الطبخ والأطعمة Page 1363

طريقة عمل حلويات تونسية سهلة

الحلويات التونسيةتعتبر الحلويات التونسية من الحلويات المعروفة بنكهتها الخاصة والمميزة، فالمّطبخ التونسي عُرف بعراقته في تحضير أشهى الأطباق والحلويات ومن هذه

عمل الفلافل على الطريقة اللبنانية

الفلافليُعتبر الفلافل من المأكولات الشهيرة في البلاد العربية عامة وفي بلاد الشام خاصة، وهو يتميز بطعمه اللذيذ ورائحته الزكية وسرعة تحضيره، كما يُعدّ من

فوائد فيتامين أ للجسم

فيتامين أيعتبر فيتامين أ من الفيتامينات التي تذوب في الدهون، ويحتوي على العديد من الكربوهيدرات غير المُشبعة، والتي تشمل البيتا كاروتين، والرينتويل، ويعتبر من

فوائد عصير الجريب فروت للبشرة

الجريب فروتيعتبر الجريب فروت من أنواع الفواكه الحمضية شبه الاستوائية، ويمتاز بطعمه الحامض والمرّ قليلاً، ويُطلق عليه اسم فاكهة الجنة لخصائصه المساعدة في

طريقة عمل عصير الليمون والزنجبيل

عصير الليمون والزنجبيليعتبر عصير الليمون والزنجبيل من العصائر التي يتم تقديمها في فصل الصيف ليعطي شعوراً بالحيوية والانتعاش في فترةٍ زمنية طويلة خلال اليوم،

طريقة عمل صينية روبيان بالفرن

الروبيانالروبيان، أو الجمبري، أو القريدس، هو من ثمار البحر المنتشرة في الكثير من المطابخ العالمية، إذ يحضر منه أشهى الوصفات في العديد من المناسبات، ويتميز

طريقة عمل عجينة الفطير الحلو

الفطير الحلوتعتبر الفطائر بأنواعها من أطباق المقبلات الخفيفة واللذيذة والتي يتم تناولها على الإفطار، أو كوجبة خفيفة بين وجبات اليوم، ويتميّز الفطير الحلو

ما فوائد بذور الشيا

بُذور الشياتُستخرَج بُذور الشيا من نبات صحراويّ يُدعَى القصعين الإسباني (بالإنجليزيّة: Salvia hispanica)، وهي بذور صالحة للأكل، حيث كانت تُستخدَم هذه البذور

طريقة عمل عصير الليمون مع النعناع

عصير الليمون والنعناعيعتبر عصير الليمون بالنعناع من المشروبات الباردة التي انتشرت بشكل كبير في مناطق الشرق الأوسط خاصة في فصل الصيف، حيث يتميّز بلذة طعمه

طريقة عمل الصفيحة بدبس الرمان

الصفيحةتعتبر الصفيحة من المأكولات العربيّة الشرقية التي تشتهر بها دول بلاد الشام وتحديداً سوريا، والأردن، وفلسطين، ولبنان، وهي تقدم على مائدة الطعام كنوع من

فوائد الكركم الأبيض

الكركمالكركم هو نبات استوائيّ، وتعدّ سيرلانكا الموطن الأصليّ له، كما أنّه ينمو في الهند، وبورما، وماليزيا، ووسط آسيا وغربها، واسمه العلميّ هو كركوما لونجا، وله

زيت كبد السمك

زيت كبد السمكزيت كبد السمك، أو ما يُسمّى بزيت كبد الحوت (بالإنجليزية: Cod liver oil) هو زيتٌ يُستخرج من كبد نوعٍ من أنواعِ الأسماك الذي يُسمّى سمك القد

طريقة عمل عشاء سهل وسريع ولذيذ

وجبة العشاءتعتبر وجبة العشاء من الوجبات اليومية الرئيسية، وبالرغم من أنّ البعض يتجاهلها ظناً منهم أنّها ليست ضرورية، إلا أنّ هناك أشخاص يحرصون على تناولها

طريقة عمل طبق خضار مسلوقة

الخضار المسلوقةتعتبر الخضار المسلوقة من أكثر الوجبات الصحية التي ينصح الأطباء وخبراء التغذية بتناولها، إذ تتميز طريقة السلق عن غيرها من الطرق، فالخضار المحضرة

طريقة عمل الحلويات الهندية

الحلويات الهنديةيتميز المطبخ الهنديّ بإعداد العديد من الحلويات المتنوعة التي تقدم في عدة مناسبات مختلفة، تتميز حلوياته بالنكهة اللاذعة، والقوام الشهي، وتنوع

