الطبخ والأطعمة Page 1086

طريقة عمل شاورما صاج

شاورما الصاجتعدّ الشاورما من الأكلات الشهية الشرقية التي تعود بداياتها للمطبخ التركي، وهي عبارة عن قطع لحم حمراء مثل لحم الضأن أو بيضاء مثل لحم الدجاج، وتكون

طريقة عمل صوص السينابون رول

السينابون روليعدّ السينابون رول من الحلويّات التي تحظى بشعبيّةٍ كبيرةٍ بين الكبار والصغار على حدّ سواء، لذا فهو يُقدم كحلوى ضيافة مميّزة إلى جانب فنجان من

فوائد قطرة عسل في السرة

العسليُعدّ العسل من المحلّيات الطبيعيّة، كما أنّه مادةٌ مُغذيّة تزوّد الجسم بالطاقة، ويصنع النحل العسل من خلال جمع رحيق الأزهار، ونقله إلى الخليّة، ثم يتمّ

فوائد تناول البيض النيئ مع الحليب

البيض النيئ مع الحليبلا يحبّذ بعض الناس فكرة تناول البيض النيئ لتعزيز الصحّة، حيث يعتقد البعض أن سلبياته تفوق إيجابيّاته، وأنّ تناوله يمكن أن يزيد من مخاطر

طريقة عمل سلطة صينية

السلطة تعتبر السلطات إحدى المقبلات المهمة على المائدة، فهي من أكثر الأطباق حفاظاً على صحة الإنسان؛ لإحتوائها على الكثير من العناصر الغذائية، وتختلف طرق تحضير

طريقة عمل قرع عسلي بالبشاميل

القرع العسلي القرع العسلي أو اليقطين وهو من الخضروات ذات الشكل الدائري واللون الأصفر المائل إلى البرتقالي ومن هنا سُمي بالرقع العسلي، وهو على عدة أصناف، فهناك

طريقة عمل فتة الدجاج بالأرز

الفتةتعتبر الفتة من أشهر أصناف المقبلات التي تقدم إلى جانب الأطباق الرئيسة في الولائم، أو يمكن ان يتناولها البعض كطبقٍ رئيسي، وتتعدد أنواع الفتة تبعاً

طريقة عمل محشي كوسا بلبن

الكوسايعتبر الكوسا من الخضار التي تدخل في العديد من الوصفات، حيث يتميز بقلة سعراته الحرارية وغناه بالعناصر الغذائية المهمة، مثل: الألياف، والأملاح المعدنية،

طريقة عمل شراب بارد

المشروبات الباردةتعد المشروبات الباردة من أنواع المشروبات المفضلة لدى العديد من الأفراد خاصةً في فصل الصيف، وتحديداً في الأيام الحارة، إذ تمنح الفرد شعوراً

طريقة عمل سمك السلمون بالكريمة

سمك السلمونيعد سمك السلمون أحد االأسماك البحرية المعروفة في مختلف دول العالم العربية والغربية، وهو يُعتبر من أكثر الأسماك التي تقدم في المطاعم، ويتم طهوة بعدة

طريقة عمل محشي الكوسا السوري

محشي الكوسا تعدّ أكلة المحشي من الأكلات الشعبية التي تحضّر في العدلد من الدول العربية، وتعتبر من الأكلات التي تحتاج إلى وقت طويل نسبياً لتحضيرها، ولكنها

طريقة عمل حشوة سمبوسة الدجاج

سمبوسة الدجاجيعتبر طبق السمبوسة أحد الأطباق الجانبيّة اللذيذة والمعروفة في العديد من الدول، وهي من المعجنات التي يمكن حشوها بعدّة حشوات تختلف حسب الذوق، منها

طريقة عمل التمر الهندي مع الكركديه

العصائر الباردةتعتبر العصائر الباردة من أكثر المشروبات المطلوبة في فصل الصيف، وخصوصاً العصائر الطبيعية لما تتميز به من فائدة لجسم الإنسان ومذاق ألذ من العصائر

طريقة عمل كريمة كاسترد

الكاسترديعرف الكاسترد على أنّه أحد المكوّنات المستخدمة في تحضير العديد من أطباق الحلويات، أو يمكن تقديمه للأطفال كوجبةٍ خفيفة، وتختلف كثافته تبعاً لكيفية

طريقة عمل الرقاق باللحم

خبز الرقاقرقاق باللحم المفرومالمكوّنات عشر شرائح من عجينة البقلاوة. كوب من الزبدة المذابة مع القليل من الزيت. كوب من مرق اللحم.مكوّنات الحشوة:

