الطبخ والأطعمة Page 1012

طريقة صنع الخبز اللبناني

الخبزإنّ الخبز هو أبرز المُنتجات الغذائية التي يتناولها الإنسان في معظم وجباته خلال اليوم، وهو عبارة عن عجينة من الدقيق، وأغلبه يُصنع من القمح، أو الشوفان، ثمّ

طريقة عمل أكلات حلوة سهلة

الحلوياتتعدّ الحلويات من الأطباق الأساسية التي تقدم بكثرة في أعياد الميلاد، وحفلات الزفاف وغيرها، وهي تعدّ بأنواع وأشكال مختلفة، كما أنّ لكل منها مذاقٍ وطعمٍ

طريقة شاي النعناع

الشاي النعناعيعدّ الشاي بالنعناع من المشروبات الساخنة التي يُقبل الناس على شربها بكثرة سواء في الصيف أم في الشتاء، فهو يتميز بمذاقه اللذيذ ورائحته المنعشة،

طريقة طبخ المعكرونة بالبشاميل

المعكرونة بالبشاميلتعد المعكرونة بالبشاميل أحد الأطباق المشهورة على مستوى العالم، فهي عُرفت بدايةً في إيطاليا، ثم انتقلت لتصل إلى العديد من الدول العربية

طريقة تشيز كيك سهلة وسريعة

التشيز كيكيعتبر التشيز كيك من أكثر الحلويّات المطلوبة والمرغوب فيها؛ وذلك بسبب سهولة تحضيرها وطعمها اللذيذ، والرائع، كما يُعدّ حلى التشيز كيك من الحلويّات

طريقة عمل جبن الناتشوز

الناتشوزالناتشوز هو طبقٌ مكسيكيٌ يقدّم كنوعٍ من المقبّلات، أو الوجبات الخفيفة، ويمتاز طبق الناتشوز بوجود عدّة طبقاتٍ مختلفة القوام، والطعم، ولكنها تتجانس بشكلٍ

طريقة تحضير كفتة الدجاج

كفتة الدجاجتعتبر الكفتة من الأكلات الشرقية المعروفة في البلاد العربية، واشتهرت في الأردن، وفلسطين، وسوريا، ومصر، والمملكة العربية السعودية، وهي على عدة أنواع

طريقة جديدة لطبخ الدجاج

طبخ الدجاجيعتبر طبق الدجاج من الأطباق الرئيسية التي تُحضّر بشكلٍ يومي في كل منزل، حيثُ يمكن تحضيره بطرق مختلفة؛ سواءً بالشيّ، أو القلي، أو مع الأرز، كما يمكن

طريقة صنع الحلويات التونسية

المطبخ التونسييعرف المطبخ التونسي بالمطبخ الشمسي، وذلك لأنه يعتمد على الطماطم بشكلٍ أساسي لتحضير أطباقه المختلفة، بالإضافة إلى زيت الزيتون، والتوابل، واللحوم،

طريقة عمل صينية الفراخ في الفرن

صينية الفراخ في الفرنتعتبر صينية الفراخ بالفرن من المأكولات اللذيذة، بالإضافة إلى أنها سهلة التحضير، ولا تحتاج للكثير من الوقت والجهد، وتُحضَّر في العادة

طريقة عمل مشخول الروبيان

مشخول الروبيانتشتهر البلدان التي تقع على الساحل بالأكلات البحرية، ومن أشهر هذه الأكلات مشخول الروبيان، وينتشر هذا الطبق في كافة البلدان العربية، وخاصة دول

طريقة كريمة تزيين الكب كيك

الكب كيكيُعدُّ الكب كيك من الحلويات المميزة التي تلقى إقبالاً كبيراً من مُختلف الأعمار، وخاصة الأطفال؛ وذلك لطعمه اللذيذ، وألوانه الجذابة، والكريمة الجميلة

طريقة عمل البسبوسة السادة

البسبوسةالبسبوسة أو النمورة أوهريسة السميد هي نوع من أنواع الحلويات الشرقية الشامية والتقليدية، والتي يعود أصلها إلى المطبخ المصري الشرق أوسطي، حيث تحضر في

طريقة عجينة بلح الشام

بلح الشامبلح الشام هو طبق من الحلويات التي تعود في أصلها إلى سورية، حيث أطلق عليها هذا الاسم لأنها ظهرت في الشام لأول مرة، حيث أنتجها صانعو الحلوى على شكل

طريقة عمل أومليت البيض بالخضار

أومليت البيضيُعتبر البيض من الوجبات الأساسية لدى الكثير من الناس؛ نظراً لفوائده العديدة، حيث يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم المُفيد لجسم الإنسان، وهناك طرق

