الطبخ والأطعمة Page 1227

طريقة عمل النودلز في المنزل

النودلزيعتبر النودلز إحدى المأكولات التي تعود أصولها إلى دول آسيا: كالهند، والفلبّين، واليابان وغيرها، ويُمكن اعتباره من المأكولات الصحّية؛ إذ يحتوي على كمّيةٍ

طريقة عمل المخلل في البيت

طريقة عمل المخلل في البيتيعرف التخليل بأنّه وضع المواد والأطعمة في الماء والملح في إناء مضغوط، وخالٍ من الهواء مدّة معيّنة، بهدف تحضير نوع من أنواع الأطعمة

طريقة حشوة سمبوسة الدجاج

السمبوسةتعدّ السمبوسة من المعجنات الخفيفة والمفضلة لكثير من الأشخاص، وهي لذيذة الطعم ومقرمشة، وتحضر غالباً كنوع من المقبلات على وجبة الإفطار في شهر رمضان

طريقة عمل حشوة محشي الكوسا

محشي الكوسايعتبر طبق المحاشي من الأطباق العربية الواسعة الانتشار، ويحضر بالعديد من أصناف الخضار كالكوسا، والباذنجان، والفلفل الرومي، والطماطم، وورق العنب،

طريقة عمل أطباق جديدة

طريقة عمل أطباق جديدةيفضّل كثير من الناس تناول الأطباق الجديدة وغير التقليديّة بين فترةٍ وأخرى، وذلك بهدف كسر الروتين اليومي، وزيادة شهية أفراد العائلة،

طريقة عمل عجينة فطائر هشة

عجينة فطائر هشةالفطائر أو ما يُعرف أيضاً بالمعجّنات، هي عبارة عن عجينة يتمّ صنعها بشكلٍ أساسيّ من الطحين، حيث تُستخدم في تحضير أصناف الأطعمة المخبوزة المختلفة،

طريقة عمل حلى للسفرة

الحلوياتيمكن تعريف الحلويات بأنّها الأطباق التي تتمّ معالجتها بالسكر، أو الأطعمة حلوة المذاق بشكلٍ أساسيّ، بالإضافة إلى النكهات والصبغات المختلفة، وللحلوى

طرق الطبخ السريع

الطبخ السريعتوجد العديد من الأطباق التي تحضّر بشكلٍ سريع، ولا تحتاج إلى وقتٍ كبير في إعدادها، حيث نجد كثيراً من ربّات البيوت ممّن لا يتوفّر لديها الوقت الكافي

طريقة عمل أكلات ليبية في رمضان

أكلات ليبيةيشتهر المطبخ الليبي بتحضير العديد من الأكلات اللذيذة، التي تقدّم في العزائم، والولائم التي تقام في كلّ بيت، ولقد قدّم هذا المطبخ العريق أصنافاً

طريقة تحضير فطائر الجبن

الفطائرتعتبر الفطائر من الأطباق التي يكثر تناولها في العديد من الدول العربيّة، والتي تتميّز بسهولة تحضيرها، وبساطة مكوّناتها، حيث يمكن لربّات البيوت تحضيرها

طريقة عمل وجبات جديدة

وجبات جديدةيرغب العديد من الأشخاص وخاصّةً النساء، في ابتكار أكلات ووجبات جديدة، لتحضيرها لأفراد أسرتها؛ وذلك من باب التغيير، وللتخلّص من الروتين المعتاد في

طريقة عمل وجبات سريعة للإفطار

وجبة الإفطارتعتبر وجبة الإفطار من أهمّ الوجبات التي نتناولها خلال اليوم؛ كونها تمدّ الجسم بالطاقة، وبالعناصر الغذائيّة اللازمة لصحّة الجسم وسلامته، مثل:

طريقة كابتشينو سهلة

الكابتشينويعرف الكابتشينو بأنّه نوع من أنواع القهوة التي تُمتزج بالحليب بشكلٍ أساسيّ، ويُعتقد بأنّ الإيطاليّين هم أوّل من اكتشفها، وهي من المشروبات التي تقدّم

طريقة عمل سندويشات الزعتر

سندويشات الزعترتعتبر سندويشات الزعتر من أكثر أنواع السندويشات التي يفضّلها الصغار والكبار، حيث نجد ربّات البيوت تحضّرها بشكلٍ كبير لأطفالها؛ باعتبارها من

طريقة عمل حلى الكبة

حلى السميدأصبح الحلى الذي يُكوّنه السميد، من أكثر أنواع الحلى انتشاراً، وتفضيلاً لدى مُحبّي الحلويّات عموماً؛ مثل البسبوسة، ومعمول العيد، وحلى السميد

