الطبخ والأطعمة Page 1224

فوائد البردقوش لعلاج ضغط الدم

البردقوش يعتبر البردقوش من الأعشاب الطبية المستخدمة منذ القِدم، وينتمي إلى فصيلة النباتات العطرية الطبية، ويُزرع هذا النبات في دول منطقة البحر الأبيض المتوسط،

طريقة عمل أكلات من الباذنجان

الباذنجانيعد الباذنجان من أكثر الخضروات التي يكثر استخدامها في مطابخ العالم عامةً، حيث يدخل في تحضير الكثير من المقبلات سواء الشوربات أم السلطات أم المخللات،

طريقة عمل أكلات خفيفة ولذيذة

أكلات خفيفة ولذيذةيحرص العديد من الأفراد على تناول الأكلات الخفيفة لا سيما على وجبة العشاء أو في النزهات أو الرحلات، فالوجبات الخفيفة عادةً ما تزود الجسم

طريقة تحضير عصير الفراولة

عصير الفراولةتعتبر الفراولة من الفواكه الشتوية المشهورة جداً على مستوى العالم، إذ يتم إعداد العديد من المأكولات والمشروبات من خلالها، ولعل أهمها عصير الفراولة

فوائد البردقوش لتخفيف الوزن

البردقوشيعتبر البردقوش أو المردقوش من أهم الأعشاب الطبيعية المستخدمة في العديد من الخلطات الطبية لعلاج العديد من الأمراض وفي العديد من الخلطات لتخفيف الوزن

فوائد أكل ثمار الصبر

الصبريعتبر الصبر (بالإنجليزية: Prickly pear cactus) من الأطعمة المعروفة في الثقافة المكسيكيّة، حيث يُستخدم النبات الصغير لأنّ الأجزاء الكبيرة تكون أكثر قساوة،

طريقة الطبخ بالملح

الطبخ بالملحاستخدم الإنسان الملح منذ زمن بعيد، كنكهة للطعام، وكمادة حافظة لبعض الأطعمة كاللحوم، والأسماك، والخضروات، وهو يؤثر بشكل كبير على نكهة المواد

طريقة كباب الدجاج التركي

الكبابيعتبر الكباب من الأطباق الشعبية التقليدية التي اشتهر المطبخ التركي بتحضيرها والتي انتقلت من جيل إلى آخر، لكن في كل جيل تمت إضافة مكوّنات جديدة على

طريقة عمل جلي أحمر

الجلي الأحمريعتبر حلى الجلي من الحلوّيات الباردة الذي يكثر تقديمه في فصل الصيف الحار؛ لأنّه ينعش الجسم ويتميز بتعدد النكهات؛ فمنه ما يكون بنكهة المشمش،

طريقة عمل السبزي

السبزييُعتبر السبزي من الأطباق الإيرانية التي يكثر تحضيرها في الوطن العربي خاصة في العراق، وهو يتميز بطعمه اللذيذ واحتوائه على الكثير من القيم الغذائية المفيدة

طريقة عمل أكلات في رمضان

أكلات رمضانيةيُعتبر شهر رمضان من أكثر الأوقات التي تولي فيها ربة المنزل اهتماماً كبيراً لإعداد أفضل الأكلات وأطيبها، حيث تجتمع العائلة في وقت الإفطار، وتتنوع

طريقة المنتو واليغمش

المنتو واليغمشيعتبر طبق المنتو واليغمش من الأطباق الغذائيّة المشهورة في المملكة العربية السعودية بكثرة، ويعود المنتو في أصوله إلى دولة الصين وتحديداً في الجهة

طريقة فطيرة بالسكر

الفطيرةتعتبر الفطيرة من الأكلات الخفيفة اللذيذة التي يفضل تناولها الكثير من الأشخاص، والتي تشتهر جميع دول العالم بتحضيرها، وتتميز الفطيرة بتوفر مكوّناتها

فوائد إكليل الجبل للنساء

إكليل الجبليعتبر إكليل الجبل من النباتات البريّة الذي ينتمي إلى الفصيلة الشفويّة، ويعرف بعدة أسماء في بعض الدول كحصى البان، والروزماري، وحشيشة العرب، ويضم في

طريقة سمبوسة بالجبن

سمبوسة الجبنتعتبر الجبنة من المواد الغذائية المنتشرة بشكل كبير في كافة دول العالم، حيث يتم استخدامها لتحضير العديد من الأطباق سواء كانت مالحة أم حلوة، ومن

