الطبخ والأطعمة Page 1368

طريقة عمل سلطات للستيك

السلطاتتعتبر السلطات من أهم الأطباق التي تُقدم على المائدة، حيث تساعد على فتح الشهية، ولعلّ أهم ما يُميزها فوائدها المتعددة للجسم نظراً لاحتوائها على الخضار

فوائد فاكهة الثعبان

فاكهة الثعبانتؤخذ فاكهة الثعبان من الأشجار النخلية الطويلة، وتعتبر إندونيسيا موطنها الأصلي، ويكون حجمها بحجم حبة التين وعند تقشيرها تبدو وكأنها فص من الثوم،

فوائد عصير الكيوي مع الأناناس

عصير الكيوي مع الأناناسيعتبر الكيوي من الفاكهة الاستوائية، ومذاقه لذيذ، ويحتوي على العديد من الفوائد، ويحظى بشعبية كبيرة، أما الأناناس فهو من الثمار مستديرة

فوائد عصير الفجل للكلى

الفجل يعتبر الفجل من الخضروات المفيدة لصحة الجسم بشكل عام لاحتوائه على نسبة عالية من الفيتامينات مثل C، B، B6، والعناصر الأساسية مثل النحاس، والكالسيوم،

طريقة إعداد مرقة الدجاج

مرقة الدجاجمرقة الدجاج هي المرقة التي يتم استخراجها من تصفية الدجاج أثناء الطهي، أو من خلال استخدام مكعبات الدجاج المتوفرة بالأسواق، وهي تحتوي على قيم غذائية

طريقة عمل سلطة الزبادي والمايونيز

السلطةتُقدم السلطة كنوع من المقبلات الخفيفة بجانب الأطباق والأكلات الرئيسية، وهي على عدة أنواع وأصناف لكنها في الأساس تعتمد على الخضروات المشكلة كالطماطم،

طريقة عمل الترايفل بالفراولة

الترايفليعود أصل حلى الترايفل إلى إنجلترا ومنها انتقل إلى باقي دول العالم، حيث يتميز الترافيل بطعمه اللذيذ ومنظره الجذاب، وهو عبارة عن طبقات من الكيك الإسفنجي،

طريقة عمل معمول هش ولذيذ

المعموليعتبر المعمول من أشهر الحلويات الشرقية التي يتمّ تحضيرها وتقديمها في المناسبات الدينية والأعياد، كما يتمّ تحضير المعمول بطرق مختلفة من بلد إلى آخر حيث

فوائد ياميش رمضان

ياميش رمضانيبدأ الناس مع اقتراب حلول شهر رمضان المبارك في استهلاك ياميش رمضان، وهو عبارة عن مكسرات ومجموعة من الفواكه المجففة التي تتميز باحتوائها على نسبة

طريقة عمل السبانخ على الطريقة اللبنانية

السبانخينتمي السبانخ إلى فصيلة الخضروات الورقية الغامقة التي تشتمل على نسبة عالية من الحديد وحمض الفليك، حيث يوصي الأطباء بتناول السبانخ بكافة أشكاله وإضافته

طريقة عمل صب القفشة الكويتي

صب القفشة الكويتييعتبر صب القفشة من أشهر الحلويات الكويتية والذي يُعرف باسم العوامة، أو لقمة القاضي في العديد من الدول العربية خاصة مصر، وبلاد الشام، والعراق؛

طريقة عمل محشي الملفوف على الطريقة المصرية

محشي الملفوفتتنوع الخضار التي يمكن استخدامها لتحضير وصفات المحاشي التي تحظى بإقبال شديد عليها، ومن أشهر هذه الخضار الملفوف أو كما يُعرف لدى البعض باسم الكرنب،

طريقة عمل شراب شوكولاتة ساخنة

شراب الشوكولاتةتعتبر الشوكولاتة من الحلويات المُفضلة لدى العديد من الأفراد، إذ تتميز بمذاقها اللذيذ وإمكانية إدخالها إلى العديد من المشروبات والحلويات المختلفة

فوائد قصب السكر وأضراره

قصب السكرقصب السكر هو جنس نباتي ينتمي للفصيلة النجيلية، وينقسم ما بين ستة إلى سبعٍ وثلاثين نوعاً تقريباً، وهو أحد النباتات التي تنمو في المناطق الحارة، ويعتبر

فوائد الكزبرة المجففة

الكزبرةالكزبرة، أو ما تُعرف باسم القسبر، أو الكسبرة، أو التقدة هي أحد أنواع النباتات العشبيّة الحوليّة التابعة للفصيلة الخيميّة، وتعود أصولها إلى بلاد آسيا

