الطبخ والأطعمة Page 1049

فوائد ومضار حبوب زيت السمك

حبوب زيت السمكيمكن الحصول على زيت السمك عن طريق تناول الأسماك، أو عن طريق تناول مُكمِّلات زيت السمك، ومن هذه الأسماك الغنيّة بالزيوت النافعة (أوميغا-3): سمك

كيفية عمل خلطة البشاميل

البشاميلتعرف صلصة البشاميل أيضاً باسم الصلصة البيضاء، وهي واحدة من أشهر الصلصات الفرنسية التي تنتشر في جميع دول العالم، إذ تستعمل في تحضير الكثير من الأطباق

كبسولات فيتامين أ

فيتامين أفيتامين أ من المركبات القابلة للذوبان من مجموعة الريتنويدات المذوبة في الدهون الموجودة داخل الجسم، ويحتوي هذا الفيتامين على العديد من الفوائد الطبية

كعك العيد والمعمول

كعك العيد والمعموليعتبر الكعك أو المعمول من الحلويات التي تُعد بشكلٍ كبير في الدول العربية، وتحديداً في الأعياد الدينية والوطنية، حيث إنه يتميز بقوامه الهش

فوائد ورقة الزيتون

شجرة الزيتونشجرة الزيتون من الأشجار المعمرة دائمة الخضرة التي تتميز بأوراقها الخضراء، وثمارها الغنية بزيت الزيتون المبارك الذي أثبت فوائده العلاجية والمغذية

عمل عجينة التارت

التارتالتارت نوع من أنواع الحلويات الغربية، وهي عبارة عن قالب من العجين محشو بأي نوع من الحشوات المفضلة، ويمكن تحضيرها كنوع من أنواع الأطباق المالحة بعجينة

عمل الكوسا

عمل الكوسايعتبر الكوسا من الخضار الصيفيّة المنتمية إلي عائلة الخيار، والتي تمتاز بألوانها المتعدّدة؛ فمنها الأصفر، والأبيض، والأخضر، كما يعدّ من الخضار التي

كيف تصنع شوكولاتة سائلة

الشوكولاتة السائلةتٌعرف الشوكولاتة السائلة بصلصة الجاناش، أو قطر الشوكولاتة، أو صلصة الشوكولاتة، وتُستخدم في تزيين كافة أنواع الحلويات، وتعزز من طعمها،

عمل كليجة العيد

كليجة العيدتعتبر كليجة العيد إحدى أنواع الحلويّات الشعبيّة القديمة، كما يعود تاريخ صنعها إلى بلاد العراق، واشتهرت باسم الكليجة العراقية، وتقدّم في المناسبات

كعك العيد بجوز الهند

كعك جوز الهنديعدّ كعك جوز الهند أحد أنواع الحلويات اللذيذة والشهية، والمفضلة لدى العديد من الأشخاص، والمشهورة في العالم كله، وبالأخص في الوطن العربي، وبلاد

عمل القشطة البيتية

القشطةتعد القشطة إحدى المكونات الأساسية التي تدخل في تحضير أصناف عديدة من الحلويات، ومنها: الكنافة، والبسبوسة، وعش السرايا، وبسكويت القشطة، والقطايف، كما أنها

كيفية عمل ومكونات اللازانيا

اللازانياتعد اللازانيا أحد الأطباق المعروفة على مستوى العالم، إذ عُرفت بدايةً في المطبخ الإيطالي، ثم انتشرت لتصل إلى جميع أنحاء العالم، وهي تتميز بمذاقها

عمل مربى الدراق

المربىالمربى هو أحد المنتجات الغذائية التي تُنتج باستخدام الأنواع المختلفة من الفواكه، وعادةً ما يُصنع من الفواكه الموسمية سريعة التلف لحفظها، ومن أنواع المربى

عمل البسكويت بالشوكولاتة

البسكويت بالشوكولاتةتعتبر الشوكولاتة من أكثر الحلويات شهرةً لدى جميع الفئات العمرية حول العالم، ويعود ذلك لمذاقها الجذاب والمميز الذي يحبه الكبار والصغار، ومن

عمل الكيك في الميكروويف

الكيكالكيك من الحلويات التي يحبها الجميع، فهو مناسبٌ لحفلات الشاي، أو المناسبات الكبيرة و الصغيرة؛ كحفلات الزفاف والتخرُج، وهناك الكثير من الطرق لإعداد الكيك،

