الطبخ والأطعمة Page 1211

طريقة تحضير عجينة شوصون

الشوصونيعتبرُ الشوصون أحدَ المعجّنات المشهورةِ في المطبخ المغربيّ، حيث بدأ في إعداده وابتكاره، ثمّ انتقل إلى جميع أنحاء العالم، ويمتازُ بإمكانيّةِ تحضيره بعدّة

طريقة مربى البلح

البلحيعتبرُ البلح أحدَ أهمّ الفواكه الموسميّة التي تنمو في دول الخليج، ويمتازُ بطعمه اللذيذ والطريّ، كما يدخلُ في إعداد المأكولات العديدة والمتنوّعة، مثل: مربى

مكونات زبدة الفول السوداني

زبدة الفول السودانيتعتبر زبدة الفول السوداني، من أهم المنتجات التي يتم استخلاصها من الفول السوداني، أو كما يطلق عليه اسم فستق العبيد، وهي من أنواع الزبدة

وصفات أكلات كورية

الطبخ الكوريّتتميّزُ أطباقُ المطبخ الكوريّ بلذّة مذاقها، وسهولة هضمها، بالإضافة إلى كونِها أطباقاً صحيّة، إذ تعتمدُ على الأرزّ الأبيض المطبوخ مع أنواع مختلفةٍ

كيفية صنع آيس كريم منزلي

الآيس كريميلجأ معظمُ الناسِ إلى شراء الآيس الكريم الجاهز، مع العلم باحتوائه على موادّ حافظة، وملوّنات تعودُ بالضررِ على صحّةِ الإنسان، لذلك يُفضّلُ أن يُحضّرَ

طريقة جديدة لطهي اللحمة

الّلحمةالّلحمة هي من الّلحومِ الحمراء التي تُعرفُ بفوائدِها الكبيرة لجسمِ الإنسان نذكرُ، منها: ضبطُ نسبة الكولسترولِ في الدم، والحفاظ على صحّة الجهاز العظميّ،

وصفات بدقيق الأرز

دقيق الأرزّيتكوّنُ دقيقُ الأرزّ من الأرزّ المطحون الأبيض أو البنيّ بشكلٍ أساسي، ويدخلُ في تحضير العديد من الوصفات خاصّة اليابانية والآسيوية، ويُعتبرُ بديلاً عن

طريقة تحضير جاتو القطيفة

جاتو القطيفةجاتو القطيفة هو أحدُ أنواعِ الكيك الذي يتميّزُ بلونِه الأحمر الغامق القريبِ من البنيّ، ويُعرفُ باسمْ آخر وهو كعكة المخمل الأحمر، ويُحضر هذا الجاتو

مكونات عجينة البيتزا العادية

البيتزايعتبرُ طبقُ البيتزا واحداً من أهمّ الأطباق المعروفة حولَ العالم والمحبّبة لدى كثيرٍ من الناس، كما أنّ للبيتزا أصنافاً وأشكالاً متعددة، ولنجاح هذا الطبق

طريقة تقشير البيض

تقشير البيض لا شك بأنّ طبق البيض المسلوق يعتبر واحداً من أهم أطباق المأكولات الشعبيّة الغنيّة بالبروتين المهمّ لصحّة الإنسان، كما أنّ هذا الطبق يناسب جميع

عمل القطايف العصافيري

القطايفتعتبرُ القطايفُ من أكثر الحلويّات المشهورة والمنتشرة في الدول العربيّة، خصوصاً في بلاد الشام، ومصر، والعراق؛ وهي لذيذة جداً، ومذاقها مميّز، ومرغوبة لدى

طريقة مراصيع لذيذة

المراصيعالمراصيع أو المصايب هي من أنواعِ المقبّلات المشهورةِ في المطبخ السعوديّ، وتتميّزُ بطعمِها الشهيّ والمقرمش، ولعلّ أهمَّ ما يميّزُها هو إمكانيّة تحضيرها

طريقة لقيمات مقرمشة ومضمونة

اللقيماتالّلقيمات أو العوامة نوعٌ من أنواعِ الحلى المشهورة في المطبخ العربيّ بكثرة، حيث تُعدُّ في المناسبات المتنوّعة والمختلفة، وتمتاز بشكلها الدائريّ وطعمها

طريقة عمل ديب للشيبس

الشيبسالشيبس أو البطاطا المقرمشة هو من الوجباتِ الخفيفة التي يفضّلُ تناولُها العديدُ من الأفراد؛ نظراً لطعمه الشهيّ والمقرمشّ، ولعلَّ أهمَّ ما يميّزه هو

طريقة مرق السمك

السمكالسمكُ هو أحدُ المأكولاتِ البحريّة المفيدة، ويعودُ السبب إلى فوائده الكبيرة لجسم الإنسان، نذكرُ منها: الوقاية من أمراض القلب، والحدّ من الوزن الزائد،

