الطبخ والأطعمة Page 1233

طريقة عمل لفة الخميرة الدسمة

لفة الخميرةلفة الخمير نوع من الفطائر التي تشتهر في دول العالم العربي بشكل كبير، وفي بلاد الرافدين على وجه التحديد، إذ يكثر تحضيرها في القرى العراقية كلها دون

طريقة عمل عصير الليمون بقشره

الليمونهو أحد الفواكه الحمضية، الذي يتميّز باحتوائه على نسبةٍ عاليةٍ من الفيتامينات، والمواد الكربوهيدراتية، بالإضافة إلى المعادن المتعدّدة، إذ تساهم تركيبته

طريقة عمل عصير الليمون المركز

الليمونيعتبر عصير الليمون من أهمّ العصائر التي ينصح المختصون بتناولها، نظراً لفوائده العديدة لجسم الإنسان، فهو يساهم في التخلّص من أعراض الإنفلونزا والبرد،

طريقة عمل الكبة النية السورية

الكبّة النيَّةالكبّة النيّة هي من أنواع الكُبَّة السوريَّة التي تُحضَّر من اللحم النّيء المُنكَّهِ بأنواعٍ بسيطةٍ من البهاراتِ والخُضار، وهي من الأطباق

طريقة عمل قرص بالسكر

قرص بالسكريعتبر القرص من الأطباق الجانبيّة المشهورة في البلاد العربيّة، خصوصاً في بلاد الشام ومصر، وهو مرغوب لدى فئة كبيرة من الناس، وعادةً ما يُقدّم في فصل

طريقة عمل سلطة الزبادي بالمايونيز

طرق عمل سلطاتالسلطة من الأطباق الجانبية التي لا بدّ من تقديمها على مائدة الطعام، لتجميل شكلها، وزيادة الشهية لتناول الطعام، كما أنّها مفيدة جداً ومهمّة للجسم،

صنع الحلويات العراقية

الحلويات العراقيةيزداد الإقبال على شراء الحلويات الشرقية بشكل عام وحلويات المطبخ العراقي بشكل خاص لما تمتاز به من لذّة في الطعم تحوز على إعجاب متذوّقيها، ولكن

طريقة عمل الحلبة بالطحين

الحلبةيعتبر نبات الحلبة من أكثر أنواع النباتات المفيدة لجسم الإنسان، وذلك لاحتوائها على الفسفور، وفيتامين ب، والزيوت الثابتة والعديد من العناصر الأخرى، كما

صنع الكب كيك

الكب كيكيتميّز الكب كيك عن قوالب الكيك العادية في أنه سهل التقديم إلى الضيوف لا سيّما في المناسبات التي يحضر فيها عدد كبير منهم، كحفلات أعياد الميلاد، والخطوبة

مم تتكون الذرة

الذرةتُعرَّف الذرة (بالإنجليزيّة: Atom) بأنها أصغر وحدة في المادة، والتي تمتلك الخصائص المميزة للعناصر الكيميائية، وهي وحدة البناء الأساسية في الكيمياء، والتي

مصادر فيتامين ك

فيتامين كفيتامين ك أحد أبرز أنواع الفيتامينات التي يجب إدراجها ضمن النظام الغذائيّ، تحديداً لمن يعانون من هشاشةٍ في العظام، علماً بأنّه يمكن الحصول على الكميّة

طريقة عمل عصير التمر الهندي الطبيعي

عصير التمر هندييعتبر عصير التمر الهندي أحد المشروبات اللذيذة والمشهورة جداً في العالم العربي، حيث يكثر تناوله في شهر رمضان المبارك، ويُستخرج من لُب نبات ينمو

صناعة القشطة

القشطةتُعرف القشطة على أنّها تلك المادّة الدسمة التي تنتج عن ترويب الحليب، وفي الغالب تظهر على سطحه، وتُسخدم في إعداد الكثير من أطباق الحلويات الشرقية وأهمها

طريقة البسبوسة سهلة وسريعة

البسبوسةالبسبوسة أو النمورة أو الهريسة هي نوع من أنواع الحلى التي اشتهرت في المطبخ الشامي، ثمّ امتدّت إلى جميع مطابخ الوطن العربي لتُصبح من أكثر الحلويات

طريقة البيتزا بالدجاج

البيتزا هي أحد أنواع البيتزا المُبتكرة التي دخلت إلى جميع المطابخ العالمية حديثاً، حيث أصبحت تُعدّ بشكلٍ دائم، ويعود السبب إلى طعمها اللذيذ الذي يجمع ما بين

