الطبخ والأطعمة Page 1226

فوائد تناول الأناناس بعد الأكل

الأناناسهو نبات ينتمي إلى جنس الأناناس، من الفصيلة البروميليّة، كما يندرج تحت قائمة الفاكهة الاستوائيّة، حيثُ تمّ اكتشافها في أمريكا الجنوبيّة، قبل أن تنتشر

طريقة عمل الحمص بالطحينة والزبادي

الحمصيعدّ الحمص أحد أنواع البقوليّات المهمّة لصحّة الإنسان؛ وذلك نظراً لاحتوائه على نسبة عالية من البروتينات، إذ ينصح بتناوله بصورة شبه دائمة، وتحديداً للأشخاص

طريقة عمل ورق عنب بقدر الضغط

ورق العنبورق العنب أو ما يُعرف في بعض الدول باليالنجي، هو من الأكلات الشرقيّة المحبّبة لدى العديد من الأفراد، إذ يمتاز بمذاقه المالح المائل للحموضة، هذا عدا عن

طريقة كوزي اللحم

كوزي اللحميعدّ كوزي اللحم من الأطباق الشعبيّة الشهيّة، والمتميّزة بسهولة تحضيرها، واحتوائها على العديد من العناصر الغذائية الهامّة لصحّة الجسم وسلامته،

طريقة عمل قطايف حلوة

القطايف الحلوةتعرف القطايف بأنّها واحدة من أشهر الحلويّات العربيّة الشعبيّة التقليديّة، والتي تُحضّر بكثرة في شهر رمضان، وتتكون بشكلٍ أساسي من فطيرة مصنوعة من

طريقة كباب المطاعم

الكبابيمكن تعريف الكباب بأنّه طعام مشوي يحضّر بشكلٍ أساسي من اللحم المفروم، ويُعتقد بأنّ أصل كلمة كباب يعود إلى اللغة الآراميّة، كما يُعتقد بأنّ الحلبيّين هم

طريقة عمل أكلات من البطاطس

البطاطستعتبر البطاطس واحدة من أشهر أنواع الخضراوات في العالم، ولعلّ أكثر ما يميّزها هو غناها بفيتامين ج، وبمجموعة كبيرة من المعادن، مثل: الحديد، والمغنيسيوم،

طريقة عشاء مميز

وجبة العشاءتعدّ وجبة العشاء من الوجبات المهمّة؛ نظراً لاحتواء أطباقها على العديد من العناصر الغذائيّة الهامّة لصحّة الجسم، كالفيتامينات، والمعادن، والألياف،

عمل الكنافة على الطريقة السورية

الكنافةهي إحدى الحلويّات التي تشتهر بشكلٍ كبير في المطابخ العربيّة، وخصوصاً المطبخ النابلسي، ويُمكن اعتبار المطبخ الفلسطيني أوّل من ابتكرها، ثمّ انتقلت إلى

طريقة عمل الكعك بالتمر

الكعك بالتمريعتبر الكعك من أكثر الحلويات الذي يتم تحضيره في مواسم الأعياد والذي يصنع بالطحين أو بالسميد، كما يحشى بالعديد من الحشوات وتعتبر حشوة التمر من

طريقة فرد عجينة الفطائر

الفطائرتعتبر الفطائر أو المعجنات نوعاً من المخبوزات المحشوة بالخلطات المالحة أو الحلوة، وتندرج تحت قائمة الوجبات الجانبية، وهي تعتبر من الوجبات المغذية

طريقة الفطائر بالجبن السائل

الفطائرالفطائر هي نوع من أنواع المأكولات الشرقيّة، التي تضاف لها النكهات المختلفة واللذيذة، وقد أبدع العرب في إعدادها وتقديمها وحشوها، كما تعتبر الفطائر نوعاً

طريقة فطيرة الجبن والزعتر

الفطائرتعتبر الفطائر من المعجّنات اللذيذة، والتي تندرج تحت قائمة المقبّلات؛ نظراً لخفّتها على المعدة، وسهولة تحضيرها وسرعته، إضافةً إلى احتوائها على العديد من

طريقة عمل وجبة الفطور

وجبة الإفطارتعدّ وجبة الإفطار من الوجبات الأساسيّة التي يجب تناولها بداية النهار، وعدم الاستغناء عنها؛ وذلك لأنّها تمدّ الجسم بالطاقة والنشاط طوال اليوم، كما

طريقة عمل حلى وردة الجوري

الحلوياتالحلويّات هي كل طبق استعمل في إعداده العسل أو السكّر، أو تمّت إذابة السكّر في الماء واستخدامه فيه، وأكثر الشعوب شهرة في صناعة الحلويّات هو الشعب