طريقة عمل المعكرونة نجرسكو

المعكرونةتعتبر المعكرونة من الأطباق الشهيرة، وخاصة في إيطاليا التي تعد الموطن الأصلي لها، وتتميز المعكرونة بأشكالها، وأنواعها المختلفة، فهناك الأسطواني،

طريقة طبخ الفول الأخضر باللبن

الفول الأخضرالفول الأخضر من البقوليات، وهو نبات حولي شتوي، يأخذ شكل جراب أو قرون تحتوي بداخلها على حبّات الفول، ويمكن استخدامه أخضر بجرابه، أو تجفيفه باستخدام

طريقة عمل العوامة التركية

العوامةتعتبر العوامة من الحلويات الشرقية المشهورة والمنتشرة في دول بلاد الشام، ومصر والعراق، وهي من الأطباق المفضلة لدى كثير من الناس، وعادةً ما يقدمونها في

طريقة عمل الثريد باللحم

ثريد اللحمثريد اللحم هو أحد الأكلات الشعبية المشهورة في الإمارات، والتي يشتهر بتحضيرها المطبخ الخليجي، وامتد بشكلٍ واسع في مختلف الدول العربية؛ كمصر، وسوريا،

طريقة عمل حشوة السينابون

السينابونالسينابون من الحلويات التي تُقدم في المقاهي ومحال القهوة الفرنسية، وعرفت في جميعِ بلدان العالم بسبب طعمها اللذيذ، ومكوّناتها البسيطة، وطريقة تحضيرها

طريقة طبخ الأرز الأحمر

الأرزيعتبر الأرز من أكثر المواد الغذائية المهمة والضرورية التي يعتمد عليها العديد من الأشخاص في تحضير أطباق الطعام المتنوعة، حيث إنه يحتوي على العديد من

نقص الفيتامينات وعلاقته بالحالة النفسية

الفيتاميناتالفيتامينات هي إحدى العناصر التي تساعد الجسم على القيام بالعديد من الوظائف الحيويّة، حيث إنّها موجودة في الجسم نفسه حيث يصنّعها، أوعن طريق الغذاء،

طريقة صنع البسبوسة بالقشطة

البسبوسةتعتبر البسبوسة، أو الهريسة، أو هريسة السميد، أو النمورة من الحلويات العربية الشرقية التي يرجع أصلها إلى دول بلاد الشام، والتي تُقدَّم في العديد من

طريقة طبخ اليالنجي على الطريقة السورية

اليالنجييعتبر طبق اليالنجي من أشهر الأطباق سورية الأصل، والذي انتقل إلى الدول العربية، وخاصةً الأردن، ويسمى بورق الدوالي، ولاقى هذا الطبق إعجاباً واستحساناً

طريقة الشيش طاووق فراخ

الشيش طاووقيعد الشيش طاووق أحد ألذ وأشهى الأطباق التركية الأصل، حتى انتشر في معظم الدول العربية، ويعد من الأطباق الخفيفة والمفيدة لمن يريدون اتباع نظام غذائي

طريقة عمل الزعلوك المغربي

الزعلوكالزعلوك هو أحد الأطباق التي يشتهر بها المطبخ المغربي، ويُعتبر من أشهى المقبلات أو السلطات التي تُعد من الباذنجان؛ إذ يُحضر في مختلف دول العالم العربي،

طريقة عمل بسبوسة بالقشطة لذيذة

البسبوسةتُعتبر البسبوسة من أشهر الحلويات الشرقية، حيث تنتشر في الوطن العربي، وتُصنع البسبوسة بطرق ونكهات متنوعة، فهناك البسبوسة بالقشطة، والبسبوسة باللبن،

طريقة عمل الشوربة

الشوربةالشوربة أو الحساء من الأكلات الصحية التي تمدّ الجسم بالكثير من العناصر الغذائية، إضافةً إلى دورها في منح الجسم طاقة ودفئاً، وخاصةً في فصل الشتاء، وتقدّم

طريقة عمل شكشوكة الباذنجان

الشكشوكةتعتبر الشكشوكة من الأكلات الشعبيّة البسيطة التي تمتاز بسهولة تحضيرها، والتي تعود أصولها إلى المطبخ المصريّ، وتتميّز بأنّها ذات مذاق شهيّ ورائحة زكيّة،

طريقة عمل أرز مع دجاج

الأزر مع الدجاجيعتبر الأرز مع الدجاج من الأطباق الرئيسية المنتشرة بشكلٍ كبير، وتحديداً في دول الوطن العربي، حيث يُقدَّم على وجبة الغداء مع اللبن الزبادي،