الطبخ والأطعمة Page 1207

موضوع عن الكاكاو

الكاكاوالكاكاو، ويسمّى أيضاً بثمرة الشوكولاتة، وهو أحد منتجات شجرة الكاكاو، حيث ينتج من بذور الشجرة، وشجرة الكاكاو من الأشجار دائمة الخضرة، والتي يتراوح

طريقة عمل لازانيا بالجبنة

اللازانياتعتبر اللازانيا واحدة من أنواع لمعكرونة الأكثر انتشاراً حول العالم، وهي عبارة عن عجينة رقيقة وطويلة يرجع أصلها إلى القرن الثالث عشر في دولة إيطاليا،

طريقة غريبة الفستق

الغريبةتعدّ الغريبة من الحلويات المرغوبة لدى جميع الفئات العمرية وذلك لطعمها اللذيذ وقوامها الهشّ الذي يجعلها خفيفةً على المعدة، وهي من الحلويات التي تقدم في

طريقة عمل لفائف التوست

خبز التوستبدأ انتشار خبز التوست عندما قام المصريون بتحميص الخبز بهدف المحافظة عليه من التلف، وبعد ذلك أصبح يُصنّع بطرقٍ مختلفةٍ في المنازل والمخابز، ومنه نوعان

طريقة عمل صدور الدجاج مع الأرز

صدور الدجاجتعتبر صدور الدجاج من الأطعمة المهمة لجسم الإنسان، كونها غنية بالبروتينات المختلفة، إذ يكثر الناس من تناول الأطباق التي تُحضر من صدور الدجاج في معظم

طريقة عمل ورق اللحمة

ورق اللحمةهو أحد الأطباق المصرية المشهورة، حيث يُقدم في العزائم الكبيرة، وهو من الأطباق الغنية بالبروتينات والعناصر الغذائية؛ لاحتوائه على اللحمة والخضار

طريقة قشطة البيت

القشطةهي إحدى منتجات الحليب، وتدخل في إعداد أنواعٍ كثيرةٍ من الحلويات، مثل: القطايف، والبسبوسة، وحلاوة الجبن، والوربات، والكنافة، والبقلاوة، وليالي البنان،

وصف عمل الكيك

الكيكالكيك هو أحد الحلويات الشهيرة والمنتشرة حول العالم والتي يحبّها الجميع، ويقدمونها في مختلف المناسبات السعيدة والأعياد، ويمكن صنعها بطرقٍ وأنواعٍ مختلفة

طريقة كريمة تزيين الكيك

الكريمة تطلق كلمة كريم، أو كريمة في مصطلحات فنّ الطبخ على خلطات خفيفة القوام، ناعمة الملمس، تُستخدم في مجالات عدّة في صناعة الحلويات، كحشو، وتزيين التورتات،

عمل الفلافل في البيت

الفلافليعتبر الفلافل من المقبلات الشرقيّة المميّزة، وهو مشهورٌ جداً في بلاد الشام، ومصر، فكلّ دولةٍ تحضره بطريقتها الخاصّة، وهو لذيذٌ بجميع أنواعه، ومرغوبٌ

عمل أرز الصيادية

الصياديةتعبتر الصيادية من الأكلات اللبنانية المشهورة جداً، كما وتتميز الدول العربية القريبة من البحر المتوسط بتحضيرها، وهي مرغوبةٌ كثيراً لدى الناس، كما أنّها

عمل فطائر البيتزا

البيتزاتعتبر البيتزا من الأطباق الإيطاليّة المشهورة على مستوى العالم، وهي كانت عبارة عن صفيحة من الخبز مدهونةٍ بالصلصة، يتمّ خبزها على الطابون، لكنها سرعان ما

طريقة لف فطائر السبانخ

الفطائرتعبتر الفطائر من الأطباق الجانبية المشهورة في الدول العربية، يتمّ تحضيرها بالعديد من الحشوات والنكهات، ممّا يجعلها ملائمةً لجميع الأذواق، كما أنّها

عمل أرز بالخلطة

الأرز بالخلطةيعتبر الأرز من الأغذية الأساسيّة التي تعتمد عليها معظم الشعوب، حيث يدخل الأرزّ في إعداد الكثير من الوصفات العالميّة، ويعتبر من الأغذية الغنيّة

طريقة لحم مشوي بالفرن

لحم مشويّ بالفرنتتعدّد طرق طهي اللحم ، حيث من الممكن تحضير اللحم بسلقه، أو قليه بالزيت، كما يمكن شيّه على الفحم أو داخل الفرن، وتعدّ طريقة الشيّ من أفضل طرق

