طريقة عمل الكعك والمعمول بالسميد
الكعك والمعمولتنتشر الكثير من أصناف الحلويات التي يمكن أن تقدم في الأعياد، فمنها ما تجمع بين النكهتين العربية والغربية كالسنابون، والكب كيك، والمافن، ومنها ما
طريقة عمل خبز بدقيق الذرة
دقيق الذرة يعرف دقيق الذرة بأنّه المادة الناتجة عن طحن حبوب الذرة المنقوعة في محلولٍ حمضي، ويكون على شكل مسحوقٍ خشنٍ أو متوسط النعومة، أو ناعم، ولكن ليس بنعومة
طرق لزيادة نسبة الحديد في الدم
الحديد في الدميعتبر الحديد من العناصر الغذائية المهمة في جسم الإنسان، وتكمن أهميته في إنتاج الخضاب أو هيموجلوبين الدم، حيثُ يؤدّي نقص الهيموجلوبين إلى جعل حجم
صناعة غزل البنات
غزل البناتغزل البنات أو شعر البنات من الحلويّات المُنتشرة بشكلٍ كبير في العالم العربي والغربي على حدٍّ سواء، فَهيَ تُسمّى بالسويت كوتن لدى الأجانب وذلِكَ يعني
نظام غذائي لزيادة الوزن في شهر
النحافةإنَّ مُشكلة النحافة المُفرطة تُعدّ أصعب بكثير من البدانة؛ فالشخص النحيل لا يستطيع زيادة وزنهِ بسهولة أمّا البدين فباستطاعته خسارة الوزن عن طريق مُمارسة
طريقة عمل خبز صمون
خبز الصمونيشتهر خبز الصمون في المطابخ العربية والغربية على حدٍ سواء، وهو نوعٌ من الخبز يتميز بقومه الهش والطري، وشكله الاسطواني، ممّا يجعله مناسباً لتحضير
أعراض نقص الكالسيوم والمغنيسيوم
الكالسيوم والمغنيسيوميُعدّ الكالسيوم أحد أهم العناصر في الجسم، وإنّ حوالي 99٪ من الكالسيوم الموجود في جسم الإنسان يتركز في العظام والأسنان، كما أنّه موجود في
أعراض نقص حمض الفوليك في الجسم
حمض الفوليكيُعدّ حمض الفوليك (بالإنجليزية: Folic Acid) أحد أشكال فيتامين ب الذي يُصنّف ضمن الفيتامينات القابلة للذوبان، ويلعب حمض الفوليك دوراً رئيسياً في صنع
مواصفات عسل السدر الأصلي
عسل السدر الأصليعسل السدر الأصلي هو نوع من أنواع العسل الطبيعي، ويُسمى بعسل السدر لأنّ النحل يتغذى على زهر شجرة السدر، وهي شجرة دائمة الخضرة تنبت في الأجواء
ما هو أفضل سحور للصائم
وجبة السحورتعدّ وجبة السحور وجبة أساسيّة في شهر رمضان الكريم مع وجبة الإفطار، وهي بمثابة الوقود الذي يمدّ جسم الإنسان خلال ساعات النهار الطويلة بالطاقة
ما فائدة عصير الجزر
عصير الجزريُعتبر عصير الجزر من أكثر العصائر المنتشرة في العالم، حيث يُطلق عليه ملك العصائر؛ وذلك لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائيّة الضروريّة لصحة الجسم،
فوائد عسل النحل للوجه
العسليعتبر العسل مادة سكريّة عطرة يُنتجها النحل من رحيق الأزهار، ثمّ يُخزنها في عيون الشمع السداسيّة في الخلايا، ويتغذى عليها النحل عندما يتعذر عليه الحصول على
طريقة عمل عجينة لجميع أنواع المعجنات
عجينة المعجناتتتنوع طرق تحضير عجينة المعجنات، فهناك مكوّنات موجودة في بعض العجائن لا توجد في الأنواع الأخرى، كما تختلف الحشوات أيضاً، فيمكن أن نحشو العجائن
ما هي فوائد ماء الورد للجسم
ماء الورداستُخدم ماء الورد (بالإنجليزيّة: Rose water) منذُ آلاف السنين بما فيها في العصور المتوسِّطة، إذ إنّه يدخُلُ في صناعة المُنتَجات الغذائيَّة، ومُستحضرات
فوائد خبز التوست
التوستالتوست هو نوع من أنواع الخبز الذي يتمّ صنعه وبيعه في المخابز أو البيوت، ويقال أنّه كان معروفاً في مصر القديمة منذ حوالي 6000 تقريباً، حيث لجأ المصريون
