الطبخ والأطعمة Page 1232

زيت كبد الحوت وفوائده

زيت كبد الحوتيُعدّ زيت كبد الحوت أو القد (بالإنجليزية: Cod liver oil) نوعاً من أنواع مكملات زيت السمك، ومثلهم، يحتوي زيت كبد الحوت على كمية جيدة من الحمض

طريقة عمل لحمة بالصلصة

لحمة بالصلصةيدخل اللحم في تحضير الكثير من الأطباق الشهيّة، حيث لا يمكن الاستعناء عنه في كل مطبخ، وهناك نوعان من اللحم هما: اللحم الأحمر كالأغنام، واللحم الأبيض

ما فائدة زيت اللوز

زيت اللوزيعتبر زيت اللوز واحداً من أهم الزيوت الطبيعية، ويستخرج من ثمار اللوز، وله نوعان مختلفان، فالنوع الأول يستخرج من ثمار اللوز القابلة للأكل وهو زيت اللوز

كيفية استخراج زيت السمسم

زيت السمسميعد زيت السّمسم من الزّيوت المهمّةِ التّي يتم استخراجها من حبوب السّمسم، فيستخدم بشكلٍ كبيرٍ في التّخلص من العديد من مشاكل البشرة والشّعر، وكما يدخل

أضرار نقص شرب الماء

الماءيعتبر الماء من العناصر الهامّة التي يتكوّن منها جسم الإنسان، إذ يُشكل حوالي 70% منه، ويساعد بشكلٍ كبير على زيادة التفاعلات الكيميائيّة المختلفة، ولكنّه في

معدل فيتامين د الطبيعي في الجسم

فيتامين ديُعدّ فيتامين د من الفيتامينات الضّرورية للجسم، فهو يساعد على عملية امتصاص الكالسيوم في الجسم، وبالتّالي يحافظ على صحّة العظام، وقد أطلق عليه العلماء

طريقة عمل كرات شوكولاتة

الشوكولاتةالشوكولاتة من الحلويات المحبوبة لدى غالبية الناس، لطعمها الشهيّ واللذيذ، وتمتاز بأشكالها ونكهاتها المختلفة، كما تمتاز بإمكانية إدخالها إلى الحلويات

كيف يصنع الجبن من حليب البقر

الجبن البقرييعتبر الجبن من أهمّ منتجات الحليب المعروفة حول العالم، حيث يتمّ تناوله وحده مع الخبز والخضروات أو استخدامه في تحضير العديد من الأطباق المختلفة مثل

طريقة تخزين حليب الأم

تخزين حليب الأمهو الحليب الذي ينتجه ثدي الأم لتغذية الطفل قبل وصوله إلى العمر الذي يسمح له بتناول الأغذية المختلفة، حيث يمكن تخزين هذا الحليب في أكياس وأوعية

طريقة كعك العيد السوري

الحلويات السوريةيتميز المطبخ السوريّ بالكثير من وصفات الحلوى اللذيذة، والتي غالباً ما تقدّم في المناسبات الدينيّة، مثل: شهر رمضان المبارك، وعيدي الفطر والأضحى،

طريقة عمل حلويات صيامي سهلة

حلويات صيامي سهلةجرت العادة على استخدام البيض والحليب كمكوّنات رئيسيّة في إعداد الكثير من أصناف الحلى، ولكن حتّى وإن لم تتوفّر مثل هذه المكوّنات في البيت، أو

طريقة تحضير الرايبي

الرايبييعتبر الريبي أو كما يعرف في بعض الدول باسم الروب، أو اللبن الرائب، أو اللبن الزبادي من أهمّ منتجات الألبان، وقد عرفه الإنسان منذ القدم، ويتميّز هذا

طريقة عمل قشطة في البيت

القشطةيتمّ استخراج القشطة من مشتقات الحليب، وتمتاز بلونها الأبيض، كما تمتاز باحتوائها على كمّياتٍ كبيرةٍ من الدهون، بالإضافة إلى ذلك فإنّها تمتاز بطعمها الحلو

معلومات عن فوائد الفواكه

الفواكهتعتبر الفواكه جزءاً مهماً من مكونات النظام الغذائي الصحي، ويساهم تناولها بكمياتٍ كافيةٍ في الوقاية من الإصابة بالعديد من الأمراض، وتوصي منظمة الصحة

فوائد زيت الزيتون والخل

زيت الزّيتون والخلّزيت الزّيتون والخلّ من أشهر الموادّ الطبيعية المعروفة منذ القدم، ويُستخدمان في معظم أنواع الطعام، ويحتوي كلاهما على فوائد مهمة وكثيرة للجسم،

