الطبخ والأطعمة Page 1248

حلى عشاء سهل وبسيط

حلى العشاءهنالك العديد من الحلويات الخفيفة والبسيطة التي يتمّ تحضيرها في البيت، وتقديمها بعد تناول وجبة العشاء، وخاصةً في المناسبات والعزائم الدسمة التي تحتوي

عمل شاورما اللحمة

شاورماتعتبر الشاورما من المأكولات الشرقية تركية الأصل، وهي من الوجبات السريعة التي تباع في المطاعم والأسواق التجاريّة، ولكن يفضّل الكثير من الناس إعدادها في

عمل مربى الباذنجان

المربىالمربى هو أحد طرق حفظ الأطعمة، ويُحضّر بطرقٍ مختلفة، ويقدّم عادةً على وجبة الإفطار؛ لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم،

حلى سهل بالكيك

حلى سهل بالكيكتختلف أنواع وأشكال الحلى التي تقدم، منها البارد ومنها الساخن، ولها العديد من النكهات التي تميّز بعضها عن بعض، ومن أنواع الحلى ما يعتمد في إعداده

حلويات العيد في الجزائر

حلويات العيد الجزائريّةيتميز كلّ بلدٍ بتقدّيم أنواع معينة من الحلويات المختلفة في العيد، ومن هذه البلدان التي تشتهر بحلوياتها المميزة الجزائر، حيث إنّ هنالك

قياس فيتامين د

فيتامين ديعدُّ فيتامين د أحد أنواع الفيتامينات الذائبة في الدّهون والموجودة بشكلٍ طبيعي في عدد قليل من أنواع الطعام، ويُطلق عليه اسم فيتامين الشّمس، حيث إنّ

فوائد الفطر الصيني

الفطر الصينيالفطر الصيني، أو فطر الكفير، أو فطر التبت، أو فطر الحليب، أو الفطر الهندي عبارةٌ عن مُسمياتٍ مٌختلفةٍ لنوعٍ واحدٍ من الفطرٍ الذي يكونُ على شكل

عمل بيض بالجبن

البيضيعتبر البيض من المواد الغذائية التي تدخل في معظم الوصفات، حيث يُحدث فرقاً واضحاً عند إضافته للعديد من الأطباق، ويُحدث خللاً كبيراً إذا تمّ الاستغناء عنه،

عمل مربى البلح

مربى البلحالبلح هو أحد الفواكه الموسمية التي تنمو في دول الخليج، ويتميز بطعمه اللذيذ، ولكن لا يُنصح بالإكثار منه؛ لاحتوائه على كمياتٍ كبيرةٍ من السكر، وهو يدخل

عمل تبولة سورية

التبولةهي أحد أطباق السلطات الشعبية، وقد عُرفت بالأصل في دول بلاد الشام، ثمّ انتشرت فيما بعد لتصل إلى باقي دول حوض المتوسط، وتتميز بمذاقها الطيب الذي جعل منها

عمل رقاق باللحم المفروم

الرقاقلقد عرف خبز الرقاق في البلدان العربية خلال فترة الحكم العثماني لها، ويعرف بمسميات كثير ة تختلف من بلد لآخر، حيث يسمى بخبز الرقاق في مصر، وخبز الشراك في

طريقة عمل الحلقوم المحشي

الحلقومالحلقوم هو نوعٌ من الحلويات المطاطية والطريّة الذي يعود جذوره إلى الشعب التركي، ومنهم انتقلت إلى معظم الدول والأقطار في العالم، وتختلف نكهات الحلقوم

حلى طبقات سهل وسريع

حلى الطبقاتحلى الطبقات هو نوعٌ من أنواع الحلى المشهورة في العالم، وخاصةً في الدول الأوروبية، وهو من الأطباق التي يمكن تحضيرها في المنزل من مكوّنات بسيطة،

حلى سهل للعشاء

حلى العشاءهنالك العديد من أطباق الحلى الخفيفة والسهلة التي يمكن تحضيرها وتقديمها مساءً بعد وجبة العشاء، وغالباً ما تكون هذا الحلى قليلة السعرات، ومتنوعة

عمل معكرونة حمراء

المعكرونةتعتبر المعكرونة من الأطباق الشهية التي يعود أصلها إلى المطبخ الإيطالي، فمنه انتشرت المعكرونة إلى بقية المطابخ العالمية، وتتعدد طرق تحضيرها، وتختلف

