الطبخ والأطعمة Page 1266

مكونات المحشي

المحشيهو أحد الأكلات التي تشتهر في تحضيرها مختلف الدول العربية، وخاصة بلاد الشام، ومصر، وتركيا، ولكلّ بلدٍ طريقةٌ خاصةٌ في إعداده، حيث تُحضر باستخدام أنواع

مكونات فطيرة التفاح

فطيرة التفاحهي إحدى أنواع الفطائر الحلوة التي تشتهر بتحضيرها مختلف الدول العربية والغربية، حيث تتميز باحتوائها على العديد من العناصر الغذائية لتنوع مكوّناتها،

مكونات كريمة الكيك

كريمة الكيكتعتبر الكريمة من أهم الصلصات المستخدمة في تزيين وحشو الكيك والعديد من الحلويات الأخرى حول العالم، حيث يتمّ تحضيرها بطرقٍ مختلفة وباستخدام العديد من

ما هي مكونات السوشي

السوشييعتبر السوشي من الأكلات التي يرجع أصلها إلى المطبخ الياباني، حيث يتمّ تقديمه إمّا كطبقٍ رئيسي ساخنٍ، أو كمقبلاتٍ باردةٍ مع الصلصات الشرق أوسطية مثل

مكونات التورتة وطريقة عملها

التورتةتُعد التورتة، أو الكيكة من الحلويات الخفيفة واللذيذة، حيث تُحضر في معظم المطابخ الشرقية والغربية، وتختلف طرق إعدادها من بلدٍ إلى آخر، أو من مناسبةٍ

علاج نقص البوتاسيوم في الدم

نقص البوتاسيوم في الدميعرف نقص البوتاسيوم في الدم على أنّه الحالة الطبية التي يحدث فيها انخفاضٌ في نسبة البوتاسيوم في سوائل الجسم وتحديداً في الدم، حيث يعتبر

طريقة عمل شراب البقدونس

البقدونسعرف البقدونس منذ القدم، إفهو أحد الأعشاب التي استخدمت في المطبخ بشكلٍ كبيرٍ، ممّا ساعد الإنسان على اكتشاف فوائده الكثيرة، والتي يمكن الحصول عليها عن

مكونات المعمول

المعمولهو أحد أنواع الحلويات الشرقية التي تحضّر وتقدّم بشكلٍ كبير في الأعياد، وخاصة في عيد الفطر والأضحى، إذ يُعدّ من المظاهر التي يتمّ من خلالها التعبير عن

مكونات سلطة الذرة

الذرةالذرة هي نوعٌ من الخضار التي تنمو على شكل أكواز بأحجام مختلفة، وتتكوّن هذه العرانيس من حبوبٍ صغيرة الحجم وبلونٍ أصفر، وتتوفر في الأسواق بأشكال مختلفة،

مكونات الباستا الإيطالية

المطبخ الإيطالييمتاز المطبخ الإيطالي عن غيره من المطابخ ببساطة الأطباق والوصفات فيه، فأغلبها يعتمد بشكلٍ أساسيّ على الخضار، والفواكه، واللحوم، والأجبان، وتعتبر

صنع صلصة الطماطم

صلصة الطماطمهي أحد أنواع الصلصات التي يتمّ إضافتها إلى أطباق الطعام المختلفة، مثل: المعكرونة، والرافيولي، والبرغل، والكفتة، والكباب، وتمتاز بفوائدها المتعددة

وصفات سريعة للغداء

وجبة الغداءتعتبر وجبة الغداء من أهمّ الوجبات الرئيسية التي يجب تناولها أثناء النهار، إذ إنّها تمدّ الجسم بالطاقة والحيوية بعد نهارٍ شاقٍ من العمل، كما أنها

مكونات البرجر

البرجريعتبر البرجر من الوجبات السريعة المنتشرة بين الناس بشكلٍ كبيرٍ، ويرجع سبب تسميته بهذا الاسم إلى مدينة هامبروغ في دولة ألمانيا، إذ كان سكانها في الزمن

مكونات القطر

القطرهو ذلك الشراب الكثيف المعروف باسم الشيرة، او الشربات، والذي يُضاف إلى معظم أنواع الحلويات الشرقية، كالكنافة، والهريسة، والعوامة، ليمنحها المذاق الحلو، إذ

مكونات أكلة السوشي

السوشيتعتبر أكلة السوشي من أكثر الأكلات اليابانية انتشاراً حول العالم بأسره، ويعتمد تحضيرها على استخدام أنواع من الأسماك النيئة كالتونة، والسلمون، والجمبري،