معلومات عن حليب الصويا

حليب الصوياهو أحد أنواع الحليب التي تستخدم كبديل عن الحليب العادي خصوصاً لمن يعانون من حساسية الحليب العادي، ويتميّز بقيمته الغذائية العالية كونه غنياً بالعديد

طريقة عمل الفطائر السريعة

الفطائر السريعةتعتبر الفطائر من أشهى أنواع المعجنات التي يقبل على تناولها جميع الأشخاص حول العالم، حيث أنه من الممكن حشوها بمختلف الأصناف والأطعمة مثل الجبنة،

صنع الكيك العراقي

المطبخ العراقييُعتبر المطبخ العراقي من أقدم المطابخ العربية؛ فهو يرجع تاريخه إلى ما قبل عشرة آلاف سنة، حيث وجد علماء الآثار العديد من الألواح القديمة لتعليم

صنع الآيس كريم للأطفال

الآيس كريمتُعتبر الآيس كريم من أنواع الحلويّات الباردة التي تُقدّم على مدار العام، وتحديداً في فصل الصيف؛ حيث إنّها تمنح الجسم الانتعاش والحيوية، وتُشعر

طريقة عمل خبز سريع

الخبزيُعتبر الخُبز من أهمّ المواد الغذائية المنتشرة حول العالم؛ حيث يُمكن تناوله مع العَديد من الأطباق المالحة والحلوة من خلال حشوه على شكل ساندويشات، أو

طريقة عمل كبة البرغل والجريش

كبة البرغل والجريشإنّ الكبّة من ألذّ الأطباق وأطيبها، وهي محبّبة للكثير من الأشخاص. للكبّة أنواع وأصناف مختلفة؛ فهناك الكبة السورية، واللبنانية، والكبة

طريقة عمل عرق الروستو

عرق الروستوعرق الروستو هو من الأطباق والأكلات الغربية التي اشتهرت في الولايات المتحدة الأمريكية، حيثُ يُحضَّر في أغلب المناسبات على وجبة الغداء كونه يتكوّن من

طريقة عمل شراب الزبيب

طريقة عمل شراب الزبيبيتم صنع الزبيب من خلال تجفيف العنب في مكان نظيف وتحت أشعة الشمس لفترة زمنيّة معيّنة تتعدّى الأسبوعين، حيثُ يعتبر من الأطعمة والأغذية

طريقة عمل كيك محشو شوكولاتة

الكيك يفضل البعض تناول الحلويات ومختلف أنواع الكيك يومياً بينما يعدها ويتناولها آخرون في المناسبات السعيدة فقط كأعياد الميلاد، والمناسبات التذكارية. وتتعدّد

طريقة عمل سلطة حارة

طريقة عمل سلطة حارةهناك الكثير من أنواع السلطات التي يمكن تحضيرها من الخضار المتنوّعة، حيثُ تعتبر من ألذ وأطيب المقبّلات الخفيفة التي يمكن تقيدمها بجانب

طريقة عمل القشطة البيتية

القشطة البيتيّةالقشطة أحد المنتجات الحليبيّة المعروفة، الّتي تدخل في تحضير العديد من الحلويات العربية، مثل: الكنافة بالقشطة، والوربات، والقطايف، والشعبيّات،

طريقة عمل صاج الريف

صاج الريفصنع الإنسان الخبز منذ زمن طويل، واعتمد عليه اعتماداً كلياً في غذائه، وما زال إلى يومنا هذا يحتل المراتب الأولى في سلم الأولويّات الغذائية عند الشعوب،

كيك عيد الزواج

كيك عيد الزواجإنّ الاحتفال بيوم الزواج مناسبة خاصة وعزيزة على الزوجين، تستطيع من خلالها الزوجة التعبير لزوجها عن حبها، وتقديرها له من خلال هدايا بسيطة، وقالب

طريقة عمل محشي الكوسا والبطاطا

محشي الكوسا والبطاطاالمحاشي من الأكلات العربيّة المشهورة والمفضلة، ويعود أصلها للمطبخ العثماني، فيها تنوع في المذاق، وفائدة غذائية كبيرة، وذلك بسبب تنوع

طريقة عمل عصير التمر

التمرالتمر هو ثمر أشجار النخيل، ويشتهر بقيمته الغذائية العالية، لذلك اعتمد عليه الإنسان في السابق كغذاء أساسي، إذ يحتوي على كميات كبيرة من المغنيسيوم،