الطبخ والأطعمة Page 1207

طريقة لقيمات مالحة

اللقيماتتعتبر اللقيمات من الأطباق الشهية المحببة لدى جميع أفراد الأسرة حيث تنتشر بشكل كبير في العديد من دول العالم، وهي من أصول هندية ويونانية، وهذا الطبق

طريقة عمل السمك مقطوع الرأس

السمكيعتبر السّمك من المخلوقات البحريّة التي يحضر منها الأطباق الشهيّة التي يفضّلها الكثير من الناس، وتوجد من السمك أنواع متعددة تتنوّع حسب البلاد والبحار، حيث

طريقة عمل الفقع مع البيض

الفقعالفقع هو نوع من أنواع الفطر الذي يتواجد في الصحراء إلى جانب جذور الأشجار الرطبة، ويُعرف الفقع بأسماء أخرى، وهي: بنت الرعد، والكمأ، والفطر، والترفاس،

طريقة عمل أكلات زنجبارية

أكلات زنجباريةزنجبار هي مجموعة من الجزر الساحلية الواقعة شرق أفريقيا، وتمتاز بأطباقها الشهية ذات المكوّنات البسيطة، والتي تتميز بسهولة تحضيرها ولا تحتاج إلى

طريقة عمل المغش في الفرن

المغشيعتبر المغش إحدى الأكلات القديمة التي تشتهر بتحضيرها منطقة جازان، وهو قدر مصنوع من الفخار يطهى به اللحم، ويعتبر هذا الطبق من أشهر الأطباق التي تحضر في

طريقة عمل كفتة العدس الأصفر

كفتة العدسطبق العدس أحد الأطباق التي تمد جسم الإنسان بالطاقة، ويعد من الأطباق الصحية التي تحتوي على عدد كبير من العناصر الغذائية منها البروتينات، والألياف،

طريقة عمل عجينة خبز الميفا

عجينة خبز الميفاعجينة خبز الميفا أو ما يعرف بخبز التنوور عند بعض البلدان هي عبارة عن نوع من أنواع العجائن المخبوزة في فرن التنور، منتجة خبزاً لذيذاً وطرياً،

طريقة عمل بيتي فور بالزبدة

بيتي فور بالزبدةتستخدم الزبدة كمكون أساسي في تحضير العديد من أصناف الحلويات، ومن أشهرها البيتي فور؛ بسبب مذاقها اللذيذ، وقيمتها الغذائية العالية حيث تحتوي على

طريقة عمل البرغر فراخ

البرغرالبرغر من الأكلات السريعة التحضير التي تباع في المطاعم، أو تحضر في المنزل، ويعود أصل البرغر إلى الولايات المتحدة الأمريكية، والذي يتكون من قطع خبز دائرية

طريقة عمل الغريبة السعودية

الغريبةتعتبر الغريبة من الحلويات اللذيذة، وسهلة التحضير، والتي يعود أصلها إلى المغرب العربي: كالمغرب وتونس والجزائر، والتي انتشرت في جميع أنحاء العالم،

طريقة عمل ريش اللحم الضاني

ريش اللحميعتبر طبق ريش اللحم الضاني من الأطباق التي تنتشر بشكلٍ كبير في بلدان العالم العربي، والذي يتميّز بلذة طعمه، وسهولة تحضيره، وفائدته الكبيرة على جسم

طريقة عمل حلى عيش السرايا

حلى عيش السرايايعتبر حلى عيش السرايا من أشهر الحلويات الشرقية، وهو مرغوب لدى عدد كبير من الأشخاص وذلك لطعمه اللذيذ وقيمته الغذائية المرتفعة فهو يحتوي على

طريقة عمل الدجاج المشوي مع الخضار

الدجاج المشوييعتبر الدجاج المشوي من أكثر أطباق الطعام المحبذة لدى العديد من الأشخاص؛ بسبب لذة طعمه وسهولة وسرعة تحضيره، كما أنه من الأطباق التي يكثر يتناولها

طريقة عمل النودلز التايلندي

النودلزالنودلز، أو المعكرونة، أو الشعيريّة هي عبارة عن نوع من المعجنات المسلوقة في الماء الساخن، وتعود أصول ابتكار النودلز لأول مرة على يد أسرة هان الشرقيّة في

طريقة عمل الششبرك الأردني

الششبرك الأردنيالششبرك، أو كما يعرف باسم آذان الشايب هو أحد أطباق الطعام المنتشرة بشكلٍ كبير في بلاد الشام، وخاصةً الأردن، والذي يعتمد في تحضيره على العجين

