الطبخ والأطعمة Page 1228

طريقة الفتة بالسمن والعسل

الفتة بالسمن والعسلتعتبر العريكة أو فتة السمن والعسل من الأكلات الشعبيّة التقليديّة في المناطيق الجنوبيّة من المملكة العربية السعوديّة وخاصّة في منطقة الباحة

كيفية عمل الحليب المكثف

الحليب المكثف المحلىوهو ما يتم إضافته إلى الأطباق والعصائر المختلفة مثل: البسبوسة، وتشيز كيك، والكيك، وكوكتيل الفواكه، والآيس كريم، والتيراميسو وغيرها، حيث

طرق لف السمبوسة

السمبوسةتعتبر السمبوسة أو كما تعرف في بعض المناطق باسم السنبوسة أو السمبوسك من المقبلات الخفيفة المنتشرة بشكلٍ كبيرٍ في دول الوطن العربي وتحديداً في دول

طريقة عمل شيبس بالطماطم

الشيبسالشيبس أو رقائق البطاطاس المقلية من ألذ وأشهى السناكات في جميع أنحاء العالم، فهو يتميز بشعبيةٍ كبيرةٍ جداً بسبب تعدد نكهاته، وقوامه المقرمش، وهو من

نقص الفيتامينات

الفيتاميناتالفيتامينات هي مواد غذائية يحتاجها الجسم حتى ينمو ويتطور بشكلٍ طبيعي، ويؤدي كل فيتامينٍ منها وظيفةً محددةً في الجسم، لذلك فإن انخفاض مستوى أيّ

كيفية عمل عصير البقدونس

البقدونسالبقدونس من أشهرِ أنواعِ النّباتاتِ انتشاراً في العالم؛ إذ يُستخدمُ في تحضير مُختلفِ أطباق السّلطات الصَّيفيَّة، والشوربات؛ لإضفاءِ طعمٍ ونكهةٍ ألذّ.

مكونات بلح الشام وطريقة عمله

بلح الشامهو أحد أنواع الحلويات المشهورة في سوريا بشكلٍ كبيرٍ، ويعود اسمه إلى شكله الشبيه إلى حدٍ كبير شكل البلح، ويمتاز بطعمه المقرمش، و يمتاز بإمكانية تحضيره

كيفية صنع الهريسة السورية

الهريسةتشتهر الدول العربية بتحضير أنواعٍ متنوعةٍ من الحلويات، والتي تُسمى بالحلويات الشرقيّة، وتعتبر الهريسة من أكثرها شهرةً في مجموعةٍ كبيرةٍ من البلدان

شوربة ثمار البحر بالكريمة

شوربة ثمار البحرتُعتبر شوربة ثمار البحر من أشهى وألذِّ الشّوربات الصّحيَّة؛ لاحتوائها على الكثير من الفوائدِ لجسم الإنسان؛ إذ تحتوي ثمارُ البحر على الأوميغا

كيفية عمل ليزي كيك

الليزي كيكيعتبر الليزي كيك أحد أصناف الحلويات الباردة المفضلة لدى جميع الناس، كما أنها ومنتشرة في جميع أنحاء العالم، ويزداد الإقبال على تقديمها في مختلف

ما فوائد شاي الأخضر

الشاي الأخضريُعتبر الشاي من أكثر المشروبات المستهلكة في العالم سواء كان على شكل الشاي الأحمر أو الأخضر، كما تباع مستخلصات أوراق الشاي أيضاً كمكمّلات غذائية،

ما هي فوائد الخل

الخلّالخلّ هو محلول خفيف من حمض الخليك يتمّ الحصول عليه بتخمير بعض أنواع الفواكه كالتفاح، والعنب بأنواعه، والتمر، وغيرها، وللخلّ فوائد كثيرة ومتنوّعة لصحة

إعداد كيكة عيد ميلاد للأولاد

كيكة عيد الميلادتُعتبر الكيكة من أساسيّات حفلات أعياد الميلاد، وتتعدّد أصناف الكيك الخاصّة بهذه المناسبة والتي تُباع في الأسواق، غير أنّ العديد من الأمّهات

كيفية عمل كريمة

الكريمةتتعدّد طرق تزيين الكيك ومختلف أنواع الحلويات، ومن ضمنها تزيينها بالكريمة التي تضفي شكلاً جميلاً على الحلويات، ومذاقاً طيّب الطعم لا سيّما إذا ما تمّ

هل للزنجبيل أضرار

الزنجبيليُعدّ الزنجبيل جزءاً من الفصيلة الزنجبيلية (بالإنجليزية: Zingiberaceae family) والتي تضم الهيل، والكركم، وتُستخدم جذور هذا النبات بعدة أشكال؛ حيث يمكن

