الطبخ والأطعمة Page 1205

طريقة عمل كفتة بالفراخ

كفتة الفراختعتبر كفتة الفراخ من الأطباق المحبّبة وذلك لتميّزها بالطعم اللذيذ نظراً لاستخدام التوابل في تتبيلها، هي طبق مغذٍ ومفيد للجسم إذ إنّ الدجاج هو

طريقة عمل كيكة فكتوريا

طريقة عمل كيكة فكتورياتمتاز كيكة فيكتوريا بطعمها اللذيذ والرائع، وهي كيكة مشهورة على مستوى العالم حيث تقدم في معظم المطابخ العالمية والمميّزة، وتعتبر من

طريقة عمل كيكة من غير بيض

الكيكيعدّ الكيك من أهمّ الحلويّات المشهورة والمعروفة في جميع أنحاء العالم، كما أنه مفضل لدى جميع الناس صغاراً وكباراً، فهو يحضّر في أغلب المناسبات السعيدة،

طريقة عيش الكريب

الكريبالكريب عبارةٌ عن فطيرةٍ أو خُبزٍ مُسطَّح، يُستخدمُ في تحضير مختلفِ أنواع الحلويَّات والمُقلبلات الخفيفة، والكريب مشهورٌ في جميعِ أنحاء العالم، إذ تُشتهر

طريقة عمل معكرونة بالكريمة والمشروم

المعكرونةيعتقد الكثير من الناس أنّ أصل المعكرونة يعود إلى إيطاليا، إذ تستعمل لتصف النودلز الإيطالية، لكن هذا الاعتقاد لا أساس له من الصحّة، فالموطن الأصلي لها

طريقة عمل مشخول الدجاج

المشخوليشتهر طبق المشخول بشكل أساسي في المطبخ الكويتي، ويعدّ من أكثر أطباق الأرز المعروفة في الخليج العربيّ بشكل عام بجانب طبق المجبوس، ويمكن تحضيره بأنواع

طريقة كيك اللوتس

الكيكيصنّف الكيك كأحد أنواع الحلى المخبوزة، ويأخذ أشكالاً مختلفة فمنه ما يكون على شكل طبقات متعددة، وما يأخذ الشكل المستطيل، أو القلب، أو حتّى وجوه الشخصيات

طريقة الكنافه الكذابة

الكنافةتعدّ الكنافة من ألذّ أنواع الحلوى التي تحضر في الفرن، وتختلف طريقة تحضيرها من بلدٍ إلى آخر، إذ تحضّر اللبنانية بالجبن، وتحضّر في دولٍ أخرى بالقشطة، أو

طريقة تحضير عين الجمل

عين الجملحلى عين الجمل أو ما يسمى بحلى الجوزية هي إحدى أنواع الحلويات المرغوبة عند العديد من الأشخاص والتي تقدّم في العديد من المناسبات كأعياد الميلاد،

طريقة إعداد همبرجر اللحم

الهمبرغرلقد أصبحت الوجبات السريعة من الأمور الأساسية والمهمة في عصرنا الحالي، نظراً لطعمها اللذيذ والشهي، ولسرعة الحصول عليها، لكن ومع ذلك يشعر الكثير من

بعض فوائد التفاح الأخضر

التفاحهو نوع من أنواع الفواكه، الأكثر شيوعاً، وهي من الفواكه التي تمّ اكتشافها قديماً على سطح الأرض، وهو فاكهة غنيّة بالسعرات الحراريّة، والألياف، والسكر،

طريقة عمل وجبات سريعة للعشاء

وجبات سريعة للعشاءتعاني الكثير من النساء من مشكلة تحضير العشاء بعد يومٍ متعب ومُرهق في العمل، لذلك يلجأن لشراء وجبات طعام جاهزة من المطاعم والمحال التجارية، أو

طريقة محشي الكوسا بالأرز

الكوسا المحشييعتبر من أشهر الأطباق العربيّة، وينتشر في سوريا، وخاصةً في حلب، ويقدّم كوجبة رئيسيّة على المائدة العربيّة مختلفاً في طريقة عمله، وحشوته من بلد

طريقة عمل معكرونة سهلة ولذيذة

المعكرونةالمعكرونة هي إحدى الأطباق الإيطاليّة المشهورة جدّاً في جميع أنحاء العالم، وتمتاز بطعمها اللذيذ والشهي، وسهولة تحضيرها خاصّة لربّات البيوت العاملات، أو

طريقة مصقعة سهلة

المسقّعةتعتبر المسقّعة من الأطباق الشهيرة في العالم العربي، وخاصة في مصر، وتمتاز بسهولة تحضيرها، وقلة تكلفتها، حيث تتوفر مكوناتها في كلّ بيت، وتعد المسقّعة