عمل ورق العنب بدبس الرمان

ورق العنبتعتبر أكلة ورق العنب المحشو من أشهر الأكلات التي تقدّمها مختلف الدول العربية، مثل: فلسطين، والأردن، وسوريا، وهي من الأكلات الصحيّة لاحتواء الورق على

عمل مقبلات سريعة

مقبلات سريعةتتعدّد أصناف المقبّلات التي يمكن تحضيرها في البيت، فمنها ما يحتاج إلى وقت طويل، ومنها ما يمكن إعداده خلال وقت قصير؛ وهي تقدّم بجانب الأطباق

عمل لبنة في البيت

اللبنةتعتبر اللبنة من مشتقات الحليب الطبيعي التي تُصنع على شكل كريمة سميكة القوام ناعمة الملمس، وهي من الأطباق التقليديّة القديمة التي اشتهرت في بلاد الشام،

فوائد التمر الهندي الحامض

التمر الهندييُعدّ التمر الهنديّ أحد َأنواع النباتات الاستوائيّة التي تُستخدم في العديد من الوصفات حول العالم، وتُعدّ أفريقيا هي الموطن الأصليّ لها، لكنّها

فوائد حب البطيخ

حب البطيخيعتبر حب البطيخ أو بذور البطيخ هو ما يتم استخراجه من البطيخ، ويتميز بلونه الأسود، ولبّه الأبيض، ويعتبر من أكثر حبوب الفواكه فائدة، حيث يتم استخدامه

فوائد العسل لبشرة الوجه

العسلاستخدم العسل ذو اللون الذهبي والطبيعي طعاماً لذيذاً في الماضي، لكن في الوقت الحاضر أصبح معجزة للعناية بالجمال، حيثُ يدخل في صناعة المواد التجميلية؛ لما

عمل جاتو شاتو

جاتو شاتويعتبر جاتو شاتو أحد أنواع الكيك الفرنسيّة، ويقدم بنكهات مختلفة، كنكهة الشوكولاتة، والفانيلا، والكراميل، كما يُزيّن بالكريمة، أو الفاكهة كالتوت،

فوائد خبز الشوفان للرجيم

الشوفانيعدّ الشوفان من العناصر الغذائيّة الصحية والمفيدة لجسم الإنسان من جميع الجوانب، سواء الجانب البدنيّ، أو النفسيّ، أو العقليّ؛ وذلك بفضل تركيبته الطبيعيّة

عمل معجنات بالجبن

المعجنات بالجبنتعتبر المعجّنات بالجبن نوعاً رئيسيّاً ومعروفاً من المعجنات، وهي من ألذّ الأصناف التي يمكن تقديمها كمقبّلات أو وجبات خفيفة، ويمكن شراؤها جاهزة من

عمل حلاوة الجزر العراقية

حلاوة الجزرتعتبر حلاوة الجزر من الحلويات المشهورة في المطبخ العربي بشكل كبير، ولا سيما المطبخ العراقي، وتتميز بسهولة إعدادها وتحضيرها، حيث لا تتطلب جهداً

فوائد الحليب للمعدة

الحليبيعتبر الحليب من المشروبات اللذيذة والمميزة، ويحتوي على قيم غذائيّة عالية؛ فهو يشتمل على الماء، والبروتين، والدهون، والأحماض الأمينيّة، والفيتامينات

عمل كيكة الشوكولاتة البسيطة

الكيكيعتبر الكيك من الحلويات الغربيّة قديمة الابتكار، حيث انتشر على مستوى العالم كلّه فأصبح الناس يحضرونه بطرق ووصفات عديدة، وأضافوا إليه النكهات المختلفة، وهو

عمل حلى الشعيرية الباكستانية

الشعيريّة الباكستانيّةتعتبر الشعيرية أو كما تعرف باسم النودلز من أنواع المعكرونة الأكثر انتشاراً حول العالم وخاصة في الدول الآسيويّة، حيث يتم استخدامها في

عمل مقبلات الباذنجان

الباذنجانيعتبر الباذنجان من الخضروات المُستخدمة في المطبخ العالمي والعربي بكثرة؛ نظراً لطعمه الشهيّ والمميز، ويُمكن أن يُعد بطرق متعددة ومتنوعة نذكر منها:

عمل كيك جاهز

الكيك الجاهزتتعدّد أصناف الحلويات التي يمكن إعدادها بالاعتماد على الكيك الجاهز كمكوّن أساسي لها، وما يميّز هذه الحلويات سهولة إعدادها في البيت، وعدم حاجتها