الطبخ والأطعمة Page 1365

بعض فوائد قهوة نواة التمر

قهوة نواة التمريستفيد البعض من نواة التمر في تحضير وإعداد القهوة بطريقةٍ تُشبه تحضير القهوة العادية، مع إضافة القليل من الزعفران والهيل كي تصبح ذات طعمٍ

كيف أتعلم الطبخ التونسي

المطبخ التونسييشتهر المطبخ التونسي بالعديد من الأكلات الشهية، لذلك يسعى الكثيرون لتعلّم بعض الأكلات المشهورة في هذا المطبخ؛ حيث توجد العديد من البرامج الشهيرة

طريقة عمل صدور الفراخ بالجبنة

صدور الفراختعدّ الفراخ من أكثر اللحوم انتشاراً واستهلاكاً حول العالم، وذلك بسبب رخص ثمنها، وطراوتها، وسرعة نضجها، وتختلف أذواق الأشخاص في تناول الجزء المفضل

فوائد قشر الرمان وأضراره

الرمانيعدّ الرمان أحد الفواكه الخريفيّة المُحبّبة لدى العديد من الأفراد، وهو يتميز بمذاقه الحامض المائل للحلو، وبلونه الأورجواني، وبقيمته الغذائية العالية؛ إذ

فوائد فاكهة الدراجون

فاكهة الدراجونفاكهة الدراجون أو التنين هي أحد أنواع الفواكه التي اشتُهرت مؤخّراً في دول العالم، وتُسمى في بعض الدول باسم فاكهة المساء، وذلك لنموها في المساء،

طريقة عمل التمر الهندي المصري

التمر الهندييعدّ التمر الهندي من المشروبات اللذيذة التي يكثر شربها في شهر رمضان خاصةً؛ حيث يمد الجسم بالطاقة والانتعاش. تُطلق على التمر الهندي أسماء عديدة،

فوائد فيتامين E للوجه

فيتامين E فيتامين هـ (بالإنجليزية: Vitamin E)، وهو فيتامين قابلٌ للذوبان في الدهون، ويوجد بأشكال متعدّدة، ويعتبر الألفا-توكوفيرول (بالإنجليزية:

طريقة عمل صوص الشوكولاتة لتزيين التورتة

صوص الشوكولاتةيُعدّ صوص الشوكولاتة من أشهر الصوصات المُستخدمة في تزيين العديد من أطباق الحلويّات كالكيك، والبان كيك، والبسكويت المحشي، ويتميّز هذا الصوص بقوامه

طريقة عمل الحمص والمتبل

الحمص والمتبلإنّ الحمص والمتبل من أشهر المقبلات التي تُقدّم على المائدة العربية، وبشكل خاص إلى جانب المشاوي؛ حيث يمتاز كلاهما بسهولة التحضير، وبالمذاق الطيّب

طريقة عمل شغل العجين

شغل العجينشغل العجين أو كما يطلق عليه البعض اسم الدملوج، هو أحد أنواع المعجنات الحلوة التي تحظى بشعبية كبيرة عند سكان بعض الدول العربية، مثل: العراق، والكويت،

طريقة عمل شاورما صاج

شاورما الصاجتعدّ الشاورما من الأكلات الشهية الشرقية التي تعود بداياتها للمطبخ التركي، وهي عبارة عن قطع لحم حمراء مثل لحم الضأن أو بيضاء مثل لحم الدجاج، وتكون

طريقة عمل صوص السينابون رول

السينابون روليعدّ السينابون رول من الحلويّات التي تحظى بشعبيّةٍ كبيرةٍ بين الكبار والصغار على حدّ سواء، لذا فهو يُقدم كحلوى ضيافة مميّزة إلى جانب فنجان من

فوائد قطرة عسل في السرة

العسليُعدّ العسل من المحلّيات الطبيعيّة، كما أنّه مادةٌ مُغذيّة تزوّد الجسم بالطاقة، ويصنع النحل العسل من خلال جمع رحيق الأزهار، ونقله إلى الخليّة، ثم يتمّ

فوائد تناول البيض النيئ مع الحليب

البيض النيئ مع الحليبلا يحبّذ بعض الناس فكرة تناول البيض النيئ لتعزيز الصحّة، حيث يعتقد البعض أن سلبياته تفوق إيجابيّاته، وأنّ تناوله يمكن أن يزيد من مخاطر

طريقة عمل سلطة صينية

السلطة تعتبر السلطات إحدى المقبلات المهمة على المائدة، فهي من أكثر الأطباق حفاظاً على صحة الإنسان؛ لإحتوائها على الكثير من العناصر الغذائية، وتختلف طرق تحضير