علاج حب الشباب تحت الجلد بالأعشاب
حب الشبابيعاني العديد من الأشخاص من مشكلة حب الشباب، فهو من أكثر الأمراض الجلديّة انتشاراً، ويكون على شكل بثور، أو رؤوس سوداء، أو بيضاء، وعلى الرغم من أنّ حب
طريقة عمل كب كيك محشي
الكب كيكيعتبر الكب كيك أحد أنواع الحلويات المفضلة لدى غالبيّة الأفراد ولا سيما عند الأطفال، ويمكن تقديمه في الأعياد والمناسبات المختلفة والمتنوعة مثل: أعياد
طريقة عمل عجينة الفطائر والبيتزا
الفطائرتعدّ الفطائر أحد المقُبلات التي يتم وضعها على المائدة كصنف خفيف ومغذٍ، حيث تساعد على إمداد الجسم بالعناصر والفيتامينات، كما تمدّه بالطاقة والحيويّة،
طريقة عمل عجينة خبز رقاق
خبز الرقاقيطلق على خبز الرقاق أسماء عديدة تختلف من منطقة لأخرى، فيسمى بخبز الصاج، أو الشراك، أو الركاك، أو القرصان، وهو عبارة عن نوع من الخبز المحضّر من دقيق
فوائد عصير الجزر على الريق
الجزريعدّ الجزر أحد أنواع الخضروات التي يعتمد الإنسان عليها بكثرة في تحضير أصناف متنوعة من الطعام، فهو يُستخدم في صنع المخللات والسلطات بأنواعها المختلفة،
طريقة عمل كيكة بلاك فورست
كيكة بلاك فورستتُعرف كيكة البلاك فورست بكعكة أو تورتة كرز الغابة السوداء، وهي عُرفت بداية في ألمانيا، لذلك هي أحد أنواع الحلويات الألمانيّة المشهورة، ثمّ
طريقة عمل رقائق البف باستري
البف باسترييعدّ البف باستري أحد أنواع المعجنات المعروفة في مطابخ العالم، وهي تتكون من مجموعة من طبقات العجين، وتتميز بسمكها ورقتها، وتستخدم في تحضير أصناف
طريقة عمل خبز للرجيم
خبز الرجيميعدّ خبز الرجيم أحد العناصر الأساسيّة التي يعتمد عليها العديد من الأشخاص الذين يتبعون أنظمة الرجيم والحميات الغذائيّة، فهو أحد أهم العوامل التي تساعد
طريقة عمل خبز منزلي
خبز منزلييُعتبر الخبز من الأغذية الرئيسيّة في منطقة الشرق الأوسط، وشمال أفريقيا، وأوروبا وغيرها، ويندرج تحت الخبز العديد من الأصناف والأنواع، منها ما يتمّ
طريقة عمل حلوى عيد الميلاد
حلويات عيد الميلادتتعدد أصناف الحلويات التي يمكن تقديمها في المناسبات الخاصة بالاحتفال بأعياد الميلاد؛ منها ما يُباع جاهزاً في الأسواق، ومنها ما يمكن تحضيره في
طريقة عمل كعك العيد بطحين
كعك العيدتتعدّد أصناف الحلى والكعك التي تُقدّمها ربّات البيوت كضيافة في أيّام عيد الفطر، وعيد الأضحى المبارك، وإنّ أشهرها هو كعك العيد الذي يعتبر من الحلويات
أضرار نقص فيتامين ب12
نقص فيتامين ب12أضرار نقص فيتامين ب12 حصول ضعفٍ عامٍّ في جسد الإنسان. تغيُّرٌ في لون البشرة الطبيعيّ، وشحوبٌ في الجلد. فقدانٌ كبيرٌ في الوزن، وحدوث اضطراباتٍ
أعراض نقص البوتاسيوم والصوديوم في الجسم
البوتاسيوم والصوديوميساعد البوتاسيوم (بالإنجليزيّة: Potassium) على نقل الإشارات العصبيّة في مختلف خلايا الجسم؛ ولذلك يُعدّ عنصراً مُهمّاً في الحفاظ على عمل
السعرات الحرارية في جميع الأطعمة
السعرات الحراريةتُعرف السّعرات الحراريّة بأنّها مِقياس الطّاقة التي يمدنا بها الغذاء، والسّعرة الحرارية الواحدة (الكالوري) هي كميّة الطاقة الحرارية اللازمة
ما هي أعراض نقص فيتامين أ
فيتامين أفيتامين أ هو أحد أهمّ العناصر التي يحتاجها جسم الإنسان بكميّاتٍ مُعيّنة يومياً، تختلف باختلاف عُمره، ويقوم بالعديد من الأدوار الحيوية في الجسم،