طريقة عمل مربى بلح السماني

مربى بلح السمانييعتبر البلح بأنواعه المختلفة وتحديداً السماني من أكثر الأغذية المفيدة للأنسان لما يحتويه من عناصر غذائية مهمة للصحة، فهو يحتوي على العديد من

طريقة عمل لقمة القاضي منزلياً

لقمة القاضيتعرف لقمة القاضي باسم الزلابية، أو العوامة، أو اللقيمات، وهي من الحلويات الشرقية التي تتميز بمذاقها اللذيذ، وبسهولة تحضيرها، نظراً لتوافر مكوناتها

طريقة عمل اللحمة شرائح

اللحمتعتبر شرائح اللحم من الأطباق الصحية التي تقدمها معظم ربات البيوت لعائلتها من أجل الحصول على طعام صحي خالٍ من الدهون والزيوت التي تعرض أفراد عائلتها

طريقة عمل سمبوسة رقائق

السمبوسةتعد السمبوسة أحدى أنواع المعجنات المعروفة، والتي تتكون من عجينة رقيقة جداً ويتم حشوها باللحمة المفرومة، أو الجبن، أو الدجاج، وتناسب هذه المعجنات أجواء

طريقة عمل ساندويش شاورما الدجاج

الشاورماتعتبر الشاورما من الأطباق والوجبات الغذائية الشهية، والتي تتكون بشكل أساسي من لحم الدجاج وبعض أنواع الخضروات، بالإضافة إلى المنكهات التي تضيف لها طعماً

طريقة عمل خل التفاح منزلياً

خل التفاحيعتبر خل التفاح واحداً من العلاجات الطبيعية الطبية التي استخدمت قديماً وحتى هذا الوقت في علاج الكثير من الأمراض، وهو خل ينتج عن عملية تخمر التفاح، حيث

طريقة عمل شيش طاووق اللحمة على الفحم

الشيش طاووقيعود أصل كلمة الشيش إلى اللغة التركية، والتي تعني سيخ الحديد أو العود الذي توضع فيه مكعبات الدجاج لشيّها، في حين أن كلمة طاووق تعني الدجاج المقطع

طريقة عمل ساندويش سريع

السندويشات السريعةتعتبر السندويشات سريعة التحضير من أكثر أنواع السندويشات المحببة، حيث يمكن تناولها كوجبة خفيفة بين الوجبات أو كوجبة على الفطور أو العشاء، ومن

طريقة عمل عجينة ملونة

عجينة السكرتعتبر عجينة السكر أحد أنواع العجائن الخفيفة التي تُصنع من السكر الناعم، ويستخدم هذا النوع من العجائن غالباً في تزيين الكعك والحلويات، كما يمكن إضافة

طريقة عمل الجريش باللبن والدجاج

الجريشيعتبر الجريش من الأكلات الشعبية التي تشتهر دول الخليج بتحضيرها، إذ تقدم في المناسبات والأعراس، وانتقل تحضير هذا الطبق فيما بعد لبعض دول الشام، مثل:

طريقة عمل ساندويش دجاج مسحب

ساندويش الدجاج المسحبيعتبر ساندويش الدجاج المسحب من أنواع السندويشات المفضلة لدى العديد من الأفراد، ويزداد الطلب عليه من مطاعم الوجبات السريعة، ويعتمد هذا

طريقة عمل الكيك للرجيم

الكيكيتميز الكيك بقوامه الهش واللين، الأمر الذي يجعله سهل التناول، وخاصةً للأطفال الصغار، وكبار السن، ويشار إلى أن الكثير من السيدات يتجنبن تناوله ظناً منهن

طريقة عمل جاتوه بسيط

الجاتوهيعتبر الجاتوه من أشهر أنواع الحلويات التي يتم تقديمها في معظم المناسبات والجلسات إلى جانب القهوة أو الشاي، ويتميز بسرعة وسهولة وتعدد طرق تحضيره، وبمذاقه

طريقة عمل ساندويش فاهيتا

ساندويش الفاهيتايعتبر ساندويش الفاهيتا من الأطباق المكسيكيّة والوجبات الخفيفة التي تعتمد على خبز التورتيلا في تحضيرها، كما أنها من الوجبات المفضّلة لدى عدد

طريقة عمل شوربة الكبة العراقية

المأكولات العراقيةيقدم المطبخ العراقي العديد من الأطباق اللذيذة، والتي تجمع بين اللحوم والخضار، كما يعد تعلم الأطباق العراقية تغييراً لروتين الطبخات اليومية،