ما فوائد حبوب اللقاح

حبوب اللقاححبوب اللقاح، ويطلق عليها حبوب الطلع، تستخلصها النحلة من البودرة الموجودة في الزهور عن طريق جيوبٍ خلفيةٍ تتركز في أرجلها تُعرف بسلّة اللقاح، ثمّ

طريقة عمل سمبوسك بالخضار

السمبوسكتعدّ السمبوسك من المقبلات الشعبية التي يحبّها الكثير من الناس، كما أنهّا من أبرز الأطباق التي يتمّ تقديمها في العزائم الخاصّة، والحفلات؛ لما تمتاز به

طريقة عمل فتة الحمص اللبنانية

فتة الحمصفتة الحمص أو التسقية هي من الأطباق والأكلات المعروفة في مناطق الأردن، وسوريا، ولبنان، وفلسطين، حيثُ تختلف طريقة تحضيرها من منطقةٍ إلى أخرى، فأكثر ما

طريقة عمل الزلابية الجزائرية

الزلابيةتُعتبر الزلابية أحد أطباق الحلويات التقليدية التي تنتشر في جميع الدول العربيّة خاصّةً في الجزائر، وتونس، والمغرب، حيث يفضلها العديد من الأشخاص لأنّها

طريقة عمل قرع العسل المطبوخ

قرع العسلقرع العسل أو اليقطين من النباتات التي تنتمي للفصيلة القرعية، وهو على عدّة ألوان منه: الأصفر، والأحمر، والعسليّ، ولهذا النوع من الخضار فوائد عظيمةٌ

طريقة عمل سلطة الزبادي بالطحينية

سلطة الزبادي بالطحينيّةسلطة الزبادي والطحينيّة من أشهى أنواع السلطات التي تُقدَّم بجانب بعض الوجبات الرئيسيّة كالمشاوي واللحوم، كما تعتبر من الأطباق الخفيفة

طريقة عمل الحلبة السورية

الحلبةتعتبر الحلبة من الحلويات الشهية واللذيدة في نفس الوقت؛ وذلك لأنها تحتوي على نسبة كبيرة من السكر المفيد للجسم، بالإضافة إلى طعهما المميز الذي يحبه الكثير

طريقة عمل القطر للعوامة

القطرتحتاج بعض الحلويات إلى القطر لتكتمل نكهتها وطعمها، وهو عبارةٌ عن سائلٍ شبه لزج يعتمد في تحضيره على السكر، وتختلف تسميته من منطقةٍ إلى أخرى كالشيرة

كيك شوكولاتة لعيد ميلاد

كيك عيد الميلادتعتبر حفلات عيد الميلاد من المناسبات العائلية المميزة التي يشارك فيها معظم أفراد العائلة؛ لما يسودها من أجواء الفرح والسعادة، حيث يسعى أصحاب

طريقة عمل المضغوط

المضغوطيعتبر مضغوط اللحم من الأكلات الرئيسية في دولة السعودية، وهو مشهورٌ أيضاً في دول الخليج واليمن، وقد تمت تسميته بهذا الاسم؛ لأنّه يُطهى بقدر الضغط، وعادةً

طريقة عمل الثريد الإماراتي

الثريد الإماراتييعتبر الثريد من الأكلات الإماراتية الشعبية المشهورة على حدٍ كبيرٍ، ولا يقتصر تحضيره على دولة الإمارات، بل انتشر إلى العديد من الدول العربية

طريقة عمل الحمص بالطحينية العراقية

الحمصهو أحد أنواع البقوليات التي يفضلها الكثير من الناس؛ بسبب احتوائه على العديد من الفوائد المتمثلة في تحسين المزاج، وتقوية الشعر، وتخفيض نسبة الكولسترول

طريقة عمل الوافل بدون آلة

الوافليعتبر الوافل أحد الحلويات البلجيكيّة التي اشتهرت في المطبخ العالميّ بكثرة، ويعود السبب إلى قوامه الهشّ والمقرمش، ويعتبر من الوجبات المرغوبة لدى العديد من

طريقة عمل لفة الخميرة بالجبن

لفة الخميرةهي إحدى الفطائر المشهورة في العراق، إذ تعتبر من الأكلات التقليديّة والشعبيّة، وتتعدّد الاصناغ التي تحشى بها مثل:الجبن، أو الشوكولاتة، أو المربى،

طريقة تحضير القطر

القطريعتبر القطر أو كما يُعرف في بعض المناطق باسم الشيرة، أو الشربات من أهمّ الصلصات الحلوة التي تضاف إلى الحلويات، وتحديداً الحلويات العربية، مثل: البسبوسة،