الطبخ والأطعمة Page 1050

طريقة عمل الحلبة الفلسطينية

الحلويات الفلسطينية يتميّز المطبخ الفلسطينيّ بانتمائه القوي للمطبخ الشامي الذي تتعدد أصنافه ومأكولاته اللذيذة وطيبة المذاق والدسمة في الوقت نفسه، كما تتميز

صنع عجينة البيتزا

البيتزاتعتبر البيتزا إحدى أشهر أطباق المطبخ الإيطاليّ، ومن إيطاليا عرفها العالم فباتت ربّات البيوت في كلّ مكانٍ يقمن بإعددها لأفراد أسرهن، وهي نوعٌ لذيذٌ من

طريقة صنع التوفي

التوفييقدّم التوفي إلى جانب العديد من أطباق الحلويات مثل الكيك والآيس كريم وغيرها ليُضفي عليها نكهةً خاصّة، كما أنّه بالإمكان إضافته إلى أنواع الفواكه المختلفة

ستيك بقري حار

ستيك بقري حاريعتبر طبق ستيك اللحم من الأطباق اللذيذة والمشهورة المنتشرة في دول قارة أوروبا، والتي انتقلت لجميع أنحاء الحالم، وأصبحت من أكثر الأطباق شعبية لدى

طريقة صنع كريمة الزبدة

كريمة الزبدةتستخدم كريمة الزبدة لتزيين العديد من أنواع الكيك، وتوجد جاهزة في الأسواق ورخيصة الثمن، ولكن صنعها في البيت ألّذ وأفضل، فهي سهلة التحضير، ويمكنك

طريقة عمل الحمص البيروتي

الحمصيعد الحمص أحد الأطباق التي تزيّن الموائد في وجبتي الإفطار والعشاء في مختلف دول العالم، ويعدّه المطبخ الشامي بتميّزٍ على المطابخ الأخرى، وهو عبارةٌ عن

طريقة صنع البغرير

البغريرالبغرير من الأكلات التي تشتهر بها مطابخ المغرب العربي وخاصّةً دولة المغرب ودولة الجزائر، ويتمّ تحضيرها في البلدين بالطريقة نفسها مع اختلافاتٍ بسيطةٍ في

طريقة عمل آيس كريم

طريقة عمل آيس كريميطلق عليه عدّة مسميات منها المثلجات، والبوظة، والجيلاتي، وهي نوع من أنواع الحلويات الباردة والمجمّدة التي تتسم بمذاقها الشهي والمنعش، ويتكوّن

فوائد خميرة البيرة على الريق

خميرة البيرةتعتبر خميرة البيرة من أهمّ المواد الغذائية الموجودة منذ القدم، وتستخلص من النشويات كالذرة، والأرز، والشعير، كما ويتم استخراجها من مواد طبيعية أخرى،

طريقة عصير الحبحب

عصير البطيخيعتبر عصير البطيخ أو عصير الحبحب من العصائر اللذيذة في فصل الصيف، نظراً لاحتوائه على كمية كبيرة من الماء التي تساعد على تخفيف حدة العطش، كما يحتوي

طريقة عمل البروست في قدر الضغط

طريقة عمل البروست في قدر الضغطيعتبر البروست من الأكلات المشهورة والمنتشرة في الولايات المتحدة، والتي انتقلت منها لجميع أنحاء العالم، فأصبح الناس يقصدون المطاعم

طريقة صينية البطاطا باللحمة

البطاطاتعدّ البطاطا واحدة من أشهى الخضروات التي يفضّل تناولها العديد من الناس، وتدخل البطاطا في العديد من الأطباق ذات المذاق اللذيذ، حيث إنّه من الممكن أن

طريقة صنع البقلاوة الجزائرية

البقلاوة الجزائريةلا شكّ أنّ البَقلاوة هي من الحلويّات الشّرقية التي اشتهرت كثيراً في بلاد الشّام، وتتميّز بمذاقها الطّيب واللذيذ جداً، وهي من أشهر الحلويات

طريقة عمل عجينة هشة مثل القطن

العجينة الهشةالعجينة الهشة هي من أنواع العجائن التي تستخدم بشكل خاص للفطائر، وهي تحضّر بوقت وجهد أقلّ من العجينة العادية، لذلك يطلق عليها البعض عجينة العشر

طريقة عمل البيتزا بالمشروم

طريقة عمل البيتزا بالمشرومتعدّ البيتزا من أشهر أنواع الأكلات السريعة المتناولة في الوقت الحالي؛ حيث يفضّلها الكبار والصغار، وتتشجع الأم على إعدادها لوفرة

