عمل الجبن العراقي
المطبخ العراقيّيشتهر المطبخ العراقي بالعديد من الأكلات التي انتشرت إلى كافة أنحاء العالم، حيث إنّه يتميز باعتماده الكبير على الخضروات والبهارات المُشكّلة،
طريقة عمل الترايفل كيك
الترايفل كيكيُعتبر الترايفل كيك من الحلويات الإنجليزيّة التي يعود تاريخها إلى القرن السادس عشر، حيث كانت تستخدم كلمة ترايفل لوصف نوع آخر من الحلويات يعرف باسم
عمل الكريم شانتيه في المنزل
الكريم شانتيهكريم شانتيه أو كريمة الخفق هي من الإضافات التي يتم إدخالها إلى الحلويات المتنوعة والمتعددة مثل: الكيك، والتشيز كيك، وكرات الشوكولاتة، والتراميسو
فوائد العسل للبطن
العسليُعدّ العسل من الأغذية الأساسيّة المستخدمة حول العالم، حيث يمتلك ما يزيد عن 300 نوع مختلف من منطقة إلى أخرى، مثل: عسل النفل (بالإنجليزيّة: Clover honey)
فيتامين د في الفواكه والخضار
فيتامين ديُعرّف فيتامين دال على أنّه مجموعةٌ من السيكوسترويد التي تذوب في دهون الجسم، حيث يُعتبر واحداً من أهم الفيتامينات اللازمة لصحة جسم الإنسان، ويعتبر هذا
عمل المرتديلا منزلياً
المرتديلاتعتبر المرتديلا من أصناف النقانق الإيطاليّة الكبيرة، وهي من الوجبات الخفيفة التي يُمكن تناولها على الفطور أو العشاء، وقد جرت العادة على شرائها جاهزةً
طريقة عمل الطرشانة دون لحم
الطرشانة العراقيةتُعتبر الطّرشانة من الأكلات العراقيّة الشعبيّة التي تتميّز بطعمها اللذيذ، الذي يجمع بين الحلو، والمالح، والحامض؛ حيث تدخل في تحضيرها الفواكه
فائدة فيتامين هـ للشعر
فيتامين هـفيتامين هـ، أو فيتامين E هو أحد الفيتامينات الذائبة في الدهون، ويتكوّن من توكوفرولات وتوكوترييونولات، ويتميّز باحتوائه على موادٍ مُضادة للأكسدة
فوائد الكزبرة والبقدونس
الكزبرة والبقدونستُعرف الكُزبرة بأنّها من النّباتات التي تنتمي إلى الفصيلة الخيميّة، ويعود أصلُها إلى الهند، وتركيّا، وأمريكا الجنوبيّة، وتمتاز برائحتها
فوائد الخل الأحمر
الخل الأحمرإنّ الخل هو محلولٌ طبيعيٌّ مُخفَّف من حمض الخلّيك، يُصنّعُ بطرقٍ عدّة، بالاستعانة بالعديد من الفواكه الطبيعيّة؛ حيث تتعدّد أنواعُه تبعاً للفاكهة
نقص الأملاح المعدنية في الجسم
الأملاح المعدنيةتُعدُّ المعادن مهمةً لصحة جسم الإنسان؛ إذ يستخدمها الجسم في العديد من الوظائف؛ كالحفاظ على أداء العظام، والعضلات، والقلب، والدماغ لوظائفهم
نقص كالسيوم الدم
الكالسيوميُعتبر الكالسيوم الأعلى نسبةً بين المعادن الأخرى في الجسم، ويتم تخزين أكثر من 99% منه في العظام والأسنان، فهو يساعد على الحفاظ على قوتها، أمّا النسبة
طرق حلى قهوة
حلى القهوةتوجد العديد من أصناف الحلويّات التي تُقدَّم مع فنجان القهوة لتُضفي عليها مذاقاً ساحراً ومميزاً، وتمتاز هذه الحلويّات بتحضيرها وإعدادها السريع،
طريقة عمل الصمون العراقي الحجري
خبز الصمونيعتبر الخبز من أهمّ الأطعمة الغذائية في كافة أنحاء العالم، وقد عرفه الإنسان منذ القدم، فقد كان يحضره من خلال مزج الجريش والماء، ثمّ خبزه على الحجارة
فوائد بذر الجرجير
الجرجيرالجرجير هو نباتٌ حوليٌّ ينتمي إلى عائلة الصّليبيات، ويتميز بأوراقه الرّيشية الخفيفة صغيرة التقسيم، وسيقانُه طويلة، يُؤكل منها الورق قبل الأزهار. يُزرع
