أضرار وفوائد الموز
أضرار الموزعلى الرغم من الفوائد المتعددة للموز، إلّا أنّه يُعدّ غنيّاً بالبوتاسيوم، وقد يسبب استهلاك كمياتٍ كبيرةٍ من البوتاسيوم الضرر للأشخاص الذين يعانون من
حب الشمر
الشمرالشمر (بالإنجليزية: Fennel) هو نبات يمتلك بصيلة باهتة اللون، وسيقان خضراء، ويعود في الأصل إلى منطقة البحر المتوسط ولكن في الوقت الحالي يُعدّ مشهوراً في
أضرار وفوائد حليب الصويا
أضرار حليب الصوياعلى الرغم من الفوائد العديدة لحليب الصويا إلى أنّه أيضاً قد يسبب بعض المخاطر لبعض الفئات والأشخاص، ونذكر منهم:[1][2]
حبة القرنفل
القرنفلالقرنفل هي براعم زهور جافة من شجر القرنفل، وتعتبر من التوابل التي يتم استخدامها في صنع الطعام حيث تُضاف إلى الأطباق كالشوربات، واللحوم، والصلصات،
أضرار القرفة على مرضى الضغط
أضرار القرفة على مرضى الضغطتُعدّ القرفة إحدى أكثر التوابل شُهرةً في كثير من دول العالم، وهي من التوابل حلوة المذاق، وتؤخذ من لحاء شجر دائم الخُضرة في مناطق
أكل صحي
الأكل الصحييُعتبر الأكل من الأمور التي لا يمكن للإنسان أنّ يعيش بدونها، ولكن من المهم جداً أنّ يتم اختيار الأكل الصحيّ، الذي يُعرّف بأنّه تناول الأطعمة التي
أطباق بقطع اللحم
صاجية اللحم مدّة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة مدّة الطهي 25 دقيقة تكفي ل 3 أشخاصالمكوِّنات خمسمئة غرامٍ من لحم الخاصرة المقطع إلى مكعبات. بصلة كبيرة مقطعة إلى
أطباق شوربة
شوربة الدجاج والجزر مدّة تجهيز المكوّنات 40 دقيقة مدّة الطهي 40 دقيقة تكفي ل 4 أشخاصالمكوِّنات ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. عودان من الكرفس، مشذبان ومقطعان. نصف
أطباق بسيطة وسريعة
لفائف الدجاج المكسيكي مدة التحضير خمس دقائق مدة الطهي خمس عشرة دقيقة عدد الحصص ثلاثة أشخاص طريقة الطهي طهي على النارالمكوناتكوب من جبن الشيدر الطازج القليل
أطباق صدور الدجاج
صدور دجاج بصوص السوبريم مدة التحضير عشر دقائق مدة الطهي أربعون دقيقة عدد الحصص شخصان طريقة الطهي قلي ، طهي على النارالمكوناتكوب من كلٍ من:بيضتان مخفوقتان.صدران
أطباق بسيطة وسهلة
فتة الدجاج مدة التحضير خمس عشرة دقيقة مدة الطهي ساعة كاملة عدد الحصص ستة أشخاص طريقة الطهي طهي على النارالمكوناتنصف قرن من الفلفل الحار المقطّع إلى شرائح
أطباق جمبري
الجمبري على الطريقة اليابانية مدّة تجهيز المكوّنات 10 دقائق مدّة الطهي 5 دقائق تكفي ل شخصينالمكوِّنات ثماني قطع كبيرة من الجمبري. خمسون غرامًا من طحين الذرة.
أطباق رئيسية في رمضان
مندي بلحم الخروف مدّة تجهيز المكوّنات ثلاثون دقيقة مدّة الطّهي مئة وخمسون دقيقة عدد الحصص ستّة أشخاصالمكوّناتكيلوغرامان من لحم الخاروف (قطع بالعظم).ملح -حسب
أطباق خليجية سهلة
سمك مقلي بالخلطة مع مجبوس الطماطم مدة التحضير ستون دقيقة مدة الطهي خمس وأربعون دقيقة عدد الحصص أربعة أشخاص طريقة الطهي قلي وطهي على النارالمكوناتمكونات السمك:
أطباق تركية
الدجاج الشركسي التركي مدة التحضير ثلاثون دقيقة مدة الطهي ثلاثون دقيقة عدد الحصص ثلاثة أشخاص طريقة الطهي خلط بمحضرة الطعامالمكوناتمئتان وخمسون غراماً من
أطباق شهر رمضان
شيخ المحشي الباذنجان أو كارينيارك مدّة تجهيز المكوّنات خمس وثلاثون دقيقة مدّة الطّهي خمسون دقيقة عدد الحصص أربعة أشخاصالمكوّناتعشر حبّاتٍ من الباذنجان الأسود
أطباق باللحم
طريقة عمل كبسة اللّحم مدّة تجهيز المكوّنات ثلاثون دقيقة مدّة الطّهي أربعون دقيقة عدد الحصص ستّة أشخاصالمكوّناتثلاثة أكوابٍ من أرز البسمتي.ملعقة صغيرة من
أطباق رمضانية في الفرن
مشاوي بالفرن مدة الطهي 30 دقيقة مدة التحضير 10 دقائق تكفي لـ 5 أشخاصالمكونات كيلوغرام من كلٍ من: بصلتان متوسطتا الحجم. ثلث كوب من كلٍ من: نصف ضمة من البقدونس.