طريقة تحضير الفول المعلب

الفولالفول نبات ينتمي إلى الفصيلة البقولية، وجنس البيقية، ويحتوي على كلّ من البروتينات، وفيتامين ك، وفيتامين أ، والسعرات الحرارية، والكربوهيدرات، والألياف

فوائد المر للأسنان

نبات المرّيعرف نبات المر بأنّه عبارة عن مواد صبغية ينتجها ساق نبات البيلسان، والذي يصل ارتفاعه إلى حوالي ثلاثة أمتار تقريباً، ولهذا النبات أيضاً أغصان شائكة

تحضير البسكويت

البسكويتيعتبر البسكويت من الحلويات الخفيفة، التي تتميز باحتوائها على القليل من السعرات الحرارية، ويشار إلى أنه يمكن تحضيره بالعديد من النكهات التي ترضي جميع

طريقة عمل أكلة سهلة وسريعة وغير مكلفة

القدرةتعدّ القدرة من الأطباق التي يشتهر بتحضيرها المطبخ الفلسطينيّ، وتحديداً المطبخ الخليلي، حيث إنّها تتميز بالنكهة اللذيذة والمميزة وخصوصاً إذا تمّ طهيها

طريقة تمليح الزيتون الأسود

شجرة الزيتونشجرة الزيتون من الأشجار المثمرة، والمعمرة، تعود أصولها إلى القرن السابع عشر، وتحديداً في مصر؛ حيث عُرفت فيها لأول مرة، ورغم أن أصولها عربية إلا أن

طريقة الدونات بالفرن

الدوناتتعدّ الدونات من أشهر أطباق الحلويّات الغربية، وهو طبق غنيّ جداً بالدهون والسعرات الحرارية، وخاصة إذا ما تم حشو الدونات بالكريمة أو الكاسترد، أو إذا ما

طريقة عمل الخبز الصامولي

الخبز الصامولييعتبر الخبز من أهم المواد التي يجب أن تتواجد على مائدة الطعام، فهناك الكثير من المأكولات التي تتطلب وجود الخبز، مثل العدس، والمنسف، والمسحب،

طريقة شوربة الشعيرية

شوربة الشعيريةهي عبارة عن شوربة يتم تحضيرها في المنزل، تتكون من الشعيرية ومجموعة من الخضار أو اللحوم أو البقوليات، وهي سهلة التحضير ومفيدة جداً، فهي جيدة

فوائد ماء الحلبة

الحلبةهناك العديد من النباتات التي تتميز بفوائدها العظيمة، والتي يجهلها الكثيرون، ومن أهمّ هذه النباتات هي الحلبة المعروفة بخصائصها لعلاج العديد من المشاكل

طريقة عمل التمرية بالسميد

التمرية بالسميدتعتبر التمرية أحد أنواع الحلى الشرقية، والمعروفة بشكلٍ كبير في فلسطين، وتحديداً في مدينة نابلس، وتمتاز بسهولة وسرعة تحضير، وهي عبارة عن عجينة

طريقة سلطة الفتة

سلطة الفتةتعدّ سلطة الفتّة أحد الأطباق الجانبية المعروفة في المطبخ العربيّ، وخاصة في دول بلاد الشام، وعادةً ما يُقدّم كطبق مُقبلات إلى جانب الدجاج أو أحد أنواع

طريقة شاي الزنجبيل

الزنجبيل هو عبارة عن واحدٍ من أنواع النباتات التابعة للفصيلة الزنجبيلية، ويعيش في المناطق الحارة، ويتم استخدام جذوره التي تنمو تحت التراب، ويحتوي على الزيت

طريقة عمل أصابع البطاطا المقرمشة

أصابع البطاطا المقرمشةتعتبر البطاطا من أكثر الخضروات التي تستخدم في كافة أنحاء العالم، وتمتاز بطعمها اللذيذ والرائع، ويمكن تحضيرها بالعديد من الطرق، وتضاف على

طريقة عمل الجبن البلدي

الجبن البلدييعتبر الجبن البلدي نوعاً من أنواعِ الأجبان، فالجبن هو ما جُمِّد من اللبن، وهو غذاء صحي ومشهور يتم تصنيعه من حليب الماعز أو البقر أو حليب الغنم، وقد

طريقة عصير الأفوكادو بالحليب

عصير الأفوكادو بالحليبثمرة الأفوكادو شهيرة جداً وتدخل في كثير من وصفات الطعام والسلطات، نظراً لفوائدها الكثيرة فهي تحافظ على صحة القلب، وتساعد على التحكم في