كيف أعمل شيش طاووق
الشيش طاووقيعتبر الشيش طاووق من الوجبات التي يقبل الناس بكثرة على تناولها في المطاعم، حيث تقدم إلى جانب أطباق عديد من المقبّلات ومنها: البطاطس المقليّة،
فوائد معجون الطماطم
معجون الطماطميدخل معجون الطماطم أو صلصة الطماطم كعنصر رئيسي في إعداد الأطباق الرئيسيّة الشرقيّة والغربيّة المختلفة، وذلك بفضل مذاقه الشهي، وثمنه المناسب
فوائد عصير الأناناس والكيوي للتنحيف
الأناناس والكيوييعد عصير الكيوي والأناناس من العصائر الطبيعيّة المنعشة ذات المذاق الشهي، والقدرات العلاجية المميّزة، حيث يستخدم كأحد الوصفات الطبيعيّة الكفيلة
فوائد لحم الضأن
لحم الضأنإنّ لحم الضأن أو اللحم الضاني هو واحد من أشهر وأهمّ أنواع اللحوم الحمراء التي تمتاز بقيمتها الغذائيّة العالية جداً، وخصائصها العلاجيّة الهامّة، كونه
فوائد عسل السدرة
عسل السدرةإنّ عسل السدرة أو عسل السدر هو واحداً من أهمّ أنواع العسل الطبيعيّ الذي يمتاز بتركيبته الغنيّة بالعناصر الرئيسيّة لصحّة الجسم، كونه يمتلك الخصائص
فوائد عصير بذور الريحان
إنقاص الوزنبذور الريحان غنية بأحماض الألفا لينولينيك والتي تأتي من النسب العالية من أحماض الأوميغا3 الدهنية، وتساعد هذه الأحماض على زيادة حرق الدهون في الجسم،
عمل القهوة التركية في البيت
القهوةتعدّ القهوة أحد المشروبات المحببة لدى الكثير من الناس، وتتميز برائحتها المنعشة والزكيّة، وبإمكانيّة تقديمها في المناسبات الاجتماعيّة المختلفة، وأول من
كيفية عمل بصل الكشري المقرمش
بصل الكشري المقرمشيُعتبر البصل من أهمّ الخضار المستخدمة في تتبيل الأطعمة، إذ لا يكاد أيّ مطبخ يخلو منه، وتتعدّد الأطباق التي يدخل في تحضيرها، وأهمّها أكلة
كيفية عمل حلاوة الجكليت
حلاوة الجكليت العراقيةتعدُّ حلاوة الجكليت نوعاً من الحلوى العراقيّة المُغطّاة بورق نايلون ملوّن، وتُقدَّم في العديد من المناسبات؛ حيث توضعُ في سلّات صغيرة مع
فوائد الكاكا
الكاكاتُعرف فاكهة الكاكا بأسماء أخرى مثل: التين الكاكي، والقاقا، والخرما، والبيريسيمين، وهي عبارة عن نوع من أنواع الفاكهة التي عرفت قديماً عند اليونانيين
ما فوائد البصل الأخضر
البصل الأخضريتكون البصل الأخضر من أجزاءٍ خضراءٍ زاهية تحتوي على قاعدة بيضاء صلبة على شكل مصباح تتضمن براعم صغيرة من الجذور، حيث يُعتبر صالحاً للأكل بجميع
ما فوائد الفلفل الأسود
الفلفل الأسودإنّ الفلفل الأسود هو أحد أنواع النباتات التي تُستخدم كمنكّه للأطعمة المختلفة، ويتميز بنموه في المناخ المداري الحار والرطب؛ حيث ينتشر بكثرة في
ما فائدة خبز الشعير
الشعيرالشعير من النباتات الحوليّة التي تنتمي للفصيلة النيجيلية، ومن أقدم الحبوب التي استعملها الإنسان في تلبية حاجاته من الغذاء، كما يُعتبر من الحبوب ذات
ما هي فوائد ثمرة القشطة
ثمرة القشطةتنتمي فاكهة القشطة التي تُعرَفُ باسمها العلميِّ Annona muricata إلى فصيلة القشديات، ويعود أصل أشجارُها دائمةُ الخضرة للمناطق ذات المناخ الدافئ
ما هو البردقوش وما هي فوائده
البردقوشالبردقوش (بالإنجليزية: Marjoram)، أو ما يُعرف بالزعتر البريّ أو المردقوش الحلو؛ وهو من الأعشاب التي تنتمي إلى فصيلة النعناع أو الفصيلة الشفوية
مخلل الجزر المبشور
