الطبخ والأطعمة Page 1011

طريقة عمل جيب التاجر بالفرن

جيب التاجرتعتبر وصفة جيب التاجر من الفطائر التي تقدّم كوجبةٍ على الفطور أو على العشاء، وهي من الوصفات التي تندرج تحت مسمى السندويشات، وهي سهلة التحضير ولا

طريقة عمل الكنافة بالقشطة والنشا

الكنافةتعتبر الكنافة من الحلويات الشرقية المشهورة بشكلٍ كبير في دول بلاد الشام، ومصر، والعراق، وتتميّز دولة فلسطين بها بشكلٍ خاص، وفي مدينة نابلس تحديداً، حيث

طريقة عمل الشيش برك بالطماطم

الشيش بركيعتبر الشيش برك من الأطباق الشرقية المشهورة في العديد من الدول العربية، خصوصاً في مناطق بلاد الشام، ومصر، وهو من الأطباق المفضلة لدى تلك الشعوب،

طريقة عمل بهارات الدجاج

البهاراتتحضر البهارات عن طريق خلطِ أعشابٍ مجففةٍ وبذورٍ مطحونةٍ تُستخدم في تنكيهِ مختلف الأطباق، ولا سيَّما الأطباق التي تحتوي على الدجاج الذي يتناسب طعمه مع

طريقة عمل البيتزا بالفطر

البيتزاهي إحدى أنواع المعجنات التي يعود أصولها إلى إيطاليا، والتي انتشرت في مختلف دول العالم، سواءً الشرقية أو الغربية؛ حيث تحضّر بطرق مختلفة، فمنها ما يُحضر

طريقة سلق الفول المدمس

الفول المدمسيعتبر الفول أحد أنواع البقوليات التي تستخدم في تحضير الكثير من الوصفات الغذائية، ولعلّ أشهرها الفول المدمس الذي يعدّ من الأطباق الشعبيّة التي تنتشر

طريقة طبخ الخضار

الخضارالخضار من المأكولات الغنية بالعناصر الغذائية المختلفة التي يحتاجها الجسم، وهي من أهمّ المكوّنات للعديد من الأطباق والوصفات، ويمكن طبخ الخضار بعدّة طرق

طريقة طبخ اللحم البقري

اللحم البقريتعدّ اللحوم من الأغذية المهمة والرئيسية التي يتناولها الإنسان بكثرة، ومن أهمّ أنواعها لحم البقر، حيث تختلف طرق تحضيرها باختلاف نوع اللحم، إضافةً

طريقة شاورما دجاج سهلة

شاورما الدجاجيعتبر طبق شاورما الدجاج من الأطباق الشعبية كثيرة الانتشار في الوطن العربي والعالم أجمع، ويتميز الدجاج بسرعة نضجه مقارنة بأنواع اللحوم الأخرى،

طريقة جاتو شاتو

جاتو شاتوهو نوعٌ من أنواع الكيك الفرنسي الخفيف، والذي يُحضر بمكوناتٍ بسيطةٍ، ومن مميزاته أنّ صلصة تزيينه تُحضر من نفس خليط الكيك، هذا بالإضافةِ إلى طعمه

طريقة اليغمش اليمني

اليغمشاليغمش هو أحد الأكلات العربيّة التي تنتشر بشكل عام في دول الخليج العربي مثل: السعودية وبالتحديد في منطقة الحجاز، كما يتميز بتحضيره الشعب اليمني بطريقتهم

طريقة تحضير السينابون

السينابونيعتبر السينابون من أطباق الحلويات العالمية التي تُقدم بجانب كوبٍ من القهوة الساخنة، ويتميز هذا الصنف من الحلويات بطعمه اللذيذ، ويعود أصله إلى سويسرا

ما هو معدل فيتامين د الطبيعي

فيتامين ديعتبر فيتامين د من أنواع الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون، ويوجد هذا الفيتامين بشكلّ طبيعي في عدد قليلٍ من الأطعمة، لذلك عادةً ما يلجأ الأطباء

طريقة طبخ سمك الكنعد

سمك الكنعدسمك الكنعدُ هو نوعٌ من سلالةِ أسماك التونة الموجودة في البلدان الواقعة على سواحل الخليج العربيّ، ولبنان، ويمتازُ الكنعد بقوامه المتماسك وطعمه اللذيذ

طريقة طبخ العدس البني

العدس البنيهو نباتٌ ينتمي إلى الفصيلة البقولية، ويُزرع في مختلف مناطق العالم، كمصر، وبلاد الشام، وجنوب أوروبا، والولايات المتحدة الأمريكية، ويتميز بلونه البني،