عمل الفلافل بالحمص

عمل الفلافل بالحمّصتعدّ الفلافل من الأطباق الجانبيّة الشعبيّة التي اشتهرت في منطقة الشرق الأوسط وخاصّة ً في بلاد الشام ومصر، وهي من الأكلات المغذّية حيث تحتوي

عمل قطايف بالجبنة

القطايف بالجبنةالمكوناتمئتان وخمسون جراماً جبنة بيضاء محلاة تماماً، ومقطعة قطع صغيرة جداً، أو مبروشة بكمية تُقارب كوباً ونصف.مئة جرام جبنة موتزارلا مبروشة

طريقة معكرونة بالبشاميل والدجاج

المعكرونة بالبشاميلتعود نشأة المعكرونة إلى الصين، ثمّ انتقلت إلى إيطاليا، حتى وصلت إلى جميع بلاد العالم، فقد ذُكرت في الكثير من كتب الطهي الصينية التي يرجع

طريقة الفخدة الضاني

فخدة الضانيتعدّ فخدة الضاني من أكثر الأطباق التي يتمّ تقديمها في المناسبات والعزائم، وتحديداً في شهر رمضان، وعيد الأضحى، فهي تتميّز بطعمها الشهي، فهي وجبةٌ

عمل تشيز كيك دون فرن

التشيز كيكالتشيز كيك هو نوعٌ من أنواع الحلويات اللذيذة، والذي يعود أصله إلى اليونان، ويختلف طريقة تحضيره من بلد إلى اخر، ولكن تبقى الطريقة الأمريكية هي الأكثر

عمل بيتزا التوست

البيتزاتعدّ البيتزا من الوجبات الرئيسية، وبالإمكان تقديمها كمقبلاتٍ، وترجع في أصولها إلى دول شرق البحر الأبيض المتوسط كاليونان، وتركيا، ومصر، إذ كانوا يصنعون

عمل كيكة عيد ميلاد في البيت

كيكة عيد الميلادتعدّ مناسبة عيد الميلاد من أكثر المناسبات التي يحتفل بها الأشخاص في جميع أنحاء العالم؛ وتعتبر كعكة عيد الميلاد من أهمّ ما يميز الحفلة، حيث يلجأ

عمل الكوكيز بالشوكولاتة

الكوكيزالكوكيز هو نوعٌ من أنواع الحلويات اللذيذة التي يعود أصلها إلى بلاد فارس في القرن السابع الميلادي، وهو عبارةٌ عن بسكويتٍ مقرمشٍ محشوٍ بحشواتٍ مختلفةٍ

عمل كنافة ناعمة

الكنافةالكنافة هي نوعٌ من أنواع الحلويات الدارجة في جميع الفصول والمواسم، وخاصّةً في الشهر الفضيل كونها تمدّ الصائم بالطاقة؛ لاحتوائها على كميةٍ كبيرةٍ من

طريقة مندي الدجاج في البيت

المنديالمندي هو من الأكلات الخليجيّة المشهورة، ويتميّز بمذاقه الشهي واللذيذ، حيث تدخل في تحضيره أنواع مختلفة ومميّزة من البهارات والتوابل، فهو يقدم بكثرة على

طريقة عمل كاتو الشوكولاتة

طريقة عمل كاتو الشوكولاتةكاتو الشوكولاتةالمكوّناتمكوّنات الكيك:

طريقة عمل هريسة سهلة

طريقة عمل هريسة سهلةتعد الهريسة إحدى الحلويّات الشرقيّة التي تشتهر بها أكثر من دولة، بحيث تتّبع كلّ دولة منها طريقة مختلفة لإعدادها ، فهنالك الهريسة السوريّة،

عمل قالب كيك

الكيك المنزلييعتبر الكيك من أشهى أطباق الحلويّات حول العالم، والذي يتم تناوله في العديد من المناسبات مثل أعياد الميلاد، وحفلات الزفاف، والولائم العائلية

طريقة اللحم بالعجين

اللحم بالعجينيعتبر اللحم بالعجين من أشهى أطباق المقبلات في الوطن العربي، وتحديداً في دول بلاد الشام، وهو يعرف باسم الصفيحة في بعض المناطق، ويندرج هذا الطبق تحت

طريقة إيدام السمك

إيدام السمكيعتبر الإيدام من أشهى الأطباق المنتشرة في الوطن العربي بشكلٍ خاص، والذي يتم إعداده باستخدام العديد من المكوّنات المتناسبة مع كافة الأذواق، مثل إيدام