الطبخ والأطعمة Page 1223

طريقة أم علي بالكروسان

أم عليتعتبر أم علي من أشهر الحلويات المصرية التي عرفت منذ القدم، ويعود سبب تسميتها بهذا الاسم إلى أسطورة قديمة تعود لها، وقد أصبحت أم علي تقدم في وقتنا الحاضر

عمل أرز بالسمك

الأرز بالسمكيعتبر طبق الأرز بالسمك من الأطباق المشهورة جداً في كافة دول العالم، لكن لكلّ دولة نكهة خاصة؛ حيث يتم إعداده بطرق مختلفة حسب المنطقة المعدّة لها،

طريقة عمل الوربات بالجبن

الورباتتعتبر الوربات من الحلويّات الشرقية التي تشتهر بها جميع دول بلاد الشام، وتصنع عادة مع الجبنة أو القشطة، ويضاف إليها الفستق الحلبي، كما تتميز بقوامها

عمل شوربة السمك بالطريقة المصرية

المأكولات المصريةتتميز المأكولات المصرية بالمذاق الخاص الذي تأثر بالثقافة التركية والسورية والإيطالية، وتنقسم إلى المأكولات الشعبية التي تتأثر بالعديد من

طريقة عمل بيتزا مقرمشة

البيتزاتعدّ البيتزا من أشهر أنواع المأكولات التي يحبّها الملايين من الناس، وهي معروفة في كافّة بلدان العالم، حيث بدأ إعدادها في بداية الأمر في مدينة نابولي

طرق عمل وجبات رمضانية

وجبات رمضانتتعدد وجبات رمضان الصحية حيث تسعى الكثير من الامهات لإعداد أطباق شهية وغنية بالعديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم وسلامته، كالفيتامينات،

طريقة فطائر هشة وسهلة

الفطائر تعتبر الفطائر من المعجنات التي تصنعها ربات المنزل بطريقة شهية وحشوات متنوعة ومختلفة مثل الجبنة، أوالزعتر، أو الدجاج، أو اللحمة، ومنها حشوات حلوة المذاق

طريقة فتة العدس

فتة العدستعد فتة العدس من الأطباق التقليدية والجانبية للعديد من الأطباق الرئيسية وتتميز بسهولة تحضيرها، وخفتها على المعدة واحتوائها على العديد من العناصر

طريقة عمل سمك قشر البياض بالفرن

سمك قشر البياضيحتوي السمك بكافة أنواعه على عناصرغذائية كبيرة وفوائد متعددة، ويَنصح أطباء التغذية بتناوله مرة كل أسبوع على الأقل لما يحويه من عناصر غذائية هامة

طريقة فتة الفراخ

فتة الفراختعد فتة الفراخ من الأطباق الشعبية المفضلة لدى العديد من الأشخاص نظراً للذة طعمها وسهولة تحضيرها، واحتوائها على العديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة

طريقة غريبة اللوز

الغريبةتعد الغريبة من أطباق الحلويات المشهورة في العديد من المناطق؛ نظراً للذة طعمها وسهولة تحضيرها، واحتوائها على العديد من العناصر الغذائية المهمة للجسم،

طرق لعمل حلى بارد

الحلويات الباردةالحلويات الباردة هي الحلويات التي يكثر الإقبال عليها في فصل الصيف بالتحديد، إذ تمد الجسم بالبرودة والانتعاش، ولعلّ أهم ما يُميزها هو أنّها لا

طريقة عمل صدور الدجاج مع الصوص

أطباق الدجاج يعتبر الدجاج من المواد الغذائية الأساسية والضرورية لصحة الجسم؛ حيث يوفر له العديد من الفيتامينات والعناصر الأساسية الضرورية لنمو الأنسجة والخلايا

طريقة فطيرة الأجبان

فطيرة الجبنتعد فطائر الجبن من المعجنات الشهية والمتميزة بلذة طعمها واحتوائها على العديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم وسلامته، كالفيتامينات، والمعادن،

طريقة عمل مشروب الزعتر

الزعتر الأخضريعد نبات الزعتر من النباتات المنتمية إلى الفصيلة الشفوية، وقد عُرف هذا النبات منذ القدم من قبل المصريين واليونانيين الذين استخدموه كنبات طبي

