طريقة عمل رول الدجاج
رول الدجاجرول الدجاج هو واحدٌ من الأطباق التي انتشرت في المطبخ الغربيّ، ومنه انتقلت إلى جميع دول العالم، ويُصنّف هذا الطبق كنوعٍ من المُقبّلات التي تُقدّم في
سلطة الجزر والخيار
السلطاتتنتشر في المطبخين العربيّ والغربيّ أنواعٌ كثيرة ومُتعدّدة من السلطات، والتي تختلف في مكوّناتها حسب أصل وموطن كل نوع؛ فهناك السلطة العربيّة، والسلطة
كيفية تتبيل الفراخ المشوية
الفراخ المشويةتُحضّر الفراخ بطرق مُتعدّدة، ويُعتبر شيُّها من أكثر طرق الطهي المُتّبعة والمحببة عند معظم الأشخاص؛ حيث يُمكن أن تُشوى على الفحم، أو في الفرن، أو
طريقة عمل آيسكريم بالفانيلا
الآيس كريميُعتبر الآيس كريم من أكثر الحلويّات الباردة التي يرغب المعظم بتناولها، خاصة في فصل الصيف؛ لقدرته على منح الشعور بالانتعاش؛ حيث يُعد بطرق ونكهات
طريقة عمل بفتيك اللحم في الفرن
بفتيك اللحميُعتبر البفتيك أو ستيك اللحم من الأطباق المشهورة في مُختلف الدول الغربيّة والعربيّة، حيث يُقدّم في الولائم لشعبيّته الكبيرة بين الناس، وتتعدّد طرق
طريقة عمل عجينة الكعك
عجينة الكعكيُعدُّ طبق الكعك من أساسيّات موائد أعياد الميلاد، واجتماعات حفلات الشاي؛ فتحرص السيدات على تزيين موائدهنّ بأشهى أنواع الكعك والحلويات بشراء الكعك
ما أضرار المشروبات الغازية
المشروبات الغازيةالمشروبات الغازية هي مشروباتٌ صناعيّةٌ تتكوّن من الماء، والسكر، والأحماض، وثاني أكسيد الكربون، والكافيين، والمواد الحافظة، ومن الأمثلة عليها
سبب نقص فيتامين ب12
فيتامين ب12فيتامين ب12 من الفيتامينات الذّائبة في الماء؛ حيث لا يمكن للجسم صناعة هذه الفيتامينات وإنّما يحصل عليها من المصادر الخارجيّة. يحتاج جسم الإنسان إلى
فوائد عصير النعناع والليمون
عصير النعناع والليمونإنّ عصير النعناع والليمون من أهمّ العصائر الطبيعيّة المُنعشة التي ترغب بتناولها فئةٌ كبيرةٌ من الأشخاص يوميّاً، وذلك بفضل مذاقه الشهيّ،
أعراض نقص فيتامين د على الجلد
نقص فيتامين ديُعدّ فيتامين د من أهم الفيتامينات للجسم، والتي لا يحصل عليها الكثير من الأشخاص بكميات كافية؛ حيث وُجد أنّ 40% من البالغين الذين يعيشون في
سبب نقص البوتاسيوم في الجسم
نقص البوتاسيوميعرف نقص البوتاسيوم بأنّه الحالة التي ينخفض فيها البوتاسيوم في الجسم عن مستواه الطبيعي والذي يقدر بـ 3.5 ميللي مول/ لتر، ويعتبر البوتاسيوم عنصراً
كيفية عمل الشاورما باللحم
الشاورماتُعتبر أكلة الشاورما من أكثر الأكلات التي يزداد الإقبال على تناولها في المطاعم، ويندرج تحت الشاورما صنفين هما: شاورما اللحم، وشاورما الدجاج، ويمكن
عمل الكفتة بالأرز
الكفتةتُعتبر الكفتة من الوصفات الصحيّة والمرغوبة من عدد كبير من الناس، وهناك العديد من الأنواع التي تندرج تحتها، مثل: كفتة البطاطا، وكفتة اللحم، وكفتة الأرز
كيفية عمل كيكة إسفنجية
الكيكة الإسفنجيّةتتعدد أنواع وأصناف الحلويات ومنها الكيكة الإسفنجيّة التي سُميت بهذا الاسم لأنّها تُشبه إسفنجة البحر، وهي من الأنواع التي يتم تحضيرها بطريقة
فوائد الحليب خالي الدسم قبل النوم
الحليب خالي الدسميُعدّ الحليب خالي الدّسم غذاءاً غنيّاً بالمواد الغذائيّة، كما يُتميّز بأنّه مُنخفض السُعرات الحراريّة، ويشتمل على نفس كمية البروتين الموجود في
