طريقة عمل خبز رقاق بالبيض
خبز رقاقالرقاق أو ما يسمى بخبز الصاج، أو الشراك، هو أحد أنواع الخبز المحضر من طحين القمح، وقد انتشر هذا الخبز منذ زمنٍ بعيدٍ في البلاد العربية، والإسلاميّة
طريقة عمل خبز على الصاج
الخبزيعتبر الخبز أحد الأغذية الرئيسة للعديد من الشعوب، ويمكن تحضيره بالعديد من الطرق، كما يمكن خَبْزه باستعمال بعض الأدوات منها: فرن الكهرباء، وفرن الغاز،
طريقة عمل كريمة الكيكة
كريمة الكيكةتعتبر الكريمة من أشهر الطرق المتّبعة لتزيين مختلف أصناف الكيك والحلويات، ويمكن استخدام الكريمة المباعة في الأسواق، أو تجهيزها في المنزل، بحيث يُضاف
طريقة عمل الخبز على الصاج
خبز الصاجيعتبر الخبز من أهم المواد الغذائية التي لا تخلو منها موائد الطعام، ويكثر تقديمه بجانب اليخاني والصواني، ومنه الكثير من الأنواع المنتشرة حول العالم،
طريقة عمل كعك شم النسيم
شم النسيمشم النسيم من الأعياد المصرية التي يعود أصلها إلى الحضارة الفرعونية، وكلمة (شم) مأخوذة من كلمة (شمو) والتي تعني الانبعاث إلى الحياة باللغة
علاج نقص فيتامين أ
نقص فيتامين أيُعدّ نقص فيتامين أ من المشاكل الصحيّة التي تنجم عن عدم استهلاك مصادره الغذائية لفترة طويلة وينتشر ذلك بشكل خاص في البلدان ذات الدخل المحدود
هل زيادة فيتامين د مضرة
فيتامين ديُعتبر فيتامين د من الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون، وهنالك شكلان رئيسيان له، وهما: د2 المعروف باسم الإرغوكالسيفيرول (بالإنجليزية:
ماذا يسبب نقص البوتاسيوم
نقص البوتاسيومهي عبارة عن حالة مرضية يُصاب بها الإنسان إثر تدنّي مُستويات نسبة البوتاسيوم في الدم، فيتسببّ بإحداث خللٍ وظيفيّ في الأجهزة العصبية ونبضات القلب،
فوائد عصير الطماطم للرضع
الطماطمالطماطم إحدى أنواع الخضروات التي تُزرع في المناطق ذات المناخ المعتدل والحارّ؛ حيث نجحت زراعتها في المزارع المكشوفة والمغطّاة، وتتميز بلونها الأحمر،
طريقة عمل الباستا بالدجاج والكريمة
الباستاالباستا هي كلمة إيطاليةٌ مرادفة لكلمة عجينة في اللغة العربية، ويُقصد بها المعكرونة. ويوجد ثلاثمئة وخمسون نوعاً للباستا، منها: السباغيتي، والباستا
طريقة عمل خبز في الفرن
الخبزيعدُّ الخبز الغذاء الرئيسي بالنسبة لدول الشرق الأوسط، وأوروبا، والهند، وشمال أفريقيا، ويتكوّن بشكلٍ رئيسيّ من دقيق القمح، أو الذرة، أو الشعير. ويُصنع
كيفية عمل كب كيك بالشوكولاتة
الكب الكيكيعد الكيك من أشهر أصناف الحلويات وأكثرها انتشاراً في جميع أنحاء العالم، ويعتبر الكب كيك من أنواع الكيك المفضلة لدى الجميع؛ هو كعكٌ صغير يُعدُّ
طريقة عمل عجينة بف باستري
البف باستريالبف باستري هي واحدة من العجائن الرقائقية المنتشرة حول العالم، والتي ظهرت في القرن التاسع عشر للميلاد، ويرجع أصل اكتشافها إلى الرسام الفرنسي كلود
سلطة الجزر بالمايونيز والزبادي
سلطة الجزرتُعتبر السلطات من الأطباق الجانبية الضرورية على مائدة الطعام؛ لاحتوائها على قيمٍ غذائيةٍ عالية، فهي تتكون من الخضروات الطازجة التي تُزود الجسم
كيفية عمل عجينة للبيتزا
عجينة البيتزاتُعتبر البيتزا من أشهر المعجنات الغربية التي تعود أصولها إلى إيطاليا، حيث انتشرت مطاعمها في مختلف دول العالم العربية والأجنبية، وأصبحت تُعد بطرقٍ