مكونات البيتزا بالخضار

البيتزاتعتبر البيتزا من الاطباق الشعبية التي تشتهر في المطبخ الإيطالي، وهي نوعٌ من المعجنات التي تقدّم في الولائم، كما يمكن أخذها في النزهات، أو تقديمها على

فوائد فول الصويا المجروش

فول الصويا المجروشفول الصويا المجروش، عبارة عن حبوب فول الصويا التي يتمّ طحنها، بعد استخلاص الزيوت منها، ويعتبر فول الصويا المجروش، من الأغذية الغنية

كيفية صنع القشطة في البيت

القشطةالقشطة أو القشدة هي أحد منتجات الحليب التي يتمّ استخراجها من عملية تسخين الحليب، وتمتاز بقيمتها الغذائية المرتفعة؛ لاحتوائها على كمياتٍ كبيرةٍ من الدهون

وصفات غذاء صحية

الأكل الصحييسعى العديد من الأشخاص إلى تناول الغذاء الصحي والمُغذي، إذ إنّ الأكل الصحي له العديد من الفوائد للجسم، مثل: إمداده بالطاقة، والوقاية من أمراض القلب،

وصفات من المطبخ العربي

المطبخ العربييعتبر المطبخ العربي من المطابخ المشهورة في العالم، إذ يمتاز بتنوع وصفاته، وقد لاقت العديد من الوصفات العربية شهرةً واسعة في المطابخ العالمية،

كيفية صنع الكاتو

الكاتوالكاتو أو الكيكة أو التورتة هو نوعٌ من أنواع الحلويات التي انتشرت في مختلف أنحاء العالم، حيث أصبح يُعدّ في المناسبات الاجتماعية المختلفة مثل: حفلات

وصفات سهلة للفطور

وجبة الإفطارتعتبر وجبة الإفطار من الوجبات الرئيسية التي يجب تناولها أثناء النهار، والسبب إلى أنّها تمدّ الجسم بالطاقة طول اليوم، ويُفضل أن تكون تلك الوجبة

مكونات السلطة التركية

السلطة التركيةتعتبر السلطة التركية من أشهر أطباق المقبلات التركية ، والتي انتشرت في العديد من دول العالم، وخاصة في دول بلاد الشام، حيث يتم تقديمها في الولائم

نقص فيتامين د للأطفال

فيتامين دالمصدر الأساسي لفيتامين د هي أشعة الشمس، لذلك فهو يسمى أيضاً بـ (فيتامين الشمس)، وله أشكالٌ متعددة، منها: إرغوكالسيفيرول (د2) و فيتامين د3، أمّا

أسباب نقص الحديد في الدم وعلاجه

نقص الحديد في الدم يُعرف نقص الحديد في الدم طبياً بمصطلح فقر الدم بعوز الحديد (بالانجليزية: Iron deficiency anemia)، وهو النوع الأكثر شيوعاً من أنواع فقر الدم

كيفية صنع الياغورت المنزلي

الياغورتيعتبر الياغورت أحد منتجات الحليب التي تحتوي على عناصر غذائية ذات قيمةٍ عاليةٍ، مثل: الكالسيوم، والبروتينات، والمعادن، ويدخل في صناعة العديد من الأطباق

كيفية صنع القشطة في المنزل

القشطة القشطة أو القشدة هي واحدةٌ من منتجات الألبان، حيث إنّها المادة المتزبّدة التي تتكوّن على سطح الحليب بعد تسخينه على نارٍ هادئة لمدةٍ طويلة دون غليان،

وصفات غريبة ولذيذة

وصفات غريبةتسعى ربة البيت في العادة إلى إعداد الوصفات التقليديّة، لكنها في بعض الأحيان ترغب في إعداد المأكولات الغريبة والمبتكرة، وذلك لتشجيع أفراد أسرتها على

طريقة باستا سريعة ولذيذة

الباستاتُعتبر الباستا من الأطباق الرئسية أو المقبلات الجافة التي يعود اصلها إلى إيطاليا، ثمّ انتقلت لتصل إلى جميع أنحاء العالم، وهي من الاطباق المفضلة بكثرة،

كيفية صنع عجينة الهمبرغر

عجينة الهمبرغرالهمبرغر هي إحدى الوجبات السريعة المُنتشرة في العالم، حيث ساهمت العديد من المطاعم الأمريكيّة في نشرها إلى العالم أجمع، حتى أصبحت وجبة أساسية في