الطبخ والأطعمة Page 1267

فوائد عصير الجزر والبرتقال للبشرة

عصير الجزر والبرتقاليُعتبر عصير الجزر والبرتقال من المشروبات الأكثر انتشاراً حول العالم، وخاصةً في فصل الصيف، حيث إنه ينعش الجسم، ويمدُّه بالعديد من العناصر

مكونات عصير الجلاب

عصير الجلابعصير الجلاب هو أحد المشروبات المشهورة في مختلف دول الشرق الأوسط، وخاصة الأردن، وسوريا، وفلسطين؛ حيث يتكوّن بشكلٍ أساسيٍّ من دبس الزبيب أو التمر،

علاج نقص الزنك

نقص الزنكالزنك هو أحد العناصر الشحيحة (بالإنجليزية: Trace element)، أي أنّ جسم الإنسان يحتاجه بكمياتٍ قليلةٍ فقط، وهو يُعدّ مهمّاً لصحة الجهاز المناعيّ، كما

مكونات التندوري

التندوريالتندوري من الأطباق الشعبية المشهورة في الهند وجنوب آسيا، والذي يُقدّم قبل وجبة الطعام الرئيسيّة كأحد أنواع المُقبّلات؛ إذ يُعدُّ بطرق مُتعدّدة وفقاً

فوائد زبدة جوز الهند

زبدة جوز الهندتُعرف زبدة جوز الهند أو المعروفة باسم زيت جوز الهند على أنّها من المواد المستخرجة من شجرة جوز الهند، حيث يتمّ استخدامها في العديد من الوصفات

تأثير نقص الحديد في الدم

نقص الحديد في الدميؤدّي نقص كمية الحديد في الجسم إلى انخفاض نسبة هيموغلوبين الدم عن المستوى الطبيعيّ، مما يؤدي إلى انخفاض عدد كريات الدم الحمراء، وتقلّص حجمها،

مكونات التبولة الشامية

التبولةالتبولة هي من أنواع السلطات المشهورة في جميع المطابخ العربية، ويعود أصلها إلى المطبخ الشاميّ، وبالتحديد إلى السوريّ، ثم امتدت إلى جميع مطابخ العالم،

كيفية صنع آيس كريم سهل

الآيس كريمالآيس كريم أو المثلجات أو البوظة هي أحد أنواع الحلى الباردة، حيث يكثر تقديمها في الأجواء الحارة، فهي تمدّ الجسم بالبرودة والانتعاش بشكلٍ كبير، ولا

كيفية صنع عصير التفاح

عصير التفاحيُعتبرُ عصير التفاح من أكثر العصائر المُحببة للكبار والصغار بسبب طعمه اللذيذ، والمُنعش، ويُعتبر من أكثر العصائر الصحيَّة والتي تحتوي على الكثير من

كيفية صنع الجيلاتين

الجيلاتينالجيلاتين هو اسمٌ يطلق على مادّةٍ هُلاميّةٍ شفّافة اللّون تُستخلص من جلود وعظام الحيوانات أو بعض النّباتات مثل الطّحالب البحريّة، ويُستخدم في الكثير

ما هي أسباب نقص فيتامين د

فيتامين دفيتامين د أو فيتامين الشمس من الفيتامينات المُهمّة والضروريّة لجسم الإنسان، وتُعدُّ أشعة الشمس هي المصدر الرئيسيُّ للحصول عليه، وله دورٌ فعالٌ وحيويٌّ

زيادة مخزون الحديد في الجسم

أهمية الحديد لجسم الإنسانيُعدُّ الحديد من العناصر المعدنيّة المهمّة جداً لجسم الإنسان، حيث إنّه المسؤول عن إنتاج هيموجلوبين الدم في الجسم، وهو عبارة عن بروتين

مكونات حلى أم علي

حلى أم علييعتبر حلى أم علي أحد أشهر الحلويات المصريّة التي لاقت رواجاً كبيراً في مختلف الدول العربية، وتمتاز بسهولة تحضيرها وتوفّر مكوّناتها في أغلب البيوت،

مكونات كيكة النسكافيه

كيكة النسكافيهتُعتبر كيكة النسكافيه من أشهى أصناف الكيك التي يمكن تقديمها كضيافة مميّزة في المناسبات العائليّة، وحفلات الشاي إلى جانب فنجانٍ من القهوة أو

مكونات الليزي كيك

الليزي كيكيُعتبر الليزي كيك من الحلويّات الباردة المفضّلة لدى الكثيرين، وهي كثيراً ما تقدّم في المناسبات والحفلات العائلية؛ كأعياد الميلاد، وحفلات النجاح،