المعدل الطبيعي لفيتامين ب12
فيتامين ب12فيتامين ب12، ويُعرَف أيضاً بالكوبالامين (بالإنجليزيّة: Cobalamine)، هو أحد فيتامينات ب الذائبة في الماء، ممّا يعني أنّه يذوب في الماء وينتقل عبر
نقص فيتامين د لدى الكبار
الفيتاميناتيحتاج الإنسان إلى الكثير من العناصر الغذائيّة التي تساعده على الحفاظ على صحة جسمه، ووقايته من الأمراض، ومن أهم هذه العناصر البرويتنات،
طريقة عمل باستا إيطالية
الباستا الإيطاليةيشتهر المطبخ الإيطالي بالعديد من الأطباق المعروفة عالميّاً، والتي انتشرت في مختلف مناطق العالم مثل الكانيلوني، واللازانيا، والتورتيليني،
ما هي فوائد عصير الطماطم
عصير الطّماطميُعدّ عصير الطّماطم من أفضل العصائر الطبيعيّة التي تمدّ الإنسان بالمواد الغذائيّة والمركبات النباتيّة الطبيعيّة؛ فهو يحتوي على نسبةٍ مرتفعةٍ من
فوائد عشبة المر
عشبة المرإنّ عشبة المر هي عبارة عن مادة صمغيّة ممزوجة بالزيوت والمواد الراتنجيّة، ويعود أصلها إلى عُمان، واليمن، والسعوديّة، والصومال وغيرها، ولعلّ أهم ما
طرق جديدة للمعكرونة
المعكرونةتُعتبر المعكرونة إحدى المعجنات الجافة المصنوعة من القمح أو الأرز، وتنتشر في مناطق مختلفة من العالم مثل اليابان، والصين، ومناطق شبه الجزيرة العربيّة،
فوائد فيتامين زيت كبد الحوت
زيت كبد الحوتزيت كبد الحوت أو زيت السّمك هو الزّيت المُستخلص من دُهن الحيتان والأسماك بالأخصّ أسماك القدّ المتوفّرة في المناطق الباردة، ويُعدّ مكملّاً غذائياً
فوائد فيتامين د للشعر والبشرة
فيتامين دتُعتبر الفيتامينات من أهم العناصر الغذائيّة التي يحتاجها جسم الإنسان، ويُعدّ فيتامين د أحد أهم هذه الفيتامينات؛ نظراً لفوائده الصحيّة المتعددة لجسم
أشعة الشمس وفيتامين د
أشعة الشمس وفيتامين دمن المعروف أنّ الشمس تعتبر من أهمّ المصادر التي تساعد جسم الإنسان على الحصول على فيتامين د، هذا الفيتامين الذي يعدّ من أهمّ الفيتامينات
أسباب نقص الحديد في جسم الإنسان
نقص الحديديُعتبر الحديد من العناصر المُهمة في جسم الإنسان لدوره المهم في صناعة الهيموغلوبين (بالإنجليزية: Hemoglobin)؛ الذي يُعتبر الجزيء الرئيسي في خلايا الدم
سلطة جزر بالمايونيز
سلطة الجزر بالمايونيزتُعتبر سلطة الجزر بالمايونيز من المُقبّلات التي تتصدر مائدة الطعام في مُعظم البيوت، وهي تتكون عادة من مجموعة من الخضروات المقطعة بطريقة
أعراض نقص الصوديوم عند كبار السن
نقص الصوديوميتراوح المستوى الطبيعي للصوديوم في الدم بين 135-142 مللي مول/لتر. ويُعدّ نقص صوديوم الدم (بالإنجليزية: Hyponatremia) واحداً من اضطرابات الكهارل
طرق عمل حلى سهل وسريع
الحلوياتتعدّ الحلويات من الأطباق المنتشرة في العالم، وخاصة في مواسم الأعياد والمناسبات، وتُعتبر الحلويات من الأطباق المرغوبة للعديد من الأفراد، وهي تعدّ مصدراً
طريقة تحضير مربى الجزر
المربى يعتبر المربى إحدى وسائل حفظ الفاكهة، وتخزينها، وهو عبارة عن منتج غذائي صناعي يتم تحضيره من أنواع الفواكه المختلفة، والتي تكون سريعة التلف، وتتعدد أنواع
ما سبب نقص الحديد
الحديدالحديد معدنٌ ضروريّ جداً للجسم، من أهمّ وظائفه إنتاج خلايا الدم الحمراء التي بدورها تحمل الأكسجين إلى جميع أنحاء الجسم. يوجد الحديد في أغذيةٍ عَديدة؛