طريقة كفتة العدس الصيامي

كفتة العدس الصياميتعتبر كفتة العدس الصيامي من الأطباق الرئيسية الغنية بالعديد من العناصر الغذائية اللازمة لصحة الجسم وسلامته مثل البروتينات، والمعادن،

طريقة الكباب بالكرز

الكبابيعتبر الكباب من الأكلات الشهية واللذيذة والمنتشرة في مناطق واسعة من العالم، حيث تتميز بسهولة تحضيرها، وتوفر مكوّناتها، إضافةً إلى احتوائها على الكثير من

طريقة عمل أكلات كردية

المطبخ الكردييزخر المطبخ الكردي بالعديد من الأطباق التراثية المميزة التي انتشرت إلى الدول والحضارات الأخرى بسبب طعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها، فمنها ما زال يعد

فوائد الأعشاب الطبية

الأعشاب الطبيةتزخر الطبيعة من حولنا بالكثير من الأعشاب التي استخدمها الإنسان منذ القدم في علاج الأمراض وتخفيف أعراضها، حيث يوجد علم قائمٌ بذاته يسمى علم

طريقة عمل الدجاج المشوي في البيت

الدجاج المشوييعتبر الدجاج من أكثر الأطعمة المطلوبة والمرغوبة لدى الكبار والصغار على حدٍ سواء، ويوجد العديد من وصفات الدجاج الشهية التي يمكن تحضيرها في المنزل

طريقة عمل دجاج مقطع مشوي بالفرن

الدجاج المشوييعتبر طبق الدجاج المشوي من الأطباق المشهورة في العالم، وهو من المأكولات المفضلة عند الكثيرين، ويقدم بعدة طرق مختلفة مثل الدجاج المشوي على الفحم

طريقة عمل بسكويت حلو

البسكويتيعتبر البسكويت من المقرمشات والمسلّيات التي يحبّها الكثير هذا عدا عن إمكانية إعداده بطرق مختلفة، إذ يُمكن إعداده حلواً أو مالحاً، لكن في الوقت ذاته لا

طريقة جبنية سريعة

الجبنيةتعتبر الجبنية أحد أنواع الحلويات الخليجية المشهورة على مستوى الوطن العربي، وسمّيت بهذا الاسم لأنّها تعتمد بشكل أساسيّ على الجبن، ولعلّ أهم ما يُميزها

طريقة عمل سلطة الروب

سلطة الروبيدخل الروب أو لبن الزبادي في إعداد الكثير من المأكولات والسلطات التي يُكثر إعدادها في فصل الصيف، حيث يمدّ الجسم بالحيوية، ويخفّف حدّة العطش، ولعلّ

طريقة عمل الهريس في قدر الضغط

الهريسيعتبر الهريس أحد الأطباق الرئيسيّة الخليجيّة، إذ يتمّ إعداده في مختلف الأوقات، وخصوصاً في شهر رمضان المبارك، ولعلّ أهمّ ما يُميّزه هو احتوائه على نسبةٍ

طريقة كيكة بسيطة وسهلة

الكيكيعتبر الكيك من الحلويات المنتشرة، نظراً للذة طعمه، ولسهولة تحضيره، ولتوافر جميع مكوناته، وطرق تحضيره تختلف حيث من الممكن تحضيره بالفواكه، أو بالشوكولاتة،

طريقة عمل شطة الكشري الحارة

الكشرييعتبر الكشري من الأطباق الشعبية الأكثر انتشاراً في مصر، والذي عادةً ما يتم تقديمه في المطاعم الشعبية، أو يتم تحضيره في المنزل باستخدام مكوّنات بسيطة، وما

فوائد التقليل من الأكل

التقليل من الأكلجميعنا نحب الطعام وغالباً ما يزيد شعورنا بالسعادة والراحة، ونأكل في جميع الأوقات وفي كلّ المناسبات أكانت سعيدة أم حزينة، لكن كما أنّ للأكل

طريقة عمل روبيان سهلة

الروبيانيعتبر الروبيان أو الجمبري من أكثر المأكولات البحرية استهلاكاً وطلباً في المطاعم، حيث يدخل في تحضير العديد من الأطباق الرئيسية، إلى جانب أصناف متنوعة من

طريقة عيش الشبت

عيش الشبتعيش الشبت أو الأرز بالشبت هو طبق نباتي يعتمد على الشبت الطازج أو المجفف في تحضيره، ويُحضّر بجانب الأطباق الموسميّة أو الأطباق المشويّة، أو يُمكن