طريقة عمل أفضل أنواع الكيك

الكيكيعد الكيك من أطباق الحلويّات الشهيّة، والمنتشرة في مختلف أنحاء العالم، كما تتعدّد استخداماته؛ حيث يستخدم في الاحتفالات، وأعياد الميلاد، وغيرها؛ وذلك بسبب

طريقة اللقيمات اللبن

اللقيماتتعتبر اللقيمات إحدى الحلويات الشرقية المشهورة والمفضلة لدى أغلبية الناس، وهي من الوصفات السهلة وغير المكلفة حيث تتوفر مكوّناتها في كلّ منزل، ويعود

طريقة عمل زيت الأفوكادو

زيت الأفوكادويستخرج زيت الأفوكادو من ثمار الأفوكادو، ويمتاز بلونه الأخضر الداكن، واحتوائه على العديد من الفيتامينات مثل: فيتامين هـ، وفيتامين ب، هذا عدا عن

طريقة عمل الجريش باللبن والحليب

الجريش باللبن والحليبيعتبر الجريش باللبن والحليب أحد المأكولات الرئيسيّة التي يكثر إعدادها في المطابخ العربية، وخصوصاً في المطابخ الخليجية؛ إذ يمتاز بمذاقه

طريقة عمل تمر بالطحينية

التمرهو أحد الفواكه التي تشتهر بكثرة في العالم العربي، وخصوصاً في دول الخليج العربي، ويمتاز بشكله الإسطواني، ولونه البنّي، ومذاقه شديد الحلاوة، كما يشتهر

طريقة عمل ورق العنب الحامض الحلو

ورق العنب الحامض الحلويعتبر ورق العنب الحامض الحلو أو اليالنجي أحد المأكولات التي تشتهر بكثرة في المطبخ الشامي؛ إذ يتمّ إعداده في العزائم والمناسبات الكبرى،

طريقة عمل مخلل ليمون هندي

مخلل الليمونيعتبر مخلّل الليمون أحد المخلّلات المشهورة على مستوى العالم ككل، وخصوصاً في المطبخ الهندي؛ حيث يقدّم إلى جانب المأكولات الرئيسيّة المختلفة مثل

طريقة نقع السمك للقلي

السمكيعدّ السمك من أهم أنواع المأكولات البحرية ذات الفوائد الكثيرة لجسم الإنسان، فهو يحتوي على نسبة مرتفعة من الأحماض الدهنية والأوميغا3، بالإضافة إلى البروتين

عالم التغذية الصحية

التغذية الصحيةبدأت دراسة التغذية في القرن الثامن عشر، وأصبح علم التغذية من العلوم المنتشرة في العالم، ويلجأ كثير من الناس لهذا العلم لمعرفة طرق التغذية

طريقة فطائر حلوة وسهلة

الفطائر الحلوةتعدّ الفطائر الحلوة إحدى المخبوزات المحبّبة لدى العديد من الأفراد، وتمتاز بقيمتها الغذائيّة العالية، إذ يمكن الاعتماد عليها وجبةً خفيفةً على

طريقة عمل خشاف الخوخ

الخشافيشيع تحضير الخشاف في أغلبيّة المناطق العربيّة، وخاصّة في شهر رمضان المبارك؛ حيث يعتبر من العصائر المنعشة، والتي تمنع الشعور بالعطش خلال فترة الصيام،

طريقة عمل الذرة المشوية في الفرن

الذرة المشويةتعد الذرة من المسلّيات الشهيّة المفضّلة لدى العديد من الأشخاص؛ نظراً للذّة طعمها، وسهولة تحضيرها، واحتوائها على العديد من العناصر الغذائيّة

فوائد الحليب الصناعي

إرضاع الطفلإنّ حليب الأُم هو الخيار الأفضل لتغذية الطفل وإرضاعه؛ وذلك لما يحتويه من عناصر غذائيّة مهمّة، ناهيك عن تقوية مناعة الرضيع، لا سيّما خلال أيامه

طريقة عمل تمر بالبسكويت

التمريعتبر التمر من الثمار الغنيّة بالعديد من العناصر الغذائيّة اللازمة لصحّة الجسم وسلامته، مثل: المعادن، والبروتينات، والفيتامينات، والسكّريات، وغيرها،

طريقة عمل حلويات عين الجمل

حلويات عين الجمليعتبر جوز عين الجمل من المكسّرات التابعة لجنس الجوزيّات، ويعدّ من أكثر أصنافها انتشاراً حول العالم، لما له من فوائد صحيّة على جسم الإنسان؛