الطبخ والأطعمة Page 1210

طريقة عمل سلة فواكه

أفكار تنسيق الطعامكثيراً ما يتبادر لذهن ربات البيوت كسر جمود العادة في تقديم أصناف الطعام، والشراب لضيوفهن، وذلك رغبة منهن في إبهارهم، والدلالة على مدى

طريقة عمل كيكة جوز الهند بالقشطة

جوز الهندجوز الهند هو إحدى الفواكه الاستوائيّة اللذيذة، ويمتاز بفوائده المتعددة للجسم مثل: علاج أمراض القلب، والحدّ من مرض السرطان، والوقاية من الأمراض

طريقة عمل زبدة اللوز

زبدة اللوزاللوز من أنواع المكسّرات المنتشرة، وله استخدامات عديدة، من بينها تحضير زبدة اللوز، ذات القيمة الغذائيّة العالية، والطعم اللذيذ، والاستخدامات

طريقة عمل سيزلنج الروبيان

سيزلنج الروبيانيعدّ سيزلنج الروبيان من أشهر الأطباق الصينية البحريّة، ويعتبر الروبيان هو المكون الرئيسي له، ويحتوي هذا الطبق على قيمة غذائية عالية، تفيد الجسم

عمل الفشار بالجبنة

الفشارالفشار هو إحدى الوجبات الخفيفة التي يتناولها العديد من الأفراد بين الوجبات الثلاث الرئيسيّة، ويمتاز بفوائده المتعددة مثل: الحفاظ على صحّة الجهاز العصبي،

طريقة عمل كيك طبقتين

الكيكيعتبر الكيك من الحلويّات المخبوزة، ويمتاز بطعمه اللذيذ، كما يمتاز بإمكانيّة تقديمه في الحفلات المتنوّعة والمتعددة، وبإمكانية تحضيره وإعداده بالعديد من

طريقة تحضير كريمة الحامض

كريمة الحامضهي نوع من أنواع الكريمة اللذيذة، وتمتاز بطعمها اللاذع المائل إلى الحموضة، كما تمتاز أيضاً باحتوائها على العديد من العناصر والفيتامينات مثل: فيتامين

طريقة عمل نمورة باللبن

النمورةالنمورة أو الهريسة هي من الحلويّات المشهورة في المطبخ الشامي، ويكثر إعدادها في شهر رمضان المبارك نظراً لاحتوائها على نسبةٍ كبيرةٍ من السكر الذي بدوره

طريقة عمل آيس كريم فراولة

الفراولةهي إحدى الفواكه الشتويّة، ويعود أصلها إلى جنوب آسيا، حيث تحتاج إلى مناخٍ باردٍ لنموّها، وتمتاز بلونها الأحمر الجذّاب، كما تمتاز بطعمها الحلو اللذيذ،

طريقة كعك العيد الفلسطيني

كعك العيديفضل العديد من الناس تناول الحلويّات نظراً لطعمها الشهي واللذيذ، وتمتاز بإمكانيّة تقديمها في الأعياد والمناسبات المختلفة مثل: عيد الفطر، وعيد الفصح،

ما هي فوائد خل العنب

خل العنبيُعد خلّ العنب واحداً من أهم أنواع الخل الطبيعيّ الناتج عن تخمير فاكهة العنب بالطرق المختلفة، حيث ينتج عن هذه العمليّة محلول حمضي مخفف يُطلق عليه اسم

طريقة مندي اللحم في البيت

المنديمندي اللحم هو أحد الأطباق المعروفة في دول الخليج العربيّ وانتقل إلى الأقطار العربية الأخرى، ويمكن تحضيره بالعديد من الطرق، إمّا باللحم، أو بالدجاج، وهو

طريقة معكرونة بالجبنة

المعكرونةالمعكرونة، هي أحد أنواع المعجنات الجافة المجوفة، المصنوعة من الأرز، أو القمح الصلب، تتوفر بأشكال مختلفة، فمنها الحلزوني، والأسطواني، يتم تحضيرها كوجبة

طريقة عمل عجينة الخمس دقائق

عجينة الخمس دقائقتبحث ربة المنزل عن طرق بديلة لإعداد وتحضير عجينة المعجنات بمختلف أنواعها، دون الحاجة إلى الانتظار حتى تختمر، وذلك لأنّها تكون في عجلة من

عمل سندويشات الدجاج

السندويشاتتعدّ السندويشات وجبة لذيذة وجيّدة لمن يرغب في الذهاب إلى نزهة، كونها سهلة وسريعة التحضير، فهي لا تتطلب جهداً ووقتاً كبيرين لتحضيرها. يمكن تحضير