حلى نسكافيه سهل وسريع
حلى النسكافيهالنسكافيه وباللغة الفرنسية (Nescafé) هو أحد أشهر أنواع القهوة سريعة الذوبان، والمنتشرة على نطاقٍ واسعٍ في مختلف أنحاء العالم، ويمكن تحضيره
حلى قهوة لذيذ وسهل وسريع
حلى القهوةهناك العديد من أصناف الحلى التي يمكن تناولها إلى جانب فنجانٍ من القهوة، ومن الأمثلة عليها بعض أصناف البسكويت لا سيّما تلك المحتوية على القهوة أو
وصفات لعمل صدور الدجاج
الدجاجيعتبر الدجاج أحد أنواع اللحوم المفضّلة لدى الكثير من الأشخاص، ويكثر تقديمه في العزائم وعلى موائد مختلف المناسبات، يُمكن التفنّن في تحضير وصفات الدجاج،
نقص فيتامين ب12 وأعراضه
فيتامين ب12يُعدّ فيتامين ب12 أو ما يُسمى بالكوبالامين (بالإنجليزية: Cobalamin) أحد أنواع فيتامينات ب الثمانية، وهو فيتامينٌ قابلٌ للذوبان في الماء، كما أنّه من
نسبة فيتامين د في الجسم الطبيعي
فيتامين د تُعتبر الفيتامينات من المواد التي يحتاجها الجسم للنمو والتطور بشكل طبيعي، ويساهم فيتامين د (بالإنجليزية: Vitamin D) في امتصاص الكالسيوم؛ الذي يُعد
موضوع عن الفيتامينات
الفيتاميناتتُعرّفُ الفيتامينات أنّها مركباتٌ عضوية لا يمكن للجسم تصنيعها، أو أنّه يُصنعها ولكن بشكلٍ جزئي؛ ولذلك فهي تُصنف على أنّها أساسية (بالإنجليزية:
كيفية صنع غزل البنات بدون ماكينة
غزل البناتإنّ غزل البنات من أشهر وأقدم أنواع الحلويات التي تُباع جاهزة في الأسواق والأكشاك المتجولة، وهي تتميز بقوامها الخفيف جداً، وطعمها الحلو، ويضاف إليها
وصفات لعمل الفراخ
الفراخيزداد الإقبال على تناول أطباق الفراخ بشكلٍ كبيرٍ في وقتنا الحاضر، لا سيّما مع ازدياد أعداد الوصفات التي يدخل في إعدادها والتي تقدّم في مختلف المطابخ
مقال علمي عن الماء
الماءيُعتبر الماء مغذياً أساسياً؛ إذ يساعد كل خليةٍ في الجسم على القيام بوظائفها، ويحصل معظم الأفراد على 20% من احتياجاتهم من الماء عن طريق الغذاء، أما النسبة
فوائد حبوب اللقاح مع العسل
حبوب اللقاح والعسليتمّ الحصول على حبوب اللقاح (بالإنجليزيّة: Pollen) والعسل من النحل، ومن الجدير بالذكر أنّ العسل التقليدي يمرّ بعمليّات عديدة لتنقيته، إلا أنّ
ما هي فوائد الكركديه البارد
الكركديهيعتبر الكركديه من النباتات التي تنتمي إلى جنس الخطمي تحت الفصيلة الخبازيّة، ورتبة الخبازيات، ويحتوي على مركبات بيتا سيانين، ومواد فينوليه، وجلوكوسيدات،
التين لعلاج نقص فيتامين د
فيتامين ديُعتبر فيتامين د من الفيتامينات والعناصر الغذائية المهمّة في جسم الإنسان، فنقصه يؤدّي إلى الكثير من المتاعب والأعراض الصحية؛ حيثُ تعاني شريحةٌ كبيرةٌ
بحث عن الطعام الصحي
الطعام الصحيالطعام الصحي هو كل طعامٍ يُعطي جسم الإنسان كامل العناصر الغذائية التي يحتاجها لاستمرار حياته بالشكل الأمثل ولنموه السليم وزيادة وقايته من الأمراض؛
فوائد العسل للكلى
العسلالعسل من الموادّ الغذائيّة ذات القيمة العالية؛ لاحتوائه على نسبةٍ عاليةٍ من: الفيتامينات، والمعادن، والسّكريّات، والزّيوت الطيّارة، والأحماض الدهنيّة،
كيف أعمل كبسة الدجاج
كبسة الدجاجكبسة الدجاج هي إحدى الوجبات المشهورة في مناطق الخليج العربي، حيث تعتبر من الوجبات الرئيسية في المملكة العربية السعودية، ويطلق عليها اسم مكبوس في