طريقة عمل قرع عسلي بالبشاميل

القرع العسلي القرع العسلي أو اليقطين وهو من الخضروات ذات الشكل الدائري واللون الأصفر المائل إلى البرتقالي ومن هنا سُمي بالرقع العسلي، وهو على عدة أصناف، فهناك

طريقة عمل فتة الدجاج بالأرز

الفتةتعتبر الفتة من أشهر أصناف المقبلات التي تقدم إلى جانب الأطباق الرئيسة في الولائم، أو يمكن ان يتناولها البعض كطبقٍ رئيسي، وتتعدد أنواع الفتة تبعاً

طريقة عمل محشي كوسا بلبن

الكوسايعتبر الكوسا من الخضار التي تدخل في العديد من الوصفات، حيث يتميز بقلة سعراته الحرارية وغناه بالعناصر الغذائية المهمة، مثل: الألياف، والأملاح المعدنية،

طريقة عمل شراب بارد

المشروبات الباردةتعد المشروبات الباردة من أنواع المشروبات المفضلة لدى العديد من الأفراد خاصةً في فصل الصيف، وتحديداً في الأيام الحارة، إذ تمنح الفرد شعوراً

طريقة عمل سمك السلمون بالكريمة

سمك السلمونيعد سمك السلمون أحد االأسماك البحرية المعروفة في مختلف دول العالم العربية والغربية، وهو يُعتبر من أكثر الأسماك التي تقدم في المطاعم، ويتم طهوة بعدة

طريقة عمل محشي الكوسا السوري

محشي الكوسا تعدّ أكلة المحشي من الأكلات الشعبية التي تحضّر في العدلد من الدول العربية، وتعتبر من الأكلات التي تحتاج إلى وقت طويل نسبياً لتحضيرها، ولكنها

طريقة عمل حشوة سمبوسة الدجاج

سمبوسة الدجاجيعتبر طبق السمبوسة أحد الأطباق الجانبيّة اللذيذة والمعروفة في العديد من الدول، وهي من المعجنات التي يمكن حشوها بعدّة حشوات تختلف حسب الذوق، منها

طريقة عمل التمر الهندي مع الكركديه

العصائر الباردةتعتبر العصائر الباردة من أكثر المشروبات المطلوبة في فصل الصيف، وخصوصاً العصائر الطبيعية لما تتميز به من فائدة لجسم الإنسان ومذاق ألذ من العصائر

طريقة عمل كريمة كاسترد

الكاسترديعرف الكاسترد على أنّه أحد المكوّنات المستخدمة في تحضير العديد من أطباق الحلويات، أو يمكن تقديمه للأطفال كوجبةٍ خفيفة، وتختلف كثافته تبعاً لكيفية

طريقة عمل الرقاق باللحم

خبز الرقاقرقاق باللحم المفرومالمكوّنات عشر شرائح من عجينة البقلاوة. كوب من الزبدة المذابة مع القليل من الزيت. كوب من مرق اللحم.مكوّنات الحشوة:

طريقة عمل سمبوسة لحم

السمبوسةتعتبر السمبوسة من أشهر أصناف المقبلات التي تقدم في العديد من المناسبات، ويقبل عليها الناس بكثرة بسبب طعمها الشهي، وقوامها المقرمش، وتتميز بتعدد العجائن

طريقة عمل صينية معكرونة

صينية معكرونةيعتبر طبق المعكرونة نوعاً من أنواع المعجنات التي تتربع على عرش الموائد في كلّ دول العالم، إذ تحضر بعدّة أشكال وأنواع ونكهات لتلبي جميع الأذواق،

طريقة عمل كبة لبنانية

الكبة تعتبر الكبة من المأكولات الخفيفة المشهورة في منطقة بلاد الشام، مثل: سوريا، وفلسطين، ولبنان، ولها العديد من الأنواع، مثل الكبة النية، والكبة المقلية،

طريقة عمل الترايفل بالجلي والكاسترد

الترايفليُعتبر الترايفل من الحلويات الإنجليزية الشهيرة والدسمة، وهي تتميز بشكلها الجميل الذي يأخذ هيئة طبقات من الكاسترد، والفواكه، والكريمة، والجلي، والأيس

طريقة عمل فتة الدجاج دون أرز

فتة الدجاجتعتبر فتة الدجاج من أطباق المقبلات الشهية التي عادةً ما تقدم على موائد الطعام في مختلف الدول العربية، حيث يتميز هذا الطبق بسهولة تحضيره، واحتوائه على