الطبخ والأطعمة Page 1047

عمل الصمون الحجري في البيت

الصمون الحجريخبز الصمون أو الخبز الصامولي، هو عبارة عن نوعٍ من أنواع الخبز الذي يستخدم في عمل الساندويشات أو الشطائر، وهو بأنواع عديدة، أبرزها الصمون الحجري،

كيفية عمل المعجنات والفطائر

المعجنات والفطائرالمعجنات، أو الفطائر، أو المخبوزات هي إحدى الوجبات الخفيفة المنتشرة بشكلٍ كبيرٍ في العديد من البلاد العربيّة والغربيّة، حيث يتمّ تناولها على

عمل شوربة البصل

الشوربةتصنف الشوربة بأنواعها المختلفة من الأطباق الثانوية التي تؤكل مع الوجبات الرئيسية، وهي من الأطباق الصحية والمغذية، والتي لا بدّ من تناولها بشكلٍ شبه

ما فوائد النشا

النشايعدُّ النشا من المواد الطبيعية التي تحتوي على الكثير من العناصر المفيدة للجسم، والبشرة، والشعر، حيث يعطي نتائج افضل وأسرع من الكريمات أحياناً، والنشا

طريقة تحضير تورتة عيد الميلاد

التورتة تُعتبر التورتة من أهمّ الأطباق التي تتميز بها أعياد الميلاد، حيث لا تستطيع الاستغناء عنها في هذه المناسية، ويمكن شراء التورتة من محلات الحلويات، أو

فوائد حبوب الكركم

الكركمالكركم هو نباتٌ من الفصيلة الزنجبيلية، وينتشر بشكلٍ كبير وأساسي في الهند بسبب الحرارة العالية التي يحتاجها في نموه، ويستخلص مسحوق الكركم عن طريق قص جذور

عمل اللحم

اللحميعدّ اللحم من الأطعمة المستخدمة بكثرةٍ في إعداد الكثير من الأطباق في مختلف أنحاء العالم، وتتعدد طرق إعداده، فقد يتمّ إعداده مع الأرز، أو الخضراوات، أو عن

عمل كفتة الأرز

كفتة الأرزهي إحدى الأطباق المنتشرة في مختلف أنحاء العالم، خاصةً في الوطن العربي، وبالتحديد جمهورية مصر، حيث تمتاز باحتواها على الكثير من العناصر الغذائية

عمل السمبوسك باللحم

السمبوسك السنبوسة أو السمبوسك، وهي من المعجنات التي ينتشر تحضيرها في الدول العربية وخاصةً على الموائد الخليجية، وقد ارتبط تحضيرها بشهر رمضان المبارك كوجبةٍ

عمل كريمة الكيك البيضاء

الكريمةتستخدم الكريمة لتزين وتغيير نكهة بعض أنواع الحلويات والفواكه، والسلطات، فمنها ما يكون بنكهة البرتقال، أوالفراولة، أوالليمون أو الكاكاو، كما تمتاز

كيفية عمل الصفيحة السورية

الصفيحةتصنف الصفيحة كأحد أنواع الفطائر التي تنتشر في جميع دول الوطن العربي، وبلاد الشام على وجه التحديد، وهي عبارةٌ عن قطعةٍ من العجين دائرية الشكل مغطاة بطبقة

كيفية عمل الحواوشي الإسكندراني

الحواوشي الحواوشي هي عبارة عن أكلة شعبية مصرية شهيرة، وهي نوعٌ من أنواع المعجنات المحشوة باللحم المفروم، والتي تصنف على أنّها واحدة من أطباق المقبلات، حيث يمكن

كيفية عمل الهريسة السورية

الهريسةتعتبر الهريسة من أطباق الحلويات الشامية الأصل، والتي تقدم كواحدةٍ من أشهر التحليات على الإطلاق، والتي تتميز بطيب مذاقها وسهولة تحضيرها وتوافر مكوناتها

كيفية عمل الفلافل الفلسطيني

الفلافل الفلسطينيالفلافل أو ما يعرف باسم الطعميّة هو أحد أطباق المقبلات التي تشتهر بها بلاد الشام، والعراق، والسعوديّة، ومصر، والتي تُحضَّر من أنواع مختلفة من

كيكة جزر لذيذة

كيكة الجزريعتبر الجزر من الخضروات التي تنتشر بشكلٍ كبير حول العالم، ويتميز بإمكانية استخدامه في إعداد الكثير من الأطباق المالحة والحلوة، وتعتبر كيكة الجزر من