طريقة عمل طبيخ اللبن

اللبنيعتبرُ الّلبن أحدَ مشتقات الألبان المغذيّة والمفيدة لصحة جسم الإنسان؛ نظراً لفوائدِه المتعدّدة، نذكرُ منها: تعزيز الجهاز المناعيّ، والوقاية من مرض

طريقة عمل شهد الملكة

الحلويات الغربيةتعتبرُ الحلويّات الغربية من الحلويّات المحببة لدى غالبيّةِ الأفراد، حيث تُقدّمُ في العزائم والولائم بشكلٍ كبير، وتمتازُ بسهولةِ إعدادها

مكونات شوربة السي فود

السمكيعتبرُ السمك وثمّار البحر من أكثر الأطعمة المفيدة لصحّةِ الإنسان؛ إذ تحتوي على نسبةٍ عاليةٍ من المغذّيات كالبروتينات، وزيوت الأوميغا3، بالإضافة إلى عدم

طريقة قشطة البسبوسة

البسبوسةتعتبرُ البسبوسة من الحلويّاتِ الشرقيّة المشهورة في الدول العربيّة، وهي شهيّة جداً، ولذيذة المذاق، ممّا جعلها مرغوبة لدى الجميع، وتُحضّر بكثرة في شهر

مكونات عسل النحل

عسل النحلإنّ العسل سائلٌ حلو المذاق، وهنالك حوالي 320 نوعاً مُختلفاً منه، ويصنعه النحل باستخدام رحيق النباتات المُزهرة؛ الذي يُخزن في أقراص العسل الفارغة،

عمل كباب العروق

الكبابيُحضّرُ الكبابُ بالعديدِ من الأنواعِ والنكهات، وهو عبارةٌ عن نوعٍ من الّلحوم المهروس، والمضافُ إليه بعضُ البهارات الخاصة، والمكوّنات الإضافية، وكلمة كباب

وصفات سمك التونة

سمك التونةسمك التونة، نوع من السمك، صغير الحجم، فضي اللون، مائل للحمرة الفاتحة في الأنواع الجيّدة منه، يعيش بكثافة في المياه الدافئة، وخصوصاً في قاع المحيطات،

طريقة تحضير كريمة شانتيه

الكريمةتعتبرُ الكريمة من أهمّ المكوّنات التي تدخلُ في تحضير الحلويّات المختلفة، ويمكنُ شراؤها جاهزةً، أو صنعها في المنزل، ولا يتطلّبُ تحضيرُها وقتاً طويلاً،

مكونات عجينة البيتزا الإيطالية

البيتزااشتهرت البيتزا بشكلٍ كبير في إيطاليا والمناطق المحيطة بها، وبعد ذلك انتشرتْ في معظم مناطق العالم حتّى أصبحت من أكثر الوجبات السريعة المفضّلة لدى الكبار

عمل صالونة الدجاج

الصالونةالصالونة هي عبارة عن طبقٍ من الأطباق الخليجيّة المشهورة والمرغوبة لدى العديدِ من الناس، كانتْ تُحضّرُ قديماً، حيثُ كانت مكوّناتها من الخضار فقط، لكنها

كيفية صنع كريمة الخفق

كريمة الخفقتستخدمُ كريمة الخفق في تحضيرِ العديدِ من الأطباقِ مثل الكيك، وبعض أنواعِ الفطائر، وسلطة الفواكه وغيرها، كما يمكنُ أن ننكّهَ الكريمة بنكهةِ الكاكاو،

طريقة عمل حلاوة الأرز العراقية

حلاوة الأرزحلاوة الأرزّ نوعٌ من أنواع الحلويّات المشهورة في العراق، تتميّزُ بمذاقِها الّلذيذ، وفوائدها العديدة للجسم، ممّا جعلها من الأطباق التي تحضّر بشكلٍ

طريقة عمل كباب الميرو

الكبابيعتبرُ الكبابُ من أكثرِ المأكولات التي يشتهرُ بها المبطخُ العربيّ بشكل عام، والسوريّ بشكل خاص، ويكثرُ تحضيره في حفلات المشاوي التي يقيمُها أفراد العائلة

طريقة كيكة لذيذة وسهلة

الكيكيعتبرُ الكيك من أقدم الحلويّات الغربيّة التي ابتكرها الناسُ منذ سنواتٍ عديدة، انتشر في جميع دول العالم، وأصبح يحضّرُ بالعديد من الطرق والوصفات، ويزيّنُ

وصفات بيتزا إيطالية

البيتزاتعتبرُ البيتزا من أشهرِ الأطباق التي يتميّزُ بها المطبخُ الإيطاليّ، انتشرتْ إلى العديدِ من دول العالم، وأصبحت تُقدّم بطرقٍ ووصفاتٍ مختلفة، كما ابتُكرتْ