الطبخ والأطعمة Page 1280

وصفات رمضان سهلة التحضير

حلويات رمضانتعتبر الحلويات من أكثر الأطباق التي تحضّر في شهر رمضان، وذلك لضرورة تناولها بعد يوم طويل من الصيام؛ لأنها تمد الجسم بالطاقة والنشاط من خلال

وصفة بسكويت العيد

بسكويت العيديُعتبر البسكويت من أكثر الأطعمة المحببة والمقدمة في الأعياد؛ حيث يجتمع في بعض البلدان أفراد العائلة لتحضيره، ويُعد بطرق مختلفة من منطقة إلى أخرى،

وصفات حلويات للأطفال

حلويات الأطفالتعتبر الحلويات من الأطباق المفضلة لدى الجميع، وخاصة الأطفال، وذلك بسبب طعمها الحلو السكري، وشعور السعادة والفرح الذي تمنحه لهم، لذلك يستخدمها

نقص الحديد والدورة الشهرية

نقص الحديد والدورة الشهريّةيمكن أن يُسبب غزارة الطمث الإصابة بفقر الدم، وذلك عن طريق تقليل عدد خلايا الدم الحمراء في الجسم، إذ يعوض الجسم خلايا الدم الحمراء

كيفية صنع زيت الخروع في البيت

زيت الخروعزيت الخروع هو الزيت المستخرج من بذور الخروع، حيث تعرف إليه الإنسان منذ القدم، وكان يستخدمه في تحضير العديد من العلاجات والوصفات الطبية والتجميلية،

هل نقص الحديد يسبب الدوخة

الحديد في جسم الإنسانيُعدّ الحديد عنصراً أساسياً في جسم الإنسان خاصة لإنتاج خلايا الدم الحمراء، ويتوزع الحديد في الجسم بنسب مختلفة، حيث نجد أنّ ما يقرب من 70%

هل يفيد الزنجبيل في إنقاص الوزن

الزنجبيليتكوّن الزنجبيل (بالإنجليزيّة: Ginger) من سيقان مورّقة، وأزهارٍ ذات لونٍ أخضر مُصفرٍّ، ويعود أصل هذا النبات إلى المناطق الأكثر دفئاً في آسيا؛ كالصين،

وصفات حلى رمضان

حلى رمضانتُعتبر الحلويات من أهم الأطباق التي تُحضر في شهر رمضان الفضيل، حيث يحتاج الصائم إلى تناول السكريات التي تُزود الجسم بالطاقة، وتمده بالقوة لإكمال يومه

وصفة حلويات العيد

حلويات العيديشتهر العيد بأجوائه المميزة التي تجمع أفراد العائلة مع بعضها، كما يشتهر بتقديم أشهى وألذ أنواع الحلويات؛ ومنها: المعمول، والبسكويت، والغريبة،

وصفات حلويات فرنسية

المطبخ الفرنسييُعتبر المطبخ الفرنسي من أكثر المطابخ العريقة على مستوى العالم؛ بسبب تأثره بالعديد من الثقافات، ولعل أهمها الثقافة الإيطالية، ولعل أهم ما يُميزه

وصفات كيكات عيد الميلاد

كيكة عيد الميلادتتنوع الحلويات المُقدمة في أعياد الميلاد، ونذكر منها: التشيز كيك، وكرات الشوكولاتة، والكيك، ويعتبر الكيك أحد أهم الحلويات التي يحبها جميع

وصفات حلويات عصرية جزائرية للأعراس

الحلويات الجزائريّةتبدأ رحلة المطبخ الجزائري من أطباق الطعام المشتقة من المطبخ الأمازيغي التقليدي، والمطبخ العثماني، والأندلسي، والعربي، حيث اعتمدت على

ما فوائد الشوفان لكمال الأجسام

الشوفانيعدّ الشوفان من النباتات العشبيّة الحولية المنتمية إلى الفصيلة النجيلية تحت رتبة الفبئيات، ويدخل في صناعة الخبز والحلويات، وفي علاج العديد من الأمراض،

طريقة عمل لازانيا الدجاج

اللازانياهي طبقٌ مكونٌ من طبقاتٍ رقيقةٍ من الباستا، ولازانيا كلمةٌ إغريقية تعني (قدر الطبخ)، وتعود أصول الطبق إلى إيطاليا، وقد ظهر هذا الطبق كوصفةٍ ضمن كتابٍ

طريقة عمل كيك هش ولذيذ

الكيكإنّ الكيك هو أحد أصناف الطعام الحلوة، التي يتمّ تناولها بعد الوجبات الرئيسية خلال اليوم، أو تقديمها في المناسبات المُختلفة، أو للضيوف بشكلٍ عام، وتتنوع