كيفية عمل دقة الكشري المصري

دقة الكشرييعتبر الكشري من الأطباق الشعبية التي انتشرت من مصر إلى جميع دول العالم العربي، إلا أنّ اسمه يختلف من دولة لأخرى، فيطلق عليه المجدرة في بلاد الشام،

فوائد شرب ملعقة زيت زيتون على الريق

زيت الزيتونيعتبر زيت الزيتون من أفضل أنواع الدهون الصحية التي يتناولها الإنسان، فعلى الرغم من أنه يحتوي على العديد من السعرات الحرارية، إلا أنّ له الكثير من

كيفية استخدام كريمة الخفق

كريمة الخفقتعتبر كريمة الخفق من أكثر الصلصات المستخدمة لتزيين أطباق الحلويات المختلفة، مثل: الكيك، والكلير، والكعك، وتتميز بقوامها الكثيف، وشكلها الذي يشبه

عناصر الغذاء الصحي

الغذاء الصحيالغذاء الصحي هو الغذاء المتكامل الذي يحتوي على جميع العناصر الغذائية اللازمة لقيام الجسم بوظائفه ونشاطاته اليومية، وهي: الكربوهيدرات، والبروتينات،

كعك العيد هش وطري

كعك العيدتعتبر الحلويات من الأطباق التي تُحضَّر في العديد من المناسبات المختلفة كنوعٍ من الاحتفال، ومن أهمها الأعياد الدينية في البلاد العربية، مثل: عيد الفطر

كب كيك عيد الميلاد

الكب كيكيُعتبر الكب كيك من الحلويات الشهيرة في العالم، حيث يلقى إقبالاً كبيراً من مُعظم الأشخاص، وخاصة الصغار، ويُقدم في مناسبات عدة، ومن ضمنها أعياد الميلاد،

عمل الشعيرية الباكستانية

الشعيرية الباكستانيةالشعيرية الباكستانية هي إحدى أطباق الحلوى اللذيذة المنتشرة في مختلف أنحاء العالم، وتتميز ببساطة تحضيرها، كما تختلف طرق إعدادها تبعاً لبعض

عمل صينية البطاطا الحلوة

البطاطا الحلوةتعد البطاطا الحلوة من أنواع البطاطا التي تشيع في فصل الشتاء، والتي تتميز بأزهارها البنفسجية الجذابة، وبطعمها الحلو، وباحتوائها على الكثير من

كيفية عمل صلصة التوفي

صلصة التوفيتتعدد الصلصات التي تدخل في تحضير الحلويات المختلفة وتزيينها، كقوالب الكيك، والبسكويت، إلا أنّ أكثر أنواع الصلصات المفضلة هي صلصة التوفي، والتي تتميز

عمل فراخ محشية

عمل الفراخ المحشيةيُطلق على الدجاج مسمى الفراخ في الجمهورية المصرية، حيثُ يُطهى بعدة طرق، ومن أبرزها حشوه بالأرز والخضار المشكلة، حيثُ يعتبر هذا الطبق من

عمل جاتو بالشوكولاتة

جاتو الشوكولاتةيُصنف الجاتو على أنه من الحلويات العالمية المشهورة، ومن أكثر الأنواع التي تُحضَّر في المناسبات السعيدة، وخاصة الأعراس، وأعياد الميلاد، إذ يوجد

كيفية عمل شربات القطايف

شربات القطايفتعد الشربات أحد المكوّنات الأساسية التي تدخل في إعداد أصناف عديدة من الحلويات، وتضاف تحديداً للحلويات التي تحتوي على كمية قليلة من السكر، ولها

كيفية عمل كعك العيد بالطحين

كعك العيدكعك العيد نوع من الحلويات التي يتم تقديمها في الأعياد الإسلامية، حيث إنّه يتوفر في كل البيوت في هذا اليوم، وتختلف طريقة تحضيره حسب العادات، والتقاليد

كيفية صنع كيك بالشوكولاتة

كيك الشوكولاتةكيفيّة صنع كيك بالشوكولاتةالمكوّنات حبتان من البيض. كوب ونصف من الدقيق. ست ملاعق صغيرة من الكاكاو. ثلاث أرباع الكوب من السكر. ربع ملعقة كبيرة من

كيفية عمل عجينة الكنافة الناعمة

الكنافةتعتبر الكنافة واحدة من أشهر أنواع الحلويات الشرقية، والتي تنتشر في جميع دول الوطن العربي، ولا سيما في دول الشام، وتتميز الكنافة بتنوع أشكالها، فمنها ما