طريقة عمل سمبوسة لحم

السمبوسةتعتبر السمبوسة من أشهر أصناف المقبلات التي تقدم في العديد من المناسبات، ويقبل عليها الناس بكثرة بسبب طعمها الشهي، وقوامها المقرمش، وتتميز بتعدد العجائن

طريقة عمل صينية معكرونة

صينية معكرونةيعتبر طبق المعكرونة نوعاً من أنواع المعجنات التي تتربع على عرش الموائد في كلّ دول العالم، إذ تحضر بعدّة أشكال وأنواع ونكهات لتلبي جميع الأذواق،

طريقة عمل كبة لبنانية

الكبة تعتبر الكبة من المأكولات الخفيفة المشهورة في منطقة بلاد الشام، مثل: سوريا، وفلسطين، ولبنان، ولها العديد من الأنواع، مثل الكبة النية، والكبة المقلية،

طريقة عمل الترايفل بالجلي والكاسترد

الترايفليُعتبر الترايفل من الحلويات الإنجليزية الشهيرة والدسمة، وهي تتميز بشكلها الجميل الذي يأخذ هيئة طبقات من الكاسترد، والفواكه، والكريمة، والجلي، والأيس

طريقة عمل فتة الدجاج دون أرز

فتة الدجاجتعتبر فتة الدجاج من أطباق المقبلات الشهية التي عادةً ما تقدم على موائد الطعام في مختلف الدول العربية، حيث يتميز هذا الطبق بسهولة تحضيره، واحتوائه على

طريقة إعداد الزلابية

الزلابيةتعد الزلابية من الحلويات التقليدية في العديد من الدول العربية وخاصةً دول المغرب العربي، ويكثر الطلب عليها في المناسبات الخاصة، وفي شهر رمضان الفضيل،

طريقة عمل كمبوت المشمش

الكمبوت هو من الحلويات التي انتشرت في فرنسا في القرن التاسع عشر، وهو عبارة عن شراب السكر بالفواكه المختلفة، ويمكن تناوله وحده، أو استعماله لتزيين سلطة الفواكه

طريقة عمل البرياني على الطريقة الهندية

البرياني يعتبر طبق البرياني من الأطباق المشهورة والتي يتم تحضيرها في أغلبية الدول، حيث تختلف طريقة تحضيره ومكوّناته من دولة إلى أخرى، ومن طرق طهيه التي سنتعرف

فوائد فيتامين د والكالسيوم

فيتامين د والكالسيومفيتامين د هو أحد الفيتامينات المهمة والضرورية للجسم، حيث يحتاج إليه الجسم حتّى يتمم عملية امتصاص الكالسيوم، وعلى الرغم من أنّه يُسمى

طريقة عمل لازانيا لذيذة

اللازانيايعدّ طبق اللازانيا من الأطباق الشهية والمفضلة لدى عددٍ كبيرٍمن الأشخاص، وتعتبر اللازانيا إيطالية الأصل ثمّ انتقلت إلى باقي دول العالم، وتتكون بشكلٍ

طريقة عمل فلافل بالعدس

الفلافليعتبر الفلافل من المأكولات الخفيفة والتقليدية التي يتمّ تحضيرها على وجبة الإفطار، وهو طبقٌ شرقي شعبي معروف في منطقة بلاد الشام، ويتمّ إعداده بالعديد من

طريقة عمل مناقيش لبنانية

مناقيشتعتبر المناقيش من المعجنات الخفيفة التي عادةً ما تُقدَّم على وجبة الإفطار مع الشاي، أو كوجبةٍ خفيفةٍ بين الوجبات الثلاث، وتتميز بسهولة إعدادها، بالإضافة

طريقة عمل لحم ناشف هندي

المطبخ الهندييعتبر المبطخ الهندي من المطابخ العالمية المشهورة والتي تضمّ عدداً كبيراً ومتنوعاً من الأطباق التي تتمتع بالنكهة والطعم الفريد، لاستخدام العديد من

طريقة عمل معجنات حلزونية

المعجناتهي من المخبوزات والأطباق الجانبية التي تشتهر بها معظم المطابخ العالمية والعربية خاصة، وهي على عدة أنواع وأشكال تشترك في طريقة تحضير العجينة الخاصة بها،

طريقة عمل معمول فلسطيني

المعموليعتبر المعمول من الحلويات المعروفة في الدول العربية، وهو من الأنواع التي يكثر تحضيرها في المناسبات وخاصة في عيد الفطر والأضحى، ولكلّ بلد من البلدان