طريقة الميني تارت

الميني تارتتُعتبر الميني تارت حلوى تُعدُّ بواسطة عجينة، تُوضع في قوالبٍ صغيرةٍ شبيهةٍ بقوالب الكب كيك، وتُثبت العجينة أسفل وجوانب القالب، ليتم إضافة الحشو في

طريقة محشي ورق العنب باللحمة المفرومة

محشي ورق العنبتُعتبر أكلة محشي ورق العنب من أطيب الأكلات العربية التي لا تخلو منها مائدة أي عائلة، وتتفنن النساء في طريقة طهي ورق العنب، بإضافة قطع الدجاج

طريقة قلي بيض العيون

طرق طهي البيضيُعدّ البيض من المنتجات الحيوانية المُغذية، بحيث يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المُفيدة أهمها البروتين، إلى جانب المعادن المُختلفة

طريقة عمل مسخن فلسطيني

المسخن الفلسطينييعتبر المسخن أحد أشهر الأكلات التراثية الفلسطينة، ويتميز هذا الطبق بقيمته الغذائية العالية كونه يحتوي على البروتينات والكربوهيدرات والألياف

طريقة عمل مغلي القرفة

مغلي القرفة مدة تجهيز المكوّنات دقيقتان مدة التحضير ثلاثون دقيقة الكمية تكفي لِ شخصالمكوّنات كوب ونصف من الماء. بضع أعواد قرفة. سكر (اختياري) أو بديل محلي صحي

طريقة كبسة جديدة

الكبسةالكبسة هي أحد أشهر الوجبات التي تتكون من الأرز طويل الحبة، وهي طبقٌ شهيرٌ في جميع دول الخليج العربي، كما أنّها الوجبة الرئيسية في السعودية، وفي الوقت

طريقة محشي الكوسا باللبن

محشي الكوسا باللبنيعتبر الكوسا باللبن من الأطباق السورية المشهورة، والتي انتشرت في كافة الدول العربية المجاورة بسبب طعمه اللذيذ، ويكثر تحضيره خاصةً في فصل

طريقة عمل مندي اللحم في البيت

المندييعتبر المندي من أشهى الأطباق الشرقية التي يعود أصلها إلى مدينة حضرموت اليمنية، ومنطقة الباحة السعودية، والذي انتشر في كافة الدول العربية وخاصةً دول

طريقة عمل كيك رول

كيك روليعتبر الكيك رول أحد طرق إعداد الكيك، والذي ينتشهر بشكلٍ كبير في الدول الغربية، ويُعرف باسم سويسرول، ويتميز بأنّه من الحلويات الخفيفة، كما أنّه يُحضر

طريقة مسقعة لذيذة

المسقعةهي أحد الأطباق الرئيسية المشهورة في الشرق الأوسط، وأوروبا، والتي تعود أصولها إلى اليونان، ويُطلق عليها العديد من الأسماء، مثل: المطبق، والمغمور، حيث

طريقة عمل مندي دجاج سهل

مندي الدجاجيعتبر المندي اليمنيّ من الأطباق المشهورة في المطبخ الخليجيّ، وانتشرت فيما بعد في باقي الدول العربيّة، ويتفنّن الطبّاخون في تحضيره، فيحضّر تارة في

طريقة كيكة الكاكاو

كيكة الكاكاويعتبر الكيك من الحلويات الغربية المشهورة والمنتشرة حول العالم، وهو من الأطباق التي غالباً ما تقدّم في الحفلات والمناسبات الخاصة، لمذاقه الخفيف

طريقة عمل مخلل الجزر والخيار

المخللتُقدم المخللات كنوعٍ من أنواع المقبلات الخفيفة بجانب الأكلات والأطباق الرئيسية وخاصةً المشاوي، وتُستعمل بشكلٍ يوميّ في المطاعم مع الوحبات السريعة. ويوجد

طريقة معكرونة بالجمبري

معكرونة بالجمبريتعتبر المعكرونة من الأطباق التي يتميّز بها المطبخ الإيطالي، والتي انتشرت في العديد من الدول العربية والغربية، وأصبحت تقدّم بالعديد من الطرق

طريقة عمل مرق الشبزي

مرق الشبزيهي من الأطباق الإيرانية التي يكثر تحضيرها في معظم الدول العربية، وومن المعروف فبانّ لمطبخ الإيراني أو الفارسي من المطابخ المشهورة بالأطباق العريقة