فوائد الزيت الصحية
زيت الزيتونزيت الزيتون والذي أطلق عليه البعض اسم السائل الذهبي، والذي يعتبر من أهمّ المصادر التي تحتوي على الدهون الأحادية غير المشبعة كحمض الأوليك، وأوميجا9،
يشمل هذا التصنيف وصفات الطهي والأطعمة الشهية من مختلف المطابخ حول العالم.
زيت الزيتونزيت الزيتون والذي أطلق عليه البعض اسم السائل الذهبي، والذي يعتبر من أهمّ المصادر التي تحتوي على الدهون الأحادية غير المشبعة كحمض الأوليك، وأوميجا9،
عصير البنجر والجزر والتفاحاكتُشف مشروب البنجر (الشمندر) والجزر والتفاح من طرف الصينيين قبل بضع سنوات، وقد استخدموه لعلاج سرطان الرئة والعديد من الأمراض
حبوب الكولاجينالكولاجين هو مادةٌ بروتينيةٌ توجد في الجسم بشكلٍ طبيعي، وهي ضروريةٌ لبناء العظام، وتقويتها، وهي مهمةٌ أيضاً للأوتار والغضاريف، و الأظافر، وهي
فيتامين دفيتامين د والذي يعرف باسم إرجوكالسيفيرول (د3)، وكوليكالسيفيرول (د3)، كما يطلق عليه فيتامين الشمس؛ لأنّ أشعة الشمس هي المصدر الأساسي له، وعليه فإنّه
الكركمهو نباتٌ عشبيٌ معمرٌ ينتمي للفصيلة الزنجبيلية، ويُعتقد أن موطنه الأصلي منطقة جنوب غرب الهند، وزراعياً يحتاج الكركم لعاملين هامين للنمو هما: درجات حرارة
ورق العنب يعتبر ورق العنب أو الدوالي كما تسميه بعض الدول من أشهر وأشهى الأطباق في العالم العربي وخصوصاً بلاد الشام، حيث يمتاز بطعمه الحامض، وهو ليس من الأطباق
شمع العسلشمع العسل هو أحد مُنتجات النحل، إلى جانب العسل وخمس مُنتجاتٍ أُخرى، لونه أبيض شفاف، لكنه يتغير حسب عوامل عديدة، مثل: العناصر الموجودة في العسل، وحبوب
شربة العسلشربة العسل هي سنةٌ عن النبي صلى الله عليه وسلم، والتي لها فوائد عديدة لجسم الإنسان، والتي يتمّ تحضيرها بالطريقةالآتية: تُذاب ملعقة من العسل مع كوب من
العوامة العراقيةهي إحدى الحلويات المشهورة في المطبخ العراقي، والتي تتميز بمذاقها الحلو، وشكلها الكروي، كما يتم تقديمها بالعديد من المناسبات، وخاصةً في شهر
القرفةالقرفة هي عبارة عن لحاء خشبي خاص بشجرة دائمة الخضرة طوال العام، تنمو أصلاً في سيريلانكا بينما توجد حالياً في جنوب شرق آسيا، زهر شجر القرفة أصفر اللون،
فيتامين البيوتينالبيوتين هو أحد أنواع فيتامين B وهو فيتامين B7، وهو من مشتقات الأميدازول الذي يتوفر في جميع الأطعمة الطبيعية تقريباً، حيث يوجد في المشروم، وسمك
الغذاء والصحةأثبتت الدراسات الحديثة أن للغذاء علاقة وطيدة بالصحة، فكلّما كان الغذاء متكاملاً يحتوي على العناصر الغذائية المختلفة؛ مثل: البروتينات،
الدجاج بالفرنيتمّ طبخ الدجاج بعدة طرق، ومنها إعداده في الفرن مع تتبيلةٍ من البهارات، حيث يعدّ الدجاج من الأطباق الرئيسية المهمة التي تكاد لا تخلو منه كافة
صلصة البيتزاتعرف صلصة البيتزا باسم صلصة البندورة، وهي من الأسس التي يعتمد عليها نجاح البيتزا إلى جانب العجينة، وعادةً ما يتمّ الاعتماد على الصلصة الجاهزة التي