أطباق تصلح للبوفيه
أقراص الجبنة والزعتر مدة التحضير 15 دقيقة مدة الطهي 20 دقيقة تكفي لـ 8 أشخاصالمكونات ستة أكواب من الدقيق. كوب من الحليب البودرة. نصف كوب من الزيت النباتي. رشة
أطباق سلطة
سلطة الخيار بالخل مدة التحضير دقيقتان مدة الطهي عشر دقائق تكفي لـ أربعة أشخاصالمكونات ربع كوب من الخل الأبيض. ملعقتان كبيرتان من السكر. نصف ملعقة صغيرة من
أطباق خضار للغداء
السبانخ الصغيرة مع اليقطين المشوي مدّة التحضير عشرون دقيقة مدّة الطهي عشرون دقيقة تكفي لـ أربعة أشخاصالمكوّنات نصف حبة من اليقطين الفرغ من البذور والمقشر
أطباق شهية وسهلة
عدس مع الليمون مدّة التحضير عشرون دقيقة مدّة الطهي نصف ساعة تكفي لـ أربعة أشخاصالمكوّنات نصف كوب من زيت الزيتون. بصلة مقشرة ومفرومة. ثلاثة فصوص من الثوم
أطباق شهية للعشاء
حمص بالطحينة مدّة تجهيز المكوّنات 20 دقيقة مدّة الطهي 5 دقائق تكفي لِ شخص واحدالمكوّنات خمسمئة غرامٍ من الحمص المسلوق. خمسة وسبعون غراماً من الطحينية. أربع
أطباق بعجينة البف باستري
عجينة البف باستري مدّة التحضير 15 دقيقة مدّة الطهي 25 دقيقةالمكوّنات كوبان من الطحين. ملعقة صغيرة من الملح. كوب ونصف من الزبدة غير المملحة الباردة. نصف كوب من
أطباق دجاج فيليه
لفائف فيليه الدجاج محشية بالأرز واللحم مدّة التحضير ساعة مدّة الطهي نصف ساعة تكفي لـ ثمانية أشخاصالمكوّنات ثماني قطع من صدور الدجاج مسحبة من الجلد والعظم.
أطباق تشيز كيك
تشيز كيك الشوكولاتة الفردية مدّ التحضير خمس دقائق مدّة الطهي نصف ساعة يكفي لـ اثنا عشر شخصًاالمكوّنات كوب ونصف من بسكويت الزبدة. ربع كوب من كلٍ من: ثلاثة أكواب
أطباق خاصة بالباذنجان
الباذنجان المحمّص مع الطحينة مدة الطهي ساعة تكفي لـــ أربعة أشخاصالمكوّناتمكوِّنات العدس:
أطباق أرز
أرز بالسمسم وحبة البركة مدّة الطهي 20 دقيقة عدد الحصص 4 أشخاصالمكوّنات كوبان من أرز بسمتي. ثلاثة أكواب من الماء. ملعقتان كبيرتان من زيت السمسم. ملعقتان صغيرتان
أطباق بيتزا
البيتزا الإيطالية الأصلية مدّة تجهيز المكوّنات 60 دقيقة مدّة التحضير 20 دقيقة عدد الحصص 4 أشخاصالمكوّناتمكوّنات العجينة:
أطباق شاورما
شاورما الدجاج مع تغميسة الثوم مدّة تجهيز المكوّنات 30 دقيقة مدّة الطهي 30 دقيقة تكفي لِ 6 أشخاصالمكوّنات كيلو غرام من صدور الدجاج، المخلية من العظم والجلد