طرق تشكيل الفطائر
طرق تشكيل الفطائرتعد الفطائر من أشهى الأطباق التي تقدّم على المائدة وفي جميع الأوقات، فهي تقدّم بطرقٍ مختلفة وحشواتٍ متنوّعة، ولكن حتّى تكون ملفتة ومميّزة أكثر
ما هي خميرة البيرة
خميرة البيرةتُشكل خميرة البيرة أحد أنواع الميكروبات الفطريّة ذات الخلية الواحدة التي تمتاز بتركيبة كيميائيّة ذات قيمة غذائيّة عالية، وتدخل في العديد من
طريقة الفول المدمس الجاهز
الفول المدمّسيعتبر الفول المدمّس من أكثر الأطباق التي يتميّز بها المطبخ المصري، فنجده يُقدم في الكابينات الصغيرة، والمقاهي العامّة؛ نظراً لرغبة الناس الكبيرة
طريقة عمل كريب الشاورما
الكريبيعتبر الكريب من الأطعمة التي يعود أصلها إلى دولة فرنسا، وهو يعد من أنواع البان كيك الرقيق، حيث يتم تقديمه بشكلٍ عام في المطاعم، أو إعداده في المنزل
طريقة الفول الأخضر
الفوليعتبر طبق الفول الأخضر من الأطباق الصحّية، فهو يمدّ الجسم بفوائد كثيرة لما يحتويه من نسبة مرتفعة من الألياف والفيتامينات وغيرها من العناصر الغذائيّة التي
كعك العيد بالطحين والزبدة
كعك العيدتتعدد أنواع الحلويّات التي من الممكن تحضيرها وتقديمها في العيد، فهناك المعمول، والغريبة، والبرازق، والبسكويت، وغيرها، ولكن يعتبر الكعك من أكثر الأنواع
شوربة الجزر للرجيم
شوربات الجزرتعد الشوربات بجميع أصنافها وأنواعها من أسرع وصفات الطعام التي تحضر، فهي سهلة الإعداد، ولا تحتاج إلى وقت كبير عند طهوها، وتعتبر شوربات الجزر من أغنى
طريقة الجيلي
الجيلييعتبر الجيلي من مكوّنات التزيين التي تم ابتكارها في الدول الغربيّة، وهو عبارة عن مسحوق جاف يتم تصنيعه من الجيلاتين الموجود في جلود الحيوانات، وهو يدخل في
كعك العيد بالزيت
كعك العيد بالزيتيعتبر الكعك من أهم سمات الأعياد في الوطن العربي، حيث يتم تحضيره بطرقٍ مختلفة، وباستخدام العديد من المكوّنات، وهو يتميّز بقوامه الهش، وطعمه
طريقة عمل بسكويت كوكيز بالشوكولاتة
الكوكيزالكوكيز هي عبارة عن حلى خفيف وشهيّ، يتم تقديمها على وجبة الإفطار أو السناك بجانب كأس من الشاي أو فنجان من القهوة، ولعل أهم ما يميّزها هو شكلها الدائري،
طريقة عمل صينية خضار بالبشاميل
الخضار بالبشاميلتعتبر صينيّة الخضار من الأكلات الخفيفة، ومن الأطباق الغنيّة بالمصادر الغذائية كالبروتينات، والألياف، والمعادن المهمّة للجسم، وهي ذات طعم شهي،
طريقة عمل صلصة الليمون والزبدة
صلصة الليمون والزبدة مُدّة التحضير 10 دقائق مُدّة الطهي 20 دقيقة تكفي لـ 3 أشخاصالمكوّناتنصف كوب من عصير الليمون.نصف ملعقة كبيرة من البصل المفروم.خمسون غراماً
طريقة عمل سلطة لذيذة
السلطةتعتبر السلطة من الأطباق الجانبيّة الضروريّة على مائدة الطعام؛ إذ تحتوي على قيم غذائيّة عالية، كالفيتامينات، والأملاح، ويتم تقديمها بطرق مختلفة، كالسلطة
طريقة عمل بسكويت بالتمر هش
البسكويتيعد البسكويت من الحلى المنتشرة كثيراً في العالم، حيث يحضر بطرق متنوّعة، ويحشى بأنواع مختلفة من الحشوات، كالمربى، والمكسرات، والتمر، وتعد حشوة التمر من
طريقة عمل صلصة الجبن للبطاطس المقلية
صلصة الجبن مدّة تجهيز المكوّنات 5 دقائق مدّة الطهي 10 دقائق تكفي لِــ 4 أشخاصالمعلومات الغذائية السعرات الحرارية 209 سعرة حرارية الدهون 16.4 غرام الكربوهيدرات