طريقة عمل القلب والكبدة

القلب والكبدةيُعتبر القلب والكبدة من الأطعمة الذيذة والمليئة بالقيم الغذائية الضرورية لصحة الجسم، فهما يشتملان على نسبة عالية من البروتين ونسبة جيدة من الدهون،

طريقة عمل صلصة بولونيز

صلصة البولونيزتعتبر صلصة البولونيز من الصلصات المكوّنة بشكل أساسي من اللحم المفروم، وتعود أصولها إلى البلاد الغربيّة، حيث ظهرت لأول مرة في مدينة بولونيا

فوائد وأضرار فيتامين ب المركب

فيتامين ب المركبفيتامين ب المركب هو مجموعةٌ مكوّنة من ثمانية فيتامينات أساسيّة يحتاجها الجسم؛ وهي مجموعة من الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء، ممّا يعني أنّ

طريقة عمل صينية الدجاج في الفرن

صينية الدجاجتعتبر صينية الدجاج من أكثر الأطباق التي يُفضلها الناس لا سيما في أيام شهر رمضان المبارك، وفي العزومات وجمعات الأهل والأصدقاء، إذ يمكن تقديمها كطبق

طريقة عمل حلى بعد العشاء

الحلوياتتتميز الحلويات التي يتم تناولها بعد وجبة العشاء بخفتها على المعدة، وبأنّها قليلة الدسم حتى لا يكسب الجسم وزناً زائداً، ويختلف صنع هذه الحلويات من بيت

طريقة عمل فطائر دون فرن

الفطائرتعدّ الفطائر من المعجنات المعروفة في مختلف دول العربية والغربية، وهي بأنواعٍ ونكهات متعددة نذكر منها السبانخ، والجبن، والزعتر، والدجاج، واللحمة، وهي

طريقة عمل صينية الدجاج مع البصل

صينية الدجاج مع البصلتعدّ صينية الدجاج أحد الأكلات الشعبية المعروفة في العالم العربي، فقد عُرفت بدايةً في المطبخ المصري، ثمّ انتشرت لتصل إلى العديد من الدول

طريقة عمل طبخات رمضانية

طبخات رمضانيةعادةً ما تتميز موائد الإفطار الرمضانية بتنوعها وتعدد الأصناف عليها، فتنهمك ربات البيوت في تحضير ما لذّ وطاب من وصفات الأطباق الرئيسية مثل اليخنات،

عمل عجينة القطايف على الطريقة السورية

القطايفتعتبر القطايف من أنواع الحلويات العربيّة الشعبيّة التي يزداد الإقبال عليها في شهر رمضان المبارك، حيث يتم تناولها بعد وجبة الإفطار أو عند السحور، وتختلف

طريقة عمل صلصة باربكيو

صلصة الباربكيوصلصة الباربكيو أو ما تُعرف بصلصة الشواء هي من أهم الصلصات التي تستخدم في تنكيه اللحوم والدجاج، وتعود أصولها إلى المستعمرات الأمريكيّة في القرن

طريقة عمل الأرز المتبل

الأرزيعتبر الأرز من النباتات المنتمية إلى الفصيلة النجلية تحت طائفة أحادية الفلقة، ويعتبر من أهم المزروعات في العالم لأنّه مصدر أساسي لغذاء غالبية الناس، ويحتل

طريقة عمل طبخات لذيذة

طبخات لذيذةتعتبر الأطباق الرئيسية من أهم الأطباق التي تحضر على الموائد، وعادة ما تحتاج إلى الكثير من الوقت والجهد للتحضير، إذ يعتمد عليها الناس في الحصول على

فيتامين مسؤول عن نمو الشعر

الشعرالشعر هو عبارة عن بصيلات وجذور حية تصلها كلّ أنواع الأغذية التي يتناولها الإنسان، وبذلك يكون الاهتمام بها عاملاً مهماً جداً في نموه، ويُنصح باتباع الطرق

طريقة عمل صدور الفراخ المحشوة بالجبنة

صدور الفراخيقبل العديد من الأشخاص على تناول صدور الفراخ بشكلٍ خاص دوناً عن باقي أجزائها الأخرى، وخاصةً الراغبون في التخلص من الوزن الزائد، وذلك بسبب احتوائها

طريقة عمل حلى الرواني

حلى الروانييعتبر حلى الرواني نوعاً من أصناف الكيك الطريّ، ويتميز بأنّه هش القوام وسهل التحضير، ويعود بجذوره إلى الشعب المصري الذي اشتهر فيه كثيراً، ويتم طهوه