الطبخ والأطعمة Page 1235

طرق لتتبيل الفراخ

الفراخالفراخ أو الدجاج هو أحد أكثر أنواع اللحوم استخداماً في مطابخ العالم عامةً، حيث يدخل في تحضير العديد من الأطباق الرئيسية والمقبلات كالسلطات والشوربات،

طريقة مشروب الخروب

الخروبيعد الخروب من المشروبات المشهورة في مختلف أنحاء العالم، خاصةً في العالم العربي، نظراً للذة طعمها، وسهولة تحضيره، واحتوائه على العديد من العناصر الغذائية

طريقة عمل شقف

الشقفتعد شقف اللحم من المكوّنات الأساسية المستخدمة في تحضير الكثير من أطباق الطعام الشهية، مثل ورق الدوالي، والمحاشي، والفاصولياء، أو من خلال شويها بالفرن أو

طريقة عمل بيتزا طبقات

بيتزا طبقاتتعتبر البيتزا من أكثر المعجنات شهرةً في المطبخ العالمي، ولعل أهم ما يميزها هو إمكانية إعدادها بالعديد من الطرق ولعل أهمها بيتزا طبقات، وتعتبر بيتزا

طرق صنع عجينة البيتزا

البيتزاتعد البيتزا من الأطباق التي المنتشرة في كثير من البلدان العربية والغربية، حيث يفضل تناولها الكثير من الأشخاص؛ نظراً لطعمها المميز وشكلها الجميل،

طريقة الكريمة البيضاء للكيك

الكريمة تعدّ الكريمة من المكوّنات التي يمكن الاستفادة منها لتزيين العديد من أنواع الحلويات خاصة في قوالب الكيك نظراً للذة طعمها، ومنظرها الجميل، وملمسها

طريقة عمل سمك قشر البياض المقلي

الأسماكتعدّ الأسماك بجميع أنواعها من الوجبات الغذائية الغنية بالعديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم وسلامته مثل اليود، والحديد، والكربوهيدرات،

طريقة عمل تاوة

التاوةتعتبر التاوة من أنواع الخبز الشهير في الدول العربية وهي طريقة قديمة جداً، فكانت النساء تستخدم نار التنور من أجل خبز التاوة، وهذا ما جعل طعمه لذيذاً وذا

طريقة عمل أكلات نابلسية

الأكلات النابلسيّةتميز المطبخ الفلسطيني بتقديم العديد من الأكلات المميزة والهشية، وخاصة المطبخ النابلسي الذي اشتهر على مستوى الوطن العربي، ونقلت العديد من

طريقة عمل خبزة ملفوفة

الخبز الملفوفيعتبر الخبز من أساسيات مائدة الطعام إذ يُقدم بجانب أغلبية الأكلات ومع جميع الوجبات وخاصة وجبة الفطور، حيث توجد أصناف وأنواع منه قد تتشابه في

طريقة عمل حلى الفحم

حلى الفحميعتبر حلى الفحم من الحلويات التي يتم تقديمها بشكلٍ أساسي في دول الخليج العربي، وقد أطلق عليها هذا الاسم نتيجة احتوائها على البسكويت الأسود الشبيه

طريقة مرق ورق العنب

ورق العنبيعتبر ورق العنب أو كما يعرف أيضاً في بعض الدول العربية باسم ورق العريش، أو ورق الدوالي من الأطباق الرئيسية التي عادةً ما يتم تقديمها على موائد

طريقة عمل أكلات ماليزية

الأكل الماليزييشتهر المطبخ الماليزي بالأكلات الشهية والمتنوعة مثل المأكولات البحرية، والنودلز، والأرز الذي يعتبر من أهم الأطباق الشعبية التي تقدم على المائدة

طريقة عمل أرز بالجمبري والسبيط

الأرز بالجمبري والسبيطيعتبر الأرز بالجمبري والسبيط من الأطباق البحرية التي تحضرها العديد من الدول التي تقع على سواحل البحار والمحيطات، وتعد ذات قيمة غذائية

طرق لعمل إيدامات

الإيداماتتعتبر الإيدامات من الأطباق المشهورة في الكثير من البلدان العربية، والتي يتم تقديمها مع الدجاج والأرز، حيث يرغب العديد من الأشخاص بتناولها بسبب طعمها