طريقة عمل صينية لازانيا

اللازنياتعتبر اللازانيا من الأكلات الإيطالية التي اشتهرت بشكل كبير في جميع أنحاء العالم، حيث أصبحت تُعدّ بشكل شبه دائم في العزائم والمطاعم الكبرى، ولعلّ أهم ما

طريقة عمل عسل الجلوكوز في المنزل

عسل الجلوكوزيعدّ عسل الجلوكوز من بدائل العسل التي تدخل في صنع أصناف عديدة من الحلويات، نذكر منها البسبوسة، والسمسمية، والملبن، حيث يمنح الفواكه المطبوخة وقوالب

طريقة عمل خبز الصاج الأردني

الخبز يُعتبر الخبز من مصادر الغذاء الرئيسية التي يعتمد عليها الإنسان؛ حيث يوجد بشكلٍ يومي على الموائد وبجانب الأكلات المختلفة، ويتميز باحتوائه على العديد من

هل لشاي غصن البان أضرار

غصن البانتعود أصول نبات غصن البان إلى الهند، لكنّه في وقتنا الحالي أصبح يُزرع في العديد من المناطق الاستوائيّة، ويُطلق على هذا النبات أيضاً اسم المورينجا

فوائد الطحينية السائلة مع العسل

الطحينية السائلة والعسليعدّ خليط الطحينية السائلة مع العسل مفيداً جداً، لأنّه يجمع بين عنصرين غذائيين مهمين جداً، فيكوّنان معاً علاجاً فعّالاً للكثير من

طريقة عمل صوص مع الشيبس

الصوص يُعرف الصوص بأنّه طبق جانبي يقدم مع العديد من أصناف المأكولات والمسليات، إذ يتميز باختلاف أنواعه التي تحتوي على العديد من المنكهات والتوابل، مما يزيد لذة

فوائد دبس التمر للنفاس

دبس التمردبس التمر هو سائل أو شراب سميك غامق اللون يميل إلى اللون الأسود، يتميز بطعمه الحلو، ويُستخدم بشكل كبير في الكثير من مطابخ الشرق الأوسط وفي الكثير من

فوائد عصير الليمون الدافئ

الليمونيعتبر الليمون نوعاً نباتياً يتبع إلى فصيلة الحمضيّات، وتنتشر زراعته في العديد من الدول العربيّة والغربيّة، ويتميّز باحتوائه على العديد من المواد

طريقة عمل معمول فاخر

المعموليعدّ المعمول أحد أشهر الحلويات المعروفة في الوطن العربي خصوصاً عند الشعب الفلسطيني، ويتمّ تحضيره في الأعياد، ويُعرف بطعمه اللذيذ والمميز، وحبّ جميع

فوائد السكر نبات للرحم

سكر النباتيعتبر سكر النبات من الحلويات التي يتم استعمالها في الحياة اليومية والذي سُمي بهذا تيمناً باسم المادة التي تم استخراجه منها وهي قصب السكر، والشكل

فوائد ثمرة الزيتون

ثمرة الزيتونيُصنّف الزيتون على أنّه من أنواع الفواكه وليس من الخضار كما هو متعارف عليه عند البعض، وشجرة الزيتون هي شجرة مباركة ذُكرت في كتاب الله سبحانه

طريقة عمل صوص شوكولاتة صيامي

صوص الشوكولاتةيعدّ صوص الشوكولاتة من المكمّلات التي ترافق العديد من أنواع الحلوى سواء كانت باردة مثل الآيس كريم، وتشيز كيك، أم ساخنة مثل الكيك، وتختلف الطرق

طريقة عمل الخميرة في المنزل

الخميرةتعتبر الخميرة ميكروبات أحاديّة الخلايا توجد في البيئة التي تحتوي على الأكسجين لتتمكن من التنفس، ويوجد بعض منها لا يحتاج للأكسجين حتى يتنفس، وتتكاثر

فوائد عصير الأناناس وقت الدورة

الأناناسيعتبر عصير الأناناس من العصائر الصحية التي تحتوي على المغنيسيوم، والحديد، والبروملين، والبيتا كاروتين الذي يساعد على مكافحة مرض السرطان، وخصوصاً سرطان

طريقة عمل صينية البطاطا والكوسا

صينية البطاطا والكوساتعتبر صينية البطاطا والكوسا من الوجبات الرئيسية التي يتم تقديمها عادةً في المطاعم أو تحضيرها في المنزل، حيث تلجأ الأم لإعدادها لتوفير