فوائد أكل حبات السمسم
السمسمالسمسم هي بذور نباتٍ يُطلق عليه علمياً اسم (بالإنجليزية: Sesamum Indicum)، وينتمي هذا النبات إلى الفصيلة البيدالية (بالإنجليزية: Pedaliaceae)، وتُمثل دول
فوائد التوت البري للكلى
التوتيصنّف التوت ضمن أجناس الشجر التي تُزرع للحصول على ثمره والاستفادة منه، فيتغذى عليه الإنسان، وتستوطن دودة القز على أوراقه، وله مذاق جيد، ويمكن العثور عليه
فوائد الثوم للصحة
الثوميُعرف الاسم العلمي للثوم بـ(Allium sativum)، وقد استخدم في مصر القديمة في الطبخ ولأغراض طبية وصحية، حيث تم استخدامه لمنع وعلاج العديد من الحالات والأمراض،
طريقة عمل مشروب الزنجبيل الطازج
الزنجبيلالزنجبيل من النباتات المشهورة في بلاد الهند الشرقيّة والمكسيك والصين والفلبين وجامايكا وغيرها، وينتمي للعائلة الزنجباريّة التابعة لجنس الزنجبيل، وهو من
طريقة عمل الكباب مع الأرز
الكباب مع الأرزيعدّ الكباب أحد الأكلات الشهيّة المحبّبة لدى العديد من الأفراد، حيث يكثر إعداده وتقديمه في الولائم وأوقات الرحلات؛ وذلك نظراً لسهولة إعداده،
طريقة عمل جبنية سهلة
الجبنيةتعدّ الجبنية من الحلويّات المشهورة على نطاق واسع في الخليج العربي، وقد سمّيت بهذا الاسم لأنّها تحضّر بالاعتماد على الجبنة بأنواعها المختلفة، وهي تمتاز
طريقة عمل كريمة خفق منزلية
كريمة الخفقتعدّ الكريمة المخفوقة أحد المكوّنات الأساسيّة التي تدخل في صنع العديد من الحلويّات، مثل: الكيكات، والكب كيك، والتشيز كيك وغيرها، كما تستخدم لتزيين
طريقة عمل الحواوشي في البيت
الحواوشييعدّ الحواوشي من الأكلات الشعبيّة المشهورة في المطبخ المصري، وقد عُرف تحديداً في مدينة الإسكندريّة، وهو يشبه نوعاً ما العرائس التي تحضّر في العديد من
فوائد أكل الخيار يومياً
الخياريعدّ الخيار من الأطعمة المفيدة لصحّة الجسم وسلامته؛ نظراً لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائيّة: كالفيتامينات، والمعادن، ومضادّات الأكسدة، وغيرها،
فوائد البابونج للدورة الشهرية
البابونجيعدّ البابونج من النباتات العشبيّة، ويتميّز باحتوائه على العديد من العناصر الغذائيّة المهمّة لصحّة الجسم، وسلامته: مثل الزيوت الطيّارة، وبعض الموادّ
طريقة إعداد خبز التورتيلا
خبز التورتيلايعتبر خبز التورتيلا من الأطباق الشعبيّة الإسبانيّة، حيث يُسمّى باللغة الإسبانيّة " Tortilla "، وبشكلٍ عام يتكوّن خبز التورتيلا في إسبانيا من عجّة
فوائد الثوم وكيفية استعماله
الثوميعتبر الثوم من النباتات المفيدة التي تنتمي إلى فصيلة نبات الزنبق، ويستخدم الثوم في العديد من التطبيقات في الطبّ والطبخ، كما يستخدم بشكل كبير مكمّلاً
طريقة عمل تتبيلة سمك الفيليه
سمك الفيليهيحتوي سمك الفيليه في منتصفه على عمود فقري يُزال، ويتم التخلص من أحشائه عند شرائه، فتقسم السمكة إلى قسمين، والحصول على لحم أبيض نقي خالٍ من الشوك أو
فوائد الجبن وأضراره
الجبنةالجبنة هي أحد مشتقات الألبان التي تتميز بتنوع أصنافها، وهي ذات طعم مستساغ، وسهلة الهضم، كما أنها تحتوي على قيمٍ غذائيةٍ عالية، وتصنع في المصانع بأشكال
فوائد الحبهان
الحبهانالحبهان أو الهيل من أشهر التوابل المستخدمة في جميع الدول حول العالم، فهو يستعمل منكّهاً للطعام، كما يستخدم في صناعة العطور، وفي العديد من التطبيقات