طريقة قطر الحلويات

القطريعد القطر من الصلصات التي يتم استخدامها لإعطاء طعم حلو ومميز للحلويات، وله العديد من الأسماء مثل: الشيرة، والعسل، حيث توجد العديد من الحلويات التي لا يمكن

طريقة عمل حلاوة البقرة

حلاوة البقرةتعد حلاوة البقرة من الحلويات الشعبية المنتشرة في مختلف أنحاء العالم، والمفضلة لدى العديد من الأشخاص؛ نظراً للذة طعمها، وشكلها الذي يشبه حلى التوفي،

طريقة نقع الزنجبيل

الزنجبيلينتمي الزنجبيل إلى فصيلة الكركم والهيل والخلنجان، وهو عبارة عن جذور النبات التي تستخدم من زمن طويل كنوع من الأودية الطبيعية التي تعالج العديد من

طريقة عمل جبنية في الفرن

الجبنيةتُعتبر الجبنية إحدى الأكلات الشهية والمفضلة من قبل العديد من الأشخاص، وقدّ عُرفت في المطابخ الكويتية، ثمّ انتقلت إلى العديد من الدول العربية، وعُرفت

طريقة عمل مطبق نقرور

مطبق نقروريعتبر مطبق النقرور، أو كما يعرف أيضاً باسم مطبق السمك من الأكلات التقليدية الشعبية في دول الخليج العربي، حيث يتم تقديمه بشكلٍ أساسي في المناسبات أو

طريقة عمل حلى عش العصفور

عش العصفوريعتبر عش العصفور من الحلويّات التي تعدّ كثيراً في شهر رمضان المبارك، ويتميز بطعمه الخفيف؛ إذ يمكن التحكم في كميّة القطر المستخدم في إعداده، كما يتميز

طريقة فتة فلافل

الفلافليعتبر الفلافل من الأكلات الشعبية القديمة التي اشتهر الوطن العربي بتحضيرها، وخصوصاً بلاد الشام التي قدمتها بالطعم المقرمش الشهي، وعادة ما يقدم الفلافل مع

طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة دون بيض

عجينة الجلاشتعتبر عجينة الجلاش من أشهر العجائن التي ينتشر استخدامها في العديد من المطباخ الموجودة حول العالم، والتي تحشى بالعديد من الحشوات المختلفة، ويحضر من

طريقة عمل حمص الشام المطحون

الحمصيعتبر الحمّص أحد أنواع البقوليّات المنتشرة بشكلٍ كبير في العديد من مناطق العالم، والذي يدخل في تحضير العديد من الوجبات وأطباق الطعام الشهيّة، ومن أهمّها

طريقة عمل وجبات لمرضى السكر

وجبات مريض السكرييعتبر السكري من الأمراض الشائعة في مختلف الفئات العمريّة نتيجة وجود اضطراب في الإستقلاب، مما ينتج عنه تركيز عالي في مستويات سكر الدم الناتج عن

طريقة عمل صالونة المالح

صالونة المالحتعتبر صالونة المالح من الأطباق الخليجيّة المشهورة، والمعروفة بشكلٍ كبير في دولة الإمارات، والتي تتميّز باستخدام السمك المحفوظ بالملح بطريقة

طريقة التمر بالطحين والزبدة

التمر بالطحين والزبدةيعتبر التمر بالطحين والزبدة من ألذ الحلويات التي تتميز بسهولة تحضيرها وطعمها الشهي واحتوائها على العديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة

طريقة عمل محشي صيامي

محشي صيامييعد المحشي من الأطباق المشهورة في المطابخ العربية خاصة المطبخ الشامي، حيث يتميز بقميته الغذائية بسبب احتوائه على العناصر والفيتامينات المهمة للجسم،

طريقة عمل زلابية البنان الجزائرية

الزلابيةتعتبر الزلابية أحد أنواع الحلويّات التقليديّة في جميع البلاد العربية، وقد اشتهر المطبخ الجزائري في تحضيرها، حيث تقدّم في المناسبات والأعياد، وبشكل خاص

طريقة عمل حلى شاطئ البحر

حلى شاطىء البحريعد حلى شاطئ البحر من الحلويات الشهية المشهورة في العديد من المناطق للذة طعمه وجمال مظهره واحتوائه على العديد من العناصر الغذائية المهمة للجسم