موضوع عن زيت الزيتون
زيت الزيتونيعدّ زيت الزيتون من أقدم الزيوت التي استخدمت لآلاف السنين، ويعتبر هو الوحيد الذي لا يُستخرج من البذور، أو الحبوب، أو المكسرات، بل إنّه يُستخرج من
زيت الزيتونيعدّ زيت الزيتون من أقدم الزيوت التي استخدمت لآلاف السنين، ويعتبر هو الوحيد الذي لا يُستخرج من البذور، أو الحبوب، أو المكسرات، بل إنّه يُستخرج من
القرفة مع العسلتُعدّ القرفة من أنواع التوابل التي استخدمت منذ القدم، حيث إنّها تٌؤخذ من لحاء أشجار الدارسين دائمة الخضرة، كما أنّها تنتمي إلى فصيلة الغاريات
زيت السمسمزيت السمسم هو الزيت المُستخرَج من بذور السمسم، ويُستخدَم في المطابخ الآسيويّة، وتحديداً في الصين، واليابان، والهند، والمملكة العربيّة السعوديّة؛
الزنجبيلالزنجبيل هو أحد أهم الأعشاب الحارة التي تنمو في آسيا الشرقية مثل: الفلبين، والصين، واليابان، اكتُشف في القرن الرابع عشر، ثم انتشر بعدها إلى باقي دول
الكتانالكتان (flax) هو من النباتات المعمرة التي تنتمي إلى الفصيلة الكتانية، ويعود أصله إلى دول البحر المتوسط، ولا سيما في دولة الهند، كما يتميّز بقصر شجيراته؛
قشر الرمانيعرف الرمان بفوائده الصحية والعلاجية الكثيرة والمتعددة، وهناك جزء من هذه الثمار يهمله معظم الناس، ألا وهو الغلاف الخارجي للرمان، فالإنسان القديم
البطيخ الأحمريُعتبر البطيخ الأحمر (بالإنجليزية: Watermelon) من الفواكه الصيفية اللذيذة والمفضلة عند الكثيرين، ويعود موطنه الأصلي إلى جنوب أفريقيا، ويمتاز
إنقاص الوزن بدون رياضةتوعِد الكثير من الأنظمة الغذائية الرائجة (بالإنجليزيّة: Fad diets)؛ بخسارة سهلةٍ، وسريعةٍ للوزن، ولكن تعتمد خسارة الوزن الصحيّة على زيادة
العسليُنتج العسل من خلال رحيق الزهور من قِبل النحل، ويمتاز بأنّه سائلٌ حلو المذاق، ويختلف في ألوانه، ودرجة صفائه، ومذاقه، ورائحته، وتجدر الإشارة إلى أنّ العسل
حليب الصوياحليب الصويا هو ما يُستخرج من فول الصويا، ولعل أهم ما يُميزه هو احتواؤه على البروتين بكمياتٍ كبيرةٍ بعكس أنواع الحليب الأخرى، كما يمتاز باحتوائه على
الأحماض الدهنيةيعتبر حمض الألفا لينولينك أو الأوميغا3، وحمض اللينوليك أو الأوميغا6 من الأحماض الدهنية الأساسية التي يحتاجها الجسم لنمو الأنسجة والخلايا بشكل
الأناناس يتميّز الأناناس بشكلهُ المخروطي ولونهُ الأصفر الليموني، عُرف أوّل مرّة في القارة الأمريكية، ثمّ انتشرت زراعته في باقي أنحاء العالم، كما يعتبر من
اللباناللبان من أنواع الحلوى التي تنتشر بين الناس انتشاراً واسعاً، ويتميّز أنّه يُمضَغ دون أن يُبلَع، وعادةً ما يُصنَع بأشكالٍ ونكهاتٍ كثيرةٍ ومتنوّعةٍ، مثل:
طحن البذور قبل استخدامهاإنّ استخدام بذور الكتان وهي مطحونةٌ يُعدّ أكثر فائدةً للصحّة من تناولها كاملة، وذلك لأنّ جسم الإنسان يستطيع هضمها بشكلٍ أكثر سهولة وهي