طريقة عمل عجينة الوربات
الورباتتعتبر الوربات من الحلويّات الشرقيّة الشهيرة المفضلة لدى الجميع، حيث تباع بكثرة في الأسواق، وترغب العديد من ربات البيوت بتحضير هذا الطبق في البيت، إضافة
طريقة عمل صينية بطاطس بالكفتة
البطاطس بالكفتةالبطاطس بالكفتة نوع من أطباق الطعام المحضّرة من اللحم المفروم، وتتميّز بطعمها اللذيذ، وفوائدها الصحية بسبب غناها بالعناصر الغذائية كالدهون
طريقة عمل شوربة اللبن
شوربة اللبنتعتبر شوربة اللبن من الشوربات المفضلة في البلدان العربيّة، وتتميّز بطعمها اللذيذ، والشهي، وقد أوصى الرسول صلى الله عليه وسلم بشرب اللبن؛ لما يحتويه
طريقة عمل الوافل بالشوكولاتة
الوافلالوافل هو نوع من الحلويّات الغربيّة الشهيرة، واللذيذة، ويستخدم لعمله شوايّة خاصّة به تمده بشكل مميّز وجميل، ويمكن تناوله على وجبة الإفطار كوجبة مفيدة،
طريقة عمل الغريبة في البيت
الغريبةتعتبر الغريبة من أنواع البسكويت المنتشرة حول العالم، وتحديداً في دولة أذربيجان، ودول بلاد الشام، وتعرف باسم "قورابية" باللغة الفارسية، وتتميّز بقوامها
طريقة عمل خلية النحل طرية
خلية النحلتعتبر خلية النحل من المعجنات التي اشتهرت بتحضيرها غالبية الدول العربيّة وخاصّةً دول الخليج، وتتوفر مكوّناتها في المنازل عادة وكذلك معروفة في المحلات
طريقة عمل حشوة الملفوف
الملفوفيصنّف الملفوف على أنّه من أنواع الخضار الورقيّة، ويطلق عليه البعض اسم الكرنب، وله أشكال متعددة فإمّا أن يكون دائريّاً، أو بيضاويّاً، وقد تكون أوراقه
طريقة عمل صاج الريف العراقي
الصاج العراقيتتنوّع أنواع الخبز المنتشرة حول العالم، وتختلف عن بعضها البعض في طريقة إعدادها وطعمها وفي طريقة تقديمها، ويعتبر خبز الصاج أحد أصناف الخبر الذي
طريقة عمل شاورما اللحم السورية
المطبخ السورييتميّز المطبخ السوري بالكثير من الأطباق الشهيّة، والمعروفة على مستوى العالم العربي بأكمله، والتي تختلف تبعاً لاختلاف طبيعة كل منطقة، فهناك وصفات
طريقة عمل إيدام هندي ماسالا
إيدام هندي ماسالاإيدام هندي ماسالا هو عبارة عن طبق مستوحى من الثقافة الهنديّة، حيث يحضر الدجاج بطريقةٍ معيّنة باستخدام البهارات المختلفة، وهذا الطبق يعتبر
طريقة عمل الصاج اللبناني
المطبخ اللبنانييتميّز المطبخ اللبناني بالكثير من الوصفات، والأكلات التي تنتشر حول العالم العربي، لا بل في العالم أجمع، وتتنوّع الأكلات فيه ما بين المقبلات،
طريقة عمل العصيدة الحساوية
العصيدة الحساويّةتعتبر العصيدة الحساويّة من الأكلات، والحلويّات الشرقية المشهورة في جميع الدول العربيّة، تحديداً في السعودية، واليمن، والسودان، وتختلف طرق
طريقة عمل شراب الورد الطبيعي
شراب الورد الطبيعييعتبر شراب الورد من المواد الطبيعيّة المستخرجة من بتلات الورود، ويمتاز برائحته الطيّبة، وطعمه اللذيد والطيّب، وهو ذو لونٍ أحمرٍ جميل، حيث
طريقة عمل المكدوس بالجوز
المكدوسيعتبر مكدوس الباذنجان من المقبلات الأساسية في الكثير من الدول العربيّة كبلاد الشام، حيث يقبل العديد من الأشخاص على تناوله، وذلك لفوائده الكثيرة التي
طريقة عمل الطرشي الهندي
الطرشييحضر الطرشي عن طريق حفظ صنف أو أكثر من الخضار في واحدة من مواد التخليل المعروفة مثل الملح، والخل، والحامض، ممّا يساعد على حفظها لأطول فترة ممكنة دون أن