طريقة عمل عجينة سهلة وسريعة
العجينةتُعتبر العجينة المادّة الأولية لتحضير أصناف مختلفة من الحلويات مثل: البراونيز، والكيك، والتارت، والكوكيز، بالإضافة إلى المعجنات سواء كانت مالحة أو حلوة
طريقة عمل رول الدجاج
رول الدجاجرول الدجاج هو واحدٌ من الأطباق التي انتشرت في المطبخ الغربيّ، ومنه انتقلت إلى جميع دول العالم، ويُصنّف هذا الطبق كنوعٍ من المُقبّلات التي تُقدّم في
سلطة الجزر والخيار
السلطاتتنتشر في المطبخين العربيّ والغربيّ أنواعٌ كثيرة ومُتعدّدة من السلطات، والتي تختلف في مكوّناتها حسب أصل وموطن كل نوع؛ فهناك السلطة العربيّة، والسلطة
كيفية تتبيل الفراخ المشوية
الفراخ المشويةتُحضّر الفراخ بطرق مُتعدّدة، ويُعتبر شيُّها من أكثر طرق الطهي المُتّبعة والمحببة عند معظم الأشخاص؛ حيث يُمكن أن تُشوى على الفحم، أو في الفرن، أو
طريقة عمل آيسكريم بالفانيلا
الآيس كريميُعتبر الآيس كريم من أكثر الحلويّات الباردة التي يرغب المعظم بتناولها، خاصة في فصل الصيف؛ لقدرته على منح الشعور بالانتعاش؛ حيث يُعد بطرق ونكهات
طريقة عمل بفتيك اللحم في الفرن
بفتيك اللحميُعتبر البفتيك أو ستيك اللحم من الأطباق المشهورة في مُختلف الدول الغربيّة والعربيّة، حيث يُقدّم في الولائم لشعبيّته الكبيرة بين الناس، وتتعدّد طرق
طريقة عمل عجينة الكعك
عجينة الكعكيُعدُّ طبق الكعك من أساسيّات موائد أعياد الميلاد، واجتماعات حفلات الشاي؛ فتحرص السيدات على تزيين موائدهنّ بأشهى أنواع الكعك والحلويات بشراء الكعك
ما أضرار المشروبات الغازية
المشروبات الغازيةالمشروبات الغازية هي مشروباتٌ صناعيّةٌ تتكوّن من الماء، والسكر، والأحماض، وثاني أكسيد الكربون، والكافيين، والمواد الحافظة، ومن الأمثلة عليها
سبب نقص فيتامين ب12
فيتامين ب12فيتامين ب12 من الفيتامينات الذّائبة في الماء؛ حيث لا يمكن للجسم صناعة هذه الفيتامينات وإنّما يحصل عليها من المصادر الخارجيّة. يحتاج جسم الإنسان إلى
فوائد عصير النعناع والليمون
عصير النعناع والليمونإنّ عصير النعناع والليمون من أهمّ العصائر الطبيعيّة المُنعشة التي ترغب بتناولها فئةٌ كبيرةٌ من الأشخاص يوميّاً، وذلك بفضل مذاقه الشهيّ،
أعراض نقص فيتامين د على الجلد
نقص فيتامين ديُعدّ فيتامين د من أهم الفيتامينات للجسم، والتي لا يحصل عليها الكثير من الأشخاص بكميات كافية؛ حيث وُجد أنّ 40% من البالغين الذين يعيشون في
سبب نقص البوتاسيوم في الجسم
نقص البوتاسيوميعرف نقص البوتاسيوم بأنّه الحالة التي ينخفض فيها البوتاسيوم في الجسم عن مستواه الطبيعي والذي يقدر بـ 3.5 ميللي مول/ لتر، ويعتبر البوتاسيوم عنصراً
كيفية عمل الشاورما باللحم
الشاورماتُعتبر أكلة الشاورما من أكثر الأكلات التي يزداد الإقبال على تناولها في المطاعم، ويندرج تحت الشاورما صنفين هما: شاورما اللحم، وشاورما الدجاج، ويمكن
عمل الكفتة بالأرز
الكفتةتُعتبر الكفتة من الوصفات الصحيّة والمرغوبة من عدد كبير من الناس، وهناك العديد من الأنواع التي تندرج تحتها، مثل: كفتة البطاطا، وكفتة اللحم، وكفتة الأرز
كيفية عمل كيكة إسفنجية
الكيكة الإسفنجيّةتتعدد أنواع وأصناف الحلويات ومنها الكيكة الإسفنجيّة التي سُميت بهذا الاسم لأنّها تُشبه إسفنجة البحر، وهي من الأنواع التي يتم تحضيرها بطريقة