مكونات عصير البرتقال

البرتقالتُعتبر دولة البرازيل الموطن الأول لإنتاج البرتقال في العالم، وهو أحد الفواكه التي تنتمي لمجموعة الحمضيات، ويطلق عليه البعض اسم الليمون، وله الكثير من

مكونات سلطة الملفوف

سلطة الملفوفتُعتبر سلطة المفلوف واحدةً من أشهر وصفات المطبخ الألمانيّ، والسويدي، والبولنديّ، ومنها انتشرت إلى جميع المطابخ العالميّة والعربيّة، ويطلق عليها

كيف يصنع الكيك

الكيكيُعتبر الكيك بأنواعه المختلفة من الحلويّات الهشّة حلوة المذاق، والتي تنتشر بشكلٍ كبير في دول العالم العربي والغربي، ويتم تقديمها للأفراد في الأعراس،

ما هي مكونات السحلب

السحلب ومكوّناتهيعتبر السحلب من المشروبات اللذيذة والمشهورة في مختلف الدول العربيّة لا سيّما في الأردن، وسوريا، وفلسطين ومصر وغيرها، ويكثر الإقبال على تناول

ما هي مكونات البيتزا

البيتزا ومكوّناتهايعود أصل البيتزا إلى الدول الواقعة شرق البحر المتوسط مثل تركيا واليونان، إذ كان السكان يعدّون هذا الصنف بوضع قطعة مفرودة من العجين على حجر

مكونات آيس كريم الفانيلا

آيس كريم الفانيلايزداد الإقبال على تناول الآيس كريم بمختلف نكهاتها بالتزامن مع ارتفاع درجات الحرارة في فصل الصيف، وتعتبر آيس الكريم بالفانيلا من أكثر أصناف

كيفية صنع حلويات اقتصادية

الحلويات الاقتصاديّةتتعدد أصناف الحلويات التي يمكن لربّة البيت إعدادها في المنزل، فمنها ما يحتاج إلى مكوّنات ذات ثمن مرتفع، ومنها ما يتميز بانخفاض ثمن مكوّناته

طريقة تزيين كيك عيد الميلاد

كيك عيد الميلادلا يكتمل عيد الميلاد دون تحضير الكيك الخاص وتزيينه بشكل جميل وجذاب، فتتنوع طرق التزيين والمكوّنات التي تُستعمل في إعداده، إذ تزيّن بعض القوالب

ما هي فوائد ماء الورد للشعر

ماء الورديتمّ إنتاج ماء الورد من خلال تقطير أوراق الورد الجوريّ الذي يُعَدُّ ملك الزهور؛ لجمال منظره، ورائحته، ويُستخدَم ماء الورد كمُنكِّه للعديد من

مكونات عسل الجلوكوز

عسل الجلوكوزيعتبر عسل الجلوكوز من بدائل العسل التي تدخل في تحضير العديد من أطباق الحلويات؛ إذ يُساهم في منح قوالب الكيك والفواكه المطبوخة النكهة المميزة،

مكونات صلصة الرانش

صلصة الرانشصلصة الرانش هي أحد أنواع الصلصات الخاصة بأطباق السلطات، والتي تشتهر بشكل كبير في الولايات المتحدة الأمريكيّة، حيث تُستخدم مع البطاطا المقليّة،

ما هي نسبة فيتامين د الطبيعية في الجسم

فيتامين ديُعدُّ فيتامين د أحد الفيتامينات الأربعة الذائبة في الدهون، والتي تُمتَصّ بشكلٍ أفضل مع الأطعمة الدهنيّة، وتُخزَّن في أنسجة الجسم الدهنية، ويلعب هذا

كيفية استخراج زيت الصبار

الصبارالصبار أو التين الشوكي هو أحد النباتات التي تنمو في المناطق الحارة، حيث يتميز بقدرته الكبيرة على تحّمل العطش، وبأنّ فائدته لا تقتصر فقط على ثماره، بل

فوائد محشي ورق العنب

محشي ورق العنبيُصنّف ورق العنب على أنّه من الأطعمة المفيدة والغنية بالفيتامينات المختلفة، وبالكاليسيوم، والمغنيسيوم، والنحاس، والمنجنيز، والحديد، والألياف،

كيفية استخراج زيت جوز الهند

زيت جوز الهندتعتبر الزيوت من أهم المواد التي يتم استخراجها من دهن الحيوانات أو من النباتات المختلفة، ويعتبر زيت جوز الهند أحد الزيوت المُستخدمة بكثرة في جميع