عمل وجبات سريعة

الوجبات السريعةالوجبات السريعة هي الأطعمة التي تُعد في وقت أقل من باقي الوجبات، وتتميز بطعمها اللذيذ، وسهولة تحضيرها، وهناك العديد من أصناف الوجبات السريعة؛

كيك جزر سهل

كيكة الجزريعتبر الكيك من أكثر أصناف الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، وذلك لما يتميّز به من طعمٍ لذيذ ومنظرٍ رائع، بالإضافة إلى النكهات المختلفة والمتعددة التي

عمل الوربات

الورباتالوربات هي إحدى أشهر الحلويات الشامية التي تتميز بطعمها اللذيذ والدسم الذي يجعلها مرغوبةً عند الكثيرين، كما أنها من الحلويات الغنية بالسعرات الحرارية

عمل كعك العيد الفلسطيني

كعك العيد الفلسطينييعتبر كعك العيد الفلسطيني أحد أشهر أنواع الحلويات التي تُحضَّر في آخر أيام شهر رمضان المبارك، حيث تُقدَّم في أيام عيد الفطر، كما يتميز كعك

عمل الكيك بالكريمة

الكيكيعتبر الكيك من أكثر الحلويّات المشهورة على مستوى العالم، حيث يتمّ تقديمه في أغلب المناسبات السعيدة، مثل: الزواج، والتخرّج، وأعياد الميلاد، كما يتميّز

فوائد نبات القرنفل

نبات القرنفلالقرنفل هو من النباتات العطريّة المعمّرة، التي تنمو لها أوراق كأوراق نبات الرند، ولها عقد كعقد الريحان، وينمو بشكل طبيعي في كلّ من الهند، وتنزانيا،

كيفية عمل دجاج مشوي بالفرن

الدجاج المشوييعتبر الشوي من أشهر طرق تحضير الدجاج، التي يفضلها معظم الناس على اختلاف أذواقهم، فهذه الطريقة يحافظ الدجاج على جميع فوائده، وكذلك تعدّ أسهل الطرق

فوائد نبات الهيل

الهيلنبات الهيل تختلف تسمياته فيُقال له حبّ الهيل أو حب الهال في الجزيرة العربية والشام، والحبهان في مصر، وقاع القلعة في بلاد المغرب العربي، وهو عبارة عن نبات

فوائد العسل في الصباح على الريق

العسلالعسل من الأغذية الطبيعيّة التي ينتجها النحل من رحيق الورود والأزهار، ويتكون من العديد من المكونات التي تختلف باختلاف أنواع النباتات التي يلجأ إليها

ما فوائد التين الشوكي

التين الشوكيالتين الشوكي (بالإنجليزية: Cactus pear) هو الثمار التي تنمو على شجيرات الصبار، وهي شجيراتٌ عصاريةٌ تنمو في الأماكن الجافة، ويعود أصلها إلى المكسيك،

طريقة عمل كيكة حارة

الكيكيعتبر الكيك من أهمّ أنواع الحلويات المشهورة في العالم، ويقدّم في جميع المناسبات المختلفة خاصة في الأفراح، وأعياد الميلاد إذ إنّه يحضر بنكهات مختلفة،

فوائد وأضرار حبوب الزنك للشعر

أسباب تساقط الشعرقبل التحدث عن فوائد الزنك للشعر يجب معرفة الأسباب الرئيسيّة لمشاكل الشعر المختلفة ومنها تساقط الشعر، ففي حال لاحظ الشخص تساقط كمية كبيرة من

عمل الشعيرية باللبن

الشعيريةالشعيرية هي عيدان قصيرة ورفيعة مصنوعة من العجين، حيث يتمّ تجفيفها ليتمّ استخدامها بالعديد من الأطباق، كالحلويات، والأكلات الرئيسية، حيث يمكن إعداد

كعك العيد بالطحين الفلسطيني

كعك العيديُعتبر كعك العيد من أهمّ الحلويات التي تُقدم في مُختلف الأعياد في الوطن العربي، فتقديمه من مظاهر التعبير عن الفرحة والسعادة بقدوم العيد، حيث تتفاخر

كعك العيد بالعجمية

كعك العيديُعدّ كعك العيد من الوصفات اللذيذة التي تُقدّم في الأعياد في مختلف أرجاء الوطن العربي، وخاصة في عيد الفطر السعيد، حيث يُعد إعداده طقساً من طقوس العيد