍ بشكلٍ

طريقة ومكونات الثومية

الثوميةتعتبر الثومية واحدة من أشهر المقبلات الشامية، وبالأخص السورية، ويتم تقديمها عادة مع المشاوي والشاورما واللحوم والدجاج، حيث لا يكتمل طعم هذه الوجبات إلا

طريقة عمل أرز الكبسة

الكبسةتعتبر الكبسة واحدة من الوجبات التي تتكون بشكلٍ رئيسي من الأرز الطويل الحبة، وتشتهر في دول الخليج، وتعتبر الوجبة الرئيسية في السعودية، وتطهى غالباً من لحم

طريقة ومكونات الحمص

الحمّصيستخدم الحمّص في تحضير الكثير من أنواع الأطعمة، وينصح بإضافته إلى الوجبات الغذائية اليومية كونه مصدراً غنياً بالمغنيسيوم، والصوديوم، والبوتاسيوم،

ما هي فوائد حليب الصويا

حليب الصويايعد حليب الصويا أحد البدائل النباتية للحليب البقري، ويُصنع من فول الصويا (بالانجليزية: Soybeans)، الذي يعد أحد البقوليات التي تنتمي إلى عائلة

عصارة الجزر

الجزريُعرف الجزر علمياً باسم Daucus carota L، ويُعتبر واحداً من الخضروات الجذرية الأكثر شهرةً، ويُزرع في جميع أنحاء العالم، وتعدُّ الصين أكثر دولةٍ مُنتجةٍ له،

طريقة عمل أومليت البيض

البيضلا شك أن البيض أصبح من الوجبات الضرورية التي لا يمكن الاستغناء عنها في وجبة الإفطار، نظراً لما يتمتع به من فوائد عديدة ومنها أن البيض يعتبر على قمة

طريقة ومكونات طاجن المعكرونة

المعكرونةتعتبر المعكرونة من أشهى و ألذ الأطباق على الإطلاق، فهي محبوبة من قبل جميع الأفراد، وهي إحدى المعجنات الجافة، و تأتي على عدة أشكال وأصناف منها

طريقة ومكونات خلية النحل

خلية النحلتعتبر خلية النحل من الحلويات المشهورة في المطبخ الشرقي، والتي يمكن إعدادها بسهولة، بالإضافة إلى احتوائها على العديد من العناصر الغذائية، والمميز في

ما فوائد الشوكولاتة

الشكولاتةتُعدّ الشكولاتة واحدة من الأطعمة القليلة ذات المذاق المميز، والتي تُوفر فوائد صحية عديدة، حيث تُحسن الشكولاتة الداكنة من الصحة وتخفض خطر الإصابة

طريقة ومكونات الوافل

الوافليعتبرُ الوافل من الحلويات الغربية المشهورة، وتعتبر بلجيكا هي المنشأ الأصلي للوافل، و امتدت شهرته إلى جميع أنحاء العالم ومنها العالم العربي، و أصبح من

طريقة ومكونات الفطائر

الفطائرتعتبر الفطائر من الأكلات التي نلجأ إليها في اليوم، خاصة بعد يوم متعب أو شاق، و هي من الأكلات اللذيذة المحببة للجميع، و يمكن عملها في عدة حشوات وأنواع

حلاوة الجزر العراقية

المطبخ العراقييمتاز مطبخُ كل دولةٍ بنكهةٍ خاصةٍ ترتبط بالمذاق الذي يفضله سكان الدولة، والمطبخ العراقي من المطابخ العربية المشهورة منذ قديم الزمان بنوعية الطعام

طريقة عمل النمورة اللبنانية

المطبخ اللبنانيتأثرت طريقة الطبخ اللبناني بالمطبخ العثماني، ومطبخ شرق آسيا، ولكن قام اللبنانيون بإضافة النكهات الخاصة ببلادهم على الأكلات مما أكسبها مذاقاً

طريقة عمل طاجن الفريك

الفريكالفريك أو الفريكة من الحبوب ذات الفائدة الكبيرة للجسم، وهي عبارة عن حبوب القمح التي يتم قطفها قبل نضجها، ثم تعريضها للحرارة العالية عن طريق الحرق، ثم