فوائد البصل ومضاره
البصليعتبر البصل واحداً من أهمّ أنواع الخضراوات التي تمتاز بقيمة غذائيّة كبيرة؛ كونه يحتوي على نسبة عالية من المركّبات الأساسيّة والمغذّيات الضروريّة للصحة،
فوائد الجزر الطبية
الجزريعتبر الجزر -أو كما يُطلق عليه في الميدان العلمي (Daucus carota)- واحداً من أهمّ أنواع الخضراوات التي تنتمي للفصيلة الخيميّة، حيث تنتشر زراعته في العديد
فوائد البطيخ لعلاج الإمساك
البطيخيُعدّ البطيخ من أنواع الفاكهة الصيفيّة كبيرة الحجم، وتعود أصوله إلى جنوب إفريقيا، ويمتاز هذا النوع من الفاكهة بمحتواه من مختلف الفيتامينات، والمعادن،
طريقة مهلبية بالأرز
مهلبية الأرزتعتبر المهلبيّة أو المحلّاية من أشهر أطباق الحلويات الباردة التي يتمّ تقديمها في معظم الدول العربية، وبشكل خاص في فصل الصيف، كما تقدّم في معظم
فوائد البيض بالحليب
البيض بالحليبالبيض من المواد الغذائية المتوفرة بكثرة، والذي يسهل الحصول عليه وتكلفته في متناول الجميع، ويدخل البيض في صنع المخبوزات والمعجنات والحلويات، وفي
طريقة عمل جلاش حلو ملفوف
الجلاش الحلويعتبر الجلاش الحلو أحد الحلويّات الخفيفة المحبّبة لدى العديد من الأفراد، ويمتاز بمذاقه المقرمش، وبإمكانيّة حشوه بالعديد من الحشوات مثل: الكاسترد،
طريقة عمل أكل شعبي
الأكل الشعبيبالرغم من تنوّع الأكلات والأطباق التي تقدّم على مائدة الطعام، إلا أنّ الأكل الشعبي يبقى محبّباً ومفضّلاً لدى كثيرين، ولا سيما في العزائم والولائم؛
طريقة عمل أطباق سهلة
أطباق سهلةتلجأ ربّات البيوت دوماً لتحضير الأطباق السهلة التي لا تتطلّب جهداً كبيراً، وخصوصاً إذا كنّ عاملات، إذ إنهنّ يقعن في مأزق ما بين إعداد الأكلات اللذيذة
طريقة كنافة الأصابع
كنافة الأصابعتعدّ الكنافة إحدى الحلويّات الشرقيّة المشهورة في العالم العربي، والتي يكثر تقديمها في العزائم والمناسبات المختلفة، كما تعتبر من أكثر الحلويات التي
عمل أطباق من صدور الدجاج
صدور الدجاجصدور الدجاج أو فيليه الدجاج هي أحد أجزاء الدجاج الشهيّة، التي يفضّلها كثير من الأفراد عن بقيّة الأجزاء، وخصوصاً متّبعو الحميات الغذائيّة، ومرضى
فوائد البطيخ لمرضى السكر
البطيخ لمرضى السكريعتبر البطيخ من الثمار المنتشرة في فصل الصيف، ومذاقه حلوٌ ولذيذ، ويعتبر من الفواكه التي تمد الجسم بالسوائل التي يفقدها في فصل الصيف ويزيد
طريقة عمل أرز بالدجاج
أرز بالدجاجيعتبر الأرز بالدجاج من الأطباق الرئيسيّة التي تشتهر على مستوى العالم العربيّ، حيث يتمّ إعداده في مختلف العزائم، ولعلّ أهمّ ما يُميّزه هو احتواؤه على
طريقة عمل رول السمبوسة
رول السمبوسةتعتبر السمبوسة من أكثر المقبّلات الشاميّة إعداداً في شهر رمضان المبارك تحديداً، حيث تمتاز بمذاقها المقرمش، وإمكانيّة حشوها بالعديد من الحشوات
طرق إنضاج البلح
البلحالبلح هو ثمار شجرة النخيل غير الناضجة، وتقطف لمذاقها الحلو، وطعمها المميز عن التمر، والرطب هي المراحل المتقدمة من نضوج البلح، وتعتبر من الثمار الغنية
طريقة صنع جبنة العكاوي
جبن عكاويالجبن العكاوي، هو أحد أنواع الجبنة البيضاء المشهورة في العالم العربي، تدخل في تحضير العديد من الوصفات؛ أهمها: المعجنات، كالسمبوسة، والسفيحة بالجبن،