الحليبالحليب هو سائلٌ أبيض اللون تُنتجه الثديات كالأبقار، والأغنام، وهو المادة الأساسية التي يتمّ من خلالها تصنيع الجبن، واللبنة، والزبدة، وهو ضروريٌ لبناء جسم
فوائد الزبادي لعلاج الإسهاليحتوي الزبادي على البروبيوتيك وهو عبارة عن بكتيريا نافعة تعمل على تثبيط نموّ البكتيريا الضارة في الأمعاء، ودعم الجهاز المناعي،
الملفوف الأحمرينتمي الملفوف إلى الفصيلة الصليبية؛ واسمه العلمي Brassica oleracea، ويرتبط ارتباطاً وثيقاً بالمحاصيل الأخرى؛ كالقرنبيط، والبروكلي، وكرنب بروكسل،
فيتامين بيُعتبر فيتامين ب من أهم الفيتامينات الأساسيّة في جسم الإنسان، وهو ينتمي إلى مجموعة الفيتامينات الذائبة في الماء، والتي لها دور رئيسيّ في استقلاب
العسل الأسودالعسل الأسود أو الساحر الأسود هو أحد أنواع العسل المستخرجة من قصب السكر، وأول من عرفه هم المصريون، ثمّ امتد إلى باقي أنحاء العالم، ويحتوي على
الحلبة والحليبتتنمي الحلبة إلى فصيلة البقوليات (بالإنجليزية: Fabaceae)، وبذورها عطرية شبيهة بالقرون، وتستعمل إما كاملة أو على شكل مسحوق، وهي تُضفي نكهةً لمطابخ
التمر مع الحليبيُعدُّ التمر مع الحليب من الوجبات المفيدة جداً لصحة جسم الإنسان؛ إذ يُعتبر كلٌّ منهما مكمِّلاً للآخر، ويتناول العديد من الناس الحليب كمصدرٍ
قمر الدينيعتبر قمر الدين أو المشمش المجفف المحلى من الحلى والمشروبات الشهيرة في كثير من الدول العربيّة، ويمكن تصنيعه في المنزل، أو شراؤه جاهزاً من الأسواق،
الياغورتالياغورت (بالإنجليزية: yoghurt) أو لبن الزبادي الطبيعي، هو أحد منتجات الحليب التي تصنع بالتخمير البكتيري (بالإنجليزية: Bacterial fermentation)، عن
الإصابة بمرض السكرييُعاني الأشخاص المُصابون بمرض السكري من عدم وصول الجلوكوز إلى خلايا الجسم، بالإضافة إلى تخلّص الجسم من الجلوكوز الموجود، وذلك يرسل إشارة إلى
ماء الورديعتبر ماء الورد من المواد الغذائيّة السائلة والمعطرة، حيث يتم تحضيره بعمليّة تقطير بتلات الأزهار المختلفة، واستخدامه لتنكيه الأطعمة والمشروبات
الملفوف الأبيضالملفوف الأبيض أو ما يسمى بالكرنب هو أحد أنواع الملفوف التي تنتمي لعائلة الخضار الورقيّة من الفصيلة الصليبيّة، وتم اكتشافه أول مرة في الصين،
العسل والزنجبيليُنتج النحل العديد من المنتجات الغذائيّة التي يُعدّ العسل من أهمّها، إذ يتمّ إنتاجه من رحيق الأزهار، ويُخزّن في الشمع، ثمّ يتمّ جمعه من قِبل
الجريشيعرّف الجريش بأنّه عبارة عن قمح مجروش موجود في الأسواق بصنفين أساسيين، وهما جريش القمح الخشن بالإضافة إلى جريش القمح الناعم، ويستخدم هذا النوع من القمح
نقص الكالسيوميعتبر الكالسيوم من أكثر المعادن الموجودة بشكلٍ كبير في جسم الإنسان والذي له عدة وظائف مهمة منها: الحفاظ على صحة العظام والأسنان، وتنظيم دقات
الحلبة المطحونةالحلبة المطحونة أو كما تُسمى علمياً بTrigonella foenum_graecum من أبرز العناصر النباتيّة الطبيعيّة الحوليّة، وتنتمي إلى فصيلة البقوليات وتُقسّم