طريقة عمل شطة الكشري بالزيت

الكشري يعتبر طبق الكشري من الأطباق المصرية الشعبية المشهورة والمنتشرة في معظم الدول العربية، وتعد طريقة تحضيره سهلة إلّا أنّها تحتاج لعدة خطوات، وهو طبق غنيّ

طرق عمل فتة المكدوس

فتة المكدوستعد فتة المكدوس من الأطباق الشعبية المتميزة بلذة طعمها واحتوائها على العديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم وسلامته، كالفيتامينات،

طريقة عمل عجينة سريعة للبيتزا

البيتزاتعتبر البيتزا من الأكلات الشهية المشهورة في الكثير من الدول، حيث يرغب العديد من الأشخاص تناولها، فهي تتميز بمذاقها الشهي وشكلها الجميل، بالإضافة إلى

طريقة عمل شيخ محشي الشجر

شيخ محشي الشجريعتبر شيخ محشي الشجر أو ما يعرف باسم شيخ محشي الكوسا من الأطباق الرئيسية التي يشتهر تقديمها في بلاد الشام، ويتميز الطبق بطعمه اللذيذ المرغوب عند

طريقة عمل أكلات قطرية

أكلات قطريةتتعدد الأكلات القطرية الشعبية والمشهورة في قطر والمتميزة بلذة طعمها وسهولة تحضيرها، واحتوائها على العديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم،

هل نقص فيتامين د يسبب الخوف والاكتئاب

فيتامين ديعتبر فيتامين د من الفيتامينات التي تذوب في الدهن، كما أنّه من الفيتامينات الضرورية التي يحتاجها جسم الإنسان، ويسمى أيضاً بفيتامين الشمس؛ لأنّ أشعة

طريقة عمل وجبات خفيفة وسريعة

الوجبات السريعةيتميز عصرنا الحالي بالسرعة وضيق الوقت؛ نظراً للظروف التي يعيشها الكثيرين ككثرة العمل ومتطلبات الحياة الصعبة، مما يؤدي إلى تناول الوجبات السريعة

طريقة إيدام بصدور الدجاج

الإيداميُعتبر الإيدام من الأكلات القديمة التي تُقدم إلى جانب الخبز، وأحياناً إلى جانب الأرز، ويتميز باشتماله على الكثير من العناصر المفيدة للجسم، كالبروتينات،

طريقة عمل عجينة سريعة وسهلة

العجينةتبحث العديد من النساء عن طرق بديلة لتحضير عجينة المعجّنات بجميع أنواعها من غير الحاجة إلى الانتظار لمدّة ساعة حتى تتخمّر وترتاح؛ حيث تكون في عجلة من

طريقة السبرنج رول بالجبن

السبرنج رولتعتبر السبرنج رول من أنواع المقبلات التي توضع بجانب الأطباق الغذائيّة الرئيسية، وتعود في أصولها إلى المطبخ الصيني بشكل خاص والمطبخ الآسيويّ بشكل

طريقة كشك الباذنجان

كشك الباذنجانيعتبر كشك الباذنجان من أشهر الأكلات التي تحضر بكثرة في إيران، وبعض بلدان المشرق، ودول وسط آسيا، والأناضول، والتي انتشرت فيما بعد إلى باقي دول بلاد

طريقة الفطير المقلي في الزيت

الفطير يعتبر الفطير من أنواع المعجنات اللذيذة التي يمكن أن يتم تناولها على الفطور أو العشاء، ويمكن تحضير الفطير بمكوّنات بسيطة ومتوفرة في معظم المنازل، كما

طريقة كفتة الدجاج بالجبن

كفتة الدجاج بالجبنتعتبر كفتة الدجاج بالجبن من الأطباق المبتكرة التي تشتهر بتحضيرها كلّ من سوريا ولبنان، لكن انتقل هذا الطبق إلى باقي البلاد العربية، ودول

طريقة مغلي البقدونس للكلى

البقدونس للكلىيعتبر البقدونس من أنواع التوابل التي تستعمل بكثرة في إعداد الأطعمة المتنوعة؛ نظراً لفوائده المتنوعة للحفاظ على صحة الجسم وإنقاص الوزن بشكل عام

فوائد الجريب فروت لإنقاص الوزن

الجريب فروتتنتمي فاكهة الجريب فروت أو ما يعرف أيضاً بالبرتقال الهندي إلى الحمضيات دائمة الخضرة وعلى وجه الخصوص عائلة البرتقال، وتتميز ثمار الجريب فروت بأنّها