الطبخ والأطعمة Page 1154

طريقة بسبوسة بالتمر

البسبوسة تعتبر البسبوسة أو الهريسة من الحلويات الشرقية التي تشتهر في المطبخ الشامي، إذ تحضر في الأعياد والحفلات والمناسبات، وأهم ما يُميزها هو إمكانية حشوها

طرق السمك المشوي

السمك المشوييعد السمك المشوي من الأطباق المشهورة في مختلف أنحاء العالم، كما أنّه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة للجسم، كالبروتينات، والأحماض

طريقة البيتزا التركية

البيتزا تعد البيتزا من أكثر الأطباق المشهورة في إيطاليا، حيث تمتاز بتعدد وصفاتها، وبسهولة تحضيرها، مما سهل انتشارها في مناطق مختلفة من العالم، خاصةً مناطق

تحضير الجبنة البلدية

الجبنة البلديةيعتبر الجبن أحد أنواع مشتقات الألبان، كألبان الأغنام، أو الأبقار، وأهم ما يُميزها هو قوامها الطري، واحتواؤها على العديد من العناصر والفيتامينات

طريقة الكشري اللذيذ

الكشرييعتبر الكشري من الأطباق الشعبية المشهورة خاصةً في مصر، حيث يتميز بسهولة تحضيره، كما انّه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة للجسم، كالفيتامينات،

طرق عمل حلى الكاسات

حلى الكاساتيُعتبر حلى الكاسات من الحلويات الشهيرة في العالم، حيث تتعدد أنواعه وطرق تحضيره، وهو من الحلويات التي لا تحتاج لجهد كبير أثناء تحضيرها، ويكثر تحضير

طرق عمل الآيس كريم في البيت

الآيس كريمتعود أصول صناعة الآيس كريم إلى إيطاليا ومنها انتشرت لباقي دول العالم، حيث يتميز الآيس كريم بتعدد أشكاله ونكهاته،، كما يتم تناوله في أيام الصيف

تحضير الدجاج

الدجاجيعتبر الدجاج من أهم المواد الغذائية التي تدخل في تحضير الكثير من وصفات الطعام والتي تناسب جميع الأذواق، كما أنّ الدجاج يتميز بقيمة غذائية عالية؛ لاحتوائه

طرق جديدة لعمل البف باستري

البف باستريتعتبر البف باستري نوع من أنواع العجائن التي اشتهرت بكثرة في المطبخ العالمي في الآونة الأخيرة، حيث تمتاز بقوامها الطري، وبإمكانية تحضيرها بالعديد من

تحضير المعمول بالتمر منزلياً

المعموليعد المعمول من حلويات العيد الشهية جداً والمشهورة في مختلف أنحاء العالم، خاصةً في الشرق الأوسط، والذي يتم التفنن بتحضيره من حيث الأشكال والنكهات

طرق تحضير العصائر

العصائرتُعتبر العصائر من المشروبات الطبيعية التي يكثر تناولها في فصل الصيف، حيث يفتقد الجسم للكثير من السوائل بسبب ارتفاع درجات الحرارة وحدوث التعرق الذي يتسبب

طرق عمل بان كيك

البان كيكيعتبر البان كيك من أشهر الوجبات الخفيفة التي تقدم على الفطور، أو بين الوجبات الرئيسية، وتعود أصول البان كيك إلى المطبخ الأمريكي ومنه انتقل إلى باقي

صنع حلويات تونسية

الحلويات التونسيةتعد الحلويات التونسية من الحلويات الشهية والمشهورة في مناطق المغرب العربي، نظراً لتعدد وصفاتها، وسهولة إعدادها، وتعدد مكوّناتها التي تحتوي على

طرق أكلات الهندية

المطبخ الهندييتميّز المطبخ الهندي بأطباقه المتنوعة والمتعددة التي تتميّز بمذاقها الحار ورائحتها الزكيّة نتيجة الإكثار من استخدام التوابل في تحضيرها والتي تفتح

طريقة السبرينغ رول بالخضار

السبرينغ رولالسبرينغ رول هو نوع من المقبلات المقرمشة، وسهلة التحضير، والتي تقدم الى جانب العديد من الأطباق، وتقدم بكثرة في شهر رمضان، ويمكن تحضير السبرينغ رول

طريقة البيتزا الكذابة السريعة

البيتزا تعد البيتزا من أشهى وألذ المعجنات التي يتم إعدادها في المنزل، حيث يحبها الكبار، والصغار بسبب لذة طعمها، ومكوناتها المتوفرة في غالبية البيوت، بالإضافة

طرق عمل معجنات مقلية

المعجناتتعتبر الفطائر المقليّة من المقبّلات المشهورة في منطقة الشرق الأوسط، حيث تتميز بلذة طعمها وقيمتها الغذائية المرتفعة، كما أنّ طريقة تحضيرها سهلة ولا

طرق عمل جاتوه

الجاتوهيُعرف الجاتوه على أنّه نوع من أنواع الكيك، وهو متعدد الأشكال والنكهات، مثل: جاتوه الشوكولاتة، والبرتقال، والفانيلا، ويقدّم في العديد من المناسبات، مثل:

طريقة المقلوبة المصرية

المقلوبة تشترك الدول العربية بتقديم العديد من الأكلات، فتتشابه مع بعضها من حيث خطوات التحضير، مع اختلاف في بعض التفاصيل، والمقلوبة المصرية من ضمن هذه الأطباق،

صنع خبز الشوفان

خبز الشوفانيعتبر خبز الشوفان أحد أنواع الخبز الذي يحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية المهمة لجسم الإنسان، حيث يحتوي على الكثير من الفوائد المهمة التي

صنع صوص الشوكولاتة

صوص الشوكولاتةيعتبر صوص الشوكولاتة أحد الإضافات اللذيذة للعديد من أنواع الحلويات المختلفة منها الكيك، والبسكويت، والبوظة، والتشيز كيك وغيره، كما أنّ طريقة

طريقة استخدام خبز التورتيلا

طريقة استخدام خبز التورتيلاخبز التورتيلا خبز مكسيكي متميز بشكله الدائريّ الرقيق واليوم هو معروف في مطابخ بلدان العالم الغربي والعربي، ويعد تحضير المأكولات من

طرق عمل حلويات سريعة وسهلة

طرق عمل حلويات سريعة وسهلةاعتاد الناس على تقديم الحلويات للضيوف كنوع من الترحيب وبذل الاهتمام له، وفي بعض الأحيان يفاجئنا ضيف من دون موعد مسبق، وقد نحتاج إلى

طرق عمل خبز الصاج

طرق عمل خبز الصاجخبز الصاج خبز تركي معروف في البلاد العربيّة؛ إذ أصبح يحضر بشكل يوميّ وتقليديّ عند الكثير من الناس، حيث يعتبر من الأصناف الأساسيّة الموضوعة على

طرق عمل حلى بالبسكويت

حلى البسكويتيعتبر البسكويت من ألذّ المأكولات الخفيفة التي يمكن تناولها مع الشوكولاتة الساخنة، أو الحليب، أو الشاي، أو القهوة في الصباح أو المساء، ويصنع على

صنع بوظة منزلية

صنع بوظة منزليةتعتبر البوظة من أشهر المرطّبات التي تنتشر بكثرة في أيام فصل الصيف الحارّ؛ حيث يحتاج الجسم إلى شيءٍ بارد ليخفّف من حرارة الجو، ويعوّضه عن فقدان

طريقة الجريش الأحمر والدجاج

الجريشيعتبر الجريش من الأكلات المشهورة في بلاد شبة الجزيرة العربية، وبلاد الشام، وهو يتكوّن من القمح المجروش، وله أنواع متعددة منها المجروش الناعم، والمجروش

طرق عمل وصفات حلويات

طرق عمل وصفات حلوياتتعدّ الحلويات من أكثر المأكولات طلباً؛ لأنها ذات مذاق شهي، وتدخل البهجة والسرور إلى النفوس، ويفضّل الكثير منهم تناولها عن تناول الطعام

طرق عمل عصير الليمون

عصير الليمونيُعرف عصير الليمون بطعمه اللذيذ والمنعش، كما أنه العصير المفضّل لدى الكثيرين وخاصةً في أيام فصل الصيف الحارة، وذلك لأنه يتميز بقدرته على ترطيب

أطباق رمضانية

أطباق رمضانيعتبر شهر رمضان المبارك فرصة لاجتماع العائلة حول مائدة الطعام لتناول الأكلات المختلفة، والحديث مع بعضهم البعض، ولكن قد تحتار ربة المنزل في اختيار