طريقة تحضير الغريبة المغربية

الغريبةتصنف الغريبة كواحدة من أهم الحلويات العربيّة التي تقدم في الكثير من المناسبات لا سيما في عيدي الفطر والأضحى، وهي من أكثر وصفات الحلوة انتشاراً بين الناس

طريقة داود باشا باللحم

داود باشايعتبر داود باشا من الأطباق الشرقية المعروفة في منطقة بلاد الشام، وتحديداً في سوريا، ويمتاز باحتوائه على العديد من المكوّنات، ويتمّ تحضيره في المناسبات

طريقة تحضير صلصة الشوكولاتة

الشوكولاتةتعتبر الشوكولاتة من المواد الغنية والمعروفة في كافة أنحاء العالم، وهي مفضلةٌ لدى الكبار والصغار، ويتمّ تقديمها بالعديد من الأشكال والطرق، فهناك

طريقة تشيز كيك سهل وسريع

تشيز كيكيعتبر التشيز كيك من الحلويات الغربية الباردة، والتي يتمّ تقديمها عادةً في فصل الصيف، حيث تمتاز بمذاقها اللذيذ، بالإضافة إلى أنها خفيفة على المعدة، ولا

طريقة عمل اللحم بالعجين

اللحم بالعجينتعتبر المعجّنات من الأكلات المفضّلة لدى كثير من الناس، وتتميّز بتنوّع الأشكال، والحشوات، والنكهات، فمنها حشوة الجبنة، والسّبانخ، واللحمة، ومن

طريقة بسبوسة بالشعيرية الباكستانية

البسبوسةتعدّ البسبوسة من الحلويات التي تنتشر في الدول العربيّة بشكل كبير، إذ تقدم في المناسبات والأعياد بكثرة، وتتميز البسبوسة بتنوع وصفاتها، والتي تختلف من

طريقة عمل الفراخ العادية

طريقة عمل الفراخ العاديةتعتبر الفراخ من الأكلات المفضلة لدى العديد من الناس نظراً لمذاقها الرائع، وتنوّع طرق طبخها مثل: الفراخ المشويّة، والفراخ المقليّة،

طريقة عمل أكل دايت لذيذ

الأكل الخفيفيعاني الكثير من الأشخاص من الحرمان أثناء اتباعهم للحميات الغذائيّة التي تهدف لخسارة الوزن الزائد بسبب نوعية الأطعمة التي تفرضه عليهم تلك الحميات،

طريقة عمل أطباق جانبية سهلة

الأطباق الجانبيّةالأطباق الجانبيّة هي وصفات تتميز بأنّها خفيفة، ويكثر تقديمها في العزائم الكبيرة إلى جانب الأطباق الرئيسيّة لتزيد من غنى المائدة، وتنتشر حول

طريقة إعداد تونة لذيذة

التونةالتونة هي أحد أنواع الأسماك التي تستخدم في المطبخ العالمي لتحضير الكثير من الوصفات، لا سيما المعلبة منها، إذ تستخدم لإعداد أصناف مختلفة من السلطات لعل

طريقة عمل حواوشي الحاتي

حوواشي الحاتييعتبر حوواشي الحاتي من وصفات المقبلات الشعبيّة التقليديّة المنتشرة بشكلٍ كبير في جمهوريّة مصر العربيّة، والذي يلاقي إقبالاً كبيراً عليها، وسمي

طريقة عمل حواوشي اللحمة

حواوشي اللحمة يعتبر الحوواشي من وصفات المقبلات الشعبية المنتشرة بشكلٍ كبير في جمهوريّة مصر العربيّة، وانتقلت منها إلى البلدان العربية الأخرى، ومكوّناتها تشبه

طريقة صنع الأومليت

الأومليتإنّ وجبة الأومليت عبارة عن بيض مع بعض المواد الأُخرى أبرزها الخضار؛ كالبندورة، والبطاطا، والبقدونس المفروم، بالإضافة إلى قطع النقانق أو البسطرمة،

طريقة عمل حلى طبقات

حلى الطبقاتتعتبرُ حلوى الطبقات من أكثر الحلويات المفضلة لدى الكثيرين؛ حيث تتميز بطعمها اللذيذ، وخفتها على المعدة، بالإضافة إلى منظرها الجميل، كما تعتبر من

طريقة طبخ محشي الكوسا

محشي الكوسايعتبر طبق محشي الكوسا من الأطباق الشعبية المشهورة في وطننا العربي، حيث يتميز بطعمه اللذيذ والمفضل لدى العديد من الأشخاص، كما يعتبر من الأطباق