عمل المبروشة بالمربى
المبروشةتعتبر المبروشة إحدى أنواع الحلويات العربيّة التقليديّة، والتي اشتُهرت كثيراً في بلاد الشام، حيث كانت تُحضّر منذ القدم، وكانت تحظى بشعبيّة كبيرة،
عمل المجدرة الفلسطينية
المجدّرةالمجدرة هي إحدى الأكلات التي اشتهر بها المطبخ الشامي، وتُعتبر من أكلات الموروث الشّعبي لدول بلاد الشام، وهي من الأطباق المُهمّة والمُفيدة جداً لجسم
عمل بشاميل المعكرونة
البشاميليُعتبر البشاميل من الإضافات الرّائعة التي تلجأ السّيدة إلى استخدامها في عمل الكثير من أطباق الطّعام اللذيذة؛ فهو يُضفي طعماً شهياً وشكلاً مميزاً على
كيفية صناعة السكر
السكرينتمي السكر إلى مجموعة أطعمة الكربوهيدرات، ويتكوّن من عناصر الكربون، والهيدروجين، والأكسجين، ويُستخدم بكثرة في الغذاء كمادة محليّة، ويوجد السكر في أنسجة
طرق مختلفة لعمل صدور الفراخ المخلية
صدور الدجاجتمتازُ صدور الدّجاج بأنَّها من المُكوّنات الأساسيَّة لتحضيرِ مُختلفِ أنواع الأطباق الصحّيَّة اللذيذة؛ بسبب احتوائها على كميَّةٍ عاليةٍ من البروتين،
فوائد زيت الحمص
زيت الحمصيعتبر زيت الحمص أحد الزيوت النباتيّة المستخرجة من الحمص، وهو يحتوي على كميات وفيرة من البروتينات، والكاربوهيدرات والسكريات، والماغنيسيوم، والحديد،
فوائد الشعير وأضراره
الشعيريعتبر الشعير من الحبوب التي تدخل ضمن مواد الأمن الغذائي للإنسان والحيوان، ويعرف بأنّه نوع نباتي حولي ينتمي للفصيلة النجيليّة، وقد كان من من المحاصيل
فوائد الثوم الأحمر
الثوم الأحمرالثوم الأحمر الروسي، أو ثوم الفيل، هو من أنواع الفصيلة الثوميّة والذي لا يختلف عن الثوم التقليدي بشيء، وكان ظهوره الأول عندما جلبه المهاجرون الروس
فوائد الحليب للكبار
الحليبيعرف الحليب على أنّه السائل الذي يتم الحصول عليه من ثدي إناث الحيوانات الثديّة، حيث يحتوي على العديد من المواد الغذائيّة المفيدة لجسم الإنسان، مثل
عمل المضغوط
المضغوطالمضغوط هو من الأكلات الرئيسيّة التي تشتهر في المطبخ الخليجي عامّة، والمطبخ السعودي خاصّةّ، حيث يشبه الكبسة إلى حدٍ كبير، وسُمي بالمضغوط لأنّه يُطهى في
أضرار زيادة فيتامين هـ
فيتامين هـفيتامين هـ هو نوعٌ من الفيتامينات الذّائبة في الدُّهون، ويتركّز تواجدُه في بعض الأطعمة بصورةٍ طبيعيّةٍ، بالإضافة لتوافره كمُكمِّلٍ غذائيّ، اكتُشِفَ
فوائد الدارسين والزنجبيل
الدارسين والزنجبيلالدارسين عبارة عن لحاء مأخوذ من شجرة دائمة الخضرة وكثيفة، موطنها الأصلي سريلانكا، وتزرع أيضاً في جنوب آسيا، وأمريكا الجنوبيّة، والهند، ويحتوي
خفض ضغط الدم بالأعشاب
ضغط الدمضغط الدم هو عبارة عن الحالة التي يرتفع ضغط الدم فيها عن مستواه الطبيعي، أي أكثر من 140، ويُطلق عليه علميّاً فرط ضغط الدم، وما يحدث فيه أنّ القلب يضخ
فوائد التمر للمعدة
التمرنسمع كثيراً عن التمر وفوائده العظيمة للجسم، فهو من الفواكه التي جاء ذكرها في القرآن الكريم، وفي السنّة النبوية الشريف للدلالة على قيمتها الغذائيّة
تنشيط الذاكرة بالأعشاب
ضعف الذاكرةيعاني غالبيّة الأفراد في الوقت الحالي من مشكلة ضعف الذاكرة، ويوجد العديد من الأسباب التي تؤدّي إلى ذلك ونذكر منها: التقدم في السن، والزهايمر،
وصفات حلويات صابلي