طريقة كفتة اللحم بالفرن

كفتة اللحمهي عبارة عن لفائف من اللحم الممزوجة بالبصل المفروم، والبقدونس، مضافاً إليها كميّة من التوابل والبهارات، وتعتبر من المأكولات اللذيذة التي يعشقها

طريقة مخلل الخيار السريع

طريقة مخلل الخيار السريعيعتبر مخلل الخيار، من أكثر الأطباق الجانبيّة شهرة، حيث يقدم إلى جانب معظم الوجبات الرئيسية، لفتح الشهيّة، وموازنة النكهة عند تناول

عمل صينية الدجاج بالبطاطس

صينيّة الدجاج بالبطاطستعتبر صينيّة الدجاج بالبطاطس من أكثر الأطباق شيوعاً، في معظم دول العالم، كما تعتبر من الوجبات اللذيذة، وسهلة التحضير، حيث تحتوي على قيمة

طريقة عيش الصاج

عيش الصاجيصنّف عيش الصاج كأحد أنواع الخبز الذي كان منتشراً بكثرة في الدول العربية والإسلامية في فترة حكم الدولة العثمانية، وهو عبارة عن عجينة دائريّة الشكل

طريقة تحضير البسبوسة الجزائرية

البسبوسةتعتبر البسبوسة من أشهى أنواع الحلى التي يتميّز بها المطبخ العربي، وتختلف طريقة تحضيرها من دولة عربيّة لآخرى وكذلك اسمها؛ فتسمى بالنمّورة في لبنان،

ما هي طريقة عمل البيتزا

البيتزاتشتهر البيتزا في المطبخ الإيطالي، وهي من الوصفات المحببة لدى الصغار، والكبار على حدٍ سواء، وتكون على شكل عجينة مزيّنة بأنواع مختلفة من الصلصات الشهيّة

ما هي فوائد بذرة الكتان وأضرارها

بذرة الكتانتُعرف بذور الكتان علمياً باسم Linum usitatissimum؛ وهي بذورٌ اشتُهرت منذ القِدم بقيمتها الغذائية المرتفعة وما تحتويه من عناصر غذائية مهمّة؛ حيث

كيفية صنع القطايف السورية

القطايفالقطايف هي نوع من أنواع الحلويّات العربية اللذيذة، لم يعُرف أصلها بعد، إلا أنّ بعض الروايات تقول بأنّها ترجع للعصر العباسي، ومنهم من يقول بأنّها ترجع

طريقة معكرونة القواقع

معكرونة القواقعتتعدّدُ أشكالُ المعكرونة المباعة في الأسواق، من ضمنِها معكرونة القواقع أو معكرونة الصدف ذات الحجم الكبير، والتي تمتازُ بإمكانيّة حشوها بحشواتٍ

طريقة معجنات هشة

المعجنات الهشّةتمتازُ المعجّنات على غيرِها من أصنافِ الأطعمة كونَها تتيحُ خياراتٍ واسعةً لربّةِ البيتِ لحشوِها بما يتوافقُ مع ما لديها من مكوّنات في البيت،

عمل دجاج تكا

دجاج تكايعتبرُ طبق الدجاج التكا من أكثرِ أطباق الدجاج تميّزاً، حيثُ يفضّلُ تناولُه نسبة كبيرة من الأشخاص في مختلفِ أنحاء العالم، لتتبيلتِه المميزة التي تحتوي

طريقة للفراخ جديدة

الفراختسعى سيّدة المنزل إلى تنويعِ الأطباق المقدّمة على مائدة الطعام، حتّى لا يملّ أفراد العائلة من الأطعمة المعدّة في البيت، ويكون ذلك من خلال متابعتها

كيف تصنع الهمبرجر

الهمبرجريعتبرُ الهمبرجر أحدَ أشهر الوجبات السريعة التي انتشرتْ في جميع أنحاءِ العالم،، وهو مفضّلٌ لدى جميعِ الفئات العمريّة، كما أنّه طبقٌ لذيذ ومغذٍّ جداً

طريقة عمل كنافة لذيذة

الكنافةصنّفتِ الكنافةُ على أنّها واحدةٌ من أشهرِ أنواع الحلويّات الشرقيّة، والتي يشيعُ تناولُها في كافّة أنحاء العالم؛ نظراً لطعمها اللذيذ، وفوائدِها العديدة

طريقة مسقعة بالباذنجان

المسقّعةتعتبرُ المسقّعة من الأكلاتِ الشعبيّة المعروفة في عددٍ من الدول العربيّة، وتتكوّنُ من الباذنجانِ بشكلٍ أساسيّ، غير أنّه بالإمكانِ تحضيرُها من أصنافِ