مرقة الدجاجتعتبر مكعبات مرقة الدجاج من المنكهات التي يتمّ إضافتها إلى الكثير من الأطباق لإعطاء الطعم والرائحة للطبق، ويتمّ الحصول عليها من المحلات التجارية
كفتة البرغلكفتة البرغل أو التشي كفتة هي أكلة تركية مشهورة ولذيذة ودوماً تتوفر في قائمة أطعمة المطاعم التركية، وهي عبارة عن كفتة مصنوعة من البرغل الناعم
المعكرونةتعدّ المعكرونة من الأطباق الشهية وسهلة التحضير، فهي تتميز باحتوائها على الكثير من العناصر الغذائية المهمة للجسم كالكربوهيدرات، والفيتامينات، كما أنّها
شجر الزيتونتُعدّ شجرة الزيتون شجرة مباركة حيث ذُكرت في القرآن الكريم، وهي شجرة مُعمرة تنتشر في مناطق البحر الأبيض المتوسط كما أنّ لها فوائد عديدة للإنسان؛ حيث
الحواوشي بالعجينالحواوشي بالعجين نوع من أنواع المعجنات التي تخبز على الغاز وليس في الفرن، وعادة ما تُحمَّر على الصاج لتكتسب اللون الذهبي الجميل، وحشوتها تختلف
الإسكالوبيعدّ الإسكالوب من الأطباق الرئيسية التي تُطهى في العديد من الأوقات خاصةً في فصل الشتاء؛ وذلك لاحتوائه على الكثير من السعرات الحرارية، والفيتامينات،
الآيس كريمتعتبر حلى الآيس كريم إحدى الحلويات المفضلة والمرغوبة في فصل الصيف، فهي تتميز بالطعم اللذيذ والبرودة، كما أنّها تصنع بعدّة أشكال ونكهات مختلفة، ويتم
الممبار يعتبر الممبار أو الفوارغ، أو القشّة من الأطباق اللذيذة والدسمة، وهو عبارة عن أمعاء الخروف أو البقر المحشوة بالأرزّ واللحمة المفرومة المتبّلة، أو
البسبوسة يعتبر طبق البسبوسة أو الهريسة أو النمورة من أكثر أنواع الحلويّات المفضّلة لدى شريحة واسعة من الناس، فهي تتميز بطعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها، وقلة
بلح الشام يعتبر بلح الشام من الحلويّات التي يعود أصلها إلى سوريا، وهو منتشر في بلادنا العربية خاصة في فلسطين وسوريا، كما يعدّ من أطيب الحلويات الشرقية التي
الكمونيةالكمونية من الأطباق الشعبية القديمة التي تحضر في مختلف المطابخ العربية، وبالأخص المصرية، وتتميز بنكهة الكمون القوية فيها، بالإضافة إلى إمكانية تحضيرها
كريمة الطبختعتبر الكريمة إحدى الإضافات اللذيذة إلى الطعام، والتي تعطيه الطعم السلس والشكل المميز، كما أنّ لها نوعين النوع الأول وهو كريمة الحلويات التي لها
الخروبالخروب أو يُعرف أيضاً بالخرنوب هو نوع من أنواع الأشجار المعمرة التي تتميز بخضرتها الدائمة، ويصل ارتفاع أشجار الخروب لأكثر من 17 متراً، وتتلوّن أوراقه
ورق العنبيعتبر ورق العنب من أشهر المقبلات العربية في بلاد الشام وتركيا، وتسمى بأسماء مختلفة بحسب الحشوة التي حضرت بها، مثل: اليلنجي بالخضار، والدوالي واليبرق
المعكرونة بالشاميلتعتبر معكرونة البشاميل من الأطعمة الإيطالية المشهورة في مختلف أنحاء العالم، حيث تتميز بسهولة تحضيرها ومذاقها اللذيذ، كما تحتوي على العديد من
فيتامين جيعدّ فيتامين ج أحد الفيتامينات المحتوية على العديد من المواد المضادة للأكسدة، والتي تعدّ ذات فعالية كبيرة في زيادة قوة مناعة الجسم ومقاومته للأمراض،