حلويّات الصابليتُعتبر حلويّات الصابلي من الأطباق الفرنسيّة التي انتشرت في دول المغرب العربي بشكل كبير، ثمّ انتقلت إلى جميع البلدان العربيّة، وهي عبارة عن قطع
زيادة الصوديوم في الجسم
الصوديومعنصر الصوديوم موجود على شكل مركبات عديدة في الطبيعة منها كلور الصوديوم (ملح الطعام)، ويعتبر هذا المركب عنصراً ضروريّاً في الحياة، حيث يشكل جزءاً من
فوائد الشلغم الأبيض
الشلغمينتمي الشلغم إلى فصيلة النباتات الجذريّة، ويزرع في جميع المناطق التي تتميّز بالمناخ معتدل الحرارة، وهو من الخضار النشويّة مما يجعله بديلاً جيّداً
نقص الصوديوم في الجسم
الصوديوميُعدّ الصوديوم من أهم الأيونات والمعادن التي يحتاجها الجسم بكميةٍ كبيرةٍ، ويحمل هذا الأيون شحنةً كهربائيةً تجعله قادراً على الذوبان في سوائل الجسم؛
عمل اللبن الرائب في المنزل
اللبن الرائباللبن الرائب هو عبارة عن مزيج سائل سميك القوام، وكان يُصنع في المنزل منذ القدم، ولكن مع تطور الصناعات، وانشغال النساء بالعمل خارج المنزل، أصبح من
نقص المغنيسيوم في الجسم
المغنيسيوميتوفر معدن المغنيسيوم (بالإنجليزية: Magnesium) بشكل كبير في جسم الإنسان، ويعتبر عاملاً مساعداً لأكثر من 300 إنزيم، وينظم مختلف التفاعلات
نقص الزنك في جسم الإنسان
الزنكيُعدّ الزنك من المعادن الأساسية التي يحتاجها جسم الإنسان، ويوجد هذا العنصر في بعض الأطعمة، ويُدَّعم به في بعضها الآخر، كما يتوفر على شكل مكملٍ غذائيٍ،
عصير الجزر والبرتقال على الريق
البرتقال والجزريعد عصير البرتقال والجزر أحد أنواع العصائر الطبيعيّة الغنيّة بالعديد من العناصر الغذائيّة التي تفيد الجسم وتحميه من الأمراض، حيث إنّ كلاً من
عصير لزيادة الوزن في أسبوع
النحافةتعتبر النحافة من المشاكل الصحيّة التي يعاني منها العديد من الناس، وتعود لأسباب عدّة منها الإصابة بفقدان الشهيّة، أو تناول كميّات قليلة من الطعام، أو
عمل الذرة
الذرةتعتبر الذرة إحدى النباتات النجيلية التي يصل ارتفاعها إلى حوالي مترين، وتتميّز بكونها من أهم المحاصيل الحقليّة في العالم بعد القمح والأرز، وتكثر زراعتها في
فوائد الفلفل الرومي الأحمر
الفلفل الرّومييتبع الفلفل الرومي (بالإنجليزيّة: Bell peppers) أو بما يسمّى بالفلفل الحلو إلى العائلة الباذنجانيّة (بالإنجليزيّة: Nightshade)؛ والتي تضمّ أيضاً
عمل المخبوزات
المخبوزاتتعتبر المخبوزات من أشهر المأكولات في جميع أنحاء العالم، كما أنّها مرغوبة ومفضّلة لدى جميع أفراد العائلة، ويمكن تحضرها باستخدام الكثير من الحشوات؛
فوائد العسل الطبيعي للبشرة
العسلاستخدم المصريون القدماء العسل للتحنيط، وتضميد الجروح، كما أنّ العسل له تاريخ طبي طويل، أما اليوم فكثير من الناس يستخدمونه بسبب خصائصه المُضادة للبكتيريا،
عمل خل التفاح الطبيعي
خلّ التفاحيعدّ خلّ التّفاح الطّبيعيّ من أهمّ ما يستعمل في علاج العديد من المشاكل التي يتعرّض لها الجسم منذ قديم الزّمان إلى وقتنا الحاضر؛ لتمتّعه بمجموعةٍ من
هل يؤثر اليانسون على الحامل
اليانسونيُعرَف اليانسون علميّاً بـ Pimpinella anisum L، وهو عشبٌ سنويٌ، يتميز بزهوره الصفراء، وأوراقه التي تشبه الريشة في تركيبها، وعادةً ما يتم حصاده في فصل