طريقة عمل الكبدة منزلياً

الكبدة تعتبر الكبدة من الأطباق الشهيّة التي تحضّر في مختلف الدول العربية، فهي تتميّز باحتوائها على العديد من العناصر الغذائيّة التي يحتاجها الجسم، كما تختلف

طريقة عمل الريش بالصوص

الريشالريش هي أحد أجزاء اللحم، وتمتاز بمذاقها الطيّب والشهي، وبإمكانيّة إعدادها بالعديد من الطرق: كالشوي، أو السلق أو القلي، كما يُمكن تقديمها بجانب العديد من

طريقة عمل الهريس اليمني

الهريسالهريس، أو الهريسة، أو سيّد المائدة، أو القمحيّة، هو طبق مكوّن من القمح المغلي المهروس، والمخلوط بقطع اللحم، وغالباً ما يكون قوام طبق الهريس متماسكاً،

طريقة عمل فطائر جديدة وسهلة

الفطائرتعتبر الفطائر من الأطباق المحبّبة لكثير من الأشخاص، حيث يمكن تحضيرها على جميع الوجبات الغذائيّة: الفطور، والغداء، والعشاء، كما يمكن يسهل أخذها في

طريقة عمل إيدامات باكستانية

الإيداميعتبر الإيدام من الأكلات الهنديّة التي لاقت قبولاً واسعاً في مختلف أنحاء العالم، إذ أصبح الآن يُعدّ في مختلف المطابخ، وخصوصاً المطبخ الباكستاني، ويعتبر

طريقة عمل مقبلات شهية

المقبلاتتعد المقبلات من الإضافات المهمّة على مائدة الطعام، حيث تمتاز بلذّة طعمها، وخفّتها على المعدة، وسهولة تحضيرها، واحتوائها على العديد من العناصر الغذائيّة

طريقة عمل كنافة خفيفة

الكنافةتعتبر الكنافة واحدة من أشهر الحلويّات المنتشرة في بلاد الشام، وخاصّةً في فلسطين، وهي من الحلويّات الغنيّة بكمّياتٍ كبيرة من السكّر، وكذلك الفيتامينات،

طريقة فطيرة المربى

فطيرة المربىتعتبر الفطيرة الحلوة واحدة من أنواع الحلويّات المشهورة في العديد من المطابخ العربيّة وكذلك العالميّة، وتُحشى الفطيرة بأصناف مختلفة من الموادّ

طريقة عمل التراميسو كيك

التراميسو كيكيعتبر التراميسو كيك من الحلويّات الإيطاليّة الباردة المنتشرة في جميع أنحاء العالم، والتي يفضّل تناولها العديد من الأشخاص؛ وذلك بسبب طعمه المميّز

طريقة عمل أكلات غير مكلفة

الأكلات غير المكلفةيسعى العديد من الناس إلى البحث عن وجبات غير مكلفة، ومتوافرة المكوّنات؛ نظراً لسوء أحوالهم الماديّة، ومن الأمثلة على هذه الوجبات المجدّرة،

طريقة معكرونة قواقع محشية

المعكرونةتعرّف المعكرونة بأنّها واحدة من المعجّنات الجافّة المجوّفة التي تُحضّر بشكلٍ أساسي من القمح الصلب أو الأرز، ويُعتقد بأنّ تاريخ اكتشاف المعكرونة غير

طريقة تحضير فطائر بالخضار

فطائر الخضارتعدّ فطائر الخضار من الفطائر الشهيّة، والمنتشرة في مختلف أنحاء العالم، نظراً لسهولة تحضيرها، كما تتميّز باحتوائها على العديد من العناصر الغذائيّة

طريقة عمل زلابية المدينة

الزلابيةتعتبر الزلّابية من الحلويّات السهلة والشهيّة لكلّ أفراد الأسرة، وهي عجينة شبيهة بالخبز تقلى بالزيت، وتقدّم مع الشربات، وتختلف الزلّابية تبعاً لكلّ

طريقة عمل أفضل بسبوسة

البسبوسةتعد البسبوسة -أو ما يعرف باسم الهريسة- من الحلويّات الشرقيّة المنتشرة بشكل واسع في المطبخ الشامي، حيث يتمّ تقديمها في الأعياد والحفلات، والمناسبات

طريقة عمل أومليت البيض للرجيم

الأومليتهو أحد الأطباق التي يتمّ تقديمها في العادة على وجبة الإفطار أو العشاء، وهو من الأطباق الغذائيّة المفيدة لصحّة الإنسان، والسبب في ذلك احتواؤه على البيض،