طرق البف باستري

الباف باستريالباف باستري هي أحد العجائن الطريّة والخفيفة التي تدخل في إعداد المُقبلات، والأطباق الرئيسية، والحلويات المتعددة ونذكر من أنواعها: الباف باستري

صنع بسكويت

البسكويتيعتبر البسكويت من أنواع الحلى التي يحبّها الكبار، والصغار، على حدٍ سواء، حيث يتميّز بقوامه الهش والمقرمش، بالإضافة إلى طعمه المميّز، ومن الممكن تحضير

صنع حلويات العيد

حلويات العيدتتعدد مظاهر الاحتفال بالعيد في كافة الدول العربية، والتي تتضمن تزيين البيوت والشوارع، وإعداد الأطباق المختلفة ومن أهمها الحلويات والتي تختلف من

طريقة أصابع الموزاريلا

أصابع الموزاريلايعتبر طبق أصابع الموزاريلا من الأطباق البسيطة التي يمكن تقديمها على المائدة كواحدة من المقبلات، وهو طبق محبب لدى كثير من الناس، والسبب في ذلك

طريقة البان كيك الأمريكي

البان كيكيعتبر البان كيك من أكثر الحلويات شهرة حول العالم، وهو من وصفات المطبخ الأمريكي، وعادةً ما يقدّم على وجبة الإفطار بجانب فنجان من القهوة، ومن الممكن أن

طريقة البيتزا بالتونة

البيتزاتعتبر البيتزا من الأكلات الإيطالية المشهورة في جميع أنحاء العالم، وهي من الأطباق المفضلة لدى كثيرٍ من الناس، فمذاقها شهي ومميز، وصلصاتها وطرق تزيينها

طريقة أكل بذور الكتان

بذور الكتّانيرجع استعمال بذور الكتّان إلى العصور القديمة، إذ كانت معروفة عند الكثير من الحضارات، والثقافات، فهناك أدلّة تبيّن أنّها كانت مستخدمة بكثرة في عصر

ضيافة العيد

ضيافة العيدتتعدد أصناف الحلويات التي تقدّمها ربّة البيت كضيافة للزوّار في العيد، فمنها ما تشتريه من الأسواق كالسكاكر والمكسّرات، ومنها ما تجهزه في المنزل

طرق طبخ الفراخ

طبخ الفراختتعدد طرق طبخ الفراخ تبعاً لنوع الطبق المراد تحضيره، فقد يحتاج الطبق إلى سلق الفراخ كما هو الحال مع إعداد المقلوبة، في حين تتطلّب بعض الأطباق شيّ

طرق عمل الكيك البارد

الكيك البارديعتبر الكيك البارد من وصفات الكيك اللذيذة والمحببة عند الأطفال والكبار، كما أنّ طريقة إعداده السهلة تشجّع على تحضيره في كلّ الأوقات، لا سيّما في

صنع الكيك للأطفال

كيك للأطفاليعدّ الكيك نوعاً من الحلويات الأكثر صنعاً حول العالم، ويوجد منه العديد من الأنواع المخصصة للأطفال، والذي يتميز بشكله الجميل وزينته المميزة، حيث إنّ

طريقة عمل مرقة السمك

مرقة السمكتعتبر مرقة السمك من المقبلات التي تقدّم على وجبة الغداء، وهي محببة لكثير من الناس، والسبب في ذلك يعود إلى لذة مذاقها وفوائدها العديدة نظراً

ما هي أضرار البروتين

أضرار البروتينفي حين أن هناك فوائد كثير للبروتين إلا أنه يجب الأخذ بعين الاعتبار المخاطر حيث إن الزيادة في البروتين لها ارتباط بمخاوف صحية خاصة في حال اتباع

طريقة عمل معكرونة الفيتوتشيني

الفيتوتشينيالفيتوتشيني هي نوع من المعكرونة الإيطاليَّة التي تُصنعُ على هيئةِ شرائط عريضةٍ، وتُستخدمُ في تحضيرِ مُختلفِ وصفات المعكرونة، وبالأخص الوصفات التي

طريقة عمل ماش البطاطس

ماش البطاطسماش البطاطس، أو البطاطس المهروسة، أو بيوريه البطاطس هي مُسميَّاتٌ مُختلفةٌ لنوعٍ واحدٍ من أهمِّ وأشهرِ المُقبلات الأمريكيَّة والأوروبيَّة، والتي