مخلل الجزراعتمد الإنسان طريقة التخليل لحفظ الأطعمة الموسميّة وحمايتها من الفساد، حيث لم تكن أيّاً من وسائل التبريد المعروفة في أيامنا هذه موجودة، وتُعتبر
أسباب نقص فيتامين ب12
فيتامين ب12يُعرف فيتامين ب12 أيضاً بالكوبالامين (بالانجليزية:Cobalamin)؛ وهو فيتامين قابل للذوبان في الماء، ويلعب دوراً اساسياً في إنتاج خلايا الدم الحمراء
فاكهة الأناناس وفوائدها
الأناناستُعتبر أمريكا الجنوبية الموطن الأصلي للأناناس، حيث اكتُشف على جزر البحر الكاريبي، وصُدِّر إلى الدول الأوروبية، وكان البرتغاليون والإسبان هم أول من
ما فائدة فيتامين C
فيتامين Cيُعدُّ فيتامين C أحد العناصر الغذائية المُهمّة، وهو يعرف بفيتامين (ج)، ويُمكن الحصول عليه من مصادر عديدة ومنها: الجوافة، والبروكلي، والكيوي، والليمون،
أعراض نقص التغذية
نقص التغذيةيُمكن تعريف سوء التغذية (بالإنجليزية: Malnutrition) على أنّه اضطراب يتمثل بالمُعاناة من نقصان، أو زيادة، أو عدم اتّزان ما يحصل عليه الشخص من المواد
طريقة عمل كب كيك هش وخفيف
الكب كيكيعتبر الكب كيك من الحلويات المنتشرة في جميع أنحاء العالم، كما أنه مفضل لدى الجميع كباراً وصغاراً، ويمكن تقديمها في مختلف المناسبات، كأعياد الميلاد،
علاج خشونة القدمين بالأعشاب
خشونة القدمينتتعرض القدمان خلال فترة الصيف إلى الكثير من المشاكل كالجفاف، والتشقق، والخشونة، وذلك نتيجة التعرض إلى أشعة الشمس لفتراتٍ طويلة خلال اليوم، وكثرة
طريقة عمل دجاج محشي بالفريك
الدجاج المحشييعتبر الحشي من التقنيات المستخدمة في إعداد الأطعمة المتنوعة، ومن خلاله يتمّ تعبئة بعض الأصناف، مثل: الدجاج، واللحوم، والخضار المفرغة بخليطٍ من
طريقة عمل عجينة كبة الجريش
الكبةتعتبر الكبة من المقبلات الشرقية المنتشرة بشكلٍ كبيرٍ في دول بلاد الشام، وأرمينيا، بالإضافة إلى تركيا، وكلمة كبة أصلها عربي، وتعني الكرة، ويتمّ تحضيرها
طريقة عمل خبز ماك عربي
خبز الماك العربيخبز الماك العربي عبارة عن شطائر من الخبز المنتشرة في الكثير من مطاعم الوجبات الخفيفة في الدول العربية، والعالمية، ويعتبر هذا النوع من الخبز
طريقة عمل كعك العيد بالزبدة
كعك العيديُعتبر كعك العيد من أكثر العادات جمالاً في الأعياد، إذ يجتمع معظم أفراد العائلة للمساعدة في إعداده، وتنتشر هذه العادة في مختلف الدول العربية، ويُعد
طريقة عمل عجينة كبة البرغل
الكبةالكبة هي أكلة شرقية، تنتشر بشكلٍ كبير في لبنان، وسوريا، والعراق، والأردن، وفلسطين، وتختلف طرق تحضيرها، والمكوّنات التي تدخل في تحضيرها من منطقة إلى أخرى،
طريقة عمل خبز النخالة للرجيم
النخالةهي الطبقة الصلبة الخارجية للحبوب، والتي تكسبها قيمتها الغذائية، وتوجد في الأرز، والذرة، والقمح، والشوفان، والشعير، وتعتبر من المنتجات الثانوية للمطاحن،
ما هي علامات نقص فيتامين د
فيتامين د للجسمفيتامين (د) أحد أهم الفيتامينات التي تقوم بالعديد من الأدوار الحيوية في الجسم، ويمثلّ أحد مجموعة السيكوسترويد الذائبة في الدهون، ويرافق نقصه
طريقة عمل خبز مقلي
الخبز المقلييعتبر الخبز المقلي من الأطباق المقدمة على وجبة الإفطار في الولايات الأمريكية المتحدة وبعض الدول الأوروبية، كما يتمّ تناوله كطبقٍ جانبي في بعض الدول