طريقة عمل مناقيش اللحم

المناقيشتعتبر المناقيش من الوجبات الخفيفة والشهيّة، وتمتاز بإمكانية تناولها كوجبة سناك بين الوجبات الرئيسيّة، أو كطبقٍ جانبيٍ على المائدة، ويمكن تحضير المناقيش

طريقة عمل مطبق بالجبن

المطبّقيعتبر المطبّق أحد أنواع الحلويات الشرقية والعربية المرغوبة جداً من قبل الصغار والكبار على حد سواء، نظراً لطعمه المميّز، وحشواته المتعدّدة، ولسهولة

طريقة كيكة الأوريو المحشية

كيكة الأوريويعدّ الكيك من الحلويات المحبوبة جداً عند أغلب الناس في جميع أنحاء العالم، فهو يقدّم في الكثير من المناسبات المختلفة، نظراً لطعمه المميّز، ورائحته

طريقة عمل محشي ورق العنب الحامض

العنبيعتبر العنب أحد الأشجار الموسميّة غير دائمة الخضرة، وتظهر أوراقه في فصل الصيف؛ حيث تستفيد منها ربّات المنزل في تحضير طبق محشي ورق الدوالي، ويحظى هذا

طريقة كشري سهل

الكشريالكشري هو طبق شعبيّ مصريّ، موجود منذ القدم، وأوّل من ذكره في التاريخ هو الرحالة ابن بطوطة في كتابه "تحفة النظار في غرائب الأمصار وعجائب الأسفار". ويحتوي

طريقة عمل كيكة هشة ولذيذة

الكيكتتعدّد أنواع الكيكات المعدّة في المطابخ العربية والغربية، حيث تختلف مقاديرها تبعاً لكلّ وصفة، فهنالك أنواع يتم فيها استخدام موادٍ دسمةٍ ، وبعضها يحضّر دون

طريقة عمل معمول بالتمر

المعمولالمعمول أو ما يسمى بكعك العيد نوعٌ من الحلويات المشهورة والمرغوبة جداً في البلدان العربية، وهو أحد مظاهر الفرح والاحتفال، ويقدّم في الأعياد، أو بعض

طريقة الكب كيك المحشو

الكب كيكالكب كيك هو عبارة عن كيكة بحجم صغير، تكون مُغلفة بأكياس صغيرة أو بأكوابٍ من الألمنيوم، ويمكن تحضيره وتزيينه بطرقٍ عدّة، إما بالكريمة، أو بالشوكولاتة،

طريقة معكرونة لذيذة وسهلة

المعكرونةتعتبر المعكرونة من المعجنات الجافة متعددة الأشكال، فمنها الأسطوانيّ، والحلزونيّ، والصدفيّ، وهي من الأطباق اللذيذة التي يفضلها العديد من الناس، كما

طريقة تقديم العصير للضيوف

العصيريعتبر العصير من المشروبات المنعشة والتي يكثر شربها في فصل الصيف، حيث يتمّ إعدادها من خلال عصر قطع الفواكه لتحويلها إلى شراب، ثمّ تنكيهها حسب الرغبة،

طريقة عمل متبل الباذنجان المقلي

الباذنجانهو إحدى النباتات العشبية الحولية الذي ينتمي إلى الفصيلة الباذنجانية، ويتّسم بلونه الأسود أو البنفسجيّ الداكن، وله الكثير من الفوائد؛ لاحتوائه على كلٍ

إعداد عجينة البيتزا

البيتزاتعدُّ البيتزا من الوصفاتِ الإيطاليّة المشهورة والمحبّبة للجميع، ومن الممكنِ تحضيرُ عجينة البيتزا بعدّةِ أنواع مختلفة، حيث منها الطريّة، والهشّة،

كيف تصنع عجينة الفطائر

الفطائرتعدّ الفطائر إحدى الوجبات بريطانية الأصل، وهي من المأكولات القديمة التي لا تزال تشكّل جزءاً هامّاً من الأطعمة اليوميّة في بعض البلدان، وخاصّةً على مائدة

كيف تصنع كيكة عيد ميلاد

كيك عيد الميلاديعدّ الكيك من الحلويات اللذيذة المفضلة لدى الكبار والصغار، والتي يتمّ إعدادها في مختلف المناسبات، كحفلات الزواج، والتخريج، وأعياد الميلاد، إضافة

كيف تصنع اللحم بعجين

اللحم بعجينيعدّ اللحم بعجين أو الصفيحة إحدى المأكولات ذات النشأة التركية والسورية، وهي تتكوّن من العجين ولحم البقر أو الضأن غالباً، وتتميّز